घर पर खाना पकाने की कैंडी rafaello के लिए कदम नुस्खा द्वारा कदम

48 टुकड़े

1 घंटा 10 मिनट

483 kcal

5/5 (1)

एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा पर घर पर कैंडी "राफेलो" कैसे पकाएं

कोमल नारियल स्वाद कैंडीज "राफेलो" कई से परिचित। कई सालों तक, ये मिठाई अपनी लोकप्रियता खो नहीं रही है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि घर का बना रसोई की स्थितियों में ऐसी कैंडी की तैयारी के लिए बहुत सारी व्यंजन हैं। संघनित दूध और नारियल के चिप्स के आधार पर कैंडी "राफेलो" तैयारी कर रहे हैं। इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि इन कैंडी को अपने हाथों से कैसे पकाना है।

फोटो के साथ घर पर Muscarpone से Refective कैंडी "Raphaello"

ज़रुरत है: पैन, कटोरा, मिक्सर, फावड़ा, चम्मच, हेलिकॉप्टर।

सामग्री

सफेद चॉकलेट 105 ग्राम
Wafli। 35 ग्राम
मस्करपोन 245 ग्राम
नारियल के चट्टानों 115 ग्राम
गाढ़ा दूध 145 ग्राम
बादाम नट 48 पीसी।
दूध 25 मिलीलीटर

चरण-दर-चरण पाक कला

  1. कटोरे में हम 105 ग्राम सफेद चॉकलेट (यह सामान्य चॉकलेट के अनुरूप होगा) को 25 मिलीलीटर दूध के साथ जोड़ देगा। हमने एक पानी के स्नान पर एक कटोरा लगाया और चॉकलेट को पूरी तरह पिघला दिया। एक मस्करपोन के साथ एक नुस्खा पर अपने हाथों से राफेलो कैंडी तैयार करने के लिए, आपको पहले दूध सफेद चॉकलेट के कई चम्मच पिघलने की जरूरत है।
  2. मिक्सर को एक अलग व्यंजन में 245 ग्राम पनीर मस्करपोन में घुमाया जाता है। हमने धीरे-धीरे 145 ग्राम संघनित दूध को मस्करपोन में डाला और मिक्सर को हराया। मस्कर मस्करपोन के साथ व्हीप्ड किया गया है और हम बहुत सारे संघनित दूध में प्रवेश करते हैं।
  3. परिणामी द्रव्यमान में, हम ठंडा पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ते हैं, एक बार फिर एक चिकनी बनावट के साथ द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, और रेफ्रिजरेटर में जमे हुए होने तक डाल दिया। हम द्रव्यमान में सफेद चॉकलेट जोड़ते हैं और इसे फिर से चाबुक करते हैं।
  4. एक हेलिकॉप्टर की मदद से, हम 35 ग्राम वफ़ल ठीक टुकड़े टुकड़े करते हैं। क्रंब में waffles पीस।
  5. मिठाई के लिए जमे हुए द्रव्यमान में, एक वफ़ल टुकड़ा जोड़ें और एक स्पुतुला के साथ बहुत सावधानी से मुद्रित करें। क्रीम द्रव्यमान में टुकड़ों को जोड़ें और एकरूपता के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  6. हम एक चम्मच तैयार द्रव्यमान भर्ती करते हैं, एक छोटी गेंद बनाते हैं, इसे बादाम अखरोट दबाते हैं। चाय चम्मच कैंडी बनाते हैं और प्रत्येक गेंद में बादाम अखरोट दबाते हैं।
  7. हम नारियल चिप्स में कैंडी चलाते हैं (हम हमसे 115 ग्राम छोड़ देंगे)। यह केवल नारियल के चिप्स में रिक्तियों को काटने के लिए बनी हुई है।
  8. इतने सारे अवयवों से, हमने 48 कैंडी प्राप्त की। उन्हें तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है, और आप रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए आधे घंटे तक हो सकते हैं ताकि वे थोड़ा और घना हो सकें। फोटो के साथ हमारे नुस्खा के अनुसार घर पर स्वादिष्ट कैंडी राफेलो तैयार करें।

मस्करपोन से बने कैंडीज "राफेलो" के वीडियो सेपिंग

यदि आप दृष्टि से देखना चाहते हैं कि घर पर "राफेलो" कैसे बनाएं, तो हम नुस्खा के साथ अगले रोलर को देखने की सलाह देते हैं।

अपने हाथों से क्रीम तेल के साथ रेफेलो नुस्खा

पकाने का समय: 25-30 मिनट + 60 मिनट। ज़रुरत है: मिक्सर, फ्राइंग पैन, चम्मच। भागों की संख्या: 47।

सामग्री

वफ़ल क्रंब 45 ग्राम
गाढ़ा दूध 85 ग्राम
मक्खन 105 ग्राम
बादाम नट 47 पीसी।
सफेद चॉकलेट 105 ग्राम
नारियल के चट्टानों 215 ग्राम
वनीला शकर 5 ग्राम

चरण-दर-चरण पाक कला

  1. एक पैन में बादाम पागल के 47 टुकड़े थोड़ा फ्राइये। यह उन्हें एक सुखद सुगंध प्राप्त करने की अनुमति देगा। सबसे पहले, सूखे फ्राइंग पैन पर बादाम को थोड़ा तलना करने की सलाह दी जाती है।
  2. एक अलग पकवान में, 105 ग्राम मुलायम मक्खन, 85 ग्राम संघनित दूध, 5 ग्राम वेनिला चीनी से कनेक्ट करें। सभी द्रव्यमान एक मिक्सर के साथ बहुत सावधानी से whipped है। मिक्सर कोड़ा मक्खन और संघनित दूध।
  3. परिणामी द्रव्यमान के 75 ग्राम नारियल चिप्स जोड़ें और फिर से हराया। हम 60 मिनट के लिए फ्रीजर में तैयार द्रव्यमान डालते हैं। हम द्रव्यमान में एक नारियल चिप जोड़ते हैं और एकरूपता तक हरा देते हैं।
  4. सफेद चॉकलेट टुकड़ों पर झूठ बोल रहा है और एक पानी के स्नान पर शांत। पानी के स्नान में, हम सफेद चॉकलेट पिघलते हैं।
  5. जमे हुए द्रव्यमान एक चम्मच प्राप्त कर रहा है, हम एक गेंद बनाते हैं और बादाम अखरोट दबाते हैं। मोटा द्रव्यमान से हम एक गेंद बनाते हैं और बादाम प्रेस करते हैं।
  6. हम एक गेंद बनाते हैं और इसे एक वफ़ल टुकड़ों में चलाते हैं। वफ़ल टुकड़ा में कैंडी की गणना करें।
  7. इसके बाद, सफेद चॉकलेट में कैंडी करें। हम पिघला हुआ सफेद चॉकलेट में कैंडी भेजते हैं।
  8. फिर नारियल चिप्स में हर कैंडी चलती है (हमें 140 ग्राम की आवश्यकता होगी)। चॉकलेट से वर्कपीस और नारियल के चिप्स में पतन दें।
  9. तैयार कैंडी को तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है। लेकिन उन्हें रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए छोड़ना बेहतर है ताकि कैंडी अधिक घनी हो। तस्वीरों के साथ इस साधारण नुस्खा पर घर पर कैंडी राफेलो को पकाने की कोशिश करें।

मक्खन के साथ वीडियो डिस्क खाना पकाने कैंडी "राफेलो"

घर पर बने कैंडीज "राफेलो" की तस्वीरों के साथ उपर्युक्त वर्णित नुस्खा से, आप पूरी प्रक्रिया सीख चुके हैं। लेकिन कुछ भी महत्वपूर्ण याद नहीं करने के लिए, हम अगले वीडियो को देखने की सलाह देते हैं।

तीन अवयवों की कैंडी "राफेलो"

पकाने का समय: 45-50 मिनट। ज़रुरत है: फावड़ा, कटोरा, चम्मच। भागों की संख्या: सोलह।

