양배추 롤을위한 양배추를 요리하는 방법과 얼마나 많은 양배추

미친 - 많은 러시아 가족의 좋아하는 요리. 결혼식 테이블에서 필수적인 대접이었습니다. 얼마나 맛있고 아름답게 얻었습니까? 신혼 부부의 미래의 삶에 대해 판단했습니다. 오늘날 거대한 수의 조리법이있었습니다. 요리하는 방법은 쿠샨입니다.

그건 현대적인 호스트 일 때때로 요리 프로세스를 고려하여 그를 거절합니다. 문제는 양배추 롤을 위해 양배추를 얼마나 많이 요리 할 수 ​​있는지 알지 못합니다.

끓는 물과 새로운 것들의 냄비에있는 잎의 잎의 잎의 전통적인 방법을 모두 사용할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 수집 된 팁은 비둘기를 돌리기 위해 수집 한 사람들에게 유용합니다.

양배추를 선택하는 방법

많은 사람들이 충전물이 양배추의 주된 것임을 생각합니다. 안으로 무엇이든 숨길 수 있고 래퍼가 항상 양배추가되기 때문에 밖으로 나가지 않습니다. 쉽게 요리 시작 : 재료를 혼합하고, 아로마가 연결되어 있도록 30 분의 1 시간을 지켜 주도록 충분합니다.

그리고 나뭇잎은 모든 규칙에서 준비되어야합니다. 양배추 롤에 대한 양배추를 요리 할 시간이 얼마나되는지뿐만 아니라 제품이 아름답게 이루어 지도록 포크를 올바르게 선택할 수 있도록 고려해야 할 필요가 있습니다. 소화 과정에서 헤어지지 않았으며 원시 탑으로 남아 있지 않았습니다. 내부.

고기와 채식 양배추 롤을 준비하기 위해 양배추 시트가 사용됩니다. 더 자주 백인 구운이지만, 많은 젊은이들이 이미 베이징을 작성하려고 노력했습니다. 그들의 잎이 불평등 한 밀도임을 동의하므로, 테이블에 포크가 있으면 양배추를 요리 할 수있는 정도를 계산해야합니다.

양배추 롤뿐만 아니라 외관의 맛은 고치의 올바른 선택에 달려 있습니다.

무엇을 고려해야합니까?

  • 가정 준비, 백색 - 구운, 베이징 및 사보이 양배추와 함께 취급합니다.
  • 약간 배기 된 형태를 갖는 고밀도의 머리를 가져가는 것이 낫습니다.
  • 모든 잎은 균열과 wormochin없이 정수 여야합니다.

잎이 매우 작기 때문에 느슨한 고체를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 골판지 잎은 접이식으로 적합하지 않습니다. 그들은 곧게 될 수 없습니다. 흰색 조밀 한 고구 징은이 접시에 적합하지 않은 것으로 간주됩니다. 오래된 잎은 매우 견고하고, 붕괴되지는 않지만, 그들은 손상되지 않고 knockerel에서 그들을 분리하는 것이 불가능합니다. 머리의 녹색 그늘은 양배추 원료가 채우기를 감싸는 데 이상적임을 나타냅니다.

마당에 양배추 준비

양배추를 요리하는 데 얼마나 많은 요인에 따라 다릅니다.

  • 나뭇잎이 끓일 수있는 방식;
  • 선택된 식물의 성숙도와 등급의 기간.

Capported Kochan은 전적으로 열릴 수 있지만 준비해야합니다.

  1. 첫째, 상단 전단지는 머리에서 제거되며, 이는 맨손으로 느슨하게 부착됩니다.
  2. 단단한 칼은 밀도가있는 두드러로 자릅니다. 핵심을 제거하면 잎이 첨부 된 중앙 막대에서 자유롭게되도록 자르면 절단해야합니다.
  3. 준비된 고탄은 차가운 물로 낮아지고 나뭇잎의 투명성과 연화에 끓여줍니다.

맛있는 양배추 롤을위한 양배추 잎을 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 그들은 별도로 물로 끓일 수 있습니다. 이를 위해 잎은 고치 칸에서 제거됩니다. 이 작업을 수행하는 것은 쉽지 않지만 민속 Lifehaki는 대처하는 데 도움이됩니다.

각 시트를 별도로 제거하려면 느슨한 두드러를 선택해야합니다. 첫째, 그것은 그것으로부터 완전히 자른다. 그런 다음 물 제트가 생성 된 원추형 구멍으로 보내집니다. 머리가 첫 번째 시트 아래에 들어가도록 머리가 회전되어야합니다. 그는 부드럽고 점차적으로 떠날 것이지만, 손을 매우 조심스럽게 도울 것입니다.

