Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

Mantane sollten nicht nur lecker sein, sondern auch schön. Halten Sie schöne und originelle Manta ist sehr einfach. Ein wenig Zeit und Verlangen und Sie können jeden Mann in einem echten Produkt kulinarischer Kunst drehen.

1. klassisch

Diese Methode ist die einfachste und häufigste. Teigwalze über einen Kreis. In der Mitte jedes Bechers legen Sie die Füllung. Cloash der Teig in der Mitte, dann von einer Kante und von der anderen und verbinden Sie die Schwänze.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

2. Schwein.

Über den Teig mit einem Kreis rollen. In der Mitte legt der Kreis die Füllung des länglichen Würfels aus. Wir klemmen eine Kante und fangen an, den Teig von den Seiten an der gekrümmten Kante aufzutragen. Alternativ eins, dann die zweite Seite, auf eine Weise, die wie Bremszähne aussieht. Zum Ende fiel die Spitze an.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

3. Blume.

In der Mitte der Kuchen legen Sie die Füllung aus und verbinden Sie das Teigkreuz mit dem Kreuz. Carches der Konvertierung verbinden sich gegenseitig und nehmen die Außenseite ab. Es sollte in Form etwas ähnliches der Blume herausstellen.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

4. Dreieck

Diese Methode ähnelt dem Auskleidung des Torns. Legen Sie in der Mitte des Kreises die Füllung und bedecken Sie den Teig von drei Seiten, die sich in der Mitte aneinander verbinden. Als Nächstes, mit Hilfe von Index und Daumen, fangen wir an, eine schöne Rutter zu bilden, die den Teig gießen.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

5. Beutel

In der Mitte der Kuchen legen Sie die Füllung aus und verbinden Sie das Teigkreuz mit dem Kreuz. Ferner befestigt sich jedes der resultierenden vier Ecken in einem Kreis an der Mitte.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

6. Korb

Rollen Sie über den Teig mit einem Kuchen, legen Sie eine Füllung in die Mitte. Wir beginnen den Teig einerseits und skulptisch in einem Kreis, biegen den Teig in die Backstage.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

7. Rose 1 Option.

Rollen Sie den Teig auf den Kreisen mit einem Durchmesser von 6 bis 7 cm. Legen Sie einander 3-4 Becher in den Nailestone. Wir legen die Füllung aus und fegen die Unterkante. Drehen in die Röhre, drehen Sie die Kanten in Form von Rosen.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

8. Rose 2 Option.

Über den Teig in eine große Schicht rollen. Wir schneiden es auf den Streifen von 8-10 cm breit. In der Mitte legen wir in den gleichen Lücken die Füllung in kleinen Portionen aus. Wir legen den Streifen des Teigs in die Hälfte und den Finger, indem wir die Abschnitte anpressen, wo es keine Füllung gibt. Wir werden von einer Roll- und Kriechkanten gekühlt, die eine Rose bilden.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege

9. Rose 3 Option.

Über den Teig in eine große Schicht rollen. Wir schneiden es auf den Streifen von 8-10 cm breit. In der Mitte des schmalen Streifens legen wir die Füllung aus. Wir drehen die Teigschicht in zwei Hälften und nehmen den oberen Rand auf. Wir falten die Rolle zusammen und legen die Kante, die eine Rose bilden.

Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Wie schön, um Manta zu skulpt: 9 leichte Wege
Was würde das Rezept nicht verlieren, den Kanal abonnieren!
Bon appetit alle!
  1. Schritt 1:

    Bodenpfeffer schwarz - 0,5 h;

    Zum Füllen wird der Mast von Rindfleisch und Kasernen Hackfleisch, Geflügelfleisch und Spiel genutzt. Idealerweise das Fleisch von fein gehackt. Es passiert auch, Wasser wird hinzugefügt. Wenn der Hackfleisch niedrig ist, füge KURDYUK andere Fette hinzu. Wenn der Gehackel trocken ist - fügen Sie Wasser hinzu. Luke muss viel sein. Kürbis wird zu Fleisch hinzugefügt (dies ist eine festliche Version) oder Kartoffeln, sie bereiten immer noch Manta mit Grünen (sehr, sehr lecker, übrigens).

  2. Schritt 2:

    Salzsalz - 0,5 h.

    Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung, den Well-fegen und lassen Sie es.

  3. Schritt 3:

    Pflanzenöl wird in eine Pfanne gegossen und über die gesamte Oberfläche verteilt. Manteln werden in einem Abstand von 1-2 cm voneinander gelegt. Öl sollte die Hälfte der Form abdecken.

    Für den Test, lösen Sie Salz in Wasser und Siebenmehl in Portionen, kneten Sie den Teig auf.

  4. Schritt 4:

    Wasser in den Behälter gegossen und mit einem Deckel bedeckt. 15-20 Minuten verdampft Wasser, und Mantas braten weiter zu einer goldenen Kruste.

    Lassen Sie den Teig halb eine Stunde, um sich zu entspannen.

  5. Schritt 5:

    Das fertige Gericht wird mit Butter, Milch, Gemüse und Lieblingssaucen serviert.

    Bodenpaletten Mantovarka Schmieren Sie Pflanzenöl.

  6. Schritt 6:

    Für die Herstellung von Tomatensauce brauchen Sie:

    Teilen Sie den Teig in der Anzahl der Etagen in der Nanovark. Schauen Sie sich eine Etage an, legen Sie heraus, nehmen Sie das folgende Teigstück. Als nächstes - wie man Manta wunderschön erstellt.

  7. Schritt 7:

    Tomatenpaste - 5 EL. l.;;

    Schöne Manta №1.

  8. Rollen Sie den Teig ziemlich dünn und schneiden Sie in Quadrate mit einer Seite von 5-6 cm.

    Wasser gekocht - 0,5 Gläser;

    Schritt 8:

  9. Legen Sie einen kleinen Würfel Butter auf einen kleinen Würfel und füllen Sie einen Löffel.

    Gemüseöl - 2 EL. l.;;

    Schritt 9:

  10. Während das Quadrat des Platzes alles zusammen ist.

    Knoblauch - 2 Zähne;

    Schritt 10:

  11. Verbinden Sie die benachbarten Ecken paarweise. Dies ist der häufigste, schnelle und eine der schönsten Wege, um Manta zu skulpt.

    Salz und Gewürze zum Geschmack.

    Schritt 11:

  12. Schöne Manta №2. Rosen.

    In Tomatenpaste müssen Sie Wasser gießen und gut mischen. Füge Gemüseöl und zerquetschten Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken.

    Rollen Sie den Teig ziemlich dünn und schneiden Sie die Kreise um 6-7 cm Durchmesser. Legen Sie auf jedem Kreis ein kleines Stück cremiges Öl und einen Löffel der Füllung.

  13. Schritt 12:

    Beurteiltes Sauce:

    Verbinden Sie sich zuerst als Knödel, aber nur an zwei Punkten blind, so dass sich das Loch drinnen herausstellt.

  14. Schritt 13:

    Sauerrahm - 500 g;

    Freie Kanten öffnen sich und verbinden sich mit der gegenüberliegenden Kante, damit sie die Füllung einwickeln und den Blütenblättern ähneln.

  15. Schritt 14:

    Grün - 2 Strahl;

    Diese Rosen werden erhalten. Sie werden für Feiertage eingereicht.

  16. Schritt 15:

    Knoblauch - 2 Zähne.

    Schöne Manta-Nummer 3. Faul.

  17. Berechnen Sie die Streifen 5-6 cm breit. Schmieren Sie die Streifen mit Butter in der Mitte und legen Sie einen gleichen Abstand von jeder anderen Füllung aus.