सामग्री

बादाम नट 16 पीसी।
नारियल के चट्टानों 205 ग्राम
गाढ़ा दूध 145 ग्राम

चरण-दर-चरण पाक कला

  1. मिस्क में, हम 135 ग्राम नारियल के चिप्स के साथ 145 ग्राम संघनित दूध को जोड़ते हैं और एक ब्लेड के साथ उत्तेजित होते हैं। हम एक कटोरी में एक नारियल के चिप्स को संघनित दूध के साथ जोड़ते हैं।
  2. हम परिणामी द्रव्यमान को 25-30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। आप फ्रिज में डाल सकते हैं ताकि इसके साथ काम करना अधिक सुविधाजनक हो। हम अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और रेफ्रिजरेटर को बहुत भेजते हैं।
  3. तैयार द्रव्यमान चम्मच फॉर्म गेंदों से। प्रत्येक गेंद में एक बादाम अखरोट दर्ज करें। जमे हुए द्रव्यमान से हम एक गेंद बनाते हैं और इसके अंदर बादाम अखरोट डालते हैं।
  4. प्रत्येक कैंडी नारियल के चिप्स में घिरा हुआ है। बस 16 कैंडीज हमने 145 ग्राम चिप्स बिताए। नारियल के चिप्स में कैंडी की गणना करें।
  5. रेफ्रिजरेटर में रखे कई घंटों के लिए कैंडी समाप्त हो गई और टेबल पर परोसा जा सकता है। अब आप जानते हैं कि एक सरल और सुलभ नुस्खा के अनुसार घर पर राफेलो कैसे बनाना है।

तीन अवयवों के कैंडीज "राफेलो" की तैयारी से वीडियो

अगले वीडियो में, आप केवल तीन घटकों के कैंडीज "राफेलो" की तैयारी के लिए सबसे आसान नुस्खा देख पाएंगे।

https://youtu.be/8d8tuq1gwn0।

आजकल, घर की स्थितियों के लिए विभिन्न सरल व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है।

अब आप जानते हैं कि कैसे स्वादिष्ट और हानिकारक additives कैंडी "rafaello" के बिना खाना बनाना । यदि आपने पहले से ही व्यंजनों में से एक का परीक्षण किया है, तो टिप्पणियों में अपने इंप्रेशन साझा करें।

राफेलो - फोटो चरण 1

1. हमें एक गहरे कटोरे की जरूरत है। इसमें एक नारियल चिप्स डालो, फिर हम संघनित दूध डालते हैं।

राफेलो - फोटो चरण 2

2. यह सब एक सुंदर भिन्नता है। इसे कैशिट्सा की तरह कुछ करना चाहिए। कम से कम एक घंटे मैं उसे खड़ा करने के लिए देता हूं (आप अधिक समय के लिए छोड़ सकते हैं)।

राफेलो - फोटो चरण 3

3. नट यहां किसी भी का उपयोग करते हैं, हम हेज़लनट का उपयोग करते हैं। तलना और साफ नट। एक अलग पकवान में, हम नारियल के चिप्स को गंध करते हैं, पागल और मीठा द्रव्यमान लेते हैं।

राफेलो - फोटो चरण 4

4. हम एक नारियल नारियल नारियल बनाते हैं (यह चिपचिपा होना चाहिए), नट मध्य में रखे जाते हैं। अपने हथेली को निचोड़ें और एक गेंद प्राप्त करें।

राफेलो - फोटो चरण 5

5. हम इसे थोड़ी सी नारियल चिप्स में थोड़ा सा मार्गदर्शन करते हैं।

राफेलो - फोटो चरण 6

6. हम इसे प्रत्येक गेंद के साथ करते हैं। हमने पकवान पर रखा और मेज पर जमा किया। मिठाई तैयार है।

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महत्वपूर्ण! वीडियो नुस्खा के पाठ से भिन्न हो सकता है!

नुस्खा चेरकाशिन जूलिया

घर व्यंजनों पर कैंडी राफेलो

नाजुक कैंडी राफेलो आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। स्वाद का मानना ​​है कि वे खरीदे गए से अधिक खराब हो जाएंगे, जबकि स्वाद के किसी भी रासायनिक एम्पलीफायरों के बिना, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप मिठाई के बिना बच्चों के इलाज का फैसला करते हैं। हमने आपके लिए घर पर राफेल्लो कैंडी के लिए सबसे अच्छी और लोकप्रिय व्यंजनों को इकट्ठा किया है। उनमें से प्रत्येक के फायदे हैं, लेकिन हम विशेष रूप से एक मस्करपोन के साथ विकल्प पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह मूल के करीब है। तो, अधिक विवरण के लिए प्रत्येक नुस्खा पर विचार करें।

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कैंडी राफेलो "एम्बुलेंस पर"

यह नुस्खा घर पर सभी प्रस्तुत और सबसे आम के बीच सबसे आसान है। कैंडी जितनी जल्दी हो सके तैयारी कर रही है, अगर आप नारियल क्रीम और समाप्त मिठाई को ठंडा करने के लिए समय को ध्यान में रखते हैं। राफेलो "एम्बुलेंस पर", ज़ाहिर है, मूल से भिन्न है, क्योंकि भरने में पर्याप्त पतली वफ़ल गेंद नहीं है, लेकिन अभी भी कैंडी स्वादिष्ट है।

सामग्री: राफेलो रचना

  • नारियल चिप्स - 150 ग्राम;
  • बादाम - 15-16 पीसी।;
  • संघनित दूध - 200 ग्राम;
  • मलाईदार तेल - 25 ग्राम;
  • वैनिलिन या वेनिला के निकालने - वैकल्पिक।
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घर पर राफेलो को कैसे पकाते हैं

  1. नारियल चिप्स का छोटा सा हिस्सा (लगभग 50 ग्राम) तैयार किए गए कैंडीज छिड़कने के लिए अलग है, और बाकी आरामदायक गहरे कटोरे में डाल रहे हैं। सुगंध के लिए, हम चाकू की नोक पर वैनिलिन फेंकते हैं या वेनिला निकालने को जोड़ते हैं, और फिर पिघला हुआ मक्खन डालना। घर पर राफेलो को कैसे पकाते हैं
  2. संघनित दूध का पालन करें और मोटी द्रव्यमान ऊर्जावान रूप से मिलाएं। हम कटोरे को ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ कवर करते हैं, और फिर रात के लिए फ्रिज में हटा देते हैं। Rafaello do-it-yours खुद को तस्वीरों के साथ
  3. बादाम शुद्धि। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी के साथ पागल डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। Rafaello do-it- खुद को नुस्खा
  4. डमी तरल, बादाम से हटाया गया पहले से ही त्वचा को नरम कर दिया। शुद्ध नट्स कुछ मिनटों के लिए एक सूखे पैन पर "सूखा"। कैंडीज राफेल्लो के लिए पागल
  5. ठंडा नारियल द्रव्यमान से छोटे टुकड़ों को प्लग करें, सिनेमा में बादाम डालें। राफेलो होम रेसिपी
  6. वॉलनट के बारे में आकार में गेंदों को रोल करें। स्पाइक चिप्स के अवशेषों में प्रत्येक बिलेट ध्वस्त हो गया है। नुस्खा में निर्दिष्ट अवयवों की संख्या से, 15-16 राफेलो प्राप्त किया जाता है। तस्वीरें के साथ Rafaello होम नुस्खा
  7. हम रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए तैयार कैंडी को हटा देते हैं, जिसके बाद राफेलो "एम्बुलेंस हाथ पर" परोसा जाता है! घर राफेलो
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मस्करपोन के साथ रेफेलो नुस्खा (मूल के समान)

यह नुस्खा राफेलो घर पर मूल के करीब जितना संभव हो सके। यदि पिछले संस्करण खरीदे गए कैंडीज से अलग थे, तो वफ़ल और तरल भरने की कमी, यहां सबकुछ पूरी तरह से मौजूद है! आपको एकमात्र कठिनाई मिल सकती है - राफेलो के लिए वफ़ल गोलार्द्ध हर जगह उपलब्ध नहीं हैं।

