Jak a kolik vařit zelí pro zelí

Crazy - oblíbené jídlo mnoha ruských rodin. Jakmile byly povinné léčbě na svatební stůl. Z toho, jak byly získány chutné a krásné, posuzované o budoucím životě novomanželů. Dnes tam byl obrovský počet receptů, jak vařit je to Kushan.

To je jen moderní hostitelé, někdy ho odmítají, s ohledem na proces vaření spíše časově náročné. Problém je, že nevědí, kolik může vařit zelí pro role zelí.

Ukazuje se, že můžete použít jak tradiční způsoby listů listů v pánvi ve vroucí vodě a nových. Shromážděné tipy budou užitečné pro ty, kteří se shromáždili, aby otáčeli holubice k léčbě svých příbuzných.

Jak si vybrat zelí

Mnoho lidí si myslí, že náplň je hlavní věc v zelí. Ukazuje se ne, protože uvnitř můžete skrýt něco, a obálka je vždy zelí. Začínáme kuchař jednodušší: Stačí míchat ingredience, dát jim, aby se postavili kolem půl hodiny, aby aroma byly připojeny.

A listy by měly být připraveny ve všech pravidlech. Je nutné vzít v úvahu nejen, kolik času vařit zelí pro role zelí, ale také zvolit vidlice správně tak, aby produkty byly krásné, neukázali se v procesu hašení, nezůstal surový top a uvnitř.

Pro přípravu masového a vegetariánského zelí se používá list zelí. Častěji Bílá pečená, ale mnoho mladých hostesek se již snažilo vyplnit Peking. Souhlasíte s tím, že listy z nich jsou nerovnoměrné hustoty, tedy, které mají vidličku na stole, budete muset spočítat, kolik k vaření zelí.

Chuť zelí válců, stejně jako vzhled, závisí na správné volbě Kochanu.

Co musíte zvážit:

  • Pro přípravu domovských dárků s jakoukoliv náplní, bílou pečený, stejně jako peking a savoy zelí;
  • Je lepší vzít husté hlavy, které mají mírně výfukovou formu;
  • Všechny listy musí být celé číslo, bez trhlin a wormochin.

Je nežádoucí použití volných Kochenantů, protože listy budou velmi malé. Vlnité listy nejsou vhodné, se záhyby - nemohou být narovnány. Bílé husté Kochens jsou považovány za nevhodné pro toto jídlo. Staré listy jsou velmi pevné, nejsou zhroutili, ale oni zlomí, že je nemožné oddělit je od knockerelu bez poškození. Zelamělý odstín hlavy ukazuje, že surovina zelí je ideální pro balení náplně.

Příprava zelí na dvůr

Kolik vařit zelí závisí na dvou faktorech:

  • Jaké listiny budou vařeny;
  • Termín zralosti a stupně vybrané rostliny.

Capported Kochan lze otevřít úplně, ale musí být připraveno:

  1. Za prvé, horní letáky jsou odstraněny z hlavy, které jsou volně připevněny na holé.
  2. Těsný nůž je řez s hustým klepadlem. Odstranění jádra je nutné jej vyříznout tak, aby listy byly prosté centrální tyč, na kterých jsou připojeny.
  3. Připravený Kochan je snížen ve studené vodě a pak se vaří k průhlednosti a změkčení listů.

Existuje jiný způsob, jak připravit listy zelí pro lahodné závěsné válce. Mohou být vařeny ve vodě odděleně. Pro to budou listy odstraněny z Kochanu. Není to snadné to udělat, ale folk LifeHaki pomáhá vyrovnat se.

Chcete-li odstranit každý list odděleně, musíte si vybrat volný klepadlo. Za prvé, z toho je zcela snížit. Pak se vodní proud posílá do výsledného kuželovitého otvoru. Hlava musí být otočena tak, aby se řidič dostal pod první list. Změkčuje a postupně odejde, ale budou muset velmi opatrně pomáhat rukou.

Spropitné! Ve vodě pro vaření zelí, můžete přidat trochu octa, pak listy nebudou prasknout při odstraňování z Kochan. Ujistěte se, že přidáte sůl.