    In der Sauerrahmung fügen Sie fein gehackte Petersilie, grüne Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Das Gewürz von Hops-Sunnels zu schmecken. Gruben und gesalzen. Die Mischung befindet sich 15 Minuten in den Kühlschrank.

    Schritt 16:

  18. Machen Sie die Beleidigung dort, wo die Füllungen nicht sind, und rollen Sie den Streifen in der Rolle.

    Schritt 1.

    Schritt 17:

  19. Hier ist eine Schönheit und schnell!

    Schritt 2.

    Schritt 18:

  20. Schöne Manta №4. Immer noch faul

    Schritt 3.

    Schneiden Sie den Teig mit Streifen, aber ein lockiges Messer.

  21. Schritt 19:

    Schritt 4.

    Schmieren Sie das Zentrum des Cremeölstreifens, Teile in gleicher Entfernung legen die Füllung aus und ziehen an leeren Stellen ab.

  22. Schritt 20:

    Schritt 5.

    Rollen Sie die Rolle, sichern Sie den Rand. Sehr gutaussehender Weg!

  23. Schritt 21:

    Schritt 6.

    Schöne Manta-Nummer 5. Immer noch faul

  24. Schneiden Sie den gerollten Teig auf Streifen, schmieren Sie das Zentrum mit Butter und Füllung.

    Schritt 7.

    Schritt 22:

  25. Wickeln Sie den Rand, aber decken Sie nicht ab.

    Schritt 8.

    Schritt 23:

  26. Rollen, um den Rand zu rollen.

    Schritt 9.

    Schritt 24:

  27. Schöne Manta-Nummer 6. Noch Rosen.

    Schritt 10.

    Rollen Sie den Teig, machen Sie Kreise mit einem Durchmesser von 5-7 cm. Legen Sie sich an jedem Radöl auf und füllen Sie ein. Kanten bauen, drei Blütenblätter erstellen.

  28. Schritt 25:

    Schritt 11.

    Öffnen Sie jedes Blütenblatt und sichern Sie es mit dem benachbarten, und so in einem Kreis.

  29. Schritt 26:

    Schritt 12.

    In dieser Ausführungsform werden mehr Blütenblätter erhalten, Rosette erweist sich mehr heraus.

  30. Schritt 27:

    Schritt 13.

    So schön!

  31. Schritt 28:

    Schritt 14.

    Schöne Manta-Nummer 7. Rose lush Royal.

  32. Schritt 29:

    Schritt 15.

    Rollen Sie den Teig, machen Sie Kreise von ihm für einen Mastdurchmesser von 10-12 cm. Setzen Sie jedes Radöl auf und füllen Sie das Füllen und sichere und erstellen Sie 5-6 Blütenblätter.

  33. Schritt 30:

    Schritt 16.

    Öffnen Sie dann die Blütenblätter und verbinden Sie jedes Blütenblatt mit dem benachbarten.

Schritt 31:

Und schön und aß alleine - und aß.

  • Schritt 32:
  • Manta für ca. 20 Minuten vorbereiten.
  • Schritt 33:
  • Das Geheimnis von schönem Manant, wenn es dient, ist, sie mit Wasser aus dem Spray zu streuen, sobald sie sich vorbereiten, dann sind sie, dann, nicht erbrochen und nicht entdeckt.
  • Aus diesem Artikel erfahren Sie, wie man Mantas in vielerlei Hinsicht skulpt, einschließlich ungewöhnlich.
  • Inhalt
  • Wie rollen Sie den Teig auf Manta aus?
  • Wie man anfängt, Manta veröffentlicht: Tipps, Anweisungen
  • So erstellen Sie klassische Mantas: Schritt-für-Schritt-Anleitung, Foto,
  • Manta - Gefächerungsraten: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Video: Mantel - Rosen! Überraschungsgäste
  • Manti - Bewegung Bewegung: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Manta Runde: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Video: Wie man Manta skulpt?
  • Manti Triangular: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Mantel aus Quadraten: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Manta - Modellierungsboot: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Manta - Fischmodellierung: Schema der Modellierung, Beschreibung
  • Videos: Ursprüngliche Art der Legen von Knödel, Mantel

So erfahren Sie Usbek Manta: Schema der Modellierung, Beschreibung

Video: Usbek hausgemachte Mantel

So erfahren Sie Uygur Mantas: Schema der Modellierung, Beschreibung

Video: Wie man echte Uygur Manta kocht?

Was sind die Formen der Mantel-Modellierung: Foto

Video: Wie man Manta skulpt: 7 Wege. Wie schön, um einen Tisch zu machen? :

  • Mantans - ein Teller asiatischer Küche aus Teig und gehacktem Fleisch, meistens Lamm, mit Zwiebeln, manchmal und anderem Gemüse. Wie das Teller aussieht, hängt oft davon ab, wir wollen es oder nicht. Wie schön, um Manta zu skulpt, welche Wege können Sie skulpt? Wir werden in diesem Artikel herausfinden.
  • Wie rollen Sie den Teig auf Manta aus?
  • Teig auf Manta rollen über 1-2 mm dick
  • Mantane auf dem Prinzip des Kochens ähneln Knödel oder Knödel, aber nur Manta ist größer, und sie machen sie anders. Es ist bekannt, dass im Osten die Gastgeberin viel Mantelkochen kennt.
  • Um den köstlichen und schönen Manta zu kochen, bevor Sie den Teig kneten müssen, kneten Sie es gut, lassen Sie es stehen, lassen Sie es, dünn rollen, schneiden Sie Quadrate, Kreise und skulptische Manta davon ab.
  • Damit der Teig fein gerollt ist, gibt es Feinheiten
  • Teig kneten auf warmem Wasser.

Der Teig auf Manta sollte sehr dick sein, denn er nehmen 2 Stück Mehl und 1 Teil des Wassers.

Mischen Sie den Teig vor der Glätte mit 15-20 Minuten mit den Händen.

Wir nehmen den Teig in den Film und lassen es sich von einer halben Stunde bis 1 Stunde betragen. :

  1. Zulässige Testdicke für Mantel - 2 mm, ideal - 1 mm.
  2. Damit der Teig beim Verlegen nicht stürmte, wird er vom Mehl der höchsten und ersten Sorten in der Hälfte verschmiert.
  3. Eier müssen auch dem Teig hinzugefügt werden: 2 Eier pro 1 kg Mehl.
  4. Wie man anfängt, Manta veröffentlicht: Tipps, Anweisungen
  5. Manta vorbereiten, damit die Füllung durch den Teig sichtbar ist, ist Kunst. Fähigkeiten werden jahrelang erworben. Das Grundprinzip des Kochfans
  6. Über einen dünnen großen Kreis aus dem Teig rollen, in Quadrate schneiden. Sie können auf andere Weise gehen: Wir teilen den Teig in kleine Klumpen, und rollen jeden Klumpen im Kreis.
  7. Die Größe des Kreises oder des Durchmessers des Quadrats beträgt etwa 10 cm.

Legen Sie sich auf einem Kreis oder quadratisch 1 EL. l. Hackfleisch.