팁! 양배추를 조리하기위한 물에서는 식초의 약간을 추가 할 수 있으며, 잎은 고치에서 벗어날 때 잎이 균열되지 않습니다. 소금을 첨가하십시오.

얼마나 많은 요리사가 나옵니다. 정확한 시간을 결정하는 비밀

콘크리트 인물에 대해 이야기 할 때입니다. 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나이 질문에 대한 정확한 답변의 경험이 풍부한 요리사조차도주지 않습니다. 그러나 모범적 인 벤치 마크가 존재합니다.

  • 초기 중간 크기의 양배추는 끓인 후 5-10 분 동안 양조하며 두드리기가 미리 제거 된 경우;
  • 단단한 작물 nochann은 15-25 분 끓일 필요가 있습니다.
  • 3-4 분짜리 잎을 분리하십시오.
  • 베이징 양배추는 끓는 물로 빠르게 비명을 질렀습니다.

양배추 롤 용 양배추를 조리 할 때 끊임없이 팬을 조사하고 제품 상태를 평가할 필요가 있습니다. 준비의 순간을 결정하는 것이 중요합니다. 방해받은 잎은 움직이지 않고 남아 있지 않을 수 있습니다.

그들은 준비된 채워진 것을 감싸야 할 때 부서지게됩니다. 심지어 더 나쁜, 포크가 소화 할 때의 상황. 더 자주 kochanov를 사용할 때 젊은 여주인에서 그런 불행이 일어납니다. 그런 래퍼에서는 마이너스를 완성하지 않을 것입니다. 버섯이 없습니다. 떨어질 것입니다.

주의! 양배추 롤을 던지기에는 너무 용접 된 양배추 롤을 던지고있어 가치가 없습니다. 게으른 양배추 롤 요리법이 있습니다. 미세하게 용접 된 야채를 자르고 충전과 연결해야합니다. 게으른 양배추 롤은 Kitlet 또는 Tortilla의 모양을 갖춘 결과 질량으로부터 준비됩니다. 그리고 그것이 전혀 일하지 않으면, 당신은 소스, 식물성 기름, 향신료를 첨가하여 양배추와 쌀을 양배추와 쌀과 함께 사용할 수 있습니다.

오래된 코 칼라이스트들은 물이 가질적이지 않는 잎을 가지고 있습니다. 그들은 여러 가지 기술에서 양조 할 수 있습니다. 첫째, 컷 오프 노마가있는 고치 칸은 끓는 물에 배치됩니다. 15-20 분 안에 상부 잎이 부드러워지면 신중하게 제거 할 수 있습니다. 나머지 플러그는 물과 농담으로 돌아갑니다. 점차적으로 모든 전단지는 부드럽습니다.

주의! 아주 작은 바로 중심에 위치한 나뭇잎. 요리를 위해 그들을 떠나는 것이 낫습니다.

나뭇잎의 추가 처리

마당 이후에는 잎이 고치에서 제거됩니다. 잠시 동안 냉각을 위해 남을 수 있습니다. 기다릴 시간이 없다면 찬물로 빌렛을 흘려야합니다.

농축은 각 시트에서 제거됩니다. 기록 자체를 손상시키지 않으려 고 시도하는 날카로운 칼로자를 필요가 있습니다.

주의! 시트가 부적절한 경우 잘라 낼 수 있으므로 쓰레기 바구니에 보낼 필요가 없습니다. 양배추를 접을 때 양배추 잔류 물에서 "링 링"내부에 충분히 롤을 굴릴 때. 그녀는 시트에 채우는 것을 묻습니다.

끓는 후에 매우 두꺼운 잎이 싸웠습니다. 움직임은 빛이고 미래의 야채 랩을 깰 수 없어야합니다.

양배추 롤을위한 잎을 준비하는 대안적인 방법

양배추를 위해 양배추 양조가 얼마나 많은 양배추를 끓는지 아는 것이 러브에 물로 냄비를 넣지 마십시오. 잎을 준비하는 다른 방법은 고려 될 수 있습니다.

  • 전자 레인지에서. 노척은 고치에서 제거됩니다. 그런 다음 야채가 쌓여 전자 레인지로 보내집니다. 먼저 2-3 분 동안 마이크로 웨이브가 켜져 나면 잎의 부드러움을 확인해야합니다. 일반적으로 10 분간의 흰색 잎을 갖는 고밀도 포크를 부드럽게 할 수 있습니다.
  • 냉동실에서. 바이저를 제거한 후에는 냉동실에 고저를 보낼 수 있으며, 이전에 음식 필름으로 차폐하거나 패키지를 넣을 수 있습니다. 2 일을 통해 그것은 부드럽게 될 것이지만, 먼저 제상해야합니다. 이 방법은 일반적으로 좋아하는 양배추가 준비 될 때 미리 알려진 경우에 사용됩니다.