Kolik vaříme listy: tajemství určování přesného času

Je na čase mluvit o konkrétních číslech, kolik vařit zelí. Ale i zkušený kuchař přesné odpovědi na otázku nedává. Existují příkladné měřítky:

  • Včasné středně velké zelí je vařeno po dobu 5-10 minut po varu, pokud je klepadlo předem odstraněn;
  • Těsný plodina Nochann musí být vařena 15-25 minut;
  • Oddělené listy dost na to, aby se rozdělily 3-4 minuty;
  • Pekingové zelí rychle rychle křičet vařící vodou.

Při vaření zelí pro role zelí je nutné neustále se podívat do pánve a vyhodnotit stav výrobku. Je důležité určit okamžik připravenosti. Rušené listy se nemusí pohybovat a zůstat pevné.

Budou se zlomit, když musí zabalit připravenou nádivku. Ještě horší, situace, kdy vidlice tráví. Častěji, takové neštěstí se děje v mladých hosteskách při použití mladých dřívějších Kochanov. V takovém obalu nebudete dokončit mince, žádné houby: rozpadne se.

Pozornost! Házení zelí pro role zelí, které jsou příliš svařované, nestojí za to. Existují recepty líné zelí. Musíte řezat jemně svařovanou zeleninu, spojit s náplní. Líné zelí válce se připravují z výsledné hmoty, které mají tvar kitlet nebo tortilla. A pokud to nefunguje vůbec, můžete vložit mince se zelím a rýží v kasanu, přidat omáčku, rostlinný olej, koření.

Staré kochanisté mají velmi husté listy, které špatně projdou vodu. Jsou připojeny k vaření v několika technikách. Za prvé, Kochan s cut-off Norama je umístěn ve vroucí vodě. Když se horní listy v 15-20 minutách stanou měkké, mohou být opatrně odstraněny. Zbytek zástrčky se vrátí do vody a vtipů. Postupně jsou všechny letáky měkké.

Pozornost! Listy umístěné v samém centru, velmi malé. Je lepší nechat je na vaření.

Další zpracování listů

Po dvoře jsou listy odstraněny z Kochanu. Na chvíli mohou být ponechány na chlazení. Pokud nemáte čas čekat, bude muset vyhodit sochy studenou vodou.

Zahušení se odstraní z každého listu. Je nutné jej snížit ostrým nožem, snaží se nepoškodit samotný záznam.

Pozornost! Pokud je list nevhodný, ukáže se, že je třeba snížit, nemusíte jej poslat do koš na odpadky. Při skládání závěsných válců dostatečně uvnitř "tváří" ze zbytků zelí. Ztrácí nádivka do listu.

Velmi tlusté listy po varu jsou boji. Pohyby by měly být lehké, ne rozbít budoucí zeleninový zábal.

Alternativní způsoby přípravy listů pro sevaly zelí

Vědět, kolik zelí je vařeno pro zelí, nespěchejte, aby se na sporáku vložila pánev s vodou. Alternativní způsoby přípravy listů lze zvážit:

  • V mikrovlnné troubě. Nochang je odstraněn z Kochanu. Pak je zelenina naskládána a poslána do mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba se zapne nejprve po dobu 2-3 minut, pak je třeba zkontrolovat měkkost listů. Obvykle 10 minut, aby změkčilo i hustou vidliku s pevnými bílými listy.
  • V mrazničce. Po odstranění obcházení můžete poslat Kochan do mrazničky, který je dříve stíněn s potravinovým filmem nebo vložením do balíčku. Prostřednictvím 2. dne se stane měkkým, ale bude nejprve musí odmrazovat. Tato metoda se obvykle používá, pokud je datum známo předem, kdy bude připraveno vaše oblíbené zelí.

Aktualizováno, konečně, všechna tajemství, kolik může vařit listy zelí, bez nichž nebudete dělat skutečné zelí. Nyní můžete bezpečně jít do sporáku, abyste připravili lahodnou léčbu s rýží a masem nebo houbami a pohanky v jemném Cabbace.