Quadratischer Test

: Erhöhen Sie alle 4 Ecken über dem Hackfleisch, und sie sind eng geschützt. Dann ersetzt es dicht den Raum, in dem die Füllung aussieht, aber es ist möglich und nicht umzudrehen, sondern offen zu gehen. Infolgedessen haben wir neue Ecken gebildet - wir blenden sie zusammen in 2 zusammen. Für einen Kreis

: Heben Sie den Teig oberhalb des Hackfleisches an und schließen Sie die gegenüberliegenden Seiten in der Mitte an und heben Sie die Kanten des Teigs oberhalb der Füllung von den restlichen 2 Seiten an und ziehen Sie mit der Mitte des Tests ab. Wir verbinden mit 2, bildeten neue Ecken. :

  1. Manteln sind fertig, aber sie sind immer noch roh. Sie sind nur auf ein Paar geschrieben, und da die Füllung viel ist, bereiten sie sich auf lange Zeit auf - 40-45 Minuten.
  2. So erstellen Sie klassische Mantas: Schritt-für-Schritt-Anleitung, Foto,
  3. Klassischer Manta.
  4. Klassische Art, Manta in Form einer Tasche zu skulptieren

. Dies ist eine sehr einfache Weise und am häufigsten angewendet.

Lepim Manta Way Bag Rollen Sie über eine große Teigschicht sehr dünn, schneiden Sie die gleichen Kreise aus, Sie können einen großen Becher machen.

  1. Bis zur Mitte der Becher der Füllung, und wir sammeln die Teigfalten über dem Hackfleisch.
  2. Alle Falten verbinden sich zusammen, sie nehmen es fest, um sich nicht aufzulösen.
  3. Manteln sind fertig, kocht sie für ein Paar, ein spezielles Saucepan ist geeignet - ein Mantel oder ein Dampfer.
  4. Manta - Gefächerungsraten: Schema der Modellierung, Beschreibung
  5. Blinde Manta Rose.
  6. Auch ganz einfach. Lepim:

Eher fein-große runde Teigschicht.

Ich steckte Hackstreifen, wir setzen zusammen und decken über das Hackfleisch ab (die Rose ist geschlossen). Sie können die Kanten nicht stören, dann wird die Rose offen sein.

Streifen mit gehackter Füllung in Rolle.
Streifen mit gehackter Füllung in Rolle.

Wir richten rosen Blütenblätter. Felsen Manta sind bereit, kochen für ein paar 40-45 Minuten. .

Video: Mantel - Rosen! Überraschungsgäste :

  1. Video.
  2. Manti - Bewegung Bewegung: Schema der Modellierung, Beschreibung
  3. Manta Pigtail.
  4. Mantelmantel gerade. Zurück sie.
  5. asiatische Knödel genannt

Lepim Manta Koschchka.

Teig, der dünn in kleinen Kreisen rollt. :

  1. Auf dem Kreis lehnen Sie 1 EL aus. l. Füllung, Form in Form einer länglichen Koteletts.
  2. Von derselben Seite, über die Füllung, nehmen wir uns von Anfang an, kleine Falten des Teigs und bedecken die Füllung, die erste Seite von oben, und dann die andere, als wann ein Geflecht geflochten.
  3. Wir tragen das Zigtail bis zum Ende und befestigen Sie die Falten fest miteinander, um sich nicht aufzulösen.
  4. Koscher ist fertig.
  5. Manta Runde: Schema der Modellierung, Beschreibung
  6. Kochen von Hants von Teigkreisen
  7. Schneiden Sie den Teig in Stücke.

Rollen Sie die Brötchen ab und rollen Sie den Schaukelstuhl fein ab.

In der Mitte-Tasse setzen Sie 1 EL-TBP. l. Hackfleisch und zieht an einem Ort über dem Hackfleisch an.

Dann heben Sie zwei weitere Kanten auf und befestigen Sie sie.

Wir achten immer noch auf eine Füllung von 4 Orten, wir nehmen sie an. Wir haben neue 4 Ecken gebildet, verbinden sie 2.

  1. Manteln sind fertig, Sie können für ein Paar kochen. Wir erinnern Sie daran, dass sie 40-45 Minuten gekocht werden.
  2. Video: Wie man Manta skulpt?
  3. Manti Triangular: Schema der Modellierung, Beschreibung
  4. Manta Triangle.
  5. Für dreieckige Mantel

Teigwalze in kleinen Kreisen. Außerdem tun wir Folgendes:

In der Mitte des Kreises legen Sie die Füllung ein.

2 Kanten ersetzen untereinander, oberhalb der Füllung bis zur Mitte. :

  1. Heben Sie den Rand des Tests auf der anderen Seite an, es verbindet diese mit einer Mitte mit einer Mitte der Strahlkante.
  2. Wir nehmen 2 Seiten des Teigs mit dem Rand auf.
  3. Wir hatten Manta-Dreiecke. Wir bilden eine schöne Rutter. Sie können für ein Paar kochen.
  4. Mantel aus Quadraten: Schema der Modellierung, Beschreibung
  5. Manta von Teigfeldern

Mantas von den Quadraten des Tests-Betrugs wie folgt

Über den Teig mit einem dünnen großen Kreis rollen.

Schneiden Sie Quadrate, die Seite davon ist 10 cm. .

In der Mitte des Square setzte 1 EL. l. Füllung. :

  1. Wir verbinden über alle 4 Ecken über der Füllung.
  2. Wir haben noch 4 Ecke, sie verbinden auch mit 2 zusammen.
  3. Manta - Modellierungsboot: Schema der Modellierung, Beschreibung
  4. Manta Boot.
  5. Um Manta mit dem Boot zu blinden

Lepim Manta Boot.

Teigrolle in einem schlanken großen Kreis.

Schlitzquadrate, die Seite des Quadrats von 5 bis 10 cm. :

  1. Bleiben Sie auf den Quadraten (im Zentrum) Hackfleisch.
  2. Wir konvertieren ein wenig Kanten, verbinden 2 Ecken von einer und der anderen Seite, strengen Sie sie fest an.
  3. Es gibt eine feste Verbreitung der Boote in das Doppelboot, um nicht gekrochen zu werden und für ein paar 40-45 Minuten kochen.
  4. Manta - Fischmodellierung: Schema der Modellierung, Beschreibung
  5. Mantas in Form von Fisch sind originell natürlich, skulpt Sie sie nicht einfach, kann aber die Gäste überraschen.
  6. Lepim Manta Fish.
  7. Rollen Sie über dünne runde Teigschicht.

Schneiden Sie das Oval mit einem speziellen Gerät für Wellkante aus.

Ovales Verlegen von Mince in Form eines länglichen Kuchens.

Der Rest (Big) Teil des Tests ist der Schwanz des Fisches. Wir erstellen den Schwanz: Schneiden Sie das gleiche Gerät in der Mitte, drücken Sie die länglichen Linien an den Zahnstocher. Wir nehmen die Kanten des Teigs über den Fischkörper, die Kanten fügen den Zahnstocher hinzu.

  1. Mit kleinen Prise Finger machen wir den Fisch mit einem Fisch, wir wachsen den Schwanz auf, scruppt den Mund und durchbohrt kleine Löcher mit einem Zahnstocher an den Seiten - Augen.
  2. Manta Fish ist fertig, Sie können für ein Paar kochen.
  3. Videos: Ursprüngliche Art der Legen von Knödel, Mantel
  4. So erfahren Sie Usbek Manta: Schema der Modellierung, Beschreibung
  5. Usbek Manta.
  6. Bereiten Sie sich vor dem frischen Teig und von Hefe vor. Die Füllungen sind auch anders: Lamm mit Lamm- und Zwiebeln, geröstetem Fett mit Zucker oder Kürbis, Lamm mit Rettich, Kartoffel. Werkzeuge in Usbekistan Manta, auf verschiedene Arten, auf unterschiedliche Weise, auf verschiedene Arten, auf unterschiedliche Weise, dass wir über einen von ihnen erzählen werden:

Ein großer Klumpen des Tests rollt so dünner wie möglich.

Teig in Quadrate von ca. 10 cm schneiden.

