Πώς και πόσο να μαγειρεύει λάχανο για κυλίνδρους λάχανο

Τρελό - αγαπημένο πιάτο πολλών ρωσικών οικογενειών. Μόλις ήταν μια υποχρεωτική θεραπεία στο τραπέζι του γάμου. Από το πόσο νόστιμο και όμορφο ελήφθησαν, κρίθηκαν για τη μελλοντική ζωή των νεόνυμφων. Σήμερα υπήρξε ένας τεράστιος αριθμός συνταγών, πώς να μαγειρέψουν είναι ένα kushan.

Αυτές είναι μόνο οι σύγχρονοι οικοδεσπότες που τον αρνούνται μερικές φορές, λαμβάνοντας υπόψη τη διαδικασία μαγειρέματος μάλλον χρονοβόρα. Το πρόβλημα είναι ότι δεν γνωρίζουν πόσο μπορούν να μαγειρέψουν λάχανο για τα λάχανο λάχανο.

Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τους παραδοσιακούς τρόπους των φύλλων των φύλλων σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό και νέα. Οι συλλεγόμενες συμβουλές θα είναι χρήσιμες για εκείνους που έχουν συγκεντρώσει για να μετατρέψουν τα περιστέρια για να αντιμετωπίσουν τους συγγενείς τους.

Πώς να επιλέξετε λάχανο

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γέμιση είναι το κύριο πράγμα στο λάχανο. Αποδεικνύεται ότι όχι, επειδή μπορείτε να κρύψετε οτιδήποτε μέσα, και το περιτύλιγμα είναι πάντα λάχανο. Ξεκινώντας να μαγειρεύετε ευκολότερα: Αρκεί να αναμίξετε τα συστατικά, δώστε τους να σταθούν γύρω σε μισή ώρα έτσι ώστε να συνδέονται τα αρώματα.

Και τα φύλλα πρέπει να προετοιμαστούν σε όλους τους κανόνες. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο το χρόνο για να μαγειρέψετε το λάχανο για το λάχανο, αλλά και να επιλέξετε τις πιρούνια σωστά έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι όμορφα, δεν έσπασαν στη διαδικασία πυρόσβεσης, δεν παραμένουν ακατέργαστο πάνω και μέσα.

Για την παρασκευή κυλίνδρων κρέατος και χορτοφαγικού λάχανου, χρησιμοποιείται ένα φύλλο λάχανο. Πιο συχνά το λευκό ψημένο, αλλά πολλοί νέοι οικοδέσποινες έχουν ήδη προσπαθήσει να συμπληρώσουν το Πεκίνο. Συμφωνείτε ότι τα φύλλα αυτών είναι άνιση πυκνότητα, επομένως, έχοντας ένα πιρούνι στο τραπέζι, θα πρέπει να υπολογίσετε πόσο να μαγειρέψετε το λάχανο.

Η γεύση του λάχανου, καθώς και η εμφάνιση, εξαρτάται από τη σωστή επιλογή του Kochan.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη:

  • Για την προετοιμασία του σπιτιού αντιμετωπίζει με οποιαδήποτε πλήρωση, το λευκό ψημένο, καθώς και το λάχανο του Πεκίνου και της Σαβούς.
  • Είναι καλύτερα να παίρνετε πυκνά κεφάλια που έχουν ελαφρώς εξάτμιση.
  • Όλα τα φύλλα πρέπει να είναι ακέραια, χωρίς ρωγμές και wormochin.

Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε χαλαρά καλοκαιρινά, επειδή τα φύλλα θα είναι πολύ μικρά. Τα κυματοειδή φύλλα δεν είναι κατάλληλα, με πτυχώσεις - δεν μπορούν να ισιωθούν. Λευκά πυκνά kochens θεωρούνται ακατάλληλα για αυτό το πιάτο. Τα παλιά φύλλα είναι πολύ στερεά, δεν καταρρέουν, αλλά σπάζουν, είναι αδύνατο να τους χωρίσει από το Knockerel χωρίς καταστροφή. Η πρασινωπή σκιά του κεφαλιού υποδεικνύει ότι η πρώτη ύλη του λάχανου είναι ιδανική για την περιτύλιξη της γέμισης.

Προετοιμασία λάχανου στην αυλή

Πόσο να μαγειρέψει το λάχανο εξαρτάται από δύο παράγοντες:

  • Με ποιο τρόπο τα φύλλα θα βρασθούν.
  • Τη διάρκεια της ωριμότητας και βαθμού του επιλεγμένου φυτού.

Το Capported Kochan μπορεί να ανοίξει εξ ολοκλήρου, αλλά πρέπει να προετοιμαστεί:

  1. Πρώτον, τα κορυφαία φυλλάδια αφαιρούνται από το κεφάλι, οι οποίες είναι χαλαρά συνδεδεμένες στο γυμνό.
  2. Ένα σφιχτό μαχαίρι κόβεται με ένα πυκνό ρόπαλο. Αφαίρεση του πυρήνα, είναι απαραίτητο να το κόψετε έτσι ώστε τα φύλλα να απαλλάσσονται από την κεντρική ράβδο στην οποία συνδέονται.
  3. Το παρασκευασμένο kochan μειώνεται σε κρύο νερό και στη συνέχεια βράζει στη διαφάνεια και μαλάκυνση των φύλλων.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για την προετοιμασία των φύλλων λάχανου για νόστιμα ρολά λάχανο. Μπορούν να βρασθούν χωριστά στο νερό. Για αυτό, τα φύλλα θα αφαιρεθούν από το Kochan. Δεν είναι εύκολο να το κάνετε αυτό, αλλά το λαϊκό lifhhaki βοηθά στην αντιμετώπιση.

Για να αφαιρέσετε ξεχωριστά κάθε φύλλο, πρέπει να επιλέξετε ένα χαλαρό ρόκιδα. Πρώτον, κόβεται εντελώς από αυτό. Στη συνέχεια, η πίδακα νερού αποστέλλεται στην προκύπτουσα τρύπα σχήματος κώνου. Το κεφάλι πρέπει να περιστρέφεται έτσι ώστε ο οδηγός να βρίσκεται κάτω από το πρώτο φύλλο. Μαλακώνει και σταδιακά θα φύγει, αλλά θα πρέπει να βοηθήσουν τα χέρια του πολύ προσεκτικά.