최종적으로, 모든 비밀을 업데이트, 얼마나 많은 양배추를 조리 할 수 ​​있는지, 당신은 진짜 양배추를하지 않을 것입니다. 이제 쌀과 고기 또는 버섯과 섬세한 양배추에서 맛있는 음식을 준비하기 위해 스토브에 안전하게 가야합니다.

많은 박제 된 양배추 롤이지만 모든 여주인이 그들을 준비하는 것은 아닙니다. 그 이유는 양배추를 준비하는 방법을 모르 거나이 과정을 꽤 많이 소비하는 방법을 모르는 것입니다. 실제로 목표를 달성하는 방법에는 여러 가지가 있으며 큰 요리 기술이 필요하지 않습니다. 요리는 가장 단순하고 신속한 그에게 보일 것으로 보이는 방법을 활용할 수 있습니다.

요리의 특징

  • 일반적으로 양배추는 흰색 양배추를 사용하지만 때로는 북경을 사용합니다. 중국어 양배추의 잎은 쉽게 분리되며, 젊은 코치가 훨씬 어려움없이 제거 할 수도 있습니다. 성숙한 코치에서 나뭇잎을 분리하기 위해 잎을 분리하는 것은 서로 가깝게 인접 해 있기 때문에 일년 내내 양배추 롤을 준비하는 데 가장 자주 사용되는 것이 가장 자주 사용되는 늦은 야채입니다.
  • 고치 칸에서 나뭇잎은 신중하게 제거해야하므로 손상시키지 않으므로 양배추가 네플이 보이게 될 것입니다. 고치 칸에있는 잎의 분리를 촉진하기 위해 그들은 높거나 낮은 온도에서도 낮지 만, 양배추를 끓고 얼어 붙지 않고 할 수있는 방법이 있습니다.
  • 열처리는 양배추 잎을 분리 할뿐만 아니라 부드럽게 할 수 있습니다. 나뭇잎이 고체를 유지하면 여전히 증기로 치료하거나 끓는 물을 보유 할 때까지 치료해야합니다.
  • 양배추 내부를 통과하는 거친 거주 잎은 그들을 비탄성으로 만듭니다. 그들에게 가소성을주기 위해 부엌 해머 또는 칼 손잡이의 측면에서 꺼내집니다. 롤링 잎을 탈 수 있습니다. 이러한 조작이 도움이되지 않으면, 거주지의 돌출 부분을 날카로운 나이프로 절단 할 수 있습니다.
  • 양배추를 소화하지 마십시오. 그 잎은 부드럽고 유연하고 여전히 밀도가없고 탄력적이어야합니다.

양배추를 형성하기 위해 양배추 준비에 소비 해야하는 시간은 선택한 방법에 따라 다릅니다.

만두에 양배추를 준비하는 전통적인 방법 (냄비에 있음)

구조:

  • 화이트 양배추 - 1.5-2 kg;
  • 물 - 4-5 리터.

요리 방법 :

  • 큰 냄비에 물을 붓고 끓으십시오.
  • 양배추를 씻고 코치에서 톱 잎을 제거하고 칼을 자르십시오.
  • 더 두드리기가있는 구멍으로 물을 끓는 양배추를 낮추십시오.
  • 물이 끓일 때까지 기다리고, 양배추를 2-3 분 요리하십시오.
  • 조심스럽게 태우지 않고 팬에서 커널을 제거하고 접시에 넣으십시오. 부드럽게 고저우와 상위 연화 잎을 분리하십시오.
  • 여전히 어려운 잎이 시작되면 커널을 2 분 동안 끓는 물로 돌려 보내고 다시 밝히고 연화 된 잎을 분리하십시오. 모든 잎이 분리 될 때까지 묘사 된 조작을 계속하십시오.
  • 칼 뒤쪽으로 양배추 잎을 제거하고 튀어 나온 몸체를 자르십시오. 양배추의 형성을 시작하십시오.

끓는 물에서 그것을 제거하지 않고 잎을 고치에서 분리 할 수 ​​있습니다. 숙련 된 여주인이 실제로 완료됩니다.

양배추 (냉동 방법) 용 양배추를 준비하는 간단한 방법

구조:

요리 방법 :

  • 양배추를 씻고, 덮개 잎과 뾰족한 잎을 제거하십시오.
  • 고탄을 큰 냉수 셀로판 패키지에 넣으십시오. 얼어 붙은 챔버로 보내십시오.
  • 1 ~ 2 일 후, 냉동실에서 냉동실에서 뚜껑을 꺼내고, 그릇에 넣고, 완성 할 때까지 떠나십시오.
  • 포장에서 양배추를 제거하고 잎을 분해하십시오. 그들은 이미 부드럽게 부드럽게 될 것입니다. 즉시 양배추를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

양배추가 냉동고에서 지출 해야하는 시간은 큰 고치 팬이 얼마나 큰지에 달려 있습니다. 그것이 1.5kg 이하의 무게가 없으면 24 시간 정도의 동결 시간이 더 많으면 2 회 증가 할 필요가 있습니다. 양배추 롤을위한 양배추 잎을 준비하는이 방법은 간단하지만 많은 시간이 필요합니다.