Wir zersetzen sich an jedem Quadrat von 1 TBS. l. Fein gehackte RAM-Füllung. Wir erhöhen 4 Ecken über dem Hackfleisch, decken sie zusammen. Wieder gebildet, 4 Ecken blenden 2 zusammen.

  1. Manta koche für ein paar 40-45 Minuten.
  2. Video: Usbek hausgemachte Mantel
  3. So erfahren Sie Uygur Mantas: Schema der Modellierung, Beschreibung
  4. Uiguren - die einheimischen Menschen, die im Osten von Turkmenistan, China, leben. Es war uigurs, dass das Mantelrezept aus China rezeptging und begann, es vorzubereiten. In diesem alten Rezept, das der Ramm des Fleisches und des Fetts nicht mahlen, aber fein hacken. Dann fügte in der Hackfleisch gehackten Zwiebeln und Kinza hinzu.
  5. Uygur Manta.

Einfacher Weg:

Ein fertiger Teig, der in eine dünne Wurst rollt.

Wir zerreißen den Teig von der Wurst-kleinen Stücke, rollen sie in Pony.

Wenn Sie den Teig in dünne Kreise rollen, beträgt ein Durchmesser mindestens 10 cm, wobei die Kanten dünner als die Mitte sind. :

In jedem Kreis legen wir 1 EL an. l. Frash, wir nehmen zwei Kanten des Teigs zusammen, zuerst auf der einen Seite bis zur Hälfte, dann dagegen.

Bereite Manta-Koch für ein Paar.

Video: Wie man echte Uygur Manta kocht?

Was sind die Formen der Mantel-Modellierung: Foto

Von herkömmlichen Quadraten und Teigkreisen kann ungewöhnliche Manta begraben werden.

Manteln aus einem Teig, der in den Platz geschnitten ist :

In jedem Kreis legen wir 1 EL an. l. Frash, wir nehmen zwei Kanten des Teigs zusammen, zuerst auf der einen Seite bis zur Hälfte, dann dagegen.

Bereite Manta-Koch für ein Paar.

Variante 1

Video: Wie man echte Uygur Manta kocht?

Was sind die Formen der Mantel-Modellierung: Foto

Option 2.

Option 3.

Option 4.

Option 5. Manteln aus dem Teig, der von Kreisen gerollt wurde

  • Wenn an den oberen 2 Seiten des Mantels in Option 1 präsentiert wird, machen Sie einen Mantel von Blumen zusammen
  • Wir haben also gelernt, Manta auf verschiedene Weise zu skulpt.

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Video: Wie man Manta skulpt: 7 Wege. Wie schön, um einen Tisch zu machen?

Schritt 17.

Kolesnikov 1983.

Schritt 18.

5 Level kochen.

Schritt 19.

28. Februar 2019, 13:18

Schritt 20.

8788.

Schritt 21.

Mantans - Das köstlichste Gericht, das für ein Paar gekocht wurde. Aber Manta kann nicht nur mit unterschiedlicher Füllung, sondern auch unterschiedlicher Formen sein. Versuchen wir, Manta fünf auf verschiedene Weise zu blinden.

Schritt 22.

1. Wir mischen den Teig.

Schritt 23.

- Nehmen Sie eine tiefe Tasse mit Mehl und Salz. In der Mitte machen wir ein Loch und fahren das Ei, fügen Wasser auf Raumtemperatur hinzu und knetet den Teig. Und lass ihn 30 Minuten stehen.

Schritt 24.

2. Mince vorbereiten

Schritt 25.

- Ich überlege Fleisch durch die Fleischschleifer. Zwiebeln schneiden Halbringe und fügen zum Hackfleisch und Pfeffer zum Geschmack hinzu.

Schritt 26.

3. Wir fangen an, Manta zu skulpt.

Schritt 27.

- Die erste Art der Modellierung ist Rose:

- Wir starten den Teig mit einem großen Pellet mit einer Dicke von 1,5 mm. Schneiden Sie dann die Caschka auf die Streifen einer Breite von 5 cm. In der Mitte jedes Streifens legen Sie die Hackfleisch an. Und fange an, Mantas zu bilden. Von Anfang des Streifens, alle 1 - 2 cm. Wir machen kleine Abdeckungen bis zum Ende unserer Streifen. Dann fange an zu wickeln, von dem Rand, an dem wir die erste Klemme machten, die wir zusammendringen (wir erweisen die Rose heraus).

- Klassische Manta.

- Rollen Sie den Teig mit der Wurst, schneiden Sie in Stücke, und rollen Sie die Kreise von ihnen. Setzen Sie den Hackfleisch in die Mitte jedes Tasses, dann sammeln die Ränder des Kuchens in die Mitte (Mitte), dann nehmen wir die Kanten an und verbinden jede Ecke.

- Manta Fish.

- Rollen Sie den Teig gut ab, in Form von oval. Zum einen ist der Oval in zwei Teile getrennt (es ist ein Schwanz am Fisch, und wir machen einen Streifen mit einem Messer, aber nicht zu Ende) in der Mitte des Ovals, das das Hackfleisch aufgibt und wir Machen Sie die Ottos von oben (die Top-Flosse).

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Schritt 28.

Koch Manta für 45 Minuten.

Produkte vorbereiten. Ich wusch das Fleisch im Voraus (Teil des Schweinefleisches ölig und ein Stück Rindfleisch) und drehte es mit einem großen Sieb auf die Fleischmühle.

Zuerst müssen Sie den Teig herstellen. Nehmen Sie ein tiefes Gefäß, gießen Sie zwei Gläser Mehl, Salz und Eiswasser. Beginnen Sie den Test des Tests.

Im Prozess des Kneten Mehl sollte der Teig cool sein! Wickeln Sie es in den Lebensmittelfilm und gehen Sie 30 Minuten lang. Schneiden Sie die meisten kleinen Zwiebeln so klein wie möglich, fügen Sie es dem Hackfleisch hinzu. Fügen Sie auch Wasser, Salz- und Pfeffer-Black hinzu, schmieren Sie den Hackfleisch auf die Einheitlichkeit.

Farsh ist bereit, der Teig ruhte, gehen Sie zur Modellierung.

Teilen Sie den Teig in 4 Teile. Von jeder Fahrt mit einem Flagellum mit einem Durchmesser von 4 cm, der in Stücke schnitt (ca. 3 cm). Jedes Stück rollte fein, Durchmesser - 9 cm. Setzen Sie die Mitte jeder Schicht, einen vollen Esslöffel Hackfleisch und ein Stück Öl. Nehmen Sie den Rand der Mitte, wie auf dem Foto.
Ziehen Sie die Kanten wie auf dem Foto. Kanten miteinander verbinden. Bereit!
Schmieren Sie das Sieb des Dampfers mit Fett mit Fett, in einer kurzen Entfernung lagen Manta. Kochen Sie sie für ein Paar aus dem Moment der Bildung von ein paar von 30 Minuten. Klassischer Manta ist fertig! Sie dienen ihnen mit unterschiedlichen Saucen, saurer Sahne, können mit geschmolzener Butter besprüht werden. Guten Appetit!
Durchschnittliche Bewertung: 4.3, Gesamtabstimmen: 71 Nehmen Sie den Rand der Mitte, wie auf dem Foto.
Wichtig! Das Video kann sich vom Text des Rezepts unterscheiden! Nehmen Sie den Rand der Mitte, wie auf dem Foto.
8 Portionen 2 Stunden
179,6 kcal. 2 Stunden
Die Völker von Zentralasien, Krim, die Türkei, Bashkortostan und die Mongolei betrachten Mantas mit ihrem nationalen Gericht, aber China gilt als China. Jedes Volk hat ihre eigene Vorbereitung des Mantels: Unterschiede in der Testformulierung sind in den Füll-, Modellierungsversionen und der Kochmethoden verfolgt. Das Wichtigste in gutem Mantam ist jedoch ein dünner Teig und saftige Füllung, deren Optionen je nach Geschmackseinstellungen, der Jahreszeit und dem "Wallet-Zustand" variieren. Die Füllung kann also Fleisch, aus Kartoffeln, Grüns, Rüben, Kürbissen, Paprika oder Tomaten sein, aber immer sollten Zwiebeln in großen Mengen geben, was einen Saftigkeit ergibt. Ich werde Ihnen sagen, wie man köstliche Manta auf einem klassischen Rezept kocht, das weit verbreitet und sehr oft verwendet wird, und ein anderes, kein beliebtes Mantelrezept mit Fleisch und Kartoffeln.
Manta auf einem klassischen Rezept 2 Stunden