Υπόδειξη! Στο νερό για το μαγειρικό λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι, τότε τα φύλλα δεν θα σπάσουν όταν αφαιρέσετε από το Kochan. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει αλάτι.

Πόσα φύλλα μαγειρέματος: τα μυστικά του προσδιορισμού του ακριβούς χρόνου

Είναι καιρός να μιλήσετε για συγκεκριμένα στοιχεία, πόσο να μαγειρέψετε το λάχανο. Αλλά ακόμη και ένας έμπειρος μάγειρας μιας ακριβούς απάντησης στην ερώτηση δεν θα δώσει. Αλλά τα παραδειγματικά σημεία αναφοράς υπάρχουν:

  • Το έγκαιρο μεσαίου μεγέθους λαμβάνει χώρα για 5-10 λεπτά μετά τη βρασμό, εάν ο Knocker είναι προ-αφαιρεθεί.
  • Η στενή καλλιέργεια Nochann πρέπει να βράσει 15-25 λεπτά.
  • Ξεχωριστά φύλλα αρκετά για να σπάσει 3-4 λεπτά.
  • Το λάχανο του Πεκίνου γρήγορα φωνάζει γρήγορα με βραστό νερό.

Κατά το μαγειρικό λάχανο για κυλίνδρους λάχανο, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε συνεχώς το τηγάνι και να αξιολογήσετε την κατάσταση του προϊόντος. Είναι σημαντικό να προσδιοριστεί η στιγμή της ετοιμότητας. Τα διαταραγμένα φύλλα μπορεί να μην κινούνται και να παραμείνουν στερεά.

Θα σπάσουν όταν πρέπει να τυλίξουν την προετοιμασμένη γέμιση. Ακόμη χειρότερα, η κατάσταση όταν τα πιρούνια πέφτουν. Πιο συχνά, μια τέτοια ατυχία συμβαίνει σε νέους οικοδέσποινες όταν χρησιμοποιούν νέους νωρίτερα Kochanov. Σε ένα τέτοιο περιτύλιγμα, δεν θα ολοκληρώσετε ένα καρύο, χωρίς μανιτάρια: θα καταρρεύσει.

Προσοχή! Η ρίψη του λάχανου για τα λάχανο λάχανο, το οποίο είναι πολύ συγκολλημένο, δεν αξίζει τον κόπο. Υπάρχουν συνταγές τεμπέλης ρολών λάχανου. Πρέπει να κόψετε προσεκτικά τα συγκολλημένα λαχανικά, να συνδεθείτε με την πλήρωση. Τα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανο παρασκευάζονται από την προκύπτουσα μάζα, η οποία έχει το σχήμα ενός κιθάρας ή τορτίγια. Και αν δεν λειτουργεί καθόλου, μπορείτε να βάλετε το κιμά με λάχανο και ρύζι στο καζάνι, προσθέτοντας σάλτσα, φυτικό λάδι, μπαχαρικά.

Οι παλιοί κοχάνια έχουν πολύ πυκνά φύλλα που δεν περνούν κακή νερό. Επισυνάπτονται να παρασκευάζονται σε διάφορες τεχνικές. Πρώτον, το Kochan με ένα αποκοπή Norama τοποθετείται σε βραστό νερό. Όταν τα άνω φύλλα σε 15-20 λεπτά γίνονται μαλακά, μπορούν να αφαιρεθούν προσεκτικά. Το υπόλοιπο βύσμα πηγαίνει πίσω στο νερό και τα αστεία. Σταδιακά, όλα τα φυλλάδια είναι μαλακά.

Προσοχή! Φύλλα που βρίσκονται στο κέντρο, πολύ μικρό. Είναι καλύτερα να τους αφήσετε για μαγείρεμα.

Περαιτέρω επεξεργασία των φύλλων

Μετά την αυλή, τα φύλλα αφαιρούνται από το Kochan. Για λίγο, μπορούν να παραμείνουν για ψύξη. Εάν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε, θα πρέπει να ρίξει μπύρες με κρύο νερό.

Η πάχυνση αφαιρείται από κάθε φύλλο. Είναι απαραίτητο να το κόψετε με ένα αιχμηρό μαχαίρι, προσπαθώντας να μην βλάψει το ίδιο το ρεκόρ.

Προσοχή! Εάν το φύλλο είναι ακατάλληλο, αποδεικνύεται ότι κόβεται, δεν χρειάζεται να το στείλετε στο καλάθι απορριμμάτων. Όταν αναδιπλώνετε το λάχανο αρκετά μέσα στο "Ladate" από τα υπολείμματα του λάχανου. Αυξάνεται να γεμίζει στο φύλλο.

Πολύ παχιά φύλλα μετά την καταπολέμηση του βράχου. Οι κινήσεις πρέπει να είναι ελαφρές, να μην σπάσουν το μελλοντικό περιτύλιγμα λαχανικών.

Εναλλακτικοί τρόποι προετοιμασίας φύλλων για κυλίνδρους λάχανο

Γνωρίζοντας πόσο λάχανο παρασκευάζεται για το λάχανο, μην βιάζεστε να βάλετε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα. Μπορούν να ληφθούν υπόψη εναλλακτικοί τρόποι προετοιμασίας φύλλων:

  • Στο φούρνο μικροκυμάτων. Το Nochang απομακρύνεται από το Kochan. Στη συνέχεια, το λαχανικό στοιβάζεται και αποστέλλεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Το φούρνο μικροκυμάτων ενεργοποιείται πρώτα για 2-3 λεπτά, τότε πρέπει να ελέγξετε την απαλότητα των φύλλων. Συνήθως 10 λεπτά αρκετά για να μαλακώσουν ακόμη και ένα πυκνό πιρούνι που έχει συμπαγή λευκά φύλλα.
  • Στην καταψύκτη. Αφού αφαιρέσετε τους Bazers, μπορείτε να στείλετε ένα Kochan στον καταψύκτη, έχοντας προηγουμένως προστατεύοντάς το με μια ταινία τροφίμων ή βάζοντας σε ένα πακέτο. Μέσα από την 2η ημέρα, θα γίνει μαλακό, αλλά θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως εάν η ημερομηνία είναι γνωστή εκ των προτέρων όταν θα παρασκευαστεί το αγαπημένο λάχανο σας.

