Hvordan og hvor mye å lage kål til kålruller

Crazy - favorittfat av mange russiske familier. Når de var en obligatorisk godbit på bryllupet bordet. Fra hvor velsmakende og vakkert ble oppnådd, dømt om det fremtidige livet til nygifte. I dag har det vært et stort antall oppskrifter, hvordan å lage mat er en Kushan.

Det er bare moderne verter noen ganger nekter ham, vurderer matlagingsprosessen heller tidkrevende. Problemet er at de ikke vet hvor mye kan lage kål til kålrullene.

Det viser seg at du kan bruke både de tradisjonelle måtene til bladene på bladene i en gryte i kokende vann og nye. De innsamlede tipsene vil være nyttige for de som har samlet seg for å snu dovene for å behandle sine slektninger.

Hvordan velge kål

Mange tror at fyllingen er den viktigste i kålen. Det viser seg ikke, fordi du kan skjule noe inni, og omslaget er alltid kål. Begynner å lage mat lettere: det er nok å blande ingrediensene, gi dem stå rundt en halv time slik at aromaene er forbundet.

Og bladene skal utarbeides i alle reglene. Det er nødvendig å ta hensyn til ikke bare hvor mye tid å lage kål til kålrullene, men også å velge gaffelene riktig slik at produktene er vakre, de brøt ikke opp i slukningsprosessen, forblir ikke rå topp og innsiden.

For fremstilling av kjøtt og vegetarisk kålruller brukes et kålark. Oftere er hvitbakt, men mange unge vertinne har allerede forsøkt å fylle ut Beijing. Enig at bladene av dem er ulik tetthet, derfor har du en gaffel på bordet, må du beregne hvor mye du skal lage kål.

Smaken av kålruller, så vel som utseendet, avhenger av det riktige valget av Kochan.

Hva må du vurdere:

  • For forberedelse av hjemmebehandler med enhver fylling, den hvite bakt, så vel som Beijing og Savoy Kål;
  • Det er bedre å ta tette hoder som har en litt eksosform;
  • Alle blader må være heltall, uten sprekker og wormochin.

Det er uønsket å bruke løse Kochenants, fordi bladene vil være svært små. Korrugerte blader er ikke egnet, med folder - de kan ikke rettes. Hvite tette Kochens anses som uegnet for denne parabolen. Gamle blader er veldig solide, de er ikke kollapset, men de bryter, de er umulige å skille dem fra knockeren uten å skade. Den grønne skyggen av hodet indikerer at kålråmaterialet er ideelt for å pakke inn fyllingen.

Forberedelse av kål til gården

Hvor mye å lage kål avhenger av to faktorer:

  • Hvilken måte bladene vil bli kokt;
  • Løpetiden for modenhet og klasse av den valgte planten.

Curported Kochan kan åpnes helt, men det må være forberedt:

  1. Først fjernes de øverste brosjyrene fra hodet, som er løst festet på baren.
  2. En tett kniv er kuttet med en tett knocker. Fjerner kjernen, er det nødvendig å kutte det slik at bladene blir fri fra den sentrale stangen som de er festet til.
  3. Den forberedte Kochan senkes i kaldt vann, og kokes deretter til gjennomsiktigheten og mykningen av bladene.

Det er en annen måte å forberede kålblader for deilige kålruller. De kan kokes i vann separat. For dette vil bladene bli fjernet fra Kochan. Det er ikke lett å gjøre dette, men Folk Lifehaki bidrar til å takle.

For å fjerne hvert ark separat, må du velge en løsnoker. Først er det helt kuttet fra det. Deretter sendes vannstrålen til det resulterende kegleformede hullet. Hodet må roteres slik at føreren kommer under det første arket. Han mykner og gradvis vil forlate, men de må hjelpe hendene veldig nøye.

Tips! I vannet for matlagingskål kan du legge til litt eddik, så bladene vil ikke sprekke når du fjerner fra Kochan. Pass på å legge til salt.

Hvor mye kokk blader: hemmelighetene til å bestemme nøyaktig tid

Det er på tide å snakke om konkrete figurer, hvor mye å lage kål. Men selv en erfaren kokk med et nøyaktig svar på spørsmålet, vil ikke gi. Men eksemplariske benchmarks eksisterer:

  • Tidlig mellomstor kål brygges i 5-10 minutter etter koking, hvis knockeren er ferdig fjernet;
  • Stram avling Nochann må kokes 15-25 minutter;
  • Separat blader nok til å bryte 3-4 minutter;
  • Beijingkål skrik raskt raskt med kokende vann.

Når du kokker kål for kålruller, er det nødvendig å stadig se på pannen og evaluere produkttilstanden. Det er viktig å bestemme øyeblikket av beredskap. Forstyrrede blader kan ikke bevege seg og forbli solide.