Küchenutensilien und -geräte:

  1. Schneidebrett und Messer, Esslöffel, Tasse, Sieb, tiefe Schüssel, Rollstift, Nanovarka oder Dampfer. Schritt 29.
  2. Zutaten Schritt 30.
  3. Mehl der höchsten Klasse Schritt 31.
  4. 1,5 kg Schritt 32.
  5. Wasser Schritt 33.

700 ml.

  1. Hühnereier Manta Classic - Foto Schritt 1
  2. 2 teile Klassische Manta - Foto Schritt 2
  3. Birnenzwiebeln Manta Classic - Foto Schritt 3
  4. Fleisch Rindfleisch Manta Classic - Foto Schritt 4
  5. Gemahlener schwarzer Pfeffer Manta Classic - Foto Schritt 5
  6. Geschmack Manta Classic - Foto Schritt 6

Salz

  1. Pflanzenöl Manta Classic - Foto Schritt 7
  2. Für Schüsseln Manta Classic - Foto Schritt 8
  3. Butter Manta Classic - Foto Schritt 9
  4. Vorbereitung des Teigs. Manta Classic - Foto Schritt 10
  5. Squechen Sie in einer tiefen Schüssel mit 1,5 kg Mehl und nehmen Sie 2 Hühnereiern hinein. Manta Classic - Foto Schritt 11
  6. In 500 ml gekochtem kaltem Wasser, fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu und mischen Sie die vollständige Auflösung. Klassische Manta - Schritt-für-Schritt-Kochrezept mit Fotos
  7. Gießen Sie das Wasser in den Mehl und kneten Sie den steilen Teig. Wir präsentieren Ihnen ein einfaches Rezept für das Kochen mit dem Foto von Usbek Mantle.

Entfernen Sie den Teig von der Schüssel und domain es auf dem Tisch.

Entfernen Sie den Teig 30 Minuten in einen Plastiktüten, damit es "Punkt" ist. Während der Teig "stürzt", machen wir das Kochen der Füllung.

Rezept für die Herstellung von saftigem und leckerem Manta

Fleisch (1,5 kg) gewaschen, in Stücke geschnitten und auf dem Fleischschleifer durch ein großes Netz drehen.

Zwiebeln (1,5 kg) sauber und waschen. Schneiden Sie es mit kleinen Würfeln: Schneiden Sie zunächst die Birne in der Angang ein, dann nehmen Sie die Hälfte und schneiden Sie ihn entlang der Platten von 0,5 mm, erweitern Sie es und dürrt es dünner.

Tun Sie also mit all den Zwiebeln und gießen Sie es an verdrehte Fleisch. Fügen Sie Salz- und schwarze Massepfeffer zum Geschmack hinzu. Unterschiedlich in einer Schüssel mit 200 ml gekühlten gekühlten Wasser. Mischen Sie Ihre Hände so, dass der Bogen Saft ergibt und es eine homogenere Masse herausstellte.

Farsh ist bereit, der Teig ruhte, gehen Sie zur Modellierung.

Teilen Sie den Teig in 4 Teile. Von jeder Fahrt mit einem Flagellum mit einem Durchmesser von 4 cm, der in Stücke schnitt (ca. 3 cm). Jedes Stück rollte fein, Durchmesser - 9 cm. Setzen Sie die Mitte jeder Schicht, einen vollen Esslöffel Hackfleisch und ein Stück Öl. So erfahren Sie Manta auf dem klassischen Rezept mit Fotos
Ziehen Sie die Kanten wie auf dem Foto. Schneiden Sie ein Stück aus dem Teig aus und rollen Sie die Wurst davon aus.
Schmieren Sie das Sieb des Dampfers mit Fett mit Fett, in einer kurzen Entfernung lagen Manta. Kochen Sie sie für ein Paar aus dem Moment der Bildung von ein paar von 30 Minuten. Klassischer Manta ist fertig! Sie dienen ihnen mit unterschiedlichen Saucen, saurer Sahne, können mit geschmolzener Butter besprüht werden. Guten Appetit!
Durchschnittliche Bewertung: 4.3, Gesamtabstimmen: 71 Schneiden Sie die Wurst auf den Runden, sammeln Sie sie leicht an und schneiden Sie sie in den Mehl ein.
Mit einem rollenden Stift in dünnen Pellets laufen. Klassischer Manta ist fertig! Sie dienen ihnen mit unterschiedlichen Saucen, saurer Sahne, können mit geschmolzener Butter besprüht werden. Guten Appetit!
Nehmen Sie einen Kuchen, legen Sie die Füllung auf die Mitte in einen Esslöffel und blind den Konverter und nähen Sie die Kanten. Und dann mit den Seitenkanten beitreten und sie blind.
Manta kann hinzugefügt werden, um sich in einem Doppelkessel oder im Mantel vorzubereiten, für diese Schüssel oder den Stand, das mit pflanzierbarem Öl schmiert, damit die fertigen Mantane gut gefilmt werden. Die Kochzeit beträgt 45 Minuten. 2 Stunden
8 Portionen 2 Stunden
179,6 kcal. 2 Stunden
Die Völker von Zentralasien, Krim, die Türkei, Bashkortostan und die Mongolei betrachten Mantas mit ihrem nationalen Gericht, aber China gilt als China. Jedes Volk hat ihre eigene Vorbereitung des Mantels: Unterschiede in der Testformulierung sind in den Füll-, Modellierungsversionen und der Kochmethoden verfolgt. Das Wichtigste in gutem Mantam ist jedoch ein dünner Teig und saftige Füllung, deren Optionen je nach Geschmackseinstellungen, der Jahreszeit und dem "Wallet-Zustand" variieren. Die Füllung kann also Fleisch, aus Kartoffeln, Grüns, Rüben, Kürbissen, Paprika oder Tomaten sein, aber immer sollten Zwiebeln in großen Mengen geben, was einen Saftigkeit ergibt. Ich werde Ihnen sagen, wie man köstliche Manta auf einem klassischen Rezept kocht, das weit verbreitet und sehr oft verwendet wird, und ein anderes, kein beliebtes Mantelrezept mit Fleisch und Kartoffeln.
Manta auf einem klassischen Rezept Bereites Manta entfernen Sie sich in einen Teller oder einen großen Teller und einen Nebel im Geschmack für Sahneöl.