Mnoho vycpaných zelí rolích, ale ne všechny milence je připravují. Důvodem je, že nevědí, jak připravit zelí, nebo zvážit tento proces docela časově náročné. Ve skutečnosti existuje několik způsobů, jak dosáhnout cíle, a nevyžadují velké kulinářské dovednosti. Kulinářský může využít metody, která mu bude nejjednodušší a rychlý.

Vlastnosti vaření

  • Zelí obvykle používá bílé zelí, ale někdy peking. Listy čínského zelí jsou snadno odděleny, s mladým trenérem je bělení mohou být také odstraněny bez velkých obtíží. Z zralého Kochanu oddělit listy jsou obtížnější, protože jsou pevně přilehlé k sobě, ale je to pozdní zelenina, která je nejčastěji používána pro přípravu závěsných válců, protože je k dispozici celý rok.
  • Listy z Kochan musí být opatrně odstraněny, aby jim nepoškodily, jinak se zelí vypadá neappety, mletí z nich může vypadnout. Pro usnadnění oddělení listů na Kochanu působí vysoko nebo, naopak nízké teploty, ale existují způsoby, jak bez varu a zmrazení zelí.
  • Tepelné zpracování umožňuje nejen oddělené listy zelí, ale také změkčovat. Pokud listy zůstaly pevné, pak ještě musí být léčeni párou nebo po určitou dobu, aby se udržely ve vroucí vodě.
  • Hrubé rezidence procházející uvnitř zelí listy činí jim neelastický, zabalit do takových listů mletého masa problematiky. Dávat jim plasticitu, jsou zakoupeny ze strany kuchyňského kladiva nebo rukojeti nože. Můžete také jezdit na kolejových listech. Pokud tyto manipulace nepomohly, vyčnívající části rezidencí mohou být odříznuty ostrým nožem.
  • Nestrávte zelí. Jeho listy by měly být měkké a pružné, stále zbývající husté a elastické.

Čas, který bude muset utratit na přípravu zelí pro vytvoření zelí, závisí na zvolené metodě.

Tradiční způsob, jak připravit zelí pro knedlíky (v pánvi)

Struktura:

  • bílé zelí - 1,5-2 kg;
  • Voda - 4-5 litrů.

Metoda vaření:

  • Ve velké pánvi, nalijte vodu, vařte ji.
  • Umyjte zelí, odstraňte horní listy z trenéra, odřízněte z něj nůž.
  • Dolní zelí na vroucí vodu otvorem, kde došlo klepadlo dolů.
  • Počkejte, až se voda vaří zpět, vaří zelí 2-3 minuty.
  • Opatrně nepálte, odstraňte jádro z pánve a položte na misku. Jemně oddělte od Kochanu horním měkkým listem.
  • Když se stále tvrdé listy začínají vysílat, vraťte jádro do vroucí vody po dobu 2 minut, odhalte ji znovu a oddělte změkčovací listy. Pokračujte v provedení popsaných manipulací, dokud nejsou všechny listy odděleny.
  • Odstraňte listy zelí se zadní stranou nože, odstraňte vyčnívající tělesa. Začněte tvorbu zelí.

Listy je možné oddělit od společnosti Kochan, aniž by ho odstranily z vroucí vody. Zkušení hostesky jsou vlastně hotové.

Jednoduchý způsob, jak připravit zelí pro zelí (metoda zmrazení)

Struktura:

Metoda vaření:

  • Zelí si umyjte, odstraňte krycí listy a Nowerel.
  • Dejte Kochan do velkého hustého celofánového obalu. Pošlete jej do mrazivého komory.
  • Po 1-2 dnech odstraňte koroculu z mrazničky, vložte do misky, nechte do úplného rozmrazení.
  • Odstraňte zelí z obalu, demontáže listů. Budou již dostatečně měkké, mohou být okamžitě použity k přípravě zelí.