전자 레인지를 사용하여 양배추 롤 용 양배추 준비 빠른 방법

구조:

요리 방법 :

  • 위쪽 잎에서 깨끗한 양배추를 넣고 배치를 줄였습니다. 야채를 씻고 패키지에 넣으십시오.
  • 양배추가있는 가방을 전자 레인지에 넣으십시오. 최대 전력을 5-7 분으로 설정하여 장치를 실행하십시오.
  • 전자 레인지에서 코치를 제거하고 조금 식히고, 냉수 제트기 아래에서 패키지에서 제거하지 않고 몇 분간 유지하십시오.
  • 고탄에서 패키지를 제거하고 잎에 분해하십시오.

고저 잎 내부에서 아직 부드럽 지 않았다는 것을 밝혀지면 패키지에 양배추를 다시 넣고 2-3 분 동안 전자 레인지에서 따뜻하게합니다. 양배추 잎의 더 나은 연화를 위해 롤링 핀을 타십시오. 전기보다 더 비싼 시간을 감사한다면,이 방법은 폭격이없는 양배추 잎을 준비하는이 방법이 샤워를해야합니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 비정상적인 방법 (물 제트기 아래)

구조:

  • 고치 팬 - 2 kg;
  • 물 - 2-3 L (물 흐름을 계산하지 않고 크레인에서 쏟아지는).

요리 방법 :

  • Narry에 싱크대에 양배추 고치를 넣으십시오. 최상위 시트를 완전히 자릅니다.
  • 절단 대신에 양배추 잎 아래에 들어가기 위해 물의 흐름을 보내십시오. 제트기는 중간이어야합니다. 그렇지 않으면 부엌이 튀어 나오게됩니다.
  • 슬라이스 시트를 밀어 넣고 분리하십시오.
  • 같은 방식으로 고치에서 나머지 잎을 자르고 제거하십시오.
  • 냄비에 2-3 리터의 물을 끓여서.
  • 포셉으로 양배추 시트를 섭취하고 물을 10 초 동안 끓는 물을 낮추십시오. 처리 된 시트를 접시에 넣으십시오. 또한 나머지를 준비하십시오.
  • 주방 망치의 평평한면으로 정맥을 제거하십시오.

이 방법은 많은 시간, 마이크로 웨이브의 존재와 큰 팬이 필요하지 않습니다. 유일한 단점은 훌륭한 물 소비로 간주 될 수 있습니다.

양배추의 준비 양배추 롤 증기 롤

구조:

  • 고치 - 1-1,5 kg;
  • 물 - 1-1.5 리터.

요리 방법 :

  • 큰 냄비에 물을 붓는다. 그것의 준비를위한 그리드가 부부를 준비하십시오. 이러한 장치가 없으면 브리더로 교체 할 수 있습니다.
  • 고치 팬 양배추 세척, 부랑자와 어퍼 잎이 자유 롭습니다.
  • 고탄을 그리드 또는 체에 넣으십시오.
  • 소스 팬을 불에 넣고 물을 가져다 끓으십시오.
  • 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 15-20 분 동안 고치 칸을 끓으십시오.
  • 양배추를 큰 판에 놓고 편안한 온도로 냉각시키고 잎을 분리하십시오.

필요한 경우 코 칸 (Kochan)은 페리 (Ferry)에 몇 분 더 소유 할 수 있으므로 소스 팬을 제거하기 위해 서두르지 마십시오.

막대를위한 베이징 양배추 준비

구조:

  • 베이징 양배추 - 0.5-0.7 kg;
  • 물 - 2-3 리터.

요리 방법 :

  • 베이징 양배추 바닥의 바닥을 자릅니다. 윗부분은 잎으로 나뉘어져 헹구십시오.
  • 끓인 물.
  • 양배추를 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다.
  • 1-2 분 정도 기다리십시오.
  • 끓는 물의 부드러운 잎을 제거하고, 롤링 핀을 타고 목적지로 사용하십시오.

같은 방식으로, 당신은 젊은 흰 양배추의 잎을 준비 할 수 있습니다.

제품 매트릭스 :

Belochane 양배추

🥄

날짜 : 08.12.2020.