In unserem Rezept mit dem Foto verwendeten wir Rindfleisch Fleisch, das unserer Region eher vertraut ist, aber im heutigen klassischen Rezept für Usbek Manta werden Lamb und Curricular Fett verwendet. Dafür nehmen Sie 1 kg Mutton-Hammelfleisch, 1 kg Zwiebeln und 200-300 g Kurdnya Sala. Implementiert alles in kleinen Würfeln. Mischen Sie Fleisch und Zwiebeln, Kraftstoffgewürze und Mischen. Wenn Sie dann den Mantel erstellen, fügen Sie 2-3 Würfel der Kurdishnya, um jeden separat zu füllen. Video-Kepping des klassischen Mantels

Dies scheint auf den ersten Blick, dass Manta schwer zu skulpt ist. Schau dir das Video an, und alles wird klar und verständlich.

  1. Und jetzt werden wir Manta auf einem anderen Rezept vorbereiten, wo sich in der Füllung Fleisch mit Kartoffeln geben wird. Für den Test ist es notwendig, sich in einer Tasse Wasser ein ganzes löffelliches Salz aufzulösen.
  2. Mants Rezept mit Hackfleisch und Kartoffeln Gießen Sie Wasser in den Teig und kneten Sie die Masse.
  3. Zeit zur Vorbereitung: Wir mischen den glatten Teig.
  4. ungefähr 2 Stunden. Der Teig ist mit einem Lebensmittelfilm oder einer Tasche gewickelt und lässt ihn entspannen.
  5. Geschirr Der köstliche Mantel auf einem klassischen Rezept wird mit Lamm vorbereitet, aber wir werden Rindfleisch nehmen.

: Fleischschleifer oder Mixer, Schüssel, Sieb, Rollen, Brett und Messer, Löffel.

  1. 0,7 kg Um den saftigen und köstlichen Hackermantel auf einem einfachen Rezept zu kochen, müssen Sie mehr Zwiebeln einnehmen.
  2. 150-200 ml. Narzanny kleine Zwiebeln, die wir an die Hasser versenden.
  3. 1 stück Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken.
  4. Kartoffeln So dass der Hacker saftig ist, fügen Sie Wasser hinzu.

Mixed Mince (Rindfleisch und Schweinefleisch)

  1. 0,5 kg Mischen Sie Hackfleisch nach Homogenität.
  2. Frische Grünen Sehen Sie, wir haben auch ein Video mit einem Rezept für den Mantel.
  3. 50 g Durch die Wurst aus dem Teig, schneiden Sie ihn in den gleichen Stücken.
  4. Wichtig! Jede Scheibe des Teigs rollt dünn den Walzbolzen.
  5. Natürlich ist Manta besser, mit Fleisch zu kochen, mit denen Sie die Farbe und den Geruch sorgfältig auswählen können, aber Sie können den fertigen Hackfleisch verwenden, wie in unserem Rezept. Sehen Sie, wir haben auch ein Rezept zum Kochen von Mantel auf Video.
  6. Teig vorbereiten. Lepim Manta aus dem ganzen Test und Hackfleisch.
  7. Satch durch 700 g Mehl in eine große Schüssel. Rad 2 Eier in Mehl. Wir falten das Werkstück in eine nackte Abteilung oder einen Doppelkessel und kochen.

Salz (1 Teelöffel) ist in 200 ml Wasser und rühren Sie auf, um das Salz vollständig aufzulösen.

Wasser gießen Sie ein dünnes, fließendes Mehl mit Eiern und kneten Sie den Teig. Siehe die Konsistenz (vielleicht wird das Wasser nicht brauchen).

  1. Der Teig sollte elastisch und elastisch sein. Für Mantel können Sie auch Sauce auf einem einfachen Rezept vorbereiten.
  2. Legen Sie den Teig in eine Plastiktüte und geben Sie es "Relax" und bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Klopfen Sie im gesiebten Mehl auf zwei Eier.
  3. Kochen von Füllen. In einem Glas Wasserlöffel auflösen.

Zwei rohe Kartoffeln waschen, sauber und schneiden in kleine Würfeln. Damit die gehackten Kartoffeln es nicht verdienen, legen sie in das Wasser.

Lukovitsa sauber und waschen, mit großen Scheiben geschnitten und mit einem Fleischschleifer oder Mixer mahlen.

Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten der Füllung: auf 0,5 kg gemischtes Hackfleisch hinzufügen einen verheirateten Bogen, gehackte Kartoffeln und jedes frisch zerquetschte Grün, das Sie mögen, Salz und Saison den Geschmack mögen.

Alle sind gut mit homogenen Masse gemischt.

Lepim Manta.

Ziehen Sie den Teig von der Packung und teilen Sie sich in 2 Teile.

Skate the Flagellum und schneide es auf die Becher. Ihre Größe hängt von Ihren Präferenzen ab, in der Sie Mantas mehr, groß oder klein mögen. Kreise sich von beiden Seiten kribbeln und ausrollen.

In der Mitte der gerollten Becher stecken Sie die Füllung (etwa einen Esslöffel) und fangen Sie mit dem Bilden von Mantel an.

Nehmen Sie sie aus dem gesamten Teig und allen Füllungen.

Kochen Sie Manta in einem Doppelkessel, fetten die vor allen Formen mit Pflanzenöl auf. Kochen Sie brauchen 30-35 Minuten bis zur Bereitschaft.

  • Fügen Sie Creme Öl in fertiges Manta hinzu.
  • Gemäß unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos können Sie leicht saftige Manta in einem Doppelkessel, einem Mantel und sogar einem Multicooker herstellen können.
  • Zur Herstellung von Mantel in einem langsamen Herd:
  • Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Schüssel. Wasser ist besser, um heiß zu nehmen, um die Zeit für sie zu kochen.
  • Stellen Sie einen Kochbehälter in ein Paar ein, schmieren Sie es mit Pflanzenöl, so dass die fertigen Mantane gut gefilmt werden. Verbreiten Sie die Mantas auf der Oberfläche des Korbs des Dampfers.
  • Installieren Sie den "Steamer" -Modus und bereiten Sie etwa 25 bis 30 Minuten vor. Die Kochzeit hängt von der Größe des blinden Mantels ab.

Video-Scheiben-Kochmantel mit Hackfleisch und Kartoffeln

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Möchten Sie ein reiches Abendessen und eine Überraschung kochen? Sehen Sie sich das Video an und lernen Sie, Manta mit einer gemischten Füllung vorzubereiten.

So bewerben Sie sich und was

Manta wird heiß auf einem großen Teller serviert und serviert separat Sauce. Die Rezepte für Mantel-Saucen sind viele Usbek- und Kirgisie-Saucen, scharfe, Tomate, Sauerrahmen mit Knoblauch, Sauce mit sibirischer Essig und anderen. Mantel nehmen ihre Hände (Gabeln um eins), sorgfältig Abendmahl, und ein kleiner Löffel ist in die Sauce eingebettet. Die Säfte der Füllung und der Sauce werden gemischt und erstellt das Yum heraus.

  • Tipps und Vorbereitungsempfehlungen
  • Wenn Sie ein Fan von Usbek Cuisine sind, und Sie mögen ihr Geschirr, versuchen Sie, Hanum zu kochen. N, u und wenn Sie mit russischen Küche immer noch vertraut sind, können Sie - hausgemachte Knödel mit dem Teigrezept für Heimklotze verwenden. Ich empfehle auch, das Rezept für die Vorbereitung von Real -sibirsk-Knödel zu versprochen, wenn Sie ein Fan von Produkten aus Fleisch und Teig sind, werden Sie es definitiv mögen.
  • Machen Sie sich keine Sorgen, wenn etwas nicht sofort funktioniert, kochen Sie am wichtigsten, kochen Sie mit einer Seele und vergessen Sie nicht, Ihren Erfolg und Ihre Rezepte zu teilen

. Versuchen Sie, Manta zu einem unserer Rezepte zu kochen und es zu schätzen. Ich wünsche viel Glück und angenehme Appetit!