Doba, že zelí by měl trávit v mrazničku, závisí na tom, jak velký Kochan je. Pokud váží ne více než 1,5 kg, pak dostatek 24 hodin, pokud je to více času jeho zmrazení, je nutné zvýšit o 2 krát. Tento způsob přípravy listů zelí pro zelí válce je jednoduchý, ale vyžaduje spoustu času.

Rychlý způsob, jak připravit zelí pro zelí válce pomocí mikrovlnné trouby

Struktura:

Metoda vaření:

  • Vyčistěte zelí z horních listů, odstřihněte dávku. Umyjte zeleninu a vložte do obalu.
  • Dejte tašku se zelím do mikrovlny. Spusťte zařízení nastavením maximálního výkonu, 5-7 minut.
  • Vyjměte trenéra z mikrovlnné trouby, nechte ho trochu ochladit, pak držte několik minut bez odstranění z obalu, pod proudem studené vody.
  • Odstraňte balíček z Kochanu, rozeberte jej na listy.

Pokud se ukáže, že uvnitř listů Kochan dosud nezměklo, znovu vložily zelí do obalu a teplo v mikrovlnné troubě po dobu 2-3 minut. Pro lepší změkčení listů zelí, jízda na válcovacím kolíku. Pokud oceníte čas dražší než elektřina, tato metoda připravit listy zelí pro Battless musí přijít do sprchy.

Neobvyklý způsob, jak připravit zelí pro zelí (pod proudem vody)

Struktura:

  • Kochan - 2 kg;
  • Voda - 2-3 l (nepočítá tok vody, nalévá z jeřábu).

Metoda vaření:

  • Položte zelí Kochan do dřezu na Narry nahoru. Plně řezat nejvyšší list.
  • Místo řezu, pošlete proud vody, abyste se dostali pod zelený list. Jet musí být střední, jinak bude kuchyně rozlití.
  • Sklíčko a oddělte plátky listu.
  • Stejným způsobem řezu a odstraňte zbývající listy z Kochanu.
  • V hrnci vaří 2-3 litrů vody.
  • Vezměte jeden list zelí s kleští a spusťte vodu do vařící vody po dobu 10 sekund. Zpracovaný list vložte na misku. Také připravit zbytek.
  • Vyjměte žíly s plochou stranou kuchyňského kladiva.

Tato metoda nevyžaduje mnoho času, přítomnost mikrowaves a velkou pánev. Jedinou nevýhodou lze považovat za velkou spotřebu vody.

Příprava zelí listy pro zelí válce s párou

Struktura:

  • Kochan - 1-1,5 kg;
  • Voda - 1-1,5 litrů.

Metoda vaření:

  • Ve velké pánvi, nalijte vodu. Staňte se mřížkou pro přípravu výrobků pro pár. Pokud nemáte takové zařízení, můžete jej nahradit odvzdušňovačem.
  • Kochan Zelí mytí, bez brums a horních listů.
  • Umístěte Kochan v mřížce nebo sítu.
  • Vložte pánev na oheň, přiveďte vodu, aby v něm vařila.
  • Zakryjte pánev s víkem. Vařte Kochan na pár 15-20 minut.
  • Umístěte zelí na velkou desku, vychladněte se na pohodlnou teplotu, oddělte listy.

Pokud je to nutné, může být Kochan vrácen do mříže a držet několik minut přes trajekt, takže nespěchejte, abyste odstranili pánev, působící jako dvojitý kotle, z ohně.

Příprava zelí v Pekingu pro bary

Struktura:

  • Vejing zelí - 0.5-0,7 kg;
  • Voda - 2-3 litry.

Metoda vaření:

  • Peking Zelí řez na dno dna. Horní část je rozdělena do listů, opláchněte je.
  • Varovat vodu.
  • Sklopte listy zelí v misce, nalijte vařící vodu.
  • Počkejte 1-2 minuty.
  • Odstraňte změkčené listy vroucí vody, jízda na kolejovém kolíku na nich a používat je pro cíl.

Stejným způsobem si můžete připravit listy mladého bílého zelí.

Produktová matice:

Belochane zelí

🥄

Datum: 08.12.2020.