De vil bryte når de må vikle den forberedte fylling. Enda verre, situasjonen når gaflene fordøyes. Oftere, en slik ulykke skjer i unge vertinne når du bruker ung tidligere Kochanov. I et slikt omslag, vil du ikke fullføre en hakkete, ingen sopp: det vil falle fra hverandre.

Merk følgende! Kaster av kål for kålrullene, som er for sveiset, er ikke verdt det. Det er oppskrifter av lat kålruller. Du må kutte fint sveisede grønnsaker, koble til fylling. Lazy kålruller er tilberedt fra den resulterende massen, som har formen på en kitlet eller tortilla. Og hvis det ikke virker i det hele tatt, kan du sette ut hakket med kål og ris i casane, legge til saus, vegetabilsk olje, krydder.

Gamle cochanists har veldig tette blader som dårlig passerer vann. De er festet til å brygge i flere teknikker. Først er Kochan med en avskjæringsnorama plassert i kokende vann. Når de øvre bladene i 15-20 minutter blir myke, kan de fjernes nøye. Resten av pluggen går tilbake til vannet og vitser. Gradvis er alle brosjyrer myke.

Merk følgende! Bladene ligger i sentrum, veldig liten. Det er bedre å forlate dem for matlaging.

Videre behandling av blader

Etter gården fjernes bladene fra Kochan. For en stund kan de bli igjen for kjøling. Hvis du ikke har tid til å vente, må det kaste billets med kaldt vann.

Fortykkingen er fjernet fra hvert ark. Det er nødvendig å kutte det med en skarp kniv, og prøver ikke å skade selve posten.

Merk følgende! Hvis arket er upassende, viser det seg å bli kuttet, du trenger ikke å sende det til søppelkurven. Når du bretter kålrullene nok inn i "lysvegen" fra kålresterne. Hun vekker fyller seg til arket.

Veldig tykke blader etter koking er buppet. Bevegelser bør være lyse, for ikke å bryte fremtidig vegetabilsk vikle.

Alternative måter å forberede blader for kålruller

Å vite hvor mye kål brygges for kål, ikke rush for å sette en kasserolle med vann på ovnen. Alternative måter å forberede blader kan vurderes:

  • I mikrobølgeovn. Nochang er fjernet fra Kochan. Deretter er grønnsaken stablet og sendt til mikrobølgeovn. Mikrobølgeovnen slår seg først i 2-3 minutter, så må du kontrollere bladets mykhet. Vanligvis 10 minutter nok til å myke selv en tett gaffel som har solide hvite blader.
  • I fryseren. Etter å ha fjernet bazarene, kan du sende en Kochan til fryseren, etter å ha beskyttet det med en matfilm eller å sette inn en pakke. Gjennom 2. dag vil det bli mykt, men vil først måtte avfrost. Denne metoden brukes vanligvis hvis datoen er kjent på forhånd når din favorittkål vil bli forberedt.

Oppdatert, til slutt, alle hemmeligheter, hvor mye kan lage kålblader, uten som du ikke vil gjøre ekte kål. Nå kan du trygt gå til ovnen for å forberede en deilig godbit med ris og kjøtt eller sopp og bokhvete i en delikat cabbace.

Mange fylte kålruller, men ikke alle elskerinnen forbereder dem. Årsaken er at de ikke vet hvordan de skal tilberede kål, eller vurdere denne prosessen ganske tidkrevende. Faktisk er det flere måter å nå målet på, og de krever ikke store kulinariske ferdigheter. Kulinarisk kan dra nytte av metoden som vil virke som den enkleste og raske.

Funksjoner av matlaging

  • Vanligvis bruker kålen en hvit kål, men noen ganger peking. Bladene på den kinesiske kål er skilt lett, med en ung trener bleking dem kan også fjernes uten mye problemer. Fra den modne treneren til å skille bladene er vanskeligere, da de er tett ved siden av hverandre, men det er sen grønnsak som oftest brukes til å forberede kålrullene, fordi det er tilgjengelig året rundt.
  • Blad fra Kochan må fjernes nøye, for ikke å skade dem, ellers vil kålen se neappey, hakket av dem kan falle ut. For å lette separasjonen av blader på Kochan, handler de høye eller, tvert imot, lave temperaturer, men det er måter å gjøre uten koking og frysende kål.
  • Termisk behandling gjør det ikke bare å skille kålblader, men myk dem også. Hvis bladene forblev solid, må de fortsatt behandles med damp eller i en stund å holde i kokende vann.
  • Grove boliger som passerer inne i kålbladene, gjør dem uelastiske, vikle i slike blader av hakket kjøttproblematisk. For å gi dem plastisitet, er de kjøpt av siden av kjøkkenet Hammer eller knivhåndtaket. Du kan også ri de rullende bladene. Hvis disse manipulasjonene ikke hjalp, kan de fremspringende delene av boligene kuttes av med en skarp kniv.
  • Ikke fordøyer kål. Bladene skal være myke og fleksible, fortsatt gjenværende tett og elastisk.

Tiden som må bruke på fremstilling av kål for å danne kålen, avhenger