양배추에 싸여있는 다양한 충전물을 가진 양배추, 많은 것을 사랑합니다. 어떤 경우에는 확실히 있습니다. 하지만 요리사 .... 식욕을 돋우는 맛있는 요리, 아름다운, 그냥 준비가 많은 시간과 힘이 필요합니다. 그리고 준비는 별도의 잎에 양배추 코치의 절단입니다.

전체 코카 나 요리 : 칼리츠프에 대 한 양배추를 요리하는 방법

따라서 소스 데이터 :

  • 양배추 - 1 포크;
  • 팬 - 최소. 5 리터.

우리가 겨울에 사는 고구마 양배추는 더 이상 젊지 않습니다. 그들은 강하고 밀집되어 단순히 이해하지 못합니다. 이제 우리는 고저 전체를 끓일 때 우리는 그 길을 볼 것입니다.

우리는 화재에 물로 큰 냄비를 넣었습니다. 그녀가 수용 할 수 있고 양배추를 수용 할 수 있도록 충분히 큰 물이 있으므로 포크를 닫아야합니다. 화재를 켜고 끓게하십시오.

그 동안 날카로운 긴 날카락이있는 날카로운 나이프가 칼을 잘라냅니다.

물이 끓을 때, 우리는 양배추를 완전히 냄비를 내립니다. 우리는 2 분을 수행하고 신중하게 보드를 제거합니다. 우리가 꺼지고 난로에서 제거하지 않을 때까지 팬.

플러그를 만질 수있을 때 맨 위를 제거하십시오. 그들은 부드럽고 잘 분리되었습니다. 그들이 심하게 제거하기 시작했다고 생각하자마자 우리는 고탄을 다시 냄비로 보냅니다.

우리는 몇 번이나 우리가 필요로하는 잎을 여러 번 반복합니다.

계획된 양배추 이상의 수의 밖으로 밝혀 지거나 어떤 경우에는 불필요하지 마십시오. 시원하고 조금씩 건조하고 평범한 비닐 봉지로 접어서 냉동실에 넣으십시오. 캐빈을 다시 요리하기로 결정했을 때, 당신은 이미 양배추가 준비 될 것입니다. 필요한 것은 냉동실에서 꺼내 며, 서로 퇴거시키고 서로 분리하는 것입니다.

양배추로 잎을 제거하는 방법

양배추 포크가 너무 빡빡하지 않고 잎을 분리 할 것이라는 것을 이해하면 전체 고치의 요리가 없으면 다음과 같이 행동합니다.

기저부 (바이저 근처)에서 우리는 최상위 시트를 자르고 그것을 제거합니다. 그런 다음 다음을 찾아서 잘라내어 제거합니다.

양배추 롤의 준비를위한 어떤 경우에도 중단 된 경우가 너무 견고합니다. 그것이 필요한 것처럼 "변환기"에서 랩핑되지 않습니다. 그들은 부드럽게 만들어야합니다.

이것은 또한 끓는 물로 수행됩니다. 냄비에 끓여 라. 이미 첫 번째 방법보다 적습니다. 우리는 몇 초 동안 끓는 물에 잎을 내리고 꺼내집니다.

준비된!

Dressy Frost Finding을위한 양배추 잎을 분리하는 방법

주식을 많이 가지고있는 경우. 예를 들어, 내일은 양배추 롤을 준비했습니다. 요리 나 다른 열처리가 필요없는 매우 간단한 방식으로 양배추를 준비 할 수 있습니다. 이 동결 방법.

당신이해야 할 일은 모두 칼을 미리 깎습니다. 그런 다음 양배추를 패키지에 넣고 24 시간 동안 냉동실로 보내십시오.

이 시간이 지나면 포크를 당기고, 우리가 임무를 설치 한 소쿠리 또는 체에 넣으십시오. 우리는이 양식에서 몇 시간 동안 유발을 떠나려고합니다. 그는 완전히 녹여야합니다. 녹는 동안 물은 그것으로부터 배출됩니다.

그 후에 시트가 쉽게 출발합니다.

팁 몇 :

  1. 대형 고치 찬 또는 즉시 2 개를 동결시킵니다. 그런 다음 여분의 잎을 고정시킬 수 있으며 나중에 주식을 가질 것입니다.
  2. 요리의 이브에 아침에 양배추를 냉장고에 넣으십시오. 그 다음 다음날 당신은 저녁 식사를 위해 술집을 요리 할 수 ​​있습니다.

쉽고 쉽지만 오래.

양배추 롤을위한 양배추 잎을 분리하는 방법 : 부부 요리

양배추 롤 용 양배추를 준비하려면 여전히 증기로 치료됩니다. 이 작업을 수행하는 방법은 포크와 이중 보드의 크기에 따라 선택합니다 (나노 바 카라). 플러그가 배치 된 경우 - 모든 것이 간단합니다.