Cabbages s různými výplněmi zabalené v zelí, milují mnoho. Jste v každém případě jistě. Ale kuchař .... Lahodné jídlo, chutné, krásné, to je jen příprava trvá spoustu času a síly. A příprava je řezání karafu zelí na samostatných listech.

Vaření celé Kochana: Jak a kolik vařit zelí pro Kaltsov

Zdrojová data:

  • Zelí - 1 vidlice;
  • Pánev - min. 5 litrů.

Kochny zelí, které kupujeme v zimě, už nejsou mladé. Jsou silní, husté a tak prostě nerozumíte. Teď se podíváme na cestu, až bude trvat, než vaří celý Kochan.

Vložili jsme velký pánev s vodou v ohni. Dostatečně větší, aby mohla ubytovat a zelí a vodu, které by mimochodem mělo být tolik, aby zavřely vidličky. Zapněte oheň a přiveďte jej do varu.

Mezitím ostrý nůž s ostrým dlouhým čepelem vyřízl nůž.

Když se voda vaří, snižujeme zelí zcela pánev. Provádíme 2 minuty a pečlivě odstraňujeme desku. Pan, dokud nevypnete a neodstraňujeme ze sporáku.

Pokud je možné se dotknout zástrčky, vyjměte horní listy. Stali se měkčí a dobře oddělenými. Jakmile se domníváme, že začali špatně odstranit, posíláme Kochan znovu do pánve.

Opakujeme postup tolikrát, kolik listů potřebujeme.

Pokud se ukáže více než plánovaný počet zelí, nebo v žádném případě, nedisponují zbytečné. Cool, trochu osušte, přečtěte se do obvyklého plastového sáčku a odstraňte do mrazničky. Když se rozhodnete znovu vařit Cabbageans znovu, budete mít již připravené zelí. Jediné, co potřebujete, je dostat je z mrazničky, odmrazování a oddělit se od sebe.

Jak odstranit listy se zelím

Když nejsou vidličky zelí příliš těsné a chápete, že oddělení listů se vypnou bez vaření celého Kochanu, chová následovně.

Na základně (v blízkosti obilníků) jsme odřízli nejvyšší list, odstraňte ji. Pak najdeme následující a jen řezat a odstranit.

V každém případě pro přípravu vlnových válců jsou příliš pevné. Nebudou zabalit v "konvertoru", jak je to nutné. Musí být vyrobeny měkčí.

To se provádí také s vařící vodou. Vařit v pánvi. Již méně než první cestou. Dodržujeme listy ve vroucí vodě po dobu několika sekund a vyjměte.

Připraven!

Jak oddělit listy zelí pro lesy mrazu z hlediska

Pokud máte spoustu času na skladě. Můžete například naplánovat přípravu závěsných rolí pro zítřek. Můžete si pro ně připravit zelí velmi jednoduchým způsobem, který nevyžaduje žádné vaření ani jiné tepelné zpracování. Tuto metodu zmrazení.

Všechno, co potřebujete udělat, je předřezaný nůž. Pak vložte zelí do obalu a pošlete do mrazničky po dobu 24 hodin.

Po této době táhneme vidličky, dát ho do cedníku nebo síto, které instalujeme přes misi. V této podobě necháme několik hodin rozmrazovat. Musí se roztavit úplně. Během tavení bude z ní vypuštěna voda.

Po tom, listy snadno odjíždí.

Pár tipů:

  1. Zmrazte velký Kochan nebo 2 okamžitě. Pak můžete zmrazit další listy a budete mít akcie pro později.
  2. Dejte zelí do mrazničky ráno v předvečer vaření. Pak se druhý den můžete vařit Cabbagers na večeři.

Snadné a snadné, ale dlouho.

Jak oddělit listy zelí pro zelí Rolls: vaření pro pár

Pro přípravu zelí pro sevaly zelí, je stále léčena párou. Jak to udělat, vyberte v závislosti na velikosti vidlice a dvojitých desek (Nanovarka). Pokud je zástrčka umístěna v něm - vše je jednoduché.