Ενημερώθηκε, τέλος, όλα τα μυστικά, πόσα μπορούν να μαγειρέψουν φύλλα λάχανου, χωρίς τα οποία δεν θα κάνετε πραγματικό λάχανο. Τώρα μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στη σόμπα για να προετοιμάσετε μια νόστιμη θεραπεία με ρύζι και κρέας ή μανιτάρια και φαγόπυρο σε ένα λεπτό λάχανο.

Πολλά γεμιστά λάχανο, αλλά όχι όλη η ερωμένη τους προετοιμάζει. Ο λόγος είναι ότι δεν γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν λάχανο ή να εξετάσουν αυτή τη διαδικασία αρκετά χρονοβόρα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να επιτευχθεί ο στόχος και δεν απαιτούν μεγάλες γαστρονομικές δεξιότητες. Μαγειρική μπορεί να επωφεληθεί από τη μέθοδο που θα του φαίνεται πιο απλούστερη και ταχεία.

Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος

  • Συνήθως, το λάχανο χρησιμοποιεί ένα λευκό λάχανο, αλλά μερικές φορές το Peking. Τα φύλλα του κινεζικού λάχανου χωρίζονται εύκολα, με ένα νεαρό προπονητή που τους μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς μεγάλη δυσκολία. Από το ώριμο Kochan για να χωριστεί τα φύλλα είναι πιο δύσκολα, καθώς είναι στενά δίπλα ο ένας στον άλλο, αλλά είναι το αργά λαχανικό που χρησιμοποιείται συχνότερα για την προετοιμασία των ρολών λάχανου, επειδή είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
  • Αφήστε τα φύλλα από το Kochan πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά, έτσι ώστε να μην τους βλάψουν, διαφορετικά το λάχανο θα φανεί neappety, το κιμά τους μπορεί να πέσει έξω. Για να διευκολυνθεί ο διαχωρισμός των φύλλων στο Kochan, ενεργούν υψηλά ή, αντίθετα, χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά υπάρχουν τρόποι να κάνουμε χωρίς βρασμό και πάγωμα λάχανο.
  • Η θερμική επεξεργασία επιτρέπει όχι μόνο να χωρίζουν τα φύλλα λάχανου, αλλά και να τα μαλακώσουν. Εάν τα φύλλα παρέμειναν στερεά, τότε πρέπει ακόμα να αντιμετωπίζονται με ατμό ή για κάποιο χρονικό διάστημα να κρατούν σε βραστό νερό.
  • Οι ακατέργαστες κατοικίες που περνούν μέσα στα φύλλα λάχανου τους καθιστούν ανελαστικό, τυλίξτε σε τέτοια φύλλα του κιμά προβληματικού. Για να τους δώσετε πλαστικότητα, αγοράζονται από την πλευρά του σφυριού κουζίνας ή λαβή μαχαιριού. Μπορείτε επίσης να οδηγήσετε τα τροχαίο φύλλα. Εάν αυτοί οι χειρισμοί δεν βοήθησαν, τα προεξέχοντα μέρη των κατοικιών μπορούν να κοπούν με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
  • Μην αφομοιώνετε το λάχανο. Τα φύλλα του πρέπει να είναι μαλακά και ευέλικτα, εξακολουθούν να παραμένουν πυκνά και ελαστικά.

Ο χρόνος που θα πρέπει να περάσει στην παρασκευή του λάχανου για να σχηματίσει το λάχανο εξαρτάται από την επιλεγμένη μέθοδο.

Παραδοσιακός τρόπος για την προετοιμασία του λάχανου για ζυμαρικά (σε μια κατσαρόλα)

Δομή:

  • Λευκό λάχανο - 1,5-2 kg;
  • Νερό - 4-5 λίτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, χύστε το νερό, βράστε το.
  • Πλύνετε το λάχανο, αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα από τον προπονητή, κόψτε το μαχαίρι από αυτό.
  • Κάτω λάχανο σε βραστό νερό από μια τρύπα όπου υπήρχε ένας ρόλος κάτω.
  • Περιμένετε έως ότου το νερό βράσει πίσω, μαγειρέψτε λάχανο 2-3 λεπτά.
  • Προσεκτικά, για να μην κάψετε, αφαιρέστε τον πυρήνα από το τηγάνι και τοποθετήστε το πιάτο. Ξεχωρίστε απαλά από το Kochan τα ανώτερα φύλλα μαλακώματος.
  • Όταν τα ακόμα σκληρά φύλλα αρχίζουν να συναντούν, επιστρέψτε τον πυρήνα σε βραστό νερό για 2 λεπτά, αποκαλύψτε το ξανά και να ξεχωρίσετε τα μαλακτικά φύλλα. Συνεχίστε να κάνετε τους περιγραφόμενους χειρισμούς, μέχρι να διαχωριστούν όλα τα φύλλα.
  • Αφαιρέστε τα φύλλα λάχανου με το πίσω μέρος του μαχαιριού, κόψτε τα προεξέχοντα σώματα. Ξεκινήστε το σχηματισμό του λάχανου.

Είναι δυνατό να διαχωρίσετε τα φύλλα από το Kochan, χωρίς να το αφαιρέσετε από βραστό νερό. Οι έμπειροι οικοδεσπότες γίνονται πραγματικά.

Ένας απλός τρόπος για να προετοιμάσετε το λάχανο για το λάχανο (μέθοδος κατάψυξης)

Δομή:

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Πλύνετε το λάχανο, αφαιρέστε τα φύλλα κάλυψης και το nickerel.
  • Βάλτε το Kochan σε ένα μεγάλο πυκνό πακέτο σελοφάν. Στείλτε το στο θάλαμο κατάψυξης.
  • Μετά από 1-2 ημέρες, αφαιρέστε το Corocula από τον καταψύκτη, τοποθετήστε ένα μπολ, αφήστε μέχρι να ολοκληρώσετε την απόψυξη.
  • Αφαιρέστε το λάχανο από τη συσκευασία, αποσυναρμολογήστε τα φύλλα. Θα είναι ήδη αρκετά μαλακά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως για την προετοιμασία του λάχανου.