우리는 knockerel을 제거합니다. 증기선의 아래 부분에서 우리는 물을 끓여서 가져옵니다. 양배추가 맨 위에 있습니다. 우리는 뚜껑을 덮는다. 15-20 분이 걸리지 않고 꺼내십시오.

나는 양배추 롤의 준비를 냉각시키고 분해하고 사용합니다.

양배추가 이중 보일러에 포함되어 있지 않은지 여부에 대해서 그런 다음 무엇을해야합니까? 우리는 큰 냄비를 섭취하고 물을 끓여야합니다. 우리는 Coleder 또는 Seieve의 냄비를 설정하여 이미 양배추 포크를 넣었습니다. 몇 가지 시간 동안 몇 가지 시간을 요리하십시오.

내부 시트가 잘 제거되지 않을 경우 이중 보일러 또는 디자인을 분해하지 마십시오. 우리는 단지 그녀를 환불해서 5-10 분만 봉사합니다.

양배추 물을 위해 양배추를 자르는 방법

양배추 롤 용 양배추를 준비하는이 방법은 차갑습니다. 물, 부부 또는 다른 뜨거운 방법이 없습니다. 너만, 양배추, 나이프와 물.

우리는 싱크대에 간다. 칼을 자르십시오. 첫 번째 (상단) 양배추 잎을 자사의 기지.

우리는 적당한 힘의 물의 제트를이 절개로 향하게합니다.

손가락을 움직여 물이 컷을 통해 물 아래에서 부서 지도록 시트를 만드십시오.

우리는 당신의 손가락으로 느슨하게 우리는 물과 포크의 나머지 부분 사이의 공간에 더 깊게 얻습니다.

잎은 완전히 완전히 있습니다. 이 과정을 설명하면 훨씬 더 오래 획득됩니다. 사실, 제거는 2-3 초 충분합니다.

그럼에도 불구하고, 양배추를 분해 한 후, Tabbackels 자체를 요리하기 전에 잎은 여전히 ​​끓는 물로 낮아야합니다. 신선한 신선한 탄성이 있기 때문에 그들을 돌리지 않으므로 작동하지 않습니다.

막대를위한 베이징 양배추 준비

베이징 양배추는 백인 자매와 더 큰 부드러움과 미묘함과 다릅니다. 매우 쉽고 빠르게 떨어 뜨립니다. 고친의 기초를 자르기에 충분합니다. 그녀 자신은 전단에서 어떻게 알아볼 것입니다.

요리 할 필요가 없습니다. 뜨거운 물을 생략하고 원하는 부드러움에 도달하는 것만으로 충분합니다.

마지막으로, 매우 중요한 알림 :

포크를 분해합니다. 부드럽게했다. 그러나 각 잎은 두껍게되어 여전히 롤을 굴리지 않습니다. 이 두꺼워서는 절단되어야합니다.

우리는 Plafhmy를 커팅 보드에 넣었습니다. 넓은 칼로 두껍게 자르고 보드에 평행 한 나이프를 잡고 있습니다. 통과하지! 우리는 과도한 과잉을 차단 하여이 장소에서 양배추를 만들어 늘어납니다. 이는 유연한 것을 의미합니다.

이제 모든 것이 준비되었습니다! 양배추 롤을 채우고 요리 할 수 ​​있습니다.

봉 아프레트!

많은 사람들이 양배추 롤을 사랑하지만, 손상되지 않아야하는 조밀하고 깨지기 쉬운 양배추 잎을 신중하게 제거 할 필요가 있으며, 그들을 준비하고자하는 욕망에 의해 강하게 냉각됩니다.

사실, 아무도 어려움을 좋아하지 않으므로 많은 사람들이 시간이 많이 걸리는 요리 과정을 촉진하는 방법을 알려줍니다. 그래서 우리는 한 곳에서 수집하기로 결정한 Sly Lifehaki를 태어났습니다.

바닥에 양배추를 준비하는 방법 :

방법 1, 전통

자전거를 재발 명하기 전에 고전을 제공하는 것을 보자. 여기에 p.p에서의 방법이 있습니다. Alexander-Ignatiev (1909)

"고저 양배추를 타고, 그로부터 천하까지 잘라내어 가파른 짠 끓는 물로 생략하고 여러 번 줘라. 장탄 양배추를 시트에 부러 뜨린 후, 각각의 표면에서 평균, 단단한 부분, 즉 분기하는 두드리기를 자르십시오. "

그런데 양배추 롤이 준비되었고 전체 흔들림의 전체에서 필요하지 않습니다. 다음은 책 "Almans of Gastromans"책에서 양배추 준비에 대한 설명입니다. Radetsky, 1877.