Odstraňujeme knockerel. Ve spodní části parníku přinášíme vodu do varu. Zelí se nachází nahoře. Pokrýváme víko. Bez 15-20 minut a vyjměte.

Jsem chladný, rozebíral a pak používat pro přípravu zelí.

Nyní o tom, zda zelí není součástí dvojitého kotle. Co pak udělat? Vezmeme si velký pánev, varujeme vodu. Naplnili jsme hrnce cedníku nebo síto, ve kterém již vložili vidlice zelí. Vařit na pár asi ve stejném množství času.

Nepřipíchejte demontáže dvojitého kotle nebo designu v případě, že vnitřní listy nebudou dobře odstraněny. Prostě ji vrátíme zpět a slouží dalších 5-10 minut.

Jak řezat zelí pro zelí vody

Tento způsob přípravy zelí pro zelí válce je zima. Žádná voda, pár nebo jiné horké cesty. Pouze vy, zelí, nůž a voda.

Jdeme do dřezu. Vyřízněte nůž nejprve (horní) zelí listy na jeho základně.

Do tohoto řezu řídíme proud vody z mírného výkonu.

Přesuňte prsty, aby se list, aby se voda pod ním rozdrtila řezem.

My volně s prsty, voda dostane hlouběji do prostoru mezi ním a zbytkem vidlice.

A list je zcela úplně. Popište tento proces je získán mnohem déle. Ve skutečnosti je pro odstranění dost 2-3 sekundy.

Nicméně, po demontáži zelí, před začátkem vařit samotné kabiny, listy stále musí snížit ve vroucí vodě. Od čerstvého elastického a otočte je nebude fungovat.

Příprava zelí v Pekingu pro bary

Peking zelí se liší od bílé sestry k větší citlivosti a jemnosti. Velmi snadno a rychle. Stačí odříznout základnu Kochan, jak se sám najistí na lebektech.

Nemusíte vařit. Stačí jen vynechat v misce horké vody a dosáhne požadované měkkosti.

Konečně velmi důležitá připomínka:

Rozbalené vidlice. Změkčené. Ale každý list má zahuštění, což ještě nedává roll. Toto zahušťování musí být přerušeno.

Pro které jsme dali plafhmy na prkénku. Odstraňte zahuštění širokým nožem a držte nůž paralelně s deskou. Neprošťat! Odřízli jsme přebytečné, takže zelí na tomto místě tenčí, což znamená flexibilní.

Teď je vše připraveno! Můžete vyplnit a vařit zelí.

Dobrou chuť!

Mnoho miluje zelí válce, ale potřeba pečlivě odstranit husté a křehké listy zelí, které by neměly být poškozeny, je silně chlazeno touhou připravit je.

Ve skutečnosti nikdo nemá rád potíže, tolik se snaží přijít se způsoby, jak usnadnit časově náročný kulinářský proces. A tak se narodil Sly Lifehaki, který jsme se rozhodli shromáždit na jednom místě a podíl.

Tak, jak připravit zelí pro barshead:

Metoda 1, tradiční

Před obnovením kola, pojďme vidět, co nabízejí klasiku. Zde je cesta od p.p. Alexander-Ignatiev (1909)

"Užívání Kochanho zelí, odříznout z něj do Harcel, vynechat do strmých slaných vařící vody a dát mi několikrát. Poté, co lámání Kochan zelí na listech, odříznout z povrchu každého z nich průměrnou, pevnou část, tj. Větvícího klepadla. "

Mimochodem, zelí válce byly připraveny a z celé zelí, v tomto případě nic není potřeba. Zde je popis přípravy zelí z knihy "Almans of Gastronomes" I.m. Radetsky, 1877.

"Oddělte od Kochnya Sumyho zelí listy, odřízněte každý tuk náhodný, rozloží se na stůl, sůl a ochuzující vařené mleté ​​jídlo, zabalte každý list s rollem"

Moderní Cabshotův recept od zelí S krokem za krokem jsou na místě foodclub.ru

Cabebzzles ze zelí zelí
Cabebzzles ze zelí zelí

Metoda 2, zjednodušená

Tato metoda je podobná předchozímu, zelí je také sníženo zcela ve vroucí vodě, prostě neřezávejte nic předem, stačí nalepit odolnou vidličku do sklonu a použít ji jako rukojeť. Můžete udělat malý řez na základně listů, takže je snazší oddělit je, ale není nutné.