  1. Mantans sind ein traditionelles Gericht der Völker Ostasiens. In Korea existieren die Türkei, Kirgisistan, Usbekistan, Mongolei, Tatarstan, Kasachstan, Bashkortostan ihre Möglichkeiten für ihre Vorbereitung. Kochen Sie Mantas für ein Paar in einem Nastrocarka oder braten.
  2. So machen Sie Teig für Mantel
  3. Teig für Mantans, Sie müssen gut kneten und es entspannen. Dann muss es als dünnerer, geschnittener Kreise oder Quadrate gerollt werden. Damit der Teig dünn sein und es nicht bricht, müssen Sie die folgenden Regeln befolgen:
  4. Verwenden Sie zum Kochen nur warmes Wasser;
  5. Der Teig muss dick sein, denn dieser Mehl fügte 2 Teile pro 1 einen Teil der Flüssigkeit hinzu;

Das Produkt mit den Händen mindestens 15-20 Minuten kneten;

in 30 Minuten in einer Plastiktüte brechen lassen;

Die beste Dicke der gerollten Bleche beträgt 1-2 mm;

  • Für Elastizität ist es notwendig, Eier hinzuzufügen - 2 Stück. pro 1 kg Mehl.
  • Mantans in der Größe mehr als Knödel oder Knödel, so dass sie sie anders machen. Das fertige Produkt muss das Formular nach dem Kochen halten. Damit die Füllung im Inneren gehalten wurde, fließt der Saft nicht, und die Kanten waren gut, um zu reagieren, den elastischen und dichtenden Teig kneten.
  • Frischer Teig für Mantel
  • Für das einfachste Rezept für den Mantel aus frischem Teig sind 3 Zutaten erforderlich - Wasser, Mehl und Salz. Der Fokus sollte an die Elastizität gelegt werden, da sich das Gericht auf ein paar mindestens 40 Minuten vorbereitet.
  • Komponenten:
  • Wasserraumtemperatur - 200 ml;

Mehl der höchsten Klasse - 500 g;

  1. Salz - 1 Prise.
  2. Vorbereitungsanleitung:
  3. Der Mehl ist notwendigerweise gesiebt und goss einen Schieber auf der reinen Oberfläche des Tisches. Nehmen Sie an der Spitze eine Vertiefung wie ein Vulkankrater.
  4. Salz wird zu warmem Wasser gegeben und gerührt, bis es vollständig aufgelöst ist.
  5. Bringen Sie Wasser in das Loch und beginnen Sie mit dem Kneten. Fegen Sie den Mehl mit kleinen Portionen von den Rändern der Folien in der Mitte. Es muss hinzugefügt werden, bis der Teig aufhört, an den Händen zu kleben. Mähen Sie den Teig weiter für 15 Minuten.
  6. Lassen Sie sich 30 Minuten lang aufbrechen, das Produkt mit einem Film oder einem Handtuch abdecken.
  7. Mischen Sie noch einmal und fahren Sie mit dem Rollen fort.

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Hefe-Teig für Mantel

Der Teig kann nicht nur frisch sein, sondern auch auf Hefe gekocht.

Zutaten für die 2. Version:

Weizenmehl - 500 g;

Raumtemperatur Wasser - 1 Tasse;

Hefe - 10-15 g;

Zucker - 1 EL. l.;;

  • Salz - 1, 2 h;;
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.
  • Vorgehensweise Kochen:
  • Mehl mehnen und Salz hinzufügen.
  • Hefe mit Zuckergewebe in 3-4 großen Löffeln warmem Wasser, dann fügen Sie die restliche Flüssigkeit hinzu.
  • Eine Hefe-Mischung, um mit Mehl zu kombinieren. Beginnen Sie mit dem Kneten des Tests.
  • Fügen Sie vor dem Ende der Knete beheizte Pflanzenöl hinzu.

. Versuchen Sie, Manta zu einem unserer Rezepte zu kochen und es zu schätzen. Ich wünsche viel Glück und angenehme Appetit!

  • Den Teig abdecken, um den Teig zu platzen und den Teig zu verlassen und an einem warmen Ort zu verlassen.
  • Nach dem Erheben, Champion und den Ansatz erneut.
  • Dann müssen Sie es in Stücke teilen, rollen Sie heraus und beginnen Sie Sculpt Manta.
  • Wie man Füllung für Mantel kocht
  • Die Grundlage der Herstellung von köstlichen Mantern ist eine saftige Füllung. Maschine für Gerichte aus verschiedenen Produkten. Traditionell gilt als Füllung von Fleisch und Zwiebeln. Es gibt jedoch andere Möglichkeiten.

In Manta können Sie beispielsweise Kürbisse, Zwiebeln und geröstetes Fett hinzufügen. Füllen Sie Fülle oder Kartoffeln.

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Die Hauptsache ist, dass Hackfleisch nicht trocken ist und möglichst viel Saft gab. Dazu fügt es viele Zwiebeln hinzu und schneidet in kleine Rindfleischstücke oder Bars Fett. Anstelle von Fett können Sie Butter hinzufügen.

Füllung von Fleisch

Mants Füllungen werden auf verschiedene Weise in Schwierigkeiten hergestellt. Das häufigste von ihnen ist Fleisch gehacktes Lamm, Rindfleisch oder Hühnchen.

  • Das klassische Rezept für Mantel-Fleischfüllung umfasst die folgenden Zutaten:
  • Rindfleisch oder Lamm - 1 kg;
  • Die Zwiebeln - 5 mittelgroße Birnen;
  • Schwarzer Bodenpfeffer - ½ TL;
  • Mehl mehnen und Salz hinzufügen.
  • Salz - 1 TL;
  • Zira Hills - 1 TL;
  • Kaltes Wasser ist 1 Tasse;

Wenn das Fleisch fettfett ist, fügen sie Kurguy oder Rindfett hinzu - 150 g

  1. Fleisch und Fettschnitt mit scharfem Messer mit kleinen Würfeln.
  2. Zwiebeln zerquetscht und zum Fleisch hinzufügen.
  3. In Mince Salz, Zira, schwarzer Pfeffer, einschlafen.
  4. Ziehen Sie das Glas Eiswasser.
  5. Die Mischung wird gründlich gemischt.
  6. Um hackte Zärtlichkeit zu machen, können Sie fein gehackte Rohkartoffeln hinzufügen.

Fülle aus Fisch

Sie können Manta nicht nur aus Fleisch kochen. Es gibt ein einfaches fischhackendes Element. Nicht nur ein Ket oder Schüler ist geeignet, sondern irgendwelche anderen Fische. Sie können Fett an die Füllung hinzufügen.

Für fische Hackbacks werden die folgenden Produkte benötigt:

  • Rosa Filet - 900 g;
  • Zwiebel - 3-4 Stück;
  • Hühnereier - 2 Stück.;
  • Kurdyuchnoy oder Rinderfett - 100 g (Sie können nicht hinzufügen);
  • Schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
  • Weizenmehl - 1 kg;
  • Gewürze zum Geschmack.
  • Kochmethode:
  • Fischfilet in Stücke schneiden und in einem Fleischschleifer mahlen.

Wenn das Fleisch fettfett ist, fügen sie Kurguy oder Rindfett hinzu - 150 g

  1. Zwiebeln fein schneiden oder mahlen in einem Mixer.
  2. Für Saftigkeit können Sie Fett verwenden.
  3. Zu Hackereiern hinzufügen.
  4. Pfeffer und Salz.

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Gut mischen, fällt Gewürze und Grüns wie gewünscht ein.

Kürbisfüllung

Beim Kochen eines Kürbis-Fülles können Sie Grüns, Zwiebeln, Kurguly Fett und verschiedene Gewürze hinzufügen.