"코흐 언아와 별도의 양배추 시트를 분리하고, 모든 지방 무작위를 차단하고, 테이블, 소금 및 요리 된 다진 식사를 불완전하고, 각 시트를 롤으로 감싸는 땅에 분해하십시오."

현대 택시의 조리법은 소금에 절인 양배추입니다 단계별 사진을 사용하여 FoodClub.ru 사이트에 있습니다.

소금에 절인 양배추로 만든 coabbeze
소금에 절인 양배추로 만든 coabbeze

방법 2, 간체

이 방법은 이전과 비슷한 양배추도 끓는 물에서 완전히 낮추고, 사전에 아무 것도 자르지 마십시오. Nickerel에 내구성있는 포크를 붙이고 손잡이로 사용하십시오. 잎의 기초에서 작은 절개를 할 수 있으므로 분리하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 필요하지 않습니다.

따라서 신선한 부랑자가있는 어려운 절삭 절차를 피하고 타락을 유지하는 것이 훨씬 편리하기 때문에 화상의 위험을 줄일 수 있습니다.

또한,이 방법으로 잎은 더 균일하게 부드럽게됩니다.

포크와 함께 양배추 준비
포크와 함께 양배추 준비

방법 3 결합

이 방법은 오히려 우아하고 매혹적인 것처럼 보입니다. 원시 양배추에서 NORINCE로 고탄소를 자르고 넓은 팬을 넓은 팬에 넣고 끓는 물의 오목 부에 조심스럽게 붓습니다 (예 : 주전자에서). 첫째, 양배추 조리게 물, 그런 다음 꽃처럼 밝혀졌습니다.

그림이 없지만 아마도 곧 나타날 것입니다 :)

방법 4, 게으른

근본적으로 끓는 물로 엉망이되고 싶지 만 당신은 충분한 시간을 가지고 있습니다. 그러면 시간은 당신을 위해 모든 것을 할 것입니다. 방온에서 양배추 고치를 떠날 필요가 있습니다. 상단 잎은 약간 퇴색하고, 습기를 잃고 부드럽게 시작됩니다. 그런 다음 냉장고로 이동하여 냉장고로 이동하여 다음 행을 준비하십시오. 따라서 2 ~ 3 일 만에 양배추 롤을위한 잎의 재고가 있습니다. 이 방법의 별도의 플러스 - 사전 온도 처리가없는 잎은 더 조밀하고 끝에서 맛이 더 포화 될 것입니다.

용량 완료
용량 완료

방법 5, 기술

전자 레인지가 있고 고치 칸 양배추가 너무 크지 않으면 양배추의 양배추 준비는 15 분 이내에 없습니다. 이렇게하려면 두드리기의 가장 거친 부분을 제거하고 코치를 2 ~ 3 층의 식품 필름으로 감싸십시오. 전자 레인지를 8-10 분 동안 넣으십시오.

요리하는 동안 양배추는 매우 탄력적이지 않지만 눈에 띄게 양배추 잎을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 필름을 확장하고 양배추를 냉각시키고 양배추 용 시트를 제거하십시오.

고기와 쌀과 함께 양배추
고기와 쌀과 함께 양배추

방법 6, Cryo.

시간이있는 사람들을위한 또 다른 방법, 돈이 없다 양배추와 조금 주위를 괴롭히는 욕망. 단지 하루 동안 냉동실에 고저를 넣은 다음 실내 온도에서 매달아주십시오.

효과는 끓는 것과 유사합니다. 양배추가 부드럽고 잎이 쉽게 제거됩니다.

양배추를 처리하는 가장 적합한 방법을 선택하면 선택을 진행하십시오. 조리법 Golubtsov. .

실제로, 어떤 친절의 조밀하고 불쾌한 양배추에서 달성 할 수있는 모든 방법이 아닙니다. 나머지는 위에 명시된 것의 변화입니다.

당신은 어떻게 술욕을 요리하고 있습니까? 자신을 노트로 만드는 것은 무엇입니까?

비둘기 - 좋아하는 양배추 요리. 양배추를 조리하는 방법 신속하고 번거롭지 않고 롤을 굴립니다. Kaltsov 용 양배추를 준비하는 방법은 무엇입니까? - 많은 소유자에게 중요한 질문. 이 비디오에서 나는 보여줄 것이다 양배추 롤을위한 양배추 준비의 3 가지 간단한 방법 : 얼다 Golubanov에 대 한 수요일 전자 레인지에서 조리 전체 고카 나 냄비에 이것들은 양배추를 준비하는 가장 간단하고 실제적인 방법입니다. 당연히 양배추 잎과 다른 주방 가전 제품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 멀티 바커 , 맥석 , 오븐 기타 그러나 이것은 이미 전술 한 방법의 다양한 것입니다.