सामग्री: घर पर राफेलो

  • मलाईदार पनीर मस्करपोन - 150 ग्राम;
  • नारियल के शेविंग्स - 100 ग्राम;
  • संघनित दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • सफेद चॉकलेट - 150 ग्राम;
  • क्रीम 20% - 40-50 मिलीलीटर;
  • बादाम - लगभग 50 ग्राम;
  • वफ़ल बॉल्स (जिसे वफ़ल नट्स या गोलार्द्ध भी कहा जाता है) - लगभग 40-50 पीसी।
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घर पकाने की विधि में क्रीम राफेलो

  1. मास्कारपोन एक गहरे कटोरे में डाल दिया, हम एक संघनित दूध डालो। हमें एक मिक्सर के साथ एक सुन्दर प्रकाश द्रव्यमान पाने के लिए व्हीप्ड किया जाता है ताकि अंत में हमारी क्रीम "वायु" बन गई। घर पकाने की विधि में क्रीम राफेलो
  2. "जल स्नान" पर हम सफेद चॉकलेट के 50 ग्राम शांत करते हैं, 2 घंटे जोड़ते हैं। डेयरी क्रीम के चम्मच। तस्वीरों के साथ कैंडी राफेलो पकाने की विधि
  3. ठंडा, एक नाजुक क्रीम में तरल चॉकलेट जोड़ें। हम एकरूपता को चाबुक करते हैं, और फिर रेफ्रिजरेटर में क्रीम को लगभग 1 घंटे तक हटा देते हैं। घर पर राफेलो को कैसे पकाते हैं
  4. वफ़ल Polishem पर पहले से ही ठंडा क्रीम वितरित। आधे रिक्त स्थान में हम एक शुद्ध नट करते हैं (ऊपर नुस्खा में वर्णित बादाम को कैसे साफ करें)। राफेलो होम रेसिपी
  5. हम बादाम के साथ वफ़ल हिस्सों से गेंदें बनाते हैं। घर पर पके हुए रेत आटा के साथ इन वफ़ल रिक्त स्थान को भ्रमित न करें - मिठाई के लिए विशेष गोलार्द्ध नुस्खा में उपयोग किया जाता है, जो पतली वफ़ल हैं! घर पर राफेलो कैसे बनाएं
  6. हम अंतिम चरण में आगे बढ़ते हैं। शेष चॉकलेट पानी के प्रतिबंध पर पिघला, क्रीम जोड़ना। परिणामी चिपचिपा द्रव्यमान में, हमारी गेंद स्थायी हैं, जिसके बाद वे तुरंत नारियल के चिप्स में गिर जाते हैं। घर पर पाक कला राफेलो
  7. ताकि पतली वफ़ल क्रीम से नरम न हो जाए, प्रत्येक कैंडी को पन्नी के साथ बदल दें और फ्रीजर में लगभग 60-80 मिनट लगाएं। राफेलो इसे स्वयं करो
  8. 10-15 मिनट खाने से पहले, आप कमरे के तापमान पर रहते हैं (आप खा सकते हैं और तुरंत, तो मिठाई आइसक्रीम के समान होगी)। फ्रीजर कैंडी में ठंडा करने के बाद रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। आश्चर्यजनक रूप से निविदा और स्वादिष्ट राफेलो मस्करपोन के साथ तैयार हैं! यदि आपके पास थोड़ा क्रीम पनीर है, तो आप इसे मिठाई की तैयारी के लिए उपयोग कर सकते हैं: एक तिरामिसु नुस्खा। घर पर राफेलो
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कैंडी राफेलो: शुष्क दूध के साथ समर्थन

कई राफेलो के घर क्रीम को प्राथमिकता देते हैं, जिसमें दूध दूध शामिल होता है। कोशिश करें और पसंद पर निर्णय लेने के लिए यह विकल्प!

सामग्री: कैंडी राफेलो संरचना

  • सूखा दूध - 100 ग्राम;
  • चीनी - 100 ग्राम (कम हो सकता है);
  • मलाईदार तेल - 200 ग्राम;
  • वेनिला निकालने - इच्छा पर;
  • वेफर नट्स / गोलार्द्ध - लगभग 30 पीसी।;
  • बादाम - लगभग 50 ग्राम;
  • नारियल चिप्स - 200 ग्राम;
  • व्हाइट चॉकलेट - 200 ग्राम;
  • संघनित दूध - 400 ग्राम।
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घर पर राफेलो कैसे बनाएं

  1. एक छोटे सॉस पैन में क्रीम के लिए, हम 50 ग्राम क्रीम तेल पिघला। दूध पाउडर जोड़ें और पीने के पानी के 50 मिलीलीटर डालो। साथ ही, चीनी जोड़ें, जिसकी खुराक हम व्यक्तिगत स्वाद के साथ भिन्न होते हैं। घर पर राफेलो कैसे बनाएं
  2. हम जोर से द्रव्यमान को मिलाकर उबाल लाते हैं। स्टोव से हटाने के बाद, एक वेनिला निकालने जोड़ें। क्रीम, ठंडा, और फिर रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे के लिए हटा दें। राफेलो को कैसे पकाना है
  3. एक और सॉस पैन में, हम शेष 150 ग्राम तेल पिघल गए। सफेद चॉकलेट छोटे टुकड़ों में टूट गया और गर्म तेल तरल पदार्थ में फेंक दिया। सरगर्मी, मिश्रण को एकरूपता तक लाएं, हम एक संघनित दूध डालें और लगभग 5 मिनट पकाएं। कम करने वाले द्रव्यमान में हम नारियल के चिप्स के 100 ग्राम को छोड़ देते हैं। घर पर राफेलो कैसे बनाएं
  4. हम लगभग 5 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखते हैं। ठंडा होने के बाद, हम रेफ्रिजरेटर में एक मोटी द्रव्यमान भेजते हैं। घर पर राफेलो कैसे बनाएं
  5. वफ़ल पॉलिशेम द्वारा दूध पाउडर वितरण के आधार पर कूल क्रीम। बिललेट्स के आधे हिस्से में, हम छीलने वाले बादाम रखते हैं। हम अंदर एक अखरोट के साथ waffle गेंदों का निर्माण करते हैं। राफेलो कैसे बनाएं
  6. ठंडा नारियल द्रव्यमान से छोटे छर्रों को बनाते हैं। एक वफ़ल रिक्त पर प्रत्येक स्थान के केंद्र में, और फिर गेंदों को रोल करें। घर पर राफेलो नुस्खा
  7. नारियल के चिप्स के अवशेषों में हर कैंडी की गणना करें। शुष्क दूध के साथ Rafaello तैयार! रेफ्रिजरेटर में डेसर्ट स्टोर करें। राफेलो हाउस
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कॉटेज पनीर के राफेलो (स्ट्रॉबेरी के साथ आलसी पकौड़ी)

इस नुस्खा, निश्चित रूप से, कैंडी राफेलो के साथ कुछ भी नहीं है। लेकिन चूंकि कई प्यार दाद मिठाई, और अब स्ट्रॉबेरी सीजन, विचार और इस तरह के एक संस्करण भी।

सामग्री: कॉटेज पनीर संरचना के साथ राफेलो

  • कॉटेज पनीर - 250 ग्राम;
  • मलाईदार तेल - 30 ग्राम;
  • अंडे - 1 पीसी।;
  • चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
  • आटा - लगभग 120 ग्राम;
  • नारियल चिप्स, ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम।
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कैसे घर नुस्खा पर राफेलो बनाने के लिए