Ο χρόνος που πρέπει να περάσει το λάχανο στον καταψύκτη εξαρτάται από το πόσο μεγάλο είναι το Kochan. Εάν ζυγίζει όχι περισσότερο από 1,5 κιλά, τότε αρκετές 24 ώρες, αν είναι περισσότερο από το χρόνο της κατάψυξης, είναι απαραίτητο να αυξηθεί κατά 2 φορές. Αυτή η μέθοδος παρασκευής φύλλων λάχανου για τους κυλίνδρους λάχανο είναι απλή, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο.

Γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε το λάχανο για τους κυλίνδρους λάχανο χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων

Δομή:

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Καθαρό λάχανο από τα άνω φύλλα, κόψτε την παρτίδα. Πλύνετε το λαχανικό και τοποθετήστε τη συσκευασία.
  • Βάλτε την τσάντα με λάχανο στο φούρνο μικροκυμάτων. Εκτελέστε τη συσκευή ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ, 5-7 λεπτά.
  • Αφαιρέστε τον προπονητή από το φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε το να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια κρατήστε για μερικά λεπτά χωρίς να αφαιρέσετε από τη συσκευασία, κάτω από το πίδακα του κρύου νερού.
  • Αφαιρέστε τη συσκευασία από το Kochan, αποσυναρμολογήστε το στα φύλλα.

Εάν αποδειχθεί ότι μέσα στα φύλλα του Kochan δεν έχουν ακόμη μαλακώσει, ξαναβάζει το λάχανο στη συσκευασία και ζεστό στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Για καλύτερη μαλάκυνση των φύλλων λάχανου, οδηγήστε τον τροχό. Εάν εκτιμήσετε το χρόνο πιο ακριβό από την ηλεκτρική ενέργεια, αυτή η μέθοδος για την προετοιμασία των φύλλων λάχανου για το σκυλάκι πρέπει να έρθει στο ντους σας.

Ασυνήθιστος τρόπος για την προετοιμασία του λάχανου για τους κυλίνδρους λάχανο (κάτω από το πίδακα του νερού)

Δομή:

  • Kochan - 2 κιλά;
  • Νερό - 2-3 λίτρα (δεν υπολογίζει τη ροή του νερού, χύνοντας από το γερανό).

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Βάλτε το λάχανο Kochan στο νεροχύτη από το νυτρώδες επάνω. Κόψτε πλήρως το ανώτατο φύλλο.
  • Στη θέση της περικοπής, στείλτε ένα ρεύμα νερού για να πάρετε κάτω από το φύλλο λάχανο. Το πίδακα πρέπει να είναι μέσο, ​​διαφορετικά η κουζίνα θα χυθεί πιτσιλιές.
  • Διαφάνεια και ξεχωρίστε το φύλλο σε φέτες.
  • Με τον ίδιο τρόπο, κόψτε και αφαιρέστε τα υπόλοιπα φύλλα από το Kochan.
  • Στην κατσαρόλα βράζουν 2-3 λίτρα νερού.
  • Πάρτε ένα φύλλο λάχανο με λαβίδες και χαμηλώστε το νερό για να βράσει νερό για 10 δευτερόλεπτα. Βάλτε το επεξεργασμένο φύλλο στο πιάτο. Προετοιμάστε επίσης τα υπόλοιπα.
  • Αφαιρέστε τις φλέβες με μια επίπεδη πλευρά του σφυριού της κουζίνας.

Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί πολύ χρόνο, την παρουσία μικροκυμάτων και ένα μεγάλο τηγάνι. Το μόνο μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί μεγάλη κατανάλωση νερού.

Προετοιμασία φύλλων λάχανου για κυλίνδρους λάχανο με ατμό

Δομή:

  • Kochan - 1-1,5 kg;
  • Νερό - 1-1,5 λίτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, χύστε το νερό. Γίνετε πάνω από το πλέγμα για την προετοιμασία των προϊόντων για ένα ζευγάρι. Εάν δεν έχετε μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια αναπνοή.
  • Kochan πλύσιμο λάχανου, χωρίς τα αρπακτικά και τα άνω φύλλα.
  • Τοποθετήστε το Kochan στο πλέγμα ή κόσκινο.
  • Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, φέρτε νερό για να βράσει σε αυτό.
  • Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Βράστε το Kochan για μερικά 15-20 λεπτά.
  • Τοποθετήστε το λάχανο σας σε μια μεγάλη πλάκα, ψύξτε σε μια άνετη θερμοκρασία, ξεχωρίστε τα φύλλα.

Εάν είναι απαραίτητο, το Kochan μπορεί να επιστραφεί στο LATTOON και να κρατήσει μερικά ακόμα λεπτά πάνω από το πλοίο, οπότε μην βιαστείτε για να αφαιρέσετε την κατσαρόλα, ενεργώντας ως διπλός λέβητας, από τη φωτιά.

Προετοιμασία του λάχανου του Πεκίνου για μπαρ

Δομή:

  • Λάχανο του Πεκίνου - 0,5-0,7 kg;
  • Νερό - 2-3 λίτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Το λάχανο του Πεκίνου κόβει το κάτω μέρος του πυθμένα. Το πάνω μέρος χωρίζεται σε φύλλα, τα ξεπλύνετε.
  • Βράζω νερό.
  • Διπλώστε τα φύλλα λάχανου σε ένα μπολ, ρίξτε βραστό νερό.
  • Περιμένετε 1-2 λεπτά.
  • Αφαιρέστε τα μαλακωμένα φύλλα βραστό νερό, οδηγήστε τον τροχό πάνω τους και χρησιμοποιήστε τα για προορισμό.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε τα φύλλα ενός νεαρού λευκού λάχανου.

Matrix Προϊόν:

Λάχανο Belochane

🥄

Ημερομηνία: 08.12.2020.