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많은 연인들이 사랑하지만, 모든 사람들이 양배추 잎의 준비를 망쳐 놓는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 나는 양배추를 준비하는 3 가지 간단하고 실제로 일하는 방법을 보여줄 것입니다. 기적은 일어나지 않으며 물론 맛있고 수분이 많은 덕트를 맛보고 싶다면 조금 일해야합니다.) 첫 번째 방법. 얼다 (물 없이는 양배추를 조리하지 않고) Kochana 양배추는 kochana 엘을 자른다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

우리는 고치를 패키지에 넣었습니다. 그리고 우리는 냉동실에서 청소합니다. 냉동실에서 성형 양배추를 잡아 - 1 일. 겨울 품종의 크고 꽉 조심스럽고 양배추는 2 ~ 3 일 동안 냉동고에 떠나므로 고치 찬이 완전히 멈추고 있습니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

저녁부터 우리는 냉동실에서 양배추를 얻고 Kochan을 완전히 완전히 발휘합니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

양배추는 제상이 끝난 후에 잎이 매우 부드럽고 그들과 함께 일하는 것이 매우 편리합니다. 고치 란은 문자 그대로 몇 분 안에 별도의 시트를 분석 할 것입니다.

많은 사람들이 알고, 사랑과 즐거움으로 양배추 양배추를 준비하는 방법을 사용합니다. 그러나이 방법이 단순하고 빠르고, 빠르고 번거로운 것에서, 나에게 중요한 양배추가 있다는 사실을 보지 마십시오. 완성 된 양배추에서 조금 섬유질이 밝혀졌습니다. 평소에 의해 요리하는 것처럼 탄력적이지 않습니다. 고전적인 요리 방법. 그러나 당신은 당신 이이 방법을 좋아하는지 여부를 결정하려고 노력할 것입니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

2 방향. 마이크로파 (물 없이는 양배추를 조리하지 않고) Kochana 양배추는 kochana 엘을 자른다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

고탄을 접시에 넣으십시오. 패키지를 자르십시오. 그리고 마이크로파에 약 6 분 동안 완전한 전원에 두십시오.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

마이크로 웨이브에서 양배추를 얻으십시오. 페리를 태우지 않도록 패키지를 부드럽게 제거하십시오.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

잎에 고치를 분해하십시오. 잎은 부드럽고 탄력적이며 물 속에서 물에 삶은 것과 같습니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

고탄이 중앙에서 조금만 말하지 않으면 몇 분 후 다시 전자 레인지로 되돌아갑니다. 주요한 것은 마이크로파를 방해하는 것이 아니므로 잎이 너무 부드럽 지 않다는 것입니다. 이것은 좋은 방법입니다. 그러나 모든 사람이 전자 레인지를 사용하지 않으므로 양배추를 준비하는 고전적인 방법으로 통과 할 수 없습니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

3 방향. 양배추 양배추 물 마찬가지로 두 가지 이전의 방법에서와 마찬가지로 고저를 자릅니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

우리는 소금에 절인 물을 끓여서 냄비에 넣었습니다. 상부 잎이 부드러울 때까지 약한 끓는 양배추가 있습니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

읽을 때, 우리는 준비가 된 양배추 잎을 얻습니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

그리고 우리는 잎에있는 골천 전체가 계속 끓일 때까지 계속 끓으 셨습니다.

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요리 시간은 고치의 양배추, 크기 및 밀도의 등급에 따라 달라집니다. 어린 양배추는 빨리 삶아 겨울 품종의 양배추가 더 오래 양조됩니다. 양배추를 소화하지 마십시오. 그래서 잎이 너무 부드럽 지 않도록 양배추를 소화하지 마십시오. 그리고 동시에, 잎은 시리얼에 잘 굴릴 수있을 정도로 탄력적이어야합니다. 냄비에서 조리 된 양배추는 이전 옵션보다 약간 더 번거로운 방법이 가능합니다. 그러나 개인적 으로이 옵션을 선호합니다. 그래서 양배추가 가장 맛있고 도움이 든 양배추를 얻으므로 물론 당신에게 선택하십시오! 당신이 좋아하는 양배추를 양배추에 양배추에 준비하는 것을 쓸 때 당신이 좋아하는 방식을 댓글에 맞게 준비하면 기뻐할 것입니다.

양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

여기, 나는이 양배추에서 양배추를 망쳤다. 곧 나는 새로운 롤러 조리법을 공유하고 4 가지 꼬임을 보여줄 것입니다.

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지금은 맛있는 수분이 많은 것을 요리 할 수 ​​있습니다 비둘기 이 조리법. 나는 또한 일반 패키지를 사용하여 새로운 비틀림 방식을 보여줍니다.

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양배추 롤 용 양배추를 준비하는 3 가지 방법

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