Takže se vyhnete obtížnému řezání pomocí čerstvých popálenin a snížíte se riziko popálení, protože bude mnohem pohodlnější udržet zelí.

Kromě toho, s touto metodou budou listy rovnoměrně změkčeny.

Příprava zelí s vidličkou
Příprava zelí s vidličkou

Metoda 3 kombinovaná

Tato metoda je spíše elegantní a vypadá fascinující. Zde je třeba snížit ze surového zelí na Noramace, dát Kochan do prostorné pánve s nálevkou, a pak opatrně nalít do vybrání vroucí vody (například z konvice). Za prvé, zelí lanovky vody, a pak odhaluje, jako květina.

Neexistují žádné obrázky, ale možná se brzy objeví :)

Metoda 4, líný

Pokud se v podstatě nechtějí nepořádat s vroucí vodou, ale máte dost času, pak pro vás bude dělat všechno. Stačí nechat zelí Kochan při pokojové teplotě. Horní listy začnou mírně vyblednout, ztrácí vlhkost a změkčit. Pak musí být odděleny, posunutí do chladničky a ponechat další řádek připravit. Takže za 2-3 dny budete mít zásoby listů pro role zelí. Samostatný plus této metody - listy bez zpracování předchozího teploty budou hustější a nakonec bude chuť více nasycenější.

Kapacita nádivka
Kapacita nádivka

Metoda 5, technologický

Pokud máte mikrovlnnou troubu, a Kochan zelí není příliš velká, příprava zelí pro zelí nebude trvat déle než 15 minut. Chcete-li to provést, odstraňte nejkrásnější část klepadne, zabalte trenér s potravinovým filmem ve 2-3 vrstvách. Vložte mikrovlnnou troubu po dobu 8-10 minut (čas závisí na velikosti, teplotě a hustotě Kochan, stejně jako z výkonu mikrovlnné trouby).

Během vaření by měl zelí zcela elastický, ale bude znatelně změkčit, což usnadní odstranění listů zelí. Rozbalte film, vychladněte zelí a odstraňte listy pro zelí.

Zelí s masem a rýží
Zelí s masem a rýží

Metoda 6, kryo.

Dalším způsobem pro ty, kteří mají čas, Bez peněz A touha se trochu nepořádat s zelím. Stačí dát Kochan v mrazničku na jeden den a pak nechat být zavěšen při pokojové teplotě.

Účinek bude podobný varu - zelí změkčí a listy budou snadno odstraněny.

Jednou si vyberte nejvhodnější způsob, jak zvládnout zelí, přejděte na výběr Recept golubtsov. .

Ve skutečnosti to není všechny způsoby, jak dosáhnout z hustého a nedobytného zelí nějakého laskavosti :) Zbytek jsou variace toho, co je uvedeno výše.

Jak se vaříte cabbageans? Co si dělá poznámku?

Holubice - oblíbené zelí. Jak vařit zelí Rolls rychle a bez zmatky? A jak připravit zelí pro Kaltsov? - Důležitá otázka pro mnoho majitelů. V tomto videu se zobrazí 3 Jednoduché způsoby přípravy zelí pro zelí : Zmrazit Tavustrust pro golubanov. v mikrovlnné troubě Vaření Celá Kochana v pánvi To jsou 3 nejjednodušší a skutečnější způsoby přípravy zelí. Samozřejmě můžete použít k přípravě listů zelí a dalších kuchyňských spotřebičů: Multivarka , Paroire. , Trouba atd. Ale to je již řada výše uvedených metod.

Podělte se o komentáře, jaký je váš oblíbený způsob?