Λάχανοι με διάφορα γέμιση τυλιγμένα σε λάχανο, αγαπούν πολλούς. Υπάρχουν, σε κάθε περίπτωση, σίγουρα. Αλλά μαγειρεύω .... Νόστιμο πιάτο, ορεκτικό, όμορφο, αυτό είναι μόνο η προετοιμασία παίρνει πολύ χρόνο και δύναμη. Και η προετοιμασία είναι η κοπή του προπονητή λάχανο σε ξεχωριστά φύλλα.

Μαγειρεύοντας ολόκληρη την Κοχάνα: Πώς και πόσο να μαγειρέψουν λάχανο για το Kaltsov

Έτσι, τα δεδομένα πηγής:

  • Λάχανο - 1 Πιρούνια?
  • Pan - Min. 5 λίτρα.

Kochny λάχανο, που αγοράζουμε το χειμώνα, δεν είναι πλέον νέοι. Είναι ισχυρά, πυκνά και απλά δεν καταλαβαίνουν. Τώρα θα κοιτάξουμε το δρόμο όταν χρειάζεται για να βράσει ολόκληρο το Kochan.

Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Αρκετά αρκετά ώστε να μπορεί να φιλοξενήσει και να λάβει λάχανο, και το νερό, το οποίο, παρεμπιπτόντως, πρέπει να είναι τόσο πολύ ώστε να κλείσει τα πιρούνια. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και φτάστε σε βρασμό.

Εν τω μεταξύ, ένα αιχμηρό μαχαίρι με μια αιχμηρή μακρά λεπίδα κόψει ένα μαχαίρι.

Όταν βράζει το νερό, μειώνουμε το λάχανο εξ ολοκλήρου τηγάνι. Διεξάγουμε 2 λεπτά και αφαιρέσουμε προσεκτικά το διοικητικό συμβούλιο. Μέχρι να απενεργοποιήσουμε και να μην αφαιρέσουμε από τη σόμπα.

Όταν είναι δυνατό να αγγίξετε το βύσμα, αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα. Έγιναν μαλακότερες και καλά διαχωρισμένες. Μόλις αισθανόμαστε ότι άρχισαν να αφαιρούν άσχημα, στέλνουμε ξανά το Kochan στο τηγάνι.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία όσες φορές πόσα φύλλα χρειαζόμαστε.

Εάν αποδειχθεί περισσότερο από τον προγραμματισμένο αριθμό λάχανου ή σε κάθε περίπτωση, μην διαθέτετε περιττά. Cool, στεγνώστε λίγο, διπλώστε στη συνήθη πλαστική σακούλα και αφαιρέστε στο καταψύκτη. Όταν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ξανά τα λάχανο, θα έχετε ήδη έτοιμο λάχανο για αυτούς. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να τα βγάλετε από τον καταψύκτη, την απόψυξη και ξεχωριστή εκτός από το ένα το άλλο.

Πώς να αφαιρέσετε τα φύλλα με λάχανο

Όταν τα πιρούνια λάχανο δεν είναι πολύ σφιχτά και καταλάβετε ότι το διαχωρισμό των φύλλων θα αποδειχθεί χωρίς το μαγείρεμα ενός ολόκληρου kochan, ενεργεί ως εξής.

Στη βάση (κοντά στα bazers) κόβουμε το ανώτατο φύλλο, αφαιρέστε το. Στη συνέχεια, βρίσκουμε τα εξής και απλά κόψτε και αφαιρέστε.

Διακόπτεται σε κάθε περίπτωση για την παρασκευή των κυλίνδρων λάχανου είναι πολύ στερεό. Δεν θα τυλίξουν στο "μετατροπέα" όπως είναι απαραίτητο. Πρέπει να γίνουν πιο μαλακοί.

Αυτό γίνεται επίσης με βραστό νερό. Βράζουμε σε ένα νερό κατσαρόλας. Ήδη λιγότερο από τον πρώτο τρόπο. Μειώσουμε τα φύλλα σε βραστό νερό ένα για μερικά δευτερόλεπτα και βγάλουν.

Ετοιμος!

Πώς να χωρίσει τα φύλλα λάχανου για το ντύσιμο Frost Finding

Εάν έχετε πολύ χρόνο στο απόθεμα. Για παράδειγμα, σχεδιάσατε την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανου για αύριο. Μπορείτε να προετοιμάσετε το λάχανο για τους με έναν πολύ απλό τρόπο που δεν απαιτεί καμία μαγειρική ή άλλη θερμική επεξεργασία. Αυτή η μέθοδος κατάψυξης.

Όλα όσα πρέπει να κάνετε είναι να κερδίσετε ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, βάλτε λάχανο στη συσκευασία και στείλτε στο καταψύκτη για 24 ώρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, τραβάμε τα πιρούνια, το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι ή ένα κόσκινο που εγκαθιστά την αποστολή. Αφήνουμε να απομακρυνθούμε σε αυτή τη μορφή για αρκετές ώρες. Πρέπει να λιώσει εντελώς. Κατά τη διάρκεια της τήξης, το νερό θα αποστραγγιστεί από αυτό.

Μετά από αυτό, τα φύλλα αναχωρούν εύκολα.

Ζευγάρι συμβουλών:

  1. Παγώστε είτε ένα μεγάλο kochan είτε 2 αμέσως. Στη συνέχεια, μπορείτε να παγώσετε επιπλέον φύλλα και θα έχετε ένα απόθεμα αργότερα.
  2. Βάλτε λάχανο στην καταψύκτη το πρωί, την παραμονή του μαγειρέματος. Τότε την επόμενη μέρα μπορείτε να μαγειρέψετε τα λάχανα για δείπνο.

Εύκολο και εύκολο, αλλά καιρό.

Πώς να χωρίσει τα φύλλα λάχανου για τα λάχανο: Μαγειρική για ένα ζευγάρι

Για την προετοιμασία του λάχανου για τους κυλίνδρους λάχανο, εξακολουθεί να αντιμετωπίζεται με ατμό. Πώς να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ανάλογα με το μέγεθος του πιρουνιού και διπλών σανίδων (Nanovarka). Εάν το βύσμα τοποθετηθεί σε αυτό - όλα είναι απλά.

Αφαιρούμε το knockerel. Στο κάτω μέρος του ατμού, φέρνουμε νερό σε ένα βράσιμο. Το λάχανο βρίσκεται στην κορυφή. Καλύπτουμε το καπάκι. Χωρίς 15-20 λεπτά και βγάλτε.