  1. चीनी रेत के साथ अंडा मिश्रण। हम चराई चीनी को भंग करने के लिए एक मिक्सर के साथ मार रहे हैं। ट्रेन कुटीर पनीर और नरम मक्खन जोड़ें। हम एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक मिक्सर काम करते हैं। कैसे घर नुस्खा पर राफेलो बनाने के लिए
  2. आटा जोड़ें और नरम दही आटा मिलाएं। कुटीर पनीर की नमी के आधार पर आटा का हिस्सा अलग-अलग हो सकता है। कॉटेज पनीर से रेफेलो रेसिपी
  3. हथेली आटे में ढीली है, और फिर परीक्षण से छोटी गेंदों को दबाकर, उनसे केक बनाएं। स्ट्रॉबेरी अग्रिम में कुल्ला, फलों को हटा दें। प्रत्येक कुटीर पनीर केक के केंद्र में एक बेरी पर डाल दिया। स्ट्रॉबेरी के साथ राफेलो
  4. गेंदों में रिक्त स्थान बंद करें। घर पर राफेलो कैसे बनाएं
  5. हमारे अर्द्ध तैयार उत्पादों को उबलते पानी में फेंक दें। गेंदों के बाद सतह पर बाढ़ आ गई, हम उन्हें बिल्कुल 3 मिनट पकाएं। शोर के साथ तैयार उत्पादों को हटा दें। स्ट्रॉबेरी राफेलो नुस्खा
  6. जबकि कुटीर पनीर गेंद अभी भी गर्म हैं, उन्हें नारियल के छिद्रों और ब्रेडक्रंब के मिश्रण में एक चम्मच में रखें, हम सभी तरफ से गिर गए। फोटो के साथ कॉटेज पनीर नुस्खा से राफेलो
  7. आलसी पकौड़ी "स्ट्रॉबेरी के साथ एक ला राफेलो" तैयार हैं! स्ट्रॉबेरी राफेलो

तो, हमने घर पर 4 नुस्खा राफेलो को देखा। और आप किस विकल्प को पसंद करते हैं? टिप्पणियों में अपना अनुभव साझा करें। घर पर कैंडी राफेलो

उत्कृष्ट मूड और सफल पाक प्रयोग!

कैंडी राफेलो (राफेलो) अपने हाथों से। चरण 21।

एक पानी के स्नान या एक माइक्रोवेव में तेल के साथ चॉकलेट बारी, लेकिन हम इसे बहुत सावधानी से करते हैं ताकि चॉकलेट काटा जा सके। मैं आपको बताऊंगा कि मेरे पास क्या घटना है, जिन्होंने व्यावहारिक रूप से इन अद्भुत कैंडीज के नुस्खा को साझा करने का अवसर वंचित किया। चॉकलेट को सही तरीके से कैसे चालू करें, मुझे पता है - लाभ, यह समय की एक टेट नहीं था। और यहाँ आप पर: सब कुछ पिघल नहीं रहा है! यही है, यह सभी पिघलने पर नहीं है, आप जानते हैं? हीटिंग के चरण में, स्लाइस क्या था बस अपना आकार नहीं बदला। मैं हस्तक्षेप करता हूं - कांटा को रोकना, और यह पता चला ... plasticine। मैं आगे परेशान करता हूं - प्लास्टिनिन कॉम्पैक्ट होता है, फिर एक समझ में आने वाली द्रव्यमान में बदल जाता है (मैं यह भी वर्णन नहीं कर सकता कि यह कैसा था)। यह एक शर्म की बात है - शब्द नहीं: यह पर्याप्त नहीं है कि हमारे पास शहर में भराव के बिना एक सफेद चॉकलेट है और छिद्रपूर्ण नहीं, मुश्किल से अधिक, पिघलने से भी नहीं। यह घटना टूटने की कगार पर थी। ठीक है, मैंने सोचा - हमारा आत्मसमर्पण नहीं करते! खैर, इस अल्पकालिक को बचाने के लिए अभी भी क्या हो सकता है? मैंने उसे ब्लेंडर में पेंट करने का फैसला किया: लगभग एक मिनट मैंने अपने सहायक काम किया, क्रीम पदार्थ को एक सजातीय द्रव्यमान में बदलने की कोशिश कर रहा था। नतीजतन, यह और भी बदतर हो गया (हालांकि यह प्रतीत होता है कि यह पहले से ही बदतर था?): तेल अलग हो गया था और एक उज्ज्वल कारमेल जैसा कुछ तैर रहा था। कुछ भी खोने के लिए और कुछ भी मैं जो कुछ भी आया, वह कुछ गर्म दूध जोड़ना है। बहुत गर्म, व्यावहारिक रूप से उबलते हुए। मैंने इसे सचमुच 2-3 चम्मच जोड़ा और ब्लेंडर को फिर से चालू कर दिया। और फिर एक चमत्कार हुआ: ठीक है मेरी आंखों में, यह सब समझने के लिए पूरी तरह से जुड़ा हुआ था और बिल्कुल सजातीय बन गया! यह शायद जमीन में इतना दूर होने से डरता था - मैं क्या बुरा था ... संक्षेप में, यदि आप "खराब गुणवत्ता वाले सफेद चॉकलेट खरीदने के लिए भाग्यशाली हैं, तो ध्यान रखें कि इसे कैसे आज़माना है।

घर पर एयर कैंडीज राफेल्लो आसानी से तैयार किया जा सकता है। मेरा विश्वास करो, स्वाद स्टोर से अलग नहीं होगा, लेकिन वे निश्चित रूप से निश्चित रूप से विभिन्न स्वाद एम्पलीफायर नहीं होंगे, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप बच्चों के इलाज के लिए जा रहे हैं। हम आपको घर पर राफेलो कैंडी के लिए सबसे स्वादिष्ट और सबसे लोकप्रिय व्यंजन पेश करते हैं। सबमिट किए गए व्यंजनों में से प्रत्येक ध्यान देने योग्य है, लेकिन हम आपको एक मस्करपोन पनीर के साथ नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, जो किसी अन्य नुस्खा से अधिक है। और अब हम प्रस्तावित व्यंजनों में से प्रत्येक पर ध्यान देंगे ...

घर पर कैंडी राफेलो

फास्ट रेसिपी कैंडी राफेल्लो

यह सबसे आसान है, लेकिन साथ ही साथ घर के खाना पकाने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। खाना पकाने के लिए विशेष प्रयासों या कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, यह काफी सरल है, उस समय को ध्यान में रखे बिना जब क्रीम को नारियल और मिठाई से तैयार राज्य में ठंडा किया जाता है। मूल से एकमात्र अंतर एक भरने के रूप में वफ़ल के पतले कटोरे की अनुपस्थिति है, लेकिन इसका स्वाद बदतर नहीं होता है।

संरचना:

  • नारियल चिप्स -150 जी;
  • संघनित दूध - 200 ग्राम;
  • तेल - 25 ग्राम;
  • बादाम पागल - 15-16 पीसी;
  • परिचारिका के अनुरोध पर वैनिलिन या निकालें।

खाना पकाने की विधि:

  1. नारियल के चिप्स के तीसरे भाग पहले से पके हुए मिठाई की सजावट के लिए छोड़ देते हैं, और शेष दो-तिहाई एक गहरे कंटेनर में डालते हैं। गंध को बढ़ाने के लिए, वैनिलिन को चाकू टिप में डालें या वैनिलिन निकालें का उपयोग करें। इसके बाद, तेल पिघलाएं और इसे चिप कंटेनर में डालें।
  2. निम्नलिखित आइटम को संघनित दूध के मिश्रण में जोड़ा जाना चाहिए और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिश्रण जब तक यह सजातीय न हो जाए। हलचल के बाद, कंटेनर को कवर या फिल्म (भोजन) के साथ कवर करें और इसे रात के लिए ठंडे स्थान पर भेजें।
  3. बादाम के नट्स को साफ करने की आवश्यकता है। यह किया जा सकता है, उन्हें उबला हुआ पानी के साथ बे और पांच मिनट गायब हो गया।
  4. जब पानी बचाया जाता है, तो आप नरम छील को हटा सकते हैं। सूरजमुखी के तेल को जोड़ने के बिना कुछ मिनटों के लिए सूरजमुखी के तेल को जोड़ने के बिना एक सूखे पैन पर फ्रोलिश।
  5. नारियल द्रव्यमान रेफ्रिजरेटर में ठंडा छोटे गांठ चुनें और एक अखरोट को अपने केंद्र में रखें।
  6. उन्हें अखरोट के समान एक रूप दें। प्रत्येक गांठ नारियल के चिप्स में फोमिंग कर रहे हैं। नुस्खा से अनुपात के अनुसार, यह राफेलो के लगभग 15-16 candeaders होना चाहिए।
  7. अब आपको 2-3 घंटे रेफ्रिजरेटर में कैंडी को ठंडा करने की आवश्यकता है, और फिर आप खा सकते हैं। कैंडी राफेलो नुस्खा

