বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি রান্না কিভাবে এবং কত

ক্রেজি - অনেক রাশিয়ান পরিবারের প্রিয় থালা। একবার তারা বিবাহের টেবিলের উপর একটি বাধ্যতামূলক আচরণ ছিল। কিভাবে সুস্বাদু এবং সুন্দর পাওয়া যায়, নববধূ ভবিষ্যতের জীবন সম্পর্কে বিচার। আজকের একটি বিশাল সংখ্যক রেসিপি রয়েছে, এটি কীভাবে রান্না করা যায় কুশান।

এটি কেবলমাত্র আধুনিক হোস্টগুলি কখনও কখনও তাকে প্রত্যাখ্যান করে, রান্না করার প্রক্রিয়াটি বরং সময় কাটানোর কথা বিবেচনা করে। সমস্যাটি হল যে তারা জানে না যে বাঁধাকপি রোলসের জন্য বাঁধাকপি রান্না করতে পারে।

এটি সক্রিয় করে যে আপনি ফুটন্ত পানিতে একটি সসপ্যানে পাতাগুলির পাতাগুলির পাতাগুলি ব্যবহার করতে পারেন। সংগৃহীত টিপস তাদের আত্মীয়দের সাথে আচরণ করার জন্য সংগৃহীত যারা জড়ো করা হয়েছে তাদের জন্য দরকারী হবে।

কিভাবে বাঁধাকপি নির্বাচন করুন

অনেকে মনে করেন যে ভর্তিটি বাঁধাকপি প্রধান জিনিস। এটি কোনও সক্রিয় করে না, কারণ আপনি ভিতরে কিছু লুকিয়ে রাখতে পারেন, এবং wrapper সবসময় cabbage হয়। সহজে রান্না করা শুরু করা: উপাদানগুলি মিশ্রিত করা যথেষ্ট, তাদের অর্ধ ঘন্টা দাঁড়ানো দিতে দেয় যাতে অ্যারোমা সংযুক্ত থাকে।

এবং পাতা সব নিয়মের মধ্যে প্রস্তুত করা উচিত। বাঁধাকপি রোলসের জন্য বাঁধাকপি রান্না করার জন্য কত সময় লাগবে না শুধুমাত্র অ্যাকাউন্টে নেওয়া দরকার, তবে পণ্যগুলি সুন্দরভাবে চয়ন করতে পারে যাতে পণ্যগুলি সুন্দর হয়, তারা নির্বিচারে প্রক্রিয়াতে বিরত থাকে না, এটি কাঁচা শীর্ষে থাকে না ভিতরে।

মাংস এবং নিরামিষাশী বাঁধাকপি রোল প্রস্তুতির জন্য, একটি বাঁধাকপি শীট ব্যবহার করা হয়। আরো প্রায়ই সাদা বেকড, কিন্তু অনেক তরুণ হোস্ট ইতিমধ্যেই বেইজিং পূরণ করার চেষ্টা করেছে। একমত যে তাদের পাতাটি অসম্মানজনক ঘনত্ব, তাই, টেবিলে একটি ফর্ক থাকার কারণে, আপনি বাঁধাকপি রান্না করতে কতটা গণনা করতে হবে।

বাঁধাকপি রোলস, পাশাপাশি চেহারা স্বাদ, কোচানের সঠিক পছন্দের উপর নির্ভর করে।

আপনি কি বিবেচনা করতে হবে:

  • কোন ভর্তি, সাদা বেকড, পাশাপাশি বেইজিং এবং বর্বর বাঁধাকপি সঙ্গে হোম প্রস্তুতির জন্য;
  • একটি সামান্য এক্সস্ট ফর্ম থাকার ঘন মাথা নিতে ভাল হয়;
  • সমস্ত পাতা fracks এবং wormochin ছাড়া, পূর্ণসংখ্যা হতে হবে।

এটি আলগা kochenants ব্যবহার করতে অযৌক্তিক, কারণ পাতা খুব ছোট হবে। ঢেউতোলা পাতা উপযুক্ত নয়, folds সঙ্গে - তারা সোজা করা যাবে না। হোয়াইট ঘন কোচেনস এই থালা জন্য অনুপযুক্ত বিবেচিত হয়। পুরানো পাতা খুব কঠিন, তারা ধসে না হয়, কিন্তু তারা বিরতি, তারা ক্ষতিকর ছাড়া নকলের থেকে তাদের আলাদা করা অসম্ভব। মাথার সবুজ ছায়াটি ইঙ্গিত করে যে বাঁধাকপি মালবাহী ভর্তি মোড়ানো জন্য আদর্শ।

গজ থেকে বাঁধাকপি প্রস্তুতি

বাঁধাকপি রান্না করা কত দুটি কারণের উপর নির্ভর করে:

  • পাতাগুলি কি উঁচু হবে?
  • নির্বাচিত উদ্ভিদ পরিপক্কতা এবং গ্রেড শব্দ।

Capported কোচান সম্পূর্ণরূপে খোলা যাবে, কিন্তু এটি প্রস্তুত করা আবশ্যক:

  1. প্রথমত, উপরের লিফলেটগুলি মাথা থেকে সরানো হয়, যা বেয়ারের সাথে সংযুক্ত থাকে।
  2. একটি আঁট ছুরি একটি ঘন knocker সঙ্গে কাটা হয়। কোরটি সরিয়ে ফেলা, এটি কাটা দরকার যাতে পাতাগুলি কেন্দ্রীয় রড থেকে মুক্ত হয় যা তারা সংযুক্ত থাকে।
  3. প্রস্তুত কোচান ঠান্ডা পানিতে নিচু হয়ে যায়, এবং তারপর স্বচ্ছতা এবং পাতাগুলির নরমতা বজায় রাখে।

সুস্বাদু বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুত করার আরেকটি উপায় আছে। তারা আলাদাভাবে পানিতে উষ্ণ হতে পারে। এর জন্য, কোচান থেকে পাতা মুছে ফেলা হবে। এটি করা সহজ নয়, কিন্তু লোক লাইফহাকি মোকাবিলা করতে সাহায্য করে।

আলাদাভাবে প্রতিটি শীট অপসারণ করতে, আপনি একটি আলগা knocker নির্বাচন করতে হবে। প্রথম, এটি সম্পূর্ণরূপে এটি থেকে কাটা হয়। তারপর জল জেট ফলে শঙ্কু আকৃতির গর্ত পাঠানো হয়। ড্রাইভারটিকে ঘোরাতে হবে যাতে ড্রাইভারটি প্রথম শীটের অধীনে পায়। তিনি নরমতা এবং ধীরে ধীরে চলে যাবে, কিন্তু তারা তার হাত খুব সাবধানে সাহায্য করতে হবে।