Ψύχω, αποσυναρμολογεί και στη συνέχεια χρησιμοποιώ για την παρασκευή ρολών λάχανου.

Τώρα για το αν το λάχανο δεν περιλαμβάνεται στον διπλό λέβητα. Τι τότε να το κάνετε; Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε νερό σε αυτό. Βγήκαμε πάνω από τα δοχεία του σουρωστού ή του κόσκινου, στην οποία έβαλαν ήδη τα πιρούνια λάχανο. Μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα.

Μην βιαστείτε για να αποσυναρμολογήσετε ένα διπλό λέβητα ή σχέδιο σε περίπτωση που τα εσωτερικά φύλλα δεν θα αφαιρεθούν καλά. Απλώς επιστρέφουν την πλάτη της και σερβίρουμε άλλα 5-10 λεπτά.

Πώς να κόψετε το λάχανο για τα νερά λάχανο

Αυτός ο τρόπος προετοιμασίας του λάχανου για τους κυλίνδρους λάχανο είναι κρύο. Χωρίς νερό, ζευγάρι ή άλλους καυτούς τρόπους. Μόνο εσείς, λάχανο, μαχαίρι και νερό.

Πηγαίνουμε στο νεροχύτη. Κόψτε ένα μαχαίρι το πρώτο (επάνω) φύλλο λάχανου στη βάση του.

Κατευθύνουμε το πίδακα νερού μέτριας εξουσίας σε αυτή την τομή.

Μετακινήστε τα δάχτυλά σας για να φτιάξετε το φύλλο έτσι ώστε το νερό να έχει θρυμματιστεί κάτω από αυτό μέσω της κοπής.

Χαλαρά με τα δάχτυλά σας, το νερό γίνεται βαθύτερο στο χώρο μεταξύ του και του υπόλοιπου πιρουνιού.

Και το φύλλο είναι εντελώς εντελώς. Περιγράψτε αυτή τη διαδικασία επιτυγχάνεται πολύ περισσότερο. Στην πραγματικότητα, για την αφαίρεση είναι αρκετή 2-3 δευτερόλεπτα.

Παρ 'όλα αυτά, μετά την αποσύνδεση του λάχανου, προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε τα ίδια τα λάχανο, τα φύλλα εξακολουθούν να πρέπει να μειώσουν σε βραστό νερό. Δεδομένου ότι το φρέσκο ​​ελαστικό και τα γυρίσει δεν θα λειτουργήσει.

Προετοιμασία του λάχανου του Πεκίνου για μπαρ

Το λάχανο του Πεκίνου είναι διαφορετικό από τη λευκή αδελφή της σε μεγαλύτερη τρυφερότητα και τη λεπτότητα. Πτώση πολύ εύκολα και γρήγορα. Αρκεί να κόψετε τη βάση του Kochan, πώς η ίδια θα το καταλάβει σε φυλλάδια.

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Αρκεί μόνο για να παραλείψετε σε ένα μπολ με ζεστό νερό και θα φτάσει στην επιθυμητή απαλότητα.

Τέλος, μια πολύ σημαντική υπενθύμιση:

Αποσυναρμολογημένες πιρούνια. Μαλακώθηκε. Αλλά κάθε φύλλο έχει πάχυνση, η οποία εξακολουθεί να μην δίνει ένα ρολό για να κυλήσει. Αυτή η πάχυνση πρέπει να αποκοπεί.

Για το οποίο βάζουμε το plafhmy στο ξύλο κοπής. Κόψτε το πάχυνση με ένα ευρύ μαχαίρι, κρατώντας ένα μαχαίρι παράλληλο προς το διοικητικό συμβούλιο. Όχι μέσω! Μόλις κόβουμε την περίσσεια, κάνοντας λάχανο σε αυτό το μέρος λεπτότερο, πράγμα που σημαίνει ευέλικτο.

Τώρα όλα είναι έτοιμα! Μπορείτε να γεμίσετε και να μαγειρέψετε τα λάχανο.

Καλή όρεξη!

Πολλοί αγαπούν το λάχανο, αλλά η ανάγκη να απομακρυνθούν προσεκτικά τα πυκνά και εύθραυστα φύλλα λάχανου, τα οποία δεν πρέπει να έχουν υποστεί βλάβη, ψύχεται έντονα από την επιθυμία να τα προετοιμάσει.

Στην πραγματικότητα, κανείς δεν αρέσει δυσκολίες, τόσοι πολλοί επιδιώκουν να καταλήξουν με οποιονδήποτε τρόπο για να διευκολύνουν τη χρονοβόρα μαγειρική διαδικασία. Και τόσο γεννημένος sly lifhaki, το οποίο αποφασίσαμε να συλλέξουμε σε ένα μέρος και να μοιραστώ.

Έτσι, τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για το Barshead:

Μέθοδος 1, παραδοσιακή

Πριν επαναλάβετε το ποδήλατο, ας δούμε τι προσφέρουν κλασικά. Εδώ είναι ένας τρόπος από το σ.τ. Alexander-Ignatiev (1909)

"Λαμβάνοντας το λάχανο του Kochan, κομμένο από αυτό στον νεράρχη, παραλείψτε σε απότομο αλμυρό βραστό νερό και δώστε αρκετές φορές. Μετά το σπάσιμο του λάχανου Kochan σε φύλλα, κόψτε από την επιφάνεια του καθενός από αυτά το μέσο, ​​το στερεό μέρος, δηλ.