Muscarpone पनीर के साथ Refaello कैंडी नुस्खा (एक शॉपिंग विकल्प की तरह)

ये घर का बना कैंडीज राफेलो बहुत ही मूल नुस्खा जैसा दिखता है। यदि पिछले नुस्खा में कोई वफ़ल और तरल भरना नहीं था, तो राफेलो के लिए इस नुस्खा में, अपने हाथों से, सभी घटक पूरी तरह से मौजूद होते हैं। तैयारी में बाधा कैंडी बनाने के लिए वेफर से अर्धविराम का केवल एक छोटा प्रसार हो सकता है।

अवयव:

  • क्रीम मास्कारपोन -150 ग्राम का पनीर;
  • नारियल चिप्स -100 जी;
  • संघनित दूध - 3 चम्मच;
  • चॉकलेट व्हाइट - 150 ग्राम;
  • बादाम पागल 50 ग्राम हैं;
  • क्रीम 20% वसा सामग्री - 40-50 मिलीलीटर;
  • वेफर गोलार्ध (वेफर पागल / गेंद) - 40-50 पीसी। घर नुस्खा पर कैंडी राफेलो

मस्करपोन पनीर के साथ घर पर रेफरेंशियल रेसिपी राफेलो।

  1. पनीर को गहराई से कंटेनर में रखा जाता है और संघनित दूध के साथ मिश्रण होता है। मिक्सर की मदद से, एक स्पष्ट सुन्दर स्थिरता के लिए लाएं ताकि यह एक एयर क्लाउड की तरह दिख सके।
  2. हम दूध पर क्रीम के दो चम्मच के साथ एक पानी के स्नान और सफेद चॉकलेट के 50 ग्राम में सूट बनाते हैं।
  3. शीतलन के बाद, सफेद चॉकलेट को क्रीम की तरह द्रव्यमान में डालें और एक सजातीय बनावट लाएं और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
  4. वफ़ल नट्स में ठंडा द्रव्यमान गुना। पहली छमाही में गोलार्द्धों की संख्या को विभाजित करें, पहली छमाही में एक अखरोट रखें (त्वचा से नट्स की सफाई की विधि कैंडीज़ राफेल्लो खाना पकाने के लिए पिछले नुस्खा में वर्णित है)।
  5. अब आपको गेंदों के दो गोलार्द्धों से बनाने की आवश्यकता है, जिसमें बीच में नट होंगे। यह महत्वपूर्ण है कि वेफल रिक्त स्थानों के साथ वफ़ल रिक्त स्थान को भ्रमित न करें जिसका उपयोग संघनित दूध के साथ पागल तैयार करने के लिए किया जाता है।
  6. अंतिम चरण में, सफेद चॉकलेट के अवशेष क्रीम के एक मिश्रण के साथ पानी के स्नान पर पिघल जाते हैं। एक चिपचिपा स्थिरता के परिणामस्वरूप द्रव्यमान में, राफेलिंका को डुबोएं, और फिर नारियल के चिप्स में हर बार कटौती करें।
  7. यदि आप प्रत्येक सर्कल को पन्नी में लपेटते हैं और कम से कम डेढ़ घंटे तक फ्रीजर को भेजते हैं तो आप वफ़ल क्षेत्र को चालू करने से बच सकते हैं।
  8. मेज पर सेवा करने से पहले, फ्रीजर से 20 मिनट में प्राप्त करें और उन्हें कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। तुरंत खाया गया, मिठाई आइसक्रीम के समान होगी। फ्रीजर कैंडी के बाद एक रेफ्रिजरेटर या किसी अन्य ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। वॉयला, कैंडी राफेलो उपयोग के लिए तैयार हैं!

सूखे दूध के साथ घर पर खाना पकाने की कैंडी rafaello के लिए पकाने की विधि

ज्यादातर लोग घर का बना क्रीम राफेल्लो पसंद करते हैं, जो शुष्क दूध बनाता है। यह समझने के लिए कि आप उसका इलाज कैसे करते हैं, इसे आजमाने के लिए आवश्यक है।

कैंडी पाक कला सामग्री:

  • चीनी - 100 ग्राम (यदि आपको मीठा पसंद नहीं है, तो आप ग्राम की संख्या को कम कर सकते हैं;
  • सूखा दूध - 100 ग्राम;
  • वेफर गोलार्ध - 30-40 पीसी।;
  • बादाम पागल - 50 ग्राम;
  • वैनिलिन निकालें (आपके स्वाद के अनुसार);
  • नारियल चिप्स - 200 ग्राम;
  • संघनित दूध - 400 ग्राम;
  • व्हाइट चॉकलेट - 200 ग्राम।

घर पर कैंडी राफेलो कैसे बनाएं

  1. क्रीम तैयार करने के लिए एक छोटा कटोरा लें, जिसमें आप तेल की सेवा की तिमाही को शांत करते हैं, 50 मिलीलीटर पीने के पानी और शुष्क दूध और चीनी (आपके स्वाद के अनुसार) के साथ मिश्रण करते हैं। कैंडी के लिए क्रीम राफेलो रेसिपी
  2. सक्रिय रूप से सभी अवयवों को मिलाएं, आग लगाएं और उबलते राज्य में लाएं। जब आप आग से हटाते हैं, तो आप वेनिलिन जोड़ सकते हैं, हम फिर से मिश्रण करते हैं, इसे शांत करते हैं, और रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे में डाल सकते हैं। क्रीम कैंडी Raffaello
  3. एक और कंटेनर में, 150 ग्राम क्रीम तेल पिघला, जो बने रहे। पिघला हुआ तेल में बारीक सफेद चॉकलेट। धीरे-धीरे हस्तक्षेप को एक सजातीय द्रव्यमान में लाया जाना चाहिए, संघनित दूध डालें और कम से कम 5-6 मिनट पकाएं। जब द्रव्यमान अधिक घना हो जाता है, तो वहां नारियल चिप्स जोड़ें।
  4. घटकों को हिलाओ और लगभग 5 मिनट उबाल लें। आग से निकालें और ठंडा होने दें, और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए एक मोटी स्थिरता भेजें। कैंडी प्रकार राफेल्लो
  5. सूखी क्रीम को ठंडा करने के बाद, इसे वफ़ल रिक्त स्थान में लगाया जा सकता है। उन्हें एक समान राशि पर विभाजित करना, पहली छमाही में, पागल पर डाल दिया। उसके बाद, एक गेंद बनाने के लिए दो गोलार्द्धों को गुना। घर पर कैंडी राफेलो कैसे बनाएं
  6. ठंडा और जमे हुए नारियल मिश्रण छोटे केक बनाने के लिए तैयार है, जिसके बीच में वफ़ल से खाली रखा जाता है और गोलाकार होता है।
  7. उनमें से प्रत्येक उन्हें नारियल चिप्स में बनाता है और इस कैंडी के बाद राफेलो अवशोषण के लिए तैयार है!

स्ट्रॉबेरी के साथ दही कैंडी राफेलो

यह नुस्खा राफेलो शॉपिंग कैंडी की याद दिलाता है, लेकिन कुटीर चीज़ मिठाई का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधि है, खासकर वसंत-ग्रीष्मकालीन अवधि में, जब स्ट्रॉबेरी अधिक सुलभ होते हैं। अब नुस्खा के बारे में अधिक विस्तृत।

कॉटेज पनीर कैंडी राफेलो

अवयव:

  • दही द्रव्यमान / कुटीर पनीर - क्वार्टर किलोग्राम;
  • मक्खन क्रीम - 30 ग्राम;
  • 1 अंडा;
  • चीनी - 5 चम्मच;
  • स्ट्रॉबेरी -200 जी;
  • नारियल चिप्स, ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
  • गेहूं का आटा - 150-200 ग्राम। राफेलिंका कैंडी