  • Zutaten für gehackte Kürbisse für Mantel Usbek:
  • Gereinigt aus Schale und Kürbisknochen - 500 g;
  • Zwiebeln - 4 Stück;
  • Grüne Petersilie - 1 Strahl;
  • KURDNYNY FAT - 100 g;

Zuckersand - 1 EL. l.;;

  1. Boden schwarzer Pfeffer - 0,5 h;
  2. Salz - 1 Prise;
  3. Gemüseöl - 3 EL. l.;;
  4. Kühles Wasser - 1 Tasse.

Auf einer großen Reibe für Hackfleisch, Kürbisfleisch.

Zwiebeln und Grün mit einem Messer fein gehackt.

  • Kurdyuk schnitt in kleine Würfeln ein oder verdreht mit einem Fleischschleifer.
  • Alle Zutaten werden gerührt und mit Pfeffer, Zucker und Salz gerichtet.

Füllung von Kartoffeln.

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Mantel mit Füllung von Kartoffeln eignen sich gut für den Posten, wenn Sie den Teig ohne Eier kochen. Sie werden befriedigend und lecker erhalten. Alle Produkte, die in das Gericht enthalten sind, kostengünstig und erschwinglich.

Für ein klassisches Rezept zum Befüllen von Kartoffeln:

  • Gereinigte Kartoffeln - 700 g;
  • Zwiebeln - 600 g;
  • Salz zu schmecken;
  • Cremiges Öl - 200 g;
  • Boden schwarzer Pfeffer - 1,5 h.
  • Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln werden in kleine Stücke zerkleinert.

Die Zutaten werden gerührt, fest und Pfeffer.

  1. Sie können Gewürze und Grüns hinzufügen, um zu schmecken.
  2. Wie man Manta skulpt
  3. Um blinde Mantel, wenden Sie verschiedene Schemata an. Es ist notwendig, sich ordnungsgemäß auf die Formen des Tests aus dem Test vorzubereiten:
  4. Sie können einen dünnen Kreis ausrollen und in Quadrate schneiden.
  5. Oder teilen Sie den Teig auf Klumpen und jeder von ihnen ist fein rollen.

An Manta wollte es essen, sie müssen schön gelockert werden. Sie können dreieckig sein, ähnlich einer Blume oder Pigtail. Jede Region wird auf seine Weise hergestellt.

Option 1: Einfache Möglichkeit, Manta Rose zu skulpt

Mantal-Mantelmuster in Form von Rosen einfach:

  1. Der Teig rollt eine dünne Schicht in Form eines Kreises;
  2. Schneiden Sie mit einem speziellen Messer für wellige Kanten lange Streifen ein;
  3. Legen Sie die Füllung auf den Streifen, falten Sie die Hälfte ein und bedecken Sie die Kanten;
  4. Bei offenen Rosen sind die Kanten nicht geschützt;

Der fertige Streifen ist in Rolle verdreht;

Dann müssen Rosettenblütenblätter gerichtet werden.

  1. Option 2: Klassische Bewegungsbewegung
  2. Die Technik eines klassischen Modells der Modellierung besteht darin, die Kanten des Tests in das Formtzentrum zu ziehen. Diese Option ist einfach. Manteln werden in Form einer Tasche erhalten.
  3. Zur Modellierung wird es dauern:
  4. Rollen Sie die Schicht in Form eines Kreises und schneiden Sie mit einem Glas glatten Kreise.
  5. Legen Sie eine Füllung in die Mitte.

Die Kanten des Teigzugs, kollektive Bewegungen falten die Falten innen.

Um sie oben auf der Manta zu blenden.

  1. Es stellt sich eine Tasche mit Füllung heraus.
  2. Option 3: So überspringen Sie den Mantelmantel
  3. Schöne Formen der Mantel-Modellierung eignen sich zum Füttern von Gerichten an einem festlichen Tisch. Eine der Wege des ungewöhnlichen Designs ist Webereifräsen.
  4. Dafür brauchen Sie:
  5. Rollen Sie die Rohlinge in Form von dünnen Kreisen.
  6. In die Mitte füllen in Form von Koteletts ein.

Wickeln Sie Ihren Nachbarn von sich in die Mitte des Formulars.

Nach dem Anleihen des Randes des Tests, als ob der Braid-Mopp.

  • Option 4: Wie man den Mantel in Form einer Blume erstellt
  • Um ein Gericht in Form einer Blume zu machen, folgen Sie:
  • Lief einen dünnen Kreis aus dem Teig.
  • In der mittleren Put-Füllung.
  • Sammeln Sie die Enden des Teigs nach oben, wie für die Knödel.
  • Andererseits auch tun.

Die Kanten lockern sich gründlich, damit die Blume während des Kochens nicht einschlafen.

Option 5: Lepim Rosel, Methode 2

Ein Gericht mit Roben auf unterschiedliche Weise herstellen. Die zweite Version des Modells der Rosenform:

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Der Teig wird in eine längliche Schicht gerollt.

Schneiden Sie einen Streifen mit wellenartigen Kanten aus.

Legen Sie in die Mitte des Bandes fertig.

Den Teig halbieren.

  • Falten Sie den Streifen mit gehackter Rolle.
  • Bilden Sie eine Rose, verbreiten Sie die Blütenblätter.
  • Wie man Manta für ein Paar kocht

Sie können Manta wunderschön auf traditionelle Weise vorbereiten - indem Sie in einen nackten Mann legen. Dies ist ein spezielles Saucepan, mit dem Sie das Teller zur Bereitschaft zum Gericht bringen können. In der Innenseite installierte Metallstufen. Der Prozess besteht aus mehreren Bühnen:

  • Ältere werden aus der Pfanne entfernt und jeweils mit pflanzierbarem Öl bewässert;
  • Mantane sind so gelegt, dass ein Abstand von 1-2 cm zwischen ihnen bleibt;
  • Es gibt mehrere entriegelte Öffnungen, so dass Dampf normal zirkuliert ist;
  • Im unteren Teil des Pan-Gießens Wasser und zum Kochen bringen;

Installieren Sie sich an der Spitze der Nanovarka;

Nach 40 Minuten lagen die Mantane wunderschön auf dem Gericht und serviert dem Tisch.

Auf diese Weise werden Mantans in einem Topf oder in einem Kollegen hergestellt. Zum einen können sie nur 3-5 Stück vorbereitet werden. Genug für 2 Portionen.

In Teilen betreten wir Wasser in den Mehl und beginnen den Teig zu kneten.

Im Doppelkessel bereitet Manta länger vor. Es wird dadurch erläutert, dass der Behälter oft aus Kunststoff besteht und schlechter erwärmt wird.

  • Die schnellste und einfache Kochoption - Kochen. Das Gericht passt nicht zum Standardgeschmack. Sie können Gewürze für Aroma hinzufügen: Buchtblatt, schwarze Erbsen. Mantane werden 12 Minuten in kochendem Wasser abgesenkt, und das Tiefkühlprodukt ist 15 Minuten.
  • Wie man Manta brat
  • Fried Manta ist ein Gericht, das Sie Gäste an einem festlichen Tisch oder lecker behandeln können, um die Familie an einem Wochentag zu füttern.
  • Fry Manta in einer Bratpfanne. Das fertige Gericht wird heiß serviert.
  • Für Teig nehmen Sie:

Weizenmehl - 2 Gläser;

gekochtes Wasser - 0,5 Gläser;

  • Salz - 1 Prise.
  • Für Hackfleisch:
  • Fleisch - 400 g;

Zwiebeln - 2 Stück;

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