Με την ευκαιρία, τα ρολά λάχανο παρασκευάστηκαν και από ολόκληρη την λάχανο, στην περίπτωση αυτή δεν χρειάστηκε τίποτα. Εδώ είναι μια περιγραφή της προετοιμασίας του λάχανου από το Βιβλίο "ΑΛΜΑΝΑ ΓΑΣΤΡΟΜΕΩΝ" I.M. Radetsky, 1877

"Ξεχωρίστε από τα φύλλα του λάχανου Kochnya Sumy, αποκόψτε κάθε τυχαίο λίπους, αποσυντίθεται στο τραπέζι, το αλάτι και, φθαρώντας το μαγειρεμένο κιμά, τυλίξτε κάθε φύλλο με ένα ρολό"

Μοντέρνο Η συνταγή του Cabshot από το Sauerkraut Με φωτογραφίες βήμα προς βήμα υπάρχουν στο site foodclub.ru

Τα λάχανσα από λάχανο
Τα λάχανσα από λάχανο

Μέθοδος 2, απλοποιημένη

Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με την προηγούμενη, το λάχανο μειώνεται επίσης εξ ολοκλήρου σε βραστό νερό, απλά δεν κόβετε τίποτα εκ των προτέρων, απλά κολλάτε ένα ανθεκτικό πιρούνι στο Nickerel και χρησιμοποιήστε το ως λαβή. Μπορείτε να κάνετε μια μικρή τομή στη βάση των φύλλων, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να τους χωρίσετε, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Έτσι, θα αποφύγετε τη δύσκολη διαδικασία κοπής με φρέσκους γάντι και να μειώσετε τον κίνδυνο καύσης, επειδή θα είναι πολύ πιο βολικό για να κρατήσετε λάχανο.

Επιπλέον, με αυτή τη μέθοδο, τα φύλλα θα μαλακώσουν πιο ομοιόμορφα.

Προετοιμασία λάχανου με ένα πιρούνι
Προετοιμασία λάχανου με ένα πιρούνι

Μέθοδος 3 σε συνδυασμό

Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά κομψή και φαίνεται συναρπαστική. Εδώ πρέπει να κόψετε από το ακατέργαστο λάχανο μέχρι τη νόσο, βάλτε το Kochan στην ευρύχωρη τηγάνι με μια χοάνη επάνω, και στη συνέχεια να ρίξετε προσεκτικά στην εσοχή του βρασμού νερού (για παράδειγμα, από το βραστήρα). Πρώτον, το νερό λάχανο νερό, και στη συνέχεια αποκαλύπτει, σαν ένα λουλούδι.

Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, αλλά ίσως σύντομα θα εμφανιστούν :)

Μέθοδος 4, τεμπέλης

Εάν βασικά δεν θέλετε να χάσετε με βραστό νερό, αλλά έχετε αρκετό χρόνο, τότε ο χρόνος θα κάνει τα πάντα για εσάς. Απλά πρέπει να αφήσετε το λάχανο Kochan σε θερμοκρασία δωματίου. Τα άνω φύλλα θα αρχίσουν να εξασθενίζουν ελαφρώς, να χάσουν την υγρασία και να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να διαχωριστούν, να μετατοπιστούν στο ψυγείο, αφήνοντας την επόμενη σειρά να προετοιμαστούν. Έτσι, σε 2-3 ημέρες θα έχετε ένα απόθεμα φύλλων για τους κυλίνδρους λάχανο. Ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου - τα φύλλα χωρίς προηγούμενη επεξεργασία θερμοκρασίας θα είναι πιο πυκνή και στο τέλος η γεύση θα είναι πιο κορεσμένη.

Χωρητικότητα
Χωρητικότητα

Μέθοδος 5, τεχνολογική

Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, και το λάχανο Kochan δεν είναι πολύ μεγάλο, η προετοιμασία του λάχανου για το λάχανο θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το πιο χονδρόκοκκο μέρος των knockers, περιτυλίξτε τον προπονητή με μια ταινία τροφίμων σε 2-3 στρώματα. Βάλτε τον φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος, τη θερμοκρασία και την πυκνότητα του Kochan, καθώς και από τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων).

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το λάχανο πρέπει να παραμείνει αρκετά ελαστικό, αλλά θα μαλακώσει αισθητά, γεγονός που θα διευκολύνει την απομάκρυνση των φύλλων λάχανου. Αναπτύξτε την ταινία, ψύξτε το λάχανο και αφαιρέστε τα φύλλα για το λάχανο.

Λάχανο με κρέας και ρύζι
Λάχανο με κρέας και ρύζι

Μέθοδος 6, Cryo.

Ένας άλλος τρόπος για όσους έχουν χρόνο, Χωρίς χρήματα Και την επιθυμία να χαλαρώσετε λίγο με το λάχανο λίγο. Απλά βάλτε ένα Kochan στον καταψύκτη για μια μέρα και, στη συνέχεια, αφήστε το να κρεμαστεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο με το βράσιμο - το λάχανο θα μαλακώσει και τα φύλλα θα αφαιρεθούν εύκολα.

Μόλις επιλέξετε τον καταλληλότερο τρόπο για να χειριστείτε το λάχανο, προχωρήστε για να επιλέξετε Συνταγή golubtsov .

Στην πραγματικότητα, δεν είναι όλοι οι τρόποι να επιτευχθεί από ένα πυκνό και εμποτισμένο λάχανο κάποιων καλοσύνης :) Τα υπόλοιπα είναι παραλλαγές του τι αναφέρεται παραπάνω.

Πώς μαγειρεύετε τα λάχανο; Τι κάνει τον εαυτό σας μια σημείωση;

Περιστέρια - Αγαπημένο πιάτο λάχανο. Πώς να μαγειρέψετε τα λάχανο γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία; Και πώς να προετοιμάσετε το λάχανο για το Kaltsov; - μια σημαντική ερώτηση για πολλούς ιδιοκτήτες. Σε αυτό το βίντεο θα δείξω 3 απλούς τρόπους προετοιμασίας λάχανου για κυλίνδρους λάχανου : Πάγωμα Cabrustust για golubanov σε φούρνο μικροκυμάτων Μαγείρεμα ολόκληρη την Κοχάνα σε μια κατσαρόλα Αυτοί είναι οι 3 πιο απλοί και πραγματικοί τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου. Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε φύλλα λάχανου και άλλες συσκευές κουζίνας: Πολυβάρβα , Λιμάνι , Φούρνος και τα λοιπά. Αλλά αυτό είναι ήδη μια ποικιλία από τις προηγούμενες μεθόδους.