कुटीर पनीर और स्ट्रॉबेरी के आधार पर घर पर कैंडी राफेल्लो कैसे बनाएं

  1. अंडे तोड़ो, चीनी (या चीनी रेत) के साथ मिलाएं। एक मिक्सर लें और जब तक चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती तब तक मिश्रण पसीना। कुटीर पनीर का एक घर भी है जो मक्खन पिघला हुआ है। मिक्सर को तब तक चाबुक करें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। कुटीर पनीर कैंडी राफेलो कैसे पकाएं
  2. आटा खींचो और दही आटा घुटने टेक लें ताकि यह नरम हो। Refaello कैंडी पकाने की विधि घर
  3. अपने हाथों को आटा में खत्म करें और आटे को छोटे गांठों के साथ छोड़ दें, उनसे अंध्वेफिश करें। खाना पकाने से पहले, स्ट्रॉबेरी धोएं, फलों को हटा दें। प्रत्येक गोली के बीच में, एक स्ट्रॉबेरी पर डाल दिया। स्ट्रॉबेरी के साथ कैंडी स्वादिष्ट
  4. अब आपको गेंद का आकार देने की आवश्यकता है। निर्देश कैंडी कैसे पकाने के लिए
  5. तैयार अर्द्ध तैयार उत्पाद उबलते पानी को भेजते हैं। सतह पर तैरने के बाद, आपको 3 मिनट के लिए वध करने की आवश्यकता है। शोर की मदद से, उन्हें उबलते पानी से ले जाएं।
  6. बिलेट्स की शीतलन की प्रतीक्षा किए बिना, उन्हें नारियल चिप्स और ब्रेडक्रंब में डाल दें, सभी तरफ से ब्रेक काट लें। होम रेसिपी कैंडी रैफेलो
  7. अब फ्रिज में गांठ भेजें। डेसर्ट को व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी के साथ राफेलो

राफेलो कैंडी पकाने की विधि क्रीम चिज़ से घर पर

सामग्री:

  • पनीर कॉटेज पनीर - 150 ग्राम;
  • चीनी पाउडर - 50 ग्राम;
  • नारियल के शेविंग्स - 100 ग्राम;
  • छिड़कने के लिए नारियल चिप्स -100 जी;
  • अपने स्वाद (सूखे फल, candied पागल, पागल) भरना;

खाना पकाने की विधि:

ब्लेंडर पाउडर के दृश्य के लिए चिप्स पकड़ लिया और चीनी पाउडर के साथ मिश्रण। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हलचल के साथ पनीर (कुटीर पनीर) जोड़ें। एक भरने के लिए तैयार करें और इसे कुटीर चीज़-नारियल गेंदों में रखें। नारियल के चिप्स में सूट। यदि वांछित है, तो आप नुस्खा को एक वफ़ल टुकड़ा के साथ विविधता दे सकते हैं। शीतलन के लिए, रेफ्रिजरेटर में 15-20 मिनट के लिए मिठाई भेजें और आप टेबल पर मीठे एयर कैंडीज़ की सेवा कर सकते हैं।

Prunes के साथ घर पर रेफेल रेसिपी परिष्करण

Prunes के साथ कैंडी Rafaello

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • Prunes (बीज के बिना) - 400 ग्राम;
  • काजू नट्स - 100 ग्राम;
  • अमारेटो शराब - चम्मच;
  • मूंगफली - 500 ग्राम;
  • वेनिला चीनी - 1 बड़ा चमचा;
  • नारियल चिप्स - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
खाना पकाने की विधि:

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से prunes की तर्क और छोड़ दिया जाना चाहिए। नट फ्राइंग होना चाहिए, और फिर विस्तार और prunes, liqueur, वेनिला चीनी के साथ मिश्रण, और अच्छी तरह मिलाएं। अब आपको नारियल चिप्स में पैदा हुए गेंदों को बनाने की जरूरत है।

रेफ्रिजरेटर में कैंडी राफेलो को ठंडा करने के बाद, उन्हें टेबल पर परोसा जा सकता है।

राफेलो कैंडी नुस्खा एक भरने के रूप में केले के साथ घर पर है

एक केला भरने के साथ कैंडीज राफेलो के लिए एक दिलचस्प नुस्खा बच्चों के साथ करना होगा, क्योंकि यह स्वादिष्ट और उपयोगी है।

सामग्री:
  • 250 ग्राम क्रीम (या सूखा दूध);
  • पूर्वी मक्खन के 180 ग्राम;
  • 1 चम्मच वैनिलिना;
  • 200 ग्राम पाउडर चीनी;
  • नारियल चिप्स के 100 ग्राम;
  • केले - 2 पीसी।;
  • नींबू का रस;
अपवर्तक नुस्खा राफेलो:

तेल वितरित करें, धीरे-धीरे शुष्क दूध और चीनी पाउडर, वैनिलिन और 30 जी नारियल चिप्स सो रहे हों। सभी घटक मिश्रण करते हैं और एक सजातीय स्थिरता के लिए लाते हैं। साफ केले सर्कल के साथ कटौती और नींबू के रस के साथ छिड़काव। परिणामी द्रव्यमान को छर्रों पर विभाजित करें और केला शुरू करें, और फिर उन्हें गेंद का आकार दें और नारियल को चिप्स में डुबो दें। परिणामी बिलेट्स कई घंटों तक प्रशीतन कक्ष में जगह लेते हैं।

शीतलन के बाद, नाज़ुक कैंडी राफेलो को टेबल पर परोसा जा सकता है!

केला भरने के साथ कैंडी राफेलो

गाजर भरने के साथ घर पर अपवर्तक नुस्खा राफेलो

गाजर की नुस्खा में उपस्थिति कैंडी को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी करेगी।

आपको चाहिये होगा:
  • उबला हुआ गाजर - 200 ग्राम;
  • चीनी - 200 ग्राम;
  • नारियल चिप्स - 200 ग्राम;
  • छिड़काव (नारियल) के लिए चिप्स।

मैश किए हुए आलू बनाने के लिए एक मोम गाजर से और धीरे-धीरे चीनी को तब तक जोड़ें जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए। फिर हम नारियल के चिप को साफ़ करते हैं और जब तक द्रव्यमान सजातीय नहीं हो जाता तब तक अच्छी तरह मिलाएं। रॉक गेंदें जो अखरोट के आकार से अधिक नहीं होती हैं, और नारियल के चिप्स में डुबकी होती हैं। कुछ घंटों के लिए, कैंडी को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां उन्हें लगभग 3-4 दिन संग्रहीत किया जा सकता है। जब आप पर्याप्त कैंडी राफेलो प्राप्त करते हैं, तो उन्हें 10-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में दोबारा भेजें।

खाना पकाने के लिए पकाने की विधि कैंडीज़ राफेलो इसे अपने आप को मकई की छड़ें से करें

नाम के आधार पर, आप अपने लिए अजीब लग सकते हैं, लेकिन एयर मकई की छड़ें मुख्य घटक नहीं होंगी, और केवल अतिरिक्त स्वाद विशेषता के रूप में सेवा की जाएगी और मिठाई के असामान्य स्वाद के पूरक हैं।

राफेलो कॉर्न चॉपस्टिक के साथ

आपको इन घटकों की आवश्यकता होगी:

  • कॉर्नस्टैंड्स - 130 ग्राम;
  • पागल (बादाम, हेज़लनुक- आपकी पसंद के अनुसार) - 120 ग्राम;
  • संघनित दूध - 400 ग्राम;
  • नारियल शेविंग्स - 50 ग्राम;

आप पकाने के लिए लगभग 2-3 घंटे तक छोड़ देंगे, यहां तक ​​कि पकवान को आवंटित समय के साथ भी। एक राफेलो कैंडी 90 किलो से अधिक नहीं होगी।

राफेलॉक को स्वादिष्ट होने के लिए, आपको "दाएं" छड़ें चुनने की आवश्यकता है। नुस्खा के लिए, छड़ें उपयुक्त हैं, जो मीठे और अच्छी तरह से छिड़कते हैं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि उन्हें मांस चक्की, ब्लेंडर, मिक्सर या कॉफी ग्राइंडर के साथ सजातीय आटे के साथ पीसने की आवश्यकता होगी। कटा हुआ छड़ के प्रस्थान से परहेज करते हुए, संघनित दूध के साथ परिणामी मकई के आटे को मिलाएं।