Podívejte se na tento recept VIDEO Uložit neztratit! Dát Chraplavý Napsat Komentáře A odejít Foto sestavy! předplatit Naše Youtube. A stiskněte ZVONEK Vedle tlačítka se přihlásit

Mnoho milovníků miluje, ale ne každý miluje nepořádek s přípravou zelí listy. Ukážu 3 jednoduché a vlastně pracovních způsobů, jak připravit zelí. Zázraky se nestane a samozřejmě, musí pracovat trochu, pokud chcete ochutnat lahodné a šťavnaté kanály;) 1. způsob. Zmrazit (bez vody a bez vaření zelí) Kochana zelí vystřihnout knockerel.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Dali jsme Kochan do balení. A čistíme v mrazničku. Držte lisovací zelí do mrazničky - 1 den. Velké a pevné kochanisté a zelí zimních odrůd odcházejí v mrazničce po dobu 2-3 dnů, takže Kochan je plně zmrazený.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Od večera dostaneme zelí z mrazničky a dávají Kochanovi plně vyslovit.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Zelí listy po odmrazování jsou velmi měkké, je velmi vhodné pracovat s nimi. Kochan doslova za pár minut budete analyzovat na samostatných listech.

Mnoho ví, lásky a s radostí používají tento způsob přípravy zelí zelí. Ale nedívejte se na skutečnost, že tato metoda je jednoduchá, rychlá a ne problematická, pro mě má významnou nevýhodu - v hotovém zelí takové zelí ukazuje na malé vláknité, to není tak elastické, jak vařené obvyklým Klasická metoda vaření. Ale určitě se budete snažit rozhodnout, zda se vám takhle líbí.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

2. cesta. Mikrovlnná trouba (bez vody a bez vaření zelí) Kochana zelí vystřihnout knockerel.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Dejte Kochan v talíři. Vyřízněte balíček. A vložte do mikrovlnné trouby na plný výkon po dobu asi 6 minut.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Získejte zelí z mikrovlnné trouby jemně vyjmout balíček tak, aby se trajekt spaloval.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

A demontovat Kochan na listy. Listy jsou měkké, elastické prakticky stejné jako vařené ve vodě ve vodě.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Pokud Kochan nemluvil trochu v centru, vracíme se několik minut znovu do mikrovlnné trouby. Hlavní věc není rušit mikrovlnnou troubu, takže listy nejsou příliš měkké. To je skvělý způsob. Ale ne každý používá mikrovlnnou troubu, a proto nemůžu projít klasickým způsobem připravit zelí.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

3. Way. Zelí zelí ve vodě Podobně jako ve dvou předchozích cestách odřízněte Kochan.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Dali jsme do pánve s vroucí solenou vodou. Teplé zelí se slabým vařením, dokud nejsou horní listy měkké.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Jak budete mít, dostaneme připravené listy zelí.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

A my pokračujeme v vaření až do celého Kochanu v listech.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Doba vaření bude záviset na stupni zelí, velikosti a hustoty Kochan: Mladé zelí se vaří rychle a zelí zimních odrůd se vaří delší. A zároveň listy musí být dostatečně elastické, aby se dobře stočily do obilovin. Zelí vařené v pánvi je možné mírně nepříjemnější způsob než dva předchozí možnosti. Ale osobně dávám přednost této možnosti. Protože tak zelí je získán nejchutnějším a užitečným. Ale vyberte si samozřejmě pro vás! Budu rád, když napíšete svůj oblíbený způsob přípravy zelí na zelí v komentářích.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Zde jsem našel zelí z tohoto zelí. Brzy budu sdílet nový recept na válečku a zobrazit 4 způsoby twist.

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Nyní můžete vařit lahodné šťavnaté malé Holubice Pro tento recept. Také zobrazuji nový způsob twist pomocí běžného balíčku.

Děkuji za Husky! Uložte recept neztratit! Čekání na vaše zobrazení a fotky v komentářích!

3 způsoby přípravy zelí pro zelí

Zobrazit krok za krokem Fotografie do receptu 3 způsoby přípravy zelí pro zelí a zanechte komentář na našich webových stránkách Vařit doma .

Добавить комментарий