Μοιραστείτε στα σχόλια, ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος;

Κοιτάξτε αυτή τη συνταγή ΒΙΝΤΕΟ Σώσει να μην χάσει! Βάζω Μεγαλόσωμος Γράφω Σχόλια Και φύγε Αναφορές φωτογραφιών! Εγγραφείτε Επί μας YouTube. Και πατήστε ΚΟΥΔΟΥΝΙ Δίπλα στο κουμπί για να εγγραφείτε

Πολλοί εραστές αγαπούν, αλλά δεν αγαπά ο καθένας να χάσει με την προετοιμασία των φύλλων λάχανου. Θα δείξω 3 απλά και πραγματικά τρόπους για την προετοιμασία του λάχανου. Τα θαύματα δεν συμβαίνουν και, φυσικά, πρέπει να εργαστούν λίγο, αν θέλετε να δοκιμάσετε νόστιμα και ζουμερά αγωγούς.) 1ο τρόπο. Πάγωμα (χωρίς νερό και χωρίς λάχανο μαγειρέματος) Το λάχανο Kochana κόβει το knockerel.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Βάζουμε το Kochan στο πακέτο. Και καθαρίζουμε στον καταψύκτη. Κρατήστε το λάχανο χύτευσης στην καταψύκτη - 1 ημέρα. Μεγάλοι και σφιχτοί κοχνάλιοι και λάχανο των χειμερινών ποικιλιών αφήνουν στον καταψύκτη για 2-3 ημέρες, έτσι ώστε το kochan να παγώσει πλήρως.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Από το βράδυ, παίρνουμε λάχανο από την καταψύκτη και δίνουμε στο Kochan να εντυπωσιάσει πλήρως.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Τα φύλλα λάχανου μετά την απόψυξη είναι πολύ μαλακά, είναι πολύ βολικό να συνεργαστείτε μαζί τους. Kochan κυριολεκτικά σε μερικά λεπτά θα αναλύσετε σε ξεχωριστά φύλλα.

Πολλοί γνωρίζουν, η αγάπη και η ευχαρίστηση χρησιμοποιούν αυτόν τον τρόπο προετοιμασίας του λάχανου λάχανο. Αλλά μην κοιτάζετε το γεγονός ότι αυτή η μέθοδος είναι απλή, γρήγορη και όχι ενοχλητική, για μένα έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - στο τελειωμένο λάχανο, τέτοιο λάχανο αποδεικνύεται λίγο ινώδες, δεν είναι τόσο ελαστικό, όπως μαγειρεμένο από το συνηθισμένο από το συνηθισμένο Κλασσική μέθοδος μαγειρέματος. Αλλά σίγουρα θα προσπαθήσετε να αποφασίσετε αν σας αρέσει αυτόν τον τρόπο.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

2ος τρόπος. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ (χωρίς νερό και χωρίς λάχανο μαγειρέματος) Το λάχανο Kochana κόβει το knockerel.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Βάλτε το Kochan σε ένα πιάτο. Κόψτε το πακέτο. Και τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για περίπου 6 λεπτά.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Πάρτε το λάχανο από το φούρνο μικροκυμάτων αφαιρέστε απαλά τη συσκευασία έτσι ώστε να μην κάψετε το πορθμείο.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Και αποσυναρμολογήστε το kochan στα φύλλα. Τα φύλλα είναι μαλακά, ελαστικά ουσιαστικά τα ίδια με τα βρασμένα στο νερό στο νερό.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Εάν το Kochan δεν μιλούσε λίγο στο κέντρο, επιστρέφουμε μερικά λεπτά και πάλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Το κύριο πράγμα δεν είναι να διαταράξει το φούρνο μικροκυμάτων, έτσι ώστε τα φύλλα να μην είναι πολύ μαλακά. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος. Αλλά δεν χρησιμοποιεί ο καθένας το φούρνο μικροκυμάτων και ως εκ τούτου δεν μπορώ να περάσω με τον κλασικό τρόπο για να προετοιμάσετε το λάχανο.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

3ος τρόπος. Λάχανο λάχανο στο νερό Ομοίως, όπως και με τους δύο προηγούμενους τρόπους, κόψτε το Kochan.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βρασμό αλατισμένο νερό. Το ζεστό λάχανο με αδύναμο βράσιμο μέχρι τα άνω φύλλα είναι μαλακά.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Όπως διαβάζετε, έχουμε έτοιμα φύλλα λάχανου.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Και συνεχίζουμε να βράζουμε μέχρι ολόκληρο το kochan στα φύλλα.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από την τάξη του λάχανου, του μεγέθους και της πυκνότητας του Kochan: Το νεαρό λάχανο βράζει γρήγορα και το λάχανο των χειμερινών ποικιλιών παρασκευάζεται περισσότερο. Μην αφομοιώνετε το λάχανο έτσι ώστε τα φύλλα να μην είναι πολύ μαλακά. Και ταυτόχρονα, τα φύλλα πρέπει να είναι αρκετά ελαστικά για να μπουν καλά στο δημητριακό. Το λάχανο που μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα είναι πιθανό ένα ελαφρώς πιο ενοχλητικό τρόπο από δύο προηγούμενες επιλογές. Αλλά προσωπικά προτιμώ αυτή την επιλογή. Επειδή έτσι το λάχανο λαμβάνεται από το πιο νόστιμο και εξυπηρετικό. Αλλά επιλέξτε φυσικά σε εσάς! Θα χαρούμε να γράψετε αν γράψετε τον αγαπημένο σας τρόπο προετοιμασίας του λάχανου στο λάχανο στα σχόλια.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Εδώ, βγήκα το λάχανο από αυτό το λάχανο. Σύντομα θα μοιραστώ μια νέα συνταγή κυλίνδρου και θα δείξω 4 τρόπους συστροφής.

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Γιατί τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ζουμερά μικρά Περιστέρια Για αυτή τη συνταγή. Εμφανίζω επίσης έναν νέο τρόπο περιστροφής χρησιμοποιώντας ένα κανονικό πακέτο.

Σας ευχαριστώ για το Husky! Αποθηκεύστε τη συνταγή να μην χάσετε! Αναμονή για τις εμφανίσεις και τις εκθέσεις φωτογραφιών σας στα σχόλια!

3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο

Προβολή βήμα προς βήμα φωτογραφίες στη συνταγή 3 τρόποι για την προετοιμασία του λάχανου για τα λάχανο λάχανο και αφήστε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μας Μαγειρεύω στο σπίτι .

Добавить комментарий