सही रूप की मोमबत्तियां देने के लिए, क्रीम की तरह द्रव्यमान के केंद्र में अखरोट और जगह लें। अंतिम चरण, नारियल के चिप्स में एक गांठ रखें और मेज पर मिठाई जमा करें।

घर पर ब्रांडी के साथ Rafaello कैंडी पकाने की विधि

मादक घटकों के अलावा डेसर्ट के प्रेमी, निस्संदेह सामान्य ज्ञात मिठाई के इस तरह के एक संस्करण को खुश करेंगे। यह मानक से थोड़ा अलग होगा, यह अपने ब्रांडी को पूरा करता है।

अवयव:
  • मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
  • कॉग्नाक - डेढ़ चम्मच;
  • संघनित दूध का आधा ब्रेकर;
  • नारियल चिप्स: भरने के लिए 130 जी और छिड़काव के लिए 50 जी;
  • पागल (बादाम या हेज़लनट) - 100 ग्राम

कैलोरी कैंडी 74 किलोग्राम से अधिक नहीं है, तैयारी की अवधि लगभग 2.5 घंटे है।

प्रारंभ में, आपको इसे मलाईदार तेल के साथ जाने और संघनित दूध के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। द्रव्यमान को मिश्रित किया जाना चाहिए, आप एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। जबकि कोड़ा, धीरे-धीरे चिप्स के मिश्रण में चूसना और कॉग्नाक डालना। मिश्रण के बाद, इसे कई घंटों तक जमे हुए के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें, और गेंदों के रूप में गेंदों पर रोल करने के बाद, और बीच में एक अखरोट (पूर्व-साफ त्वचा) डाल दिया और एक नारियल के चिप्स में कटौती। ठंडा होने के बाद अब राफेलो कैंडी उपयोग के लिए तैयार है।

चिकन से "राफेलो" के रूप में ठंडा नाश्ता

चिकन राफेलो किसी भी उत्सव तालिका में एक अतिरिक्त होगा।

चिकन बॉल्स राफेल्लो

आपको खाना पकाने की आवश्यकता होगी:
  1. चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
  2. सॉलिड पनीर: गेंदों के लिए - 150 जी, छिड़कने के लिए - 150 ग्राम;
  3. लहसुन - 3 दांत;
  4. मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - 70 जी।

आप खाना पकाने पर लगभग 2.5 घंटे खर्च करेंगे, और एक "स्वीटी" 968 किलोग्राम पर खींचता है।

सबसे पहले, चिकन पट्टिका दुबला, ठंडा, इसे सूखा दें, और फिर ब्लेंडर की मदद से यह बारीक पकड़ है। गैलरी, सोडा पनीर गेंदों के लिए, लहसुन पीसकर विस्तृत पट्टिकाओं के साथ सबकुछ मिलाएं। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को मिश्रण करने के लिए एक ही अनुपात को मिलाएं, फिर मांस द्रव्यमान में मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं और गेंदों को मूर्तिकला शुरू करें और उन्हें छिड़कने के लिए डिज़ाइन किए गए ठोस पनीर में चलाएं। स्नैक ठंडा होने के बाद, इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

केक "राफेलो"

केक राफेलो

राफेलो कैंडी हमेशा अपने अद्वितीय स्वाद के साथ मनोदशा बढ़ा सकती है, और यदि वे उन्हें केक में बदल देते हैं, तो आपको बहुत अधिक खुशी मिल जाएगी।

हवा केक तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • अंडे - 6 टुकड़े;
  • नमक की एक चुटकी;
  • चीनी रेत - 370 ग्राम;
  • चॉकलेट (सफेद) - 5 टाइल्स;
  • क्रीम 30% - वसा - 700 मिलीलीटर;
  • नारियल शेविंग्स - 400 ग्राम; 70 ग्राम। क्रेम

खाना पकाने काफी लंबा है, इसमें आपके समय के कम से कम 10 घंटे लगेंगे। इस स्वर्ग के 100 ग्राम केक 32 9 किलोग्राम होगा।

प्रारंभ में, यह चॉकलेट के 5 टाइल्स की तलाश करने के लायक है, उन्हें अपने हाथों से तोड़कर, क्रीम को आग में भेजना और उबाल लाने के लिए, और फिर उन्हें पिघलने के लिए चॉकलेट डालना। परिणामी द्रव्यमान को भंग करने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे के लिए रखें।

बिस्कुट के लिए, एक गहरे बड़े कंटेनर तैयार करें और टूटे हुए अंडे, चीनी और परिश्रमपूर्वक मिश्रण करें और इसे पानी के स्नान पर रखें, जो 65 डिग्री के तापमान तक गर्म हो जाएं। मोटी फोम की एक स्थिरता प्राप्त करने के लिए, अंडे और चीनी का मिश्रण द्रव्यमान में नारियल जोड़कर फिर से गरम किया जाना चाहिए।

बेकिंग से पहले, यह एक चर्मपत्र और बेकिंग मोल्ड के साथ एक चर्मपत्र द्वारा shyned है, आटा डालो और औसत तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में पकड़ो। फिर कच्चे को ठंडा करें और मोल्ड से बाहर निकालें। क्रीम, रेफ्रिजरेटर में रखा गया, जब तक यह चिकनीता तक नहीं पहुंच जाता, तब तक टर्बोजिम पर चाबुक।

केक बनाने के लिए, लगभग 20 सेमी व्यास के साथ एक गहरी कटोरा लें और इसे केक पर रूट काट लें, जो केक के आधार पर होगा। फिर आपको एक ही तरह से कुछ और केक बनाने की जरूरत है। एक कोरज़ टुकड़ों में विभाजित होगा और कटोरे के भीतरी हिस्से को डाल देगा। इसके बाद, क्रीम चौड़ाई 3-4 सेंटीमीटर डालें और अगली रूट डालें, जब तक आप कटोरे को भरें तब तक क्रियाओं को दोहराएं।

अंतिम चरण में, गधे को घुमाएं और क्रीम को धुंधला करें, जो केक डिजाइन के गठन के बाद संरक्षित है, और पूरे नारियल चिप्स छिड़कते हैं। प्रशीतन कक्ष में रात को खारिज कर दिया जाने के बाद केक खाने के लिए तैयार हो जाएगा।

हाय, जेन!

* हर किसी के पास भौहें के बिना और चाय के एक चक्र के साथ एक pensive सुबह की तस्वीर होनी चाहिए *
* हर किसी के पास भौहें के बिना और चाय के एक चक्र के साथ एक pensive सुबह की तस्वीर होनी चाहिए *

हर कोई राफेल्की से प्यार करता है। और यदि सभी नहीं, तो वास्तव में बहुमत।

इन दिव्य मिठाई हमेशा नए साल की शुभकामनाएं हैं।

नारियल कैंडीज के एक असली प्रशंसक के रूप में, मैं पूरे पैक को मजबूत कर सकता हूं ( इसके आकार की परवाह किए बिना ) और यहां तक ​​कि नोटिस भी नहीं।

तो मैंने खरीदा, फिर राफेलो। और मुझे एहसास हुआ कि मैं एक ही घर बनाना चाहता हूं। क्या यह संभव है?

अब जाँच करें।

मैंने 3 अलग-अलग व्यंजनों राफेलो को चुना, जिसे मैं जांच करूंगा " उपयुक्तता "।"

सामान्य रूप से, मानदंड जिसके लिए मैं सबसे अच्छा नुस्खा निर्धारित करना चाहता हूं वह है:

1. बाहरी रूप (वास्तविक राफेल की तरह कितना)

2. स्वाद (क्या यह मूल के समान है?)

3. संरचना (जहां तक ​​यह एक असली राफेल के अंदर दिखता है)

व्यंजनों ने सबसे अलग तरीकों का चयन करने की कोशिश की। यह समस्याग्रस्त था क्योंकि, एक नियम के रूप में, राफेलो सभी एक ही नुस्खा के बारे में किया जाता है।

लेकिन, खोजों ने अभी भी अपने परिणाम दिए हैं।

वैसे, हम नारियल कैंडी पर सभी प्रशंसक हैं कि मेरी माँ, जो, जैसा कि आप जानते हैं, कन्फेक्शनर, एक बार हमें "राफेलो" बनाने के लिए सहमत हुए। यह सिर्फ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट था। यह रहा:

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

ठीक है, और अब प्रयोग के लिए।

उत्पादों का अनुमानित सेट
उत्पादों का अनुमानित सेट

1. पीपी राफेलो।

उन कैंडीज जिसके लिए मैंने किसी भी उम्मीद को पिन नहीं किया।

क्यों?