টা! রান্না করার জন্য পানিতে, আপনি ভিনেগার একটি বিট যোগ করতে পারেন, তারপর কোচান থেকে অপসারণের সময় পাতাগুলি ক্র্যাক করবে না। লবণ যোগ করতে ভুলবেন না।

কত রান্না পাতা: সঠিক সময় নির্ধারণের গোপন

কংক্রিট পরিসংখ্যান সম্পর্কে কথা বলার সময়, বাঁধাকপি রান্না করতে কত। কিন্তু প্রশ্নটির সঠিক উত্তর দেওয়ার একটি অভিজ্ঞ কুকুরও দিতে হবে না। কিন্তু উদাহরণস্বরূপ benchmarks বিদ্যমান:

  • নাইটার প্রাক-অপসারণের জন্য 5-10 মিনিটের জন্য প্রারম্ভিক মাঝারি আকারের বাঁধাকপিটি বেড়েছে।
  • টাইট ফসল nochann 15-25 মিনিট উষ্ণ করা প্রয়োজন;
  • 3-4 মিনিট বিরতি যথেষ্ট আলাদা পাতা;
  • বেইজিং বাঁধাকপি দ্রুত দ্রুত ফুটন্ত পানি দিয়ে চিত্কার করে।

বাঁধাকপি রোলসের জন্য বাঁধাকপি রান্না করার সময়, এটি সর্বদা প্যানের মধ্যে সন্ধান করা এবং পণ্যের অবস্থা মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। এটা প্রস্তুতির মুহূর্ত নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। বিরক্ত পাতা সরানো এবং কঠিন থাকা নাও হতে পারে।

তারা প্রস্তুত স্টাফিং মোড়ানো করার সময় তারা বিরতি হবে। এমনকি খারাপ, পরিস্থিতি ফোরস হজম যখন। আরো প্রায়ই, তরুণ আগে কোচানভ ব্যবহার করার সময় তরুণ হোস্টেসে এমন একটি দুর্ভাগ্য ঘটে। যেমন একটি মোড়ক মধ্যে, আপনি একটি mince, কোন মাশরুম সম্পন্ন হবে না: এটা পৃথক্ পড়া হবে।

মনোযোগ! বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি বন্ধ নিক্ষেপ, যা খুব welded হয়, এটা মূল্যহীন নয়। অলস বাঁধাকপি রোলস রেসিপি আছে। আপনি finely welded সবজি কাটা আছে, ভর্তি সঙ্গে সংযোগ। অলস বাঁধাকপি রোলস ফলে ভর থেকে তৈরি করা হয়, যা একটি kitlet বা tortilla আকৃতি আছে। এবং যদি এটি কোনও কাজ না করে তবে আপনি ক্যাসানে বাঁধাকপি এবং চালের সাথে মিন্সটি বের করতে পারেন, সস, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা যোগ করেছেন।

ওল্ড কোচিয়ানদের খুব ঘন পাতা রয়েছে যা দুর্বলভাবে পানি পাস করে। তারা বিভিন্ন কৌশল মধ্যে brew সংযুক্ত করা হয়। প্রথম, কোচান একটি কাটা বন্ধ Norama সঙ্গে উষ্ণ জল মধ্যে স্থাপন করা হয়। যখন 15-20 মিনিটের মধ্যে উপরের পাতাগুলি নরম হয়ে যায়, তখন তাদের সাবধানে সরানো যেতে পারে। প্লাগ বাকি জল এবং রসিকতা ফিরে যায়। ধীরে ধীরে, সমস্ত leaflets নরম হয়।

মনোযোগ! খুব ছোট, খুব ছোট অবস্থিত পাতা। এটা রান্না করার জন্য তাদের ছেড়ে ভাল।

পাতা আরও প্রসেসিং

গজের পর, কোচান থেকে পাতা মুছে ফেলা হয়। কিছুক্ষণের জন্য তারা শীতল করার জন্য বামে যেতে পারে। যদি আপনার অপেক্ষা করার কোন সময় থাকে তবে এটি ঠান্ডা পানির সাথে বিলটগুলি চালাতে হবে।

ঘনত্ব প্রতিটি শীট থেকে মুছে ফেলা হয়। এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা প্রয়োজন, রেকর্ড নিজেই ক্ষতি না করার চেষ্টা না।

মনোযোগ! যদি শীটটি অনুপযুক্ত হয়, এটি কাটা হয়, আপনাকে আবর্জনা ঝুড়ি পাঠাতে হবে না। বাঁধাকপি অবশিষ্টাংশ থেকে "lowing" ভাঁজ যখন বাঁধাকপি আবর্জনা। তিনি শীট stuffing grudges।

উষ্ণ পরে খুব পুরু পাতা lighted হয়। ভবিষ্যতে উদ্ভিজ্জ মোড়ানো বিরতি না, আন্দোলন হালকা হতে হবে।

বাঁধাকপি রোলস জন্য পাতা প্রস্তুতি বিকল্প উপায়

বাঁধাকপি জন্য কত বাঁধাকপি brewed হয় তা জানার, স্টোভের উপর একটি সসপ্যানটিকে ধাক্কা দেবেন না। পাতাগুলি প্রস্তুত করার বিকল্প উপায় বিবেচনা করা যেতে পারে:

  • মাইক্রোওয়েভে। কোচান কোচান থেকে সরানো হয়। তারপর সবজি স্ট্যাক করা হয় এবং মাইক্রোওয়েভ পাঠানো হয়। মাইক্রোওয়েভ 2-3 মিনিটের জন্য প্রথমে চালু হয়, তারপরে আপনাকে পাতাগুলির নরমতা পরীক্ষা করতে হবে। সাধারণত 10 মিনিট কঠিন সাদা পাতা থাকার এমনকি একটি ঘন ফর্ক নরম করা যথেষ্ট।
  • ফ্রিজে। বাজারকে সরিয়ে দেওয়ার পর, আপনি ফ্রিজে একটি কোচান পাঠাতে পারেন, পূর্বে এটি একটি খাদ্য ফিল্মের সাথে বা প্যাকেজটি স্থাপন করে। ২ য় দিনের মধ্য দিয়ে, এটি নরম হয়ে যাবে, তবে প্রথমে ডিফ্রোস্ট করতে হবে। আপনার প্রিয় বাঁধাকপি প্রস্তুত করা হবে যখন তারিখটি অগ্রিম পরিচিত হলে এই পদ্ধতিটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

আপডেট করা হয়েছে, অবশেষে, সমস্ত গোপন, কতটা বাঁধাকপি পাতা রান্না করতে পারে, যার ছাড়া আপনি প্রকৃত বাঁধাকপি করবেন না। এখন আপনি নিরাপদে স্টোভের কাছে যেতে পারেন যাতে চাল এবং মাংস বা মাশরুম এবং একটি সূক্ষ্ম cabbace মধ্যে buckwheat সঙ্গে একটি সুস্বাদু আচরণ প্রস্তুত করতে।

অনেক স্টাফ বাঁধাকপি রোলস, কিন্তু সব mistress তাদের প্রস্তুত না। কারণটি তারা কীভাবে বাঁধাকপি তৈরি করতে হয় তা জানে না, অথবা এই প্রক্রিয়াটি বেশ সময় কাটানোর কথা বিবেচনা করে। আসলে, লক্ষ্য অর্জনের বিভিন্ন উপায় রয়েছে, এবং তাদের বড় রকমের দক্ষতা প্রয়োজন নেই। রন্ধননীতি পদ্ধতির সুবিধা নিতে পারে যা তাকে সরল এবং দ্রুত বলে মনে হবে।

রান্না করার বৈশিষ্ট্য

  • সাধারণত, বাঁধাকপি একটি সাদা বাঁধাকপি ব্যবহার করে, কিন্তু কখনও কখনও peking। চীনা বাঁধাকপি এর পাতা সহজে আলাদা করা হয়, একটি তরুণ কোচ তাদের whitening সঙ্গে তাদের অনেক অসুবিধা ছাড়া মুছে ফেলা যেতে পারে। পরিপক্ক কোচান থেকে পাতাগুলি আলাদা করার জন্য এটি আরও কঠিন, কারণ তারা একে অপরের সাথে শক্তভাবে সংলগ্ন হয়, তবে এটি দেরীপূর্ণ উদ্ভিজ্জ যা প্রায়শই বাঁধাকপি রোলগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি সারা বছর ধরে উপলব্ধ।
  • কোচানের থেকে পাতাগুলি সাবধানে সরিয়ে ফেলতে হবে, তাই তাদের ক্ষতি না করার জন্য, অন্যথায় বাঁধাকপিটি নিষ্ঠুরভাবে দেখবে, তাদের মধ্যে মিন্স আউট হতে পারে। কোচানে পাতাগুলির বিচ্ছেদকে সহজতর করার জন্য, তারা উচ্চতর বা, বিপরীত, কম তাপমাত্রায়, কিন্তু ফুটন্ত এবং জমাটবদ্ধ বাঁধাকপি ছাড়াই করার উপায় আছে।
  • তাপীয় প্রক্রিয়াকরণ শুধুমাত্র বাঁধাকপি পাতা পৃথক করতে পারবেন না, কিন্তু তাদের নরম করা। যদি পাতাগুলি দৃঢ় থাকে, তবে তাদের এখনও বাষ্পের সাথে চিকিত্সা করা দরকার বা কিছু সময়ের জন্য উষ্ণ পানি ধরে রাখতে হবে।
  • বাঁধাকপি পাতা ভিতরে ক্ষণস্থায়ী রুক্ষ বাসস্থান তাদের interastic করা, minced মাংস সমস্যাযুক্ত যেমন পাতাতে মোড়ানো। তাদের প্লাস্টিকের দিতে, তারা রান্নাঘরের হাতুড়ি বা ছুরি হ্যান্ডেলের পাশে কেনা হয়। আপনি রোলিং পাতা চালাতে পারেন। এই ম্যানিপুলেশনগুলি যদি সাহায্য না করে তবে বাসস্থানের প্রবর্তক অংশগুলি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে কাটা যাবে।
  • বাঁধাকপি হজম না। তার পাতা নরম এবং নমনীয় হওয়া উচিত, এখনও ঘন এবং ইলাস্টিক বাকি।

বাঁধাকপি গঠনের জন্য বাঁধাকপি তৈরির সময় ব্যয় করতে হবে নির্বাচিত পদ্ধতিতে নির্ভর করে।

Dumplings জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার জন্য ঐতিহ্যগত উপায় (একটি সসপ্যানে)

গঠন:

  • হোয়াইট বাঁধাকপি - 1.5-2 কেজি;
  • পানি - 4-5 লিটার।

রন্ধন প্রণালী:

  • একটি বড় saucepan মধ্যে, জল ঢালা, এটি উষ্ণ।
  • বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, কোচ থেকে উপরের পাতাগুলি সরান, ছুরিটি কাটুন।
  • একটি গর্ত নিচে যেখানে একটি গর্ত দ্বারা ফুটন্ত পানির কম বাঁধাকপি।
  • জল ফিরে boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, Cabbage রান্না 2-3 মিনিট।
  • সাবধানে, পোড়াতে না, প্যান থেকে কার্নেলটি সরান এবং থালাটিতে রাখুন। কোমলভাবে কোচান থেকে উপরের নরম পাতাগুলি থেকে আলাদা।
  • যখন এখনও কঠিন পাতা জুড়ে শুরু হয়, তখন কার্নেলটিকে 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ফিরিয়ে আনুন, আবার প্রকাশ করুন এবং নরম পাতাগুলি আলাদা করুন। সমস্ত পাতা পৃথক না হওয়া পর্যন্ত বর্ণিত ম্যানিপুলেশনগুলি চালিয়ে যান।
  • ছুরি পিছনে সঙ্গে বাঁধাকপি পাতা সরান, protruding সংস্থা কাটা। বাঁধাকপি গঠন শুরু করুন।

কোচানের কাছ থেকে পাতাটিকে উষ্ণ পানি থেকে সরিয়ে দেওয়া সম্ভব নয়। অভিজ্ঞ hostesses আসলে সম্পন্ন করা হয়।

বাঁধাকপি জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায় (ফ্রিজ পদ্ধতি)

গঠন:

রন্ধন প্রণালী:

  • বাঁধাকপি ধুয়ে, আচ্ছাদন পাতা এবং নিকেরেল মুছে ফেলুন।
  • একটি বড় ঘন সেলফোন প্যাকেজে কোচান রাখুন। ফ্রিজ চেম্বারে এটি পাঠান।
  • 1-2 দিন পর, ফ্রিজার থেকে Corocula সরান, একটি বাটি মধ্যে রাখা, সম্পূর্ণ thawing পর্যন্ত ছেড়ে।
  • প্যাকেজ থেকে বাঁধাকপি সরান, পাতা disassemble। তারা ইতিমধ্যে যথেষ্ট নরম হতে হবে, তারা অবিলম্বে বাঁধাকপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফ্রীজার মধ্যে বাঁধাকপি ব্যয় করা সময় যে সময় বড় কোচান উপর নির্ভর করে। যদি এটি 1.5 কেজি বেশি নয় তবে ২4 ঘন্টা, যদি এটি তার জমা দেওয়ার সময় বেশি হয় তবে এটি 2 বার বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুত করার এই পদ্ধতি সহজ, কিন্তু অনেক সময় প্রয়োজন।

মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত উপায়

গঠন:

রন্ধন প্রণালী:

  • উপরের পাতা থেকে পরিষ্কার বাঁধাকপি, ব্যাচ কাটা। সবজি ধোয়া এবং প্যাকেজ রাখা।
  • মাইক্রোওয়েভ মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে ব্যাগ রাখুন। সর্বোচ্চ শক্তি সেট করে ডিভাইসটি চালান, 5-7 মিনিট।
  • মাইক্রোওয়েভ থেকে কোচটি সরান, এটি একটু শীতল হোন, তারপর ঠান্ডা পানির জেটের অধীনে প্যাকেজ থেকে অপসারণ না করে কয়েক মিনিট ধরে ধরে রাখুন।
  • কোচানের কাছ থেকে প্যাকেজটি সরান, পাতাগুলোতে এটিকে বিচ্ছিন্ন করুন।

যদি এটি প্রমাণ করে যে কোচান পাতাগুলির ভিতরে এখনও নরম হয়ে যায়নি, প্যাকেজের মধ্যে বাঁধাকপি পুনরায় রাখুন এবং ২-3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে উষ্ণ। বাঁধাকপি পাতা ভাল নরম করার জন্য, রোলিং পিন যাত্রায়। যদি আপনি বিদ্যুতের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল সময়টিকে বেশি মূল্যবান হন তবে এই পদ্ধতিটি ব্যাটলেস জন্য বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুত করার পদ্ধতি আপনার ঝরনা আসতে হবে।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার অস্বাভাবিক উপায় (পানির জেট অধীনে)

গঠন:

  • কোচান - ২ কেজি;
  • পানি - 2-3 এল (ক্রেন থেকে ঢেলে পানি প্রবাহ গণনা করা হয় না)।

রন্ধন প্রণালী:

  • ন্যারির দ্বারা ডুবে মধ্যে বাঁধাকপি কোচান রাখুন। সম্পূর্ণরূপে শীর্ষতম শীট কাটা।
  • কাটা জায়গায়, বাঁধাকপি পাতা অধীনে পেতে জল একটি প্রবাহ পাঠান। জেট মাঝারি হতে হবে, অন্যথায় রান্নাঘর spillashes ছড়িয়ে হবে।
  • স্লাইড এবং কাটা শীট আলাদা।
  • একইভাবে, কোচান থেকে অবশিষ্ট পাতা কাটা এবং অপসারণ করুন।
  • সসপ্যানে ২-3 লিটার পানি ফুটো।
  • ফোর্সেসের সাথে এক বাঁধাকপি শীট নিন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানির পানি কম। থালা উপর প্রক্রিয়াজাত শীট রাখুন। এছাড়াও বাকি প্রস্তুত।
  • রান্নাঘরের হাতুড়ি একটি সমতল পার্শ্ব সঙ্গে শিরা মুছে ফেলুন।

এই পদ্ধতির প্রয়োজন নেই, মাইক্রোওয়েভের উপস্থিতি এবং একটি বড় প্যানের উপস্থিতি। একমাত্র অসুবিধা একটি মহান জল খরচ বিবেচনা করা যেতে পারে।

বাষ্প সঙ্গে বাঁধাকপি রোল জন্য বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুতি

গঠন:

  • কোচান - 1-1,5 কেজি;
  • পানি - 1-1.5 লিটার।

রন্ধন প্রণালী:

  • একটি বড় Saucepan মধ্যে, জল ঢালাও। একটি দম্পতি জন্য পণ্য প্রস্তুতির জন্য এটি গ্রিড উপর হয়ে। আপনার যদি এমন একটি ডিভাইস না থাকে তবে আপনি এটি একটি শ্বাসযন্ত্রের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
  • কোচান বাঁধাকপি ধোয়ার, বাম এবং উপরের পাতা থেকে মুক্ত।
  • গ্রিড বা চালান মধ্যে কোচান রাখুন।
  • আগুনে সসপ্যান রাখুন, তাতে পানি পান করুন।
  • একটি ঢাকনা সঙ্গে সসপ্যান আবরণ। 15-20 মিনিটের জন্য কোচানের উঁচু করুন।
  • একটি বড় প্লেট আপনার বাঁধাকপি রাখুন, একটি আরামদায়ক তাপমাত্রা নিচে ঠান্ডা, পাতা আলাদা।

যদি প্রয়োজন হয়, কোচানটি ল্যাটুনে ফিরে যেতে পারে এবং ফেরি থেকে আরো কয়েক মিনিট ধরে রাখতে পারে, তাই সসপ্যানটিকে আগুন থেকে দুবার বয়লার হিসাবে কাজ করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না।

বার জন্য বেইজিং বাঁধাকপি প্রস্তুতি

গঠন:

  • বেইজিং বাঁধাকপি - 0.5-0.7 কেজি;
  • পানি - 2-3 লিটার।

রন্ধন প্রণালী:

  • বেইজিং বাঁধাকপি নীচে নীচে কাটা। উপরের অংশ পাতা মধ্যে বিভক্ত করা হয়, তাদের কুসুম।
  • ফুটানো পানি.
  • একটি বাটি মধ্যে বাঁধাকপি পাতা ভাঁজ, ফুটন্ত জল ঢালাও।
  • 1-2 মিনিট অপেক্ষা করুন।
  • উষ্ণ পানির নরম পাতাগুলি সরান, তাদের উপর রোলিং পিনটি চালাও এবং গন্তব্যের জন্য তাদের ব্যবহার করুন।

একইভাবে, আপনি একটি তরুণ সাদা বাঁধাকপি এর পাতা প্রস্তুত করতে পারেন।

পণ্য ম্যাট্রিক্স:

বেলোকেন বাঁধাকপি

🥄

তারিখ: 08.12.2020।

বাঁধাকপি মধ্যে আবৃত বিভিন্ন fillings সঙ্গে cabbages, অনেক ভালবাসা। নিশ্চিতভাবে, যে কোন ক্ষেত্রে তাদের আছে। কিন্তু রান্না করুন .... সুস্বাদু থালা, ক্ষুধার্ত, সুন্দর, যে শুধু প্রস্তুতি সময় এবং শক্তি অনেক সময় লাগে। এবং প্রস্তুতি পৃথক পাতা উপর বাঁধাকপি কোচ কাটা হয়।

পুরো কোচানা রন্ধন: Kaltsov জন্য বাঁধাকপি রান্না কিভাবে এবং কত

সুতরাং, উৎস তথ্য:

  • বাঁধাকপি - 1 forks;
  • প্যান - মিনিট। 5 লিটার।

কোচনি বাঁধাকপি, যা আমরা শীতকালে কিনেছি, আর তরুণ নয়। তারা শক্তিশালী, ঘন এবং তাই কেবল বুঝতে না। এখন আমরা যখন সমগ্র কোচানের উঁচুতে যাই তখন আমরা পথ দেখব।

আমরা আগুনে পানি দিয়ে একটি বড় সসপ্যান রাখি। যথেষ্ট বড় বড় যাতে সে মেলামেশা ও বাঁধাকপি, এবং পানি, যা পথের দ্বারা এত বেশি হওয়া উচিত যাতে এটি ফর্কগুলি বন্ধ করে দেয়। আগুন চালু করুন এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে।

ইতিমধ্যে, একটি ধারালো দীর্ঘ ফলক সঙ্গে একটি ধারালো ছুরি একটি ছুরি কাটা।

যখন পানি উঁচুতে, আমরা বাঁধাকপি সম্পূর্ণরূপে প্যান কম। আমরা 2 মিনিট বহন করে এবং সাবধানে বোর্ড মুছে ফেলি। আমরা বন্ধ এবং স্টোভ থেকে অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত প্যান।

প্লাগটি স্পর্শ করা সম্ভব হলে, উপরের পাতাগুলি সরান। তারা নরম হয়ে ওঠে এবং ভালভাবে পৃথক। যত তাড়াতাড়ি আমরা মনে করি তারা খারাপভাবে মুছে ফেলতে শুরু করে, আমরা আবার কোচানকে প্যানে পাঠাই।

আমরা পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি আমরা কতক্ষণ অনেক পাতা প্রয়োজন।

যদি এটি পরিকল্পিত সংখ্যক বাঁধাকপি এর চেয়ে বেশি সক্রিয় থাকে, অথবা কোনও ক্ষেত্রে, অপ্রয়োজনীয়ভাবে নিষ্পত্তি করবেন না। শীতল, একটি সামান্য শুকনো, স্বাভাবিক প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ভাঁজ এবং ফ্রিজ মধ্যে মুছে ফেলুন। যখন আপনি আবার Cabbageans রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, আপনি ইতিমধ্যে তাদের জন্য cabbage প্রস্তুত করা হবে। আপনার যা দরকার তা হল ফ্রিজার থেকে তাদের বের করা, ডিফ্রস্ট এবং একে অপরের থেকে আলাদা আলাদা।

কিভাবে বাঁধাকপি সঙ্গে পাতা মুছে ফেলুন

যখন বাঁধাকপি ফর্ক খুব টাইট হয় না এবং আপনি বুঝতে পারেন যে পাতাগুলি আলাদা করে একটি সম্পূর্ণ কোচানের রান্না না করেই, আইনটি অনুসরণ করে।

বেস (বাজারের কাছে) আমরা শীর্ষতম শীট কেটে ফেলি, এটি মুছে ফেলুন। তারপর আমরা নিম্নলিখিত খুঁজে এবং শুধু কাটা এবং অপসারণ।

বাঁধাকপি রোল প্রস্তুতির জন্য যে কোন ক্ষেত্রে বিচ্ছিন্ন করা খুব কঠিন। তারা প্রয়োজনীয় হিসাবে "রূপান্তরকারী" মধ্যে মোড়ানো হবে না। তারা নরম করা প্রয়োজন।

এই ফুটন্ত জল সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। একটি saucepan জল মধ্যে উড়ে। ইতিমধ্যে প্রথম উপায় কম। আমরা কয়েক সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানির মধ্যে পাতাগুলি কমিয়ে আনুন।

প্রস্তুত!

ড্রেস্টি ফ্রস্ট ফাইন্ডিং জন্য বাঁধাকপি পাতা কিভাবে পৃথক

আপনি স্টক মধ্যে অনেক সময় আছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আগামীকালের জন্য বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুতি পরিকল্পনা করেছিলেন। আপনি একটি খুব সহজ ভাবে তাদের জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করতে পারেন যা কোন রান্নার বা অন্যান্য তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না। এই জমা পদ্ধতি।

আপনি কি করতে হবে সবকিছু একটি ছুরি প্রাক কাটা হয়। তারপর প্যাকেজে বাঁধাকপি রাখুন এবং 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান।

এই সময় পরে, আমরা কাঁটাচামচ টান, এটি একটি colander বা একটি চালান মধ্যে এটি আমরা মিশন উপর ইনস্টল। আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য এই ফর্ম মধ্যে defrost ছেড়ে। তিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা আবশ্যক। গলিত সময়, জল থেকে পানি নিষ্কাশন করা হবে।

তারপরে, শীট সহজে প্রস্থান।

টিপস দম্পতি:

  1. একটি বড় কোচান বা অবিলম্বে 2 জমা দিন। তারপর আপনি অতিরিক্ত পাতা জমা দিতে পারেন এবং আপনি পরে জন্য একটি স্টক হবে।
  2. রান্না করার প্রাক্কালে সকালে ফ্রিজে বাঁধাকপি রাখুন। তারপর পরের দিন আপনি ডিনার জন্য cabbagers রান্না করতে পারেন।

সহজ এবং সহজ, কিন্তু দীর্ঘ।

বাঁধাকপি রোলের জন্য বাঁধাকপি পাতা কিভাবে আলাদা করা যায়: একটি দম্পতি জন্য রান্না করা

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করতে, এটি এখনও বাষ্প সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। কিভাবে এটি করবেন, ফর্ক এবং ডাবল বোর্ডের আকারের উপর নির্ভর করে নির্বাচন করুন (Nanovarka)। প্লাগ এটি স্থাপন করা হয় - সবকিছু সহজ।

আমরা knockerel মুছে ফেলুন। স্টিমার এর নিম্ন অংশে, আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে। বাঁধাকপি শীর্ষে অবস্থিত। আমরা ঢাকনা আবরণ। 15-20 মিনিট ছাড়া এবং আউট নিতে।

আমি শীতল, disassemble এবং তারপর বাঁধাকপি রোল প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করুন।

এখন ডবল বয়লার মধ্যে বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত করা হয় না। তাহলে কি করতে হবে? আমরা একটি বড় সসপ্যান নিতে, এটি মধ্যে জল উড়ে। আমরা colander বা চালান পাত্র উপর সেট, যা ইতিমধ্যে cabbage ফর্ক করা। সময় একই পরিমাণ সম্পর্কে একটি দম্পতি জন্য রান্না করুন।

অভ্যন্তরীণ শীট ভালভাবে সরানো হবে না ক্ষেত্রে একটি ডবল বয়লার বা নকশা disassemble তাড়াতাড়ি করবেন না। আমরা শুধু তার ফিরে ফেরত এবং অন্য 5-10 মিনিট পরিবেশন।

বাঁধাকপি জলের জন্য বাঁধাকপি কাটা কিভাবে

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুতি এই ভাবে ঠান্ডা হয়। কোন জল, দম্পতি বা অন্যান্য গরম উপায়। শুধু আপনি, বাঁধাকপি, ছুরি এবং জল।

আমরা বেসিনে যেতে। তার বেসে প্রথম প্রথম (উপরের) বাঁধাকপি পাতা একটি ছুরি কাটা।

আমরা এই চশমা মধ্যে মাঝারি ক্ষমতা জল জেট নির্দেশ।

শীটটি তৈরি করার জন্য আপনার আঙ্গুলগুলি সরান যাতে পানিটি কাটা দিয়ে এটির নীচে চূর্ণ করে।

আমরা আপনার আঙ্গুলের সাথে loosely, জল তার এবং ফর্ক বাকি মধ্যে স্থান গভীর পায়।

এবং পাতা সম্পূর্ণ সম্পূর্ণরূপে। এই প্রক্রিয়া বর্ণনা করুন অনেক বেশি। আসলে, অপসারণের জন্য যথেষ্ট 2-3 সেকেন্ড।

তবুও, বাঁধাকপিগুলি বাঁধার পরে, ক্যাব্যাগেলগুলি নিজেদের রান্না করার আগে, পাতাগুলি এখনও ফুটন্ত পানিতে কম করতে হবে। যেহেতু তাজা ইলাস্টিক এবং তাদের চালু হবে কাজ করবে না।

বার জন্য বেইজিং বাঁধাকপি প্রস্তুতি

বেইজিং বাঁধাকপি তার সাদা বোন থেকে বৃহত্তর কোমলতা এবং subtlety থেকে ভিন্ন। খুব সহজে এবং দ্রুত ড্রপ। কোচানের ভিত্তি কেটে ফেলার জন্য যথেষ্ট, তিনি কিভাবে এটি লিফরে এটি তুলে ধরবেন।

আপনি রান্না করতে হবে না। এটা শুধু গরম জল একটি বাটি মধ্যে বাদ দিতে যথেষ্ট এবং এটি পছন্দসই নরমতা পৌঁছাতে হবে।

অবশেষে, একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অনুস্মারক:

আপনি forks disassembled। নরম। কিন্তু প্রতিটি পাতা একটি ঘনত্ব আছে, যা এখনও রোল একটি রোল দিতে না। এই thickening কাটা বন্ধ করা আবশ্যক।

যার জন্য আমরা কাটিয়া বোর্ডে plafhmy রাখা। বোর্ডের সমান্তরাল একটি ছুরি ধরে, একটি বিস্তৃত ছুরি দিয়ে thickening কাটা। না! আমরা শুধুমাত্র অতিরিক্ত কাটা, এই জায়গায় বাঁধাকপি তৈরি, যা নমনীয় মানে।

এখন সবকিছু প্রস্তুত! আপনি পূরণ করতে পারেন এবং বাঁধাকপি রোলস রান্না করতে পারেন।

বন ক্ষুধা!

অনেকে বাঁধাকপি রোলসকে ভালোবাসে, কিন্তু সাবধানে ঘন এবং ভঙ্গুর বাঁধাকপি পাতাগুলি সরাতে হবে, যা ক্ষতিগ্রস্ত করা উচিত নয়, তাদের প্রস্তুত করার ইচ্ছা দ্বারা দৃঢ়ভাবে শীতল করা হয়।

আসলে, কেউই অসুবিধা পছন্দ করে না, তাই অনেকেই সময় কাটানোর রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াটি সহজতর করার কোন উপায় নিয়ে আসতে চায় না। এবং তাই জন্মগ্রহণকারী Sly Lifehaki, যা আমরা এক জায়গায় সংগ্রহ এবং ভাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

সুতরাং, Barshead জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার উপায়:

পদ্ধতি 1, ঐতিহ্যগত

সাইকেল পুনর্বিবেচনার আগে, তারা ক্লাসিক অফার কি দেখতে দিন। এখানে P.P. থেকে একটি উপায়। আলেকজান্ডার-ইজ্যাটিভ (1909)

"কোচান বাঁধাকপি গ্রহণ করে, এটি থেকে কোর্টে কেটে ফেলুন, খাড়া নোনা ফুটন্ত পানিতে বাদ দিন এবং এটি বেশ কয়েকবার দিন। শীটগুলিতে কোচান বাঁধাকপি ভেঙে যাওয়ার পর, তাদের প্রতিটিের গড়, কঠিন অংশ, I..e. শাখা শাখা। "

যাইহোক, বাঁধাকপি রোলগুলি এবং পুরো Sauerkraut থেকে, এই ক্ষেত্রে কিছুই প্রয়োজন ছিল না। এখানে "গ্যাস্ট্রোনোনিসের আলম্যান্স" বই থেকে বাঁধাকপি তৈরির বিবরণ রয়েছে। Radetsky, 1877.

"Kochnya Sumy বাঁধাকপি শীট থেকে পৃথক, প্রতিটি চর্বি র্যান্ডম কাটা, টেবিলের উপর বিচ্ছেদ, লবণ, এবং, রান্না করা minced খাবার impoverishing, একটি রোল সঙ্গে প্রতিটি শীট মোড়ানো"

আধুনিক Sauerkraut থেকে Cabshot এর রেসিপি ধাপে ধাপে ফটোগুলি নিয়ে সাইটটি ফুডক্লুব.রু রয়েছে

Sauerkraut তৈরি cabbezzles
Sauerkraut তৈরি cabbezzles

পদ্ধতি 2, সরলীকৃত

এই পদ্ধতিটি আগের একের মতোই, বাঁধাকপিটি সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ পানিতে কমিয়ে আনা হয়, কেবল অগ্রিম কিছু কাটাবেন না, কেবল নিকেরেলের একটি টেকসই ফর্কটি ধরে রাখুন এবং এটি হ্যান্ডেল হিসাবে ব্যবহার করুন। আপনি পাতাগুলির ভিতর একটি ছোট চর্ম তৈরি করতে পারেন, যাতে এটি আলাদা করা সহজ হয়, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।

সুতরাং আপনি তাজা বামগুলি দিয়ে কঠিন কাটিয়া পদ্ধতি এড়াতে এবং বার্নের ঝুঁকি কমাতে পারবেন, কারণ এটি বাঁধাকপি রাখতে আরও সুবিধাজনক হবে।

উপরন্তু, এই পদ্ধতির সাথে, পাতাগুলি সমানভাবে নরম করা হবে।

একটি ফর্ক সঙ্গে বাঁধাকপি প্রস্তুতি
একটি ফর্ক সঙ্গে বাঁধাকপি প্রস্তুতি

পদ্ধতি 3 মিলিত

এই পদ্ধতি বরং মার্জিত এবং আকর্ষণীয় দেখায়। এখানে আপনাকে কাঁচা বাঁধাকপি থেকে Norment থেকে কেটে ফেলতে হবে, কোচানকে একটি ফানেলের সাথে প্রশস্ত প্যানের মধ্যে রাখুন, এবং তারপর সাবধানে উষ্ণ পানির অবকাশের মধ্যে ঢালাও (উদাহরণস্বরূপ, কেটল থেকে)। প্রথমত, বাঁধাকপিটি পানির স্ক্রুট করে, এবং তারপর ফুলের মত প্রকাশ করে।

কোন ছবি নেই, কিন্তু সম্ভবত শীঘ্রই প্রদর্শিত হবে :)

পদ্ধতি 4, অলস

আপনি যদি মূলত উষ্ণ পানির সাথে প্রায় জগাখিচুড়ি করতে চান না তবে আপনার কাছে যথেষ্ট সময় আছে, তবে সময়টি আপনার জন্য সবকিছু করবে। শুধু রুম তাপমাত্রা এ cabbage কোচান ছেড়ে প্রয়োজন। উপরের পাতাগুলি সামান্য ফেটে যেতে হবে, আর্দ্রতা হারানো, এবং নরম হয়ে যাবে। তারপরে তাদেরকে আলাদা করা দরকার, ফ্রিজে স্থানান্তরিত করা দরকার, পরবর্তী সারি প্রস্তুত করার জন্য ছেড়ে দেওয়া হবে। সুতরাং, 2-3 দিনের মধ্যে আপনি বাঁধাকপি রোলস জন্য পাতা একটি স্টক হবে। এই পদ্ধতির একটি পৃথক প্লাস - পূর্বের তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই পাতাগুলি আরও ঘন হবে এবং শেষ পর্যন্ত স্বাদ আরো সম্পৃক্ত হবে।

ক্যাপাসিটি স্টাফিং
ক্যাপাসিটি স্টাফিং

পদ্ধতি 5, প্রযুক্তিগত

যদি আপনার একটি মাইক্রোওয়েভ থাকে, এবং কোচান বাঁধাকপি খুব বড় না হয় তবে বাঁধাকপিটির জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুতি 15 মিনিটেরও বেশি সময় নেবে না। এটি করার জন্য, knockers এর সবচেয়ে মোটা অংশটি মুছে ফেলুন, 2-3 টি স্তরগুলিতে একটি খাদ্য ফিল্মের সাথে কোচ মোড়ানো। 8-10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখুন (সময়টি কোচানের আকার, তাপমাত্রা এবং ঘনত্বের পাশাপাশি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের শক্তি থেকে) নির্ভর করে)।

রান্না করার সময়, বাঁধাকপিটি বেশ ইলাস্টিক থাকা উচিত, তবে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে নরম হয়ে যাবে, যা বাঁধাকপি ছেড়ে সরাতে সহজ করে তুলবে। চলচ্চিত্রটি প্রসারিত করুন, বাঁধাকপিটি কুল করুন এবং বাঁধাকপিটির জন্য শীটগুলি সরান।

মাংস এবং চাল সঙ্গে cabbages
মাংস এবং চাল সঙ্গে cabbages

পদ্ধতি 6, ক্রিও।

যারা সময় আছে তাদের জন্য আরেকটি উপায়, কোন টাকা নাই এবং একটি বিট একটি বিট সঙ্গে প্রায় জগাখিচুড়ি কামনা। শুধু একটি দিনের জন্য ফ্রিজে একটি কোচান রাখুন, এবং তারপর এটি রুম তাপমাত্রা এ হ্যাং করা যাক।

প্রভাব উষ্ণ অনুরূপ হবে - বাঁধাকপি নরম এবং পাতা সহজে মুছে ফেলা হবে।

একবার বাঁধাকপি হ্যান্ডেল করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় নির্বাচন করুন, নির্বাচন করুন রেসিপি golubtsov. .

আসলে, এটি কিছু উদারতা একটি ঘন এবং impregnable বাঁধাকপি অর্জন করার সব উপায় নয় :) বাকি উপরে বর্ণিত হয় কি বৈচিত্র।

আপনি কিভাবে cabbageans রান্না করা হয়? কি নিজেকে একটি নোট তোলে?

কবর - প্রিয় বাঁধাকপি থালা। কিভাবে বাঁধাকপি রান্না দ্রুত এবং ঝামেলা ছাড়া? এবং কিভাবে Kaltsov জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করতে? - অনেক মালিকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন। এই ভিডিওতে আমি দেখাবো বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুতি 3 সহজ উপায় : বরফে পরিণত করা Golubanov জন্য cabustrust. মাইক্রোওয়েভে রান্না পুরো কোচানা একটি সসপ্যান এই বাঁধেক প্রস্তুত করার জন্য 3 টি সবচেয়ে সহজ এবং বাস্তব উপায়। আপনি, অবশ্যই, বাঁধাকপি পাতা এবং অন্যান্য রান্নাঘর যন্ত্রপাতি প্রস্তুত করতে পারেন: মাল্টিভার্ক , Paroire. , চুলা ইত্যাদি কিন্তু এটি ইতিমধ্যে পূর্ববর্তী পদ্ধতিগুলির বিভিন্ন ধরণের।

মন্তব্য শেয়ার করুন, আপনার প্রিয় উপায় কি?

এই রেসিপি তাকান ভিডিও সংরক্ষণ হারান না! করা Husky. লিখুন মন্তব্য এবং ত্যাগ কর ছবি রিপোর্ট! সাবস্ক্রাইব আমাদের উপর ইউটিউব। এবং প্রেস ঘণ্টা সাবস্ক্রাইব করার জন্য বোতামের পাশে

অনেক প্রেমিক প্রেম, কিন্তু সবাই বাঁধাকপি পাতা প্রস্তুতি সঙ্গে জগাখিচুড়ি ভালবাসে না। আমি 3 টি সহজ এবং আসলে বাঁধাকপি প্রস্তুত করার উপায়গুলি দেখাবো। অলৌকিক ঘটনা ঘটবে না এবং, অবশ্যই, যদি আপনি সুস্বাদু এবং সরস ducts স্বাদ করতে চান তবে একটু কাজ করতে হবে;) প্রথম উপায়। বরফে পরিণত করা (পানি ছাড়া এবং রান্না না করেই বাঁধাকপি ব্যতীত) কোচানা বাঁধাকপিটি কেটে ফেললো।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

আমরা প্যাকেজে কোচান রাখি। এবং আমরা ফ্রিজে পরিষ্কার। Freezer মধ্যে ঢালাই বাঁধাকপি রাখা - 1 দিন। শীতকালীন জাতের বড় এবং টাইট কোচ্যানিস্ট এবং বাঁধাকপি 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজে চলে যায় যাতে কোচান সম্পূর্ণরূপে জমা হয়।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

সন্ধ্যায়, আমরা ফ্রিজ থেকে বাঁধাকপি পাচ্ছি এবং কোচানকে পুরোপুরি বলার জন্য দিচ্ছি।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

Defrosting পরে বাঁধাকপি পাতা খুব নরম, এটা তাদের সাথে কাজ করা খুব সুবিধাজনক। কোচান আক্ষরিক কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনি পৃথক শীট বিশ্লেষণ করা হবে।

অনেক জানেন, প্রেম এবং পরিতোষ সঙ্গে বাঁধাকপি বাঁধাকপি প্রস্তুতি এই উপায় ব্যবহার করুন। কিন্তু এই পদ্ধতিটি সহজ, দ্রুত এবং বিরক্তিকর নয়, আমার জন্য এটি একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি আছে - সমাপ্ত বাঁধাকপিটিতে এটি একটি সামান্য তন্তু হয়ে উঠেছে, এটি স্বাভাবিকভাবেই রান্না করা হয় না রান্না ক্লাসিক পদ্ধতি। কিন্তু আপনি স্পষ্টভাবে আপনি এই ভাবে পছন্দ করেন কিনা তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করবে।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

দ্বিতীয় উপায়। মাইক্রোওয়েভ (পানি ছাড়া এবং রান্না না করেই বাঁধাকপি ব্যতীত) কোচানা বাঁধাকপিটি কেটে ফেললো।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

একটি প্লেট মধ্যে কোচান রাখুন। প্যাকেজ কাটা। এবং প্রায় 6 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ রাখুন।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

মাইক্রোওয়েভ থেকে বাঁধাকপিটি আস্তে আস্তে প্যাকেজটি সরিয়ে ফেলুন যাতে ফেরি পুড়ে না।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

এবং পাতার উপর কোচান disassemble। পাতাগুলি নরম, স্থিতিস্থাপকভাবে জলের পানিতে উষ্ণভাবে একই রকম।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

কোচান কেন্দ্রে একটু কথা বলেনি, আমরা আবার মাইক্রোওয়েভে কয়েক মিনিটের মধ্যে ফিরে আসি। প্রধান জিনিস মাইক্রোওয়েভ বিরক্ত করা হয় না, যাতে পাতা খুব নরম হয় না। এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। কিন্তু সবাই মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে না এবং তাই আমি বাঁধাকপি প্রস্তুত করার ক্লাসিক উপায় দ্বারা পাস করতে পারবেন না।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

তৃতীয় উপায়। জলে বাঁধাকপি বাঁধাকপি একইভাবে, দুই পূর্ববর্তী উপায়ে, কোচান কেটে ফেলুন।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

আমরা উষ্ণ লবণাক্ত পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখি। উপরের পাতাগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত দুর্বল উষ্ণতার সাথে উষ্ণ বাঁধাকপি।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

আপনি পড়তে হিসাবে, আমরা প্রস্তুত তৈরি বাঁধাকপি পাতা পেতে।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

এবং আমরা পাতাতে সমগ্র কোচান পর্যন্ত উড়ে থাকি।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

রান্নার সময়টি কোভবাজের গ্রেডের উপর নির্ভর করবে, কোচানের গ্রেডের উপর নির্ভর করবে: তরুণ বাঁধাকপিটি উষ্ণ হয়ে উঠবে এবং শীতকালীন জাতের বাঁধাকপি আর বেড়েছে। বাঁধাকপি হজম করবেন না যাতে পাতাগুলি খুব নরম হয় না। এবং একই সময়ে, পাতাগুলি সিরিয়ালের মধ্যে ভাল কার্লকে যথেষ্ট ইলাস্টিক হতে হবে। একটি সসপ্যানে রান্না করা বাঁধাকপিটি দুটি পূর্ববর্তী বিকল্পগুলির তুলনায় সামান্য বেশি বিরক্তিকর উপায়। কিন্তু ব্যক্তিগতভাবে আমি এই বিকল্পটি পছন্দ করি। কারণ সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহায়ক দ্বারা বাঁধাকপি প্রাপ্ত হয়। কিন্তু আপনি অবশ্যই চয়ন করুন! আপনি যদি মন্তব্যের মধ্যে বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি তৈরির আপনার প্রিয় উপায়টি লিখেছেন তবে আমি খুশি হব।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

এখানে, আমি এই বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি আউট screwed। শীঘ্রই আমি একটি নতুন রোলার রেসিপি ভাগ এবং twist 4 উপায় প্রদর্শন করা হবে।

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

এখন আপনি সুস্বাদু সরস ছোট রান্না করতে পারেন কবর এই রেসিপি জন্য। আমি একটি নিয়মিত প্যাকেজ ব্যবহার করে twist একটি নতুন উপায় প্রদর্শন।

Husky জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! রেসিপিটি হারান না! আপনার ইমপ্রেশন এবং ফটো রিপোর্টের মন্তব্যের জন্য অপেক্ষা করছে!

বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায়

রেসিপি ধাপে ছবি দ্বারা ধাপ দেখুন বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি প্রস্তুত করার 3 উপায় এবং আমাদের ওয়েবসাইটে একটি মন্তব্য ছেড়ে বাড়িতে রান্না করুন .

Добавить комментарий