क्योंकि उनमें कुछ भी नहीं है कि यह मुझे याद दिलाएगा कि पोषित राफेल का स्वाद।

आपको किस चीज़ की जरूरत है?

उलझा हुआ कुटीर पनीर (मैं 180 ग्राम था)

बादाम

हनी (1 सेंट एल)

नारियल चिप

शहद के साथ कुटीर पनीर मिलाएं, गेंदों को घुमाएं और प्रत्येक गेंद के अंदर बादाम डालें। नारियल के चिप्स और वॉयला में गणना करें। पीपी राफेलो तैयार है।

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

मुझे यह नुस्खा पसंद नहीं आया।

1. उपस्थिति। निश्चित रूप से + है। मूल कैंडी के समान। यह बिना किसी सफेद गेंद को बाहर निकाला और मेरे लिए उपस्थिति, संक्षेप में, मुझे सबसे ज्यादा पसंद आया।

2. स्वाद। यहाँ एक बड़ा शून्य है। यह शहद (अप्रत्याशित रूप से, सही?)) के साथ कुटीर पनीर की तरह दिखता है, लेकिन राफेल्की में नहीं। हां, इस विकल्प को पतला करने के लिए अच्छा है, लेकिन मुझे इस "राफेलो" पर एक भाषा नहीं कहा जाएगा।

3. संरचना। कैंडी पर्याप्त है कि मैं खुश हूं। अलग नहीं हो रहा है। लेकिन कोमलता, मूल संस्करण में, निश्चित रूप से, नहीं। कुछ भी कुरकुरा नहीं है और ...

खैर, आप स्वयं शहद के साथ कुटीर पनीर के स्वाद और संरचना की कल्पना करते हैं।

यह नुस्खा बिल्कुल सटीक है। नहीं Rafaello की तरह दिखता है।

यहां मेरे पास सबसे उपयोगी नुस्खा खोजने का लक्ष्य नहीं है। मैं उस व्यक्ति की तलाश में हूं जो वास्तविक कैंडी से कम से कम भिन्न होगा।

आगे बढ़ें।

संघनित दूध - 150 मिलीलीटर (मैं एक छोटा सा हिस्सा करूंगा, क्योंकि मैं इस नुस्खा पर भी गिनती नहीं करता)

वफ़ल शीट्स (मैंने एक कर्लर वेफर खरीदा)

बादाम

नारियल चिप्स।

हम कटा हुआ वेफर शीट के साथ संघनित दूध को मिश्रित करते हैं ताकि यह पर्याप्त मोटी द्रव्यमान निकलता है, जो गेंदों की खेती के लिए उपयुक्त है।

बादाम की गेंद के केंद्र में और नारियल चिप्स में जाएं + वफ़ल में।

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

हम क्या खत्म करते हैं?

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

1. उपस्थिति। शून्य यह बहुत अंधेरे गेंदों को बाहर निकला, असली राफेल्की के समान नहीं।

2. स्वाद। पहले से ही पिछले पीपी संस्करण की तुलना में मूल की तरह, लेकिन अभी भी ऐसा नहीं है। मुझे लगता है कि यह वफ़ल की वजह से है, जो कैंडी नहीं देता है कि सबसे आसानता जिसके लिए हम उन्हें बहुत प्यार करते हैं।

इसके अलावा, किसी भी मामले में वफ़ल भी बदल जाता है और यह भी क्रस्ट नहीं करता है।

वास्तव में, यह विकल्प स्वादिष्ट साबित हुआ, लेकिन अभी भी मूल से दूर है।

3. संरचना। ठीक है, अलग नहीं हो रहा है, लेकिन क्रंच नहीं करता है। कोमलता और कोमलता से राफेल की तरह नहीं दिखता है।

आखिरकार पिछले विधि। मैंने माना कि वह सबसे सफल और सब कुछ ऐसा ही होगा। ईमानदारी से, मैं भी आश्चर्यचकित था कि मूल के करीब यह कैसे निकला।

1. मास्कारपोन 250 ग्राम

2. सफेद चॉकलेट 100 ग्राम

3. मिनडल

4. संघनित दूध 150 ग्राम।

5. नारियल के शेविंग्स

मिक्सर को थोड़ा मैक्सारपोन और संघनित दूध मार दिया गया है। कीवर्ड थोड़ा है, अन्यथा मस्करपोन बहुत तरल हो जाएगा।

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

चॉकलेट पिघलाएं, इसे इस मिश्रण में दर्ज करें और फिर मैंने सभी मिक्सर को उकसाया।

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?

हम इस द्रव्यमान को एक घंटे के लिए कहीं भी रेफ्रिजरेटर भेजते हैं।

फिर हम वहां एक नारियल चिप पेश करते हैं (मैंने कहीं 150 ग्राम छोड़ दिया)।

और फिर मैंने एक छोटी सी गलती की। बहुत कुछ मुझे तरल लग रहा था और मैं वहां नारियल चिप्स सो रहा था। मूर्तिकला गेंदों को शुरू करने के लिए थोड़ा तरल द्रव्यमान से यह इसके लायक था, और ठंड में वे जम जाएंगे। और इसलिए मैं, ज़ाहिर है, नारियल के चिप्स के साथ थोड़ा ले जाया गया।

खैर, सामान्य रूप से, सबकुछ मानक है। अंदर - बादाम, चिप्स में कटौती और तैयार।

मैंने इस नुस्खा के लिए बहुत सी कैंडी बनाई हैं। और व्यर्थ नहीं।

यह बहुत स्वादिष्ट था। यदि आप वर्तमान में जितना संभव हो सके राफेल्की बनाना चाहते हैं, तो तीसरे नुस्खा में बिल्कुल करें।

यह बहुत सभ्य कैंडी है।

अच्छा जी। आइए वास्तविक आविष्कार प्रणाली का अनुमान लगाएं))

1. उपस्थिति।

मूल के समान नहीं है। यदि टाइटेनियम डाइऑक्साइड जोड़ा जाएगा, तो कैंडी अधिक सफेद हो जाएगी और। दुकानों में हमें बेचने के समान। जबकि हर किसी के समान ही पीपी राफेल्का साबित हुआ।

2. स्वाद। बहुत समान। अचानक, यह कैंडी लगभग मूल की तरह स्वाद के लिए।

बहुत सभ्य, बादाम नारियल। बिना रुकावट के स्वाद और गंध के बिना।

निश्चित रूप से जलती हुई प्लस।

3. संरचना। जमे हुए संस्करण में, सब कुछ सही है। और जब मैंने देखा, यह भी तरल लग रहा था। इसके अलावा, वास्तविक कैंडी में कुछ भी कुरकुरा नहीं है। लेकिन मैं सच में, मैं कल्पना नहीं कर सकता कि घर का बना राफेल्की कैरो को कैसे बनाया जाए। यदि आप जानते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसके बारे में लिखेंगे!

घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
घर राफेलो के व्यंजनों की जांच करना। 3 अलग-अलग विकल्प। चुनें कि किस प्रकार का नुस्खा सबसे सफल और स्वादिष्ट है?
यहां मैंने किसी कारण से अनुक्रम को बदल दिया। 3, असली राफेल्का, 2, 1।
यहां मैंने किसी कारण से अनुक्रम को बदल दिया। 3, असली राफेल्का, 2, 1।

इसका परिणाम क्या है? सबसे समान विकल्प आखिरी है। आम तौर पर, स्टोर में खरीदना आसान है) यदि आप, मेरे जैसे, रचनात्मकता और प्रयोगों के लिए प्यास, तो खाना पकाने पर बिताए गए समय केवल खुशी में होंगे)

व्यंजनों पर अपनी राय लिखें, और मुझे भी बताएं, क्या आपने घर पर राफेलो किया था? किस तरह का नुस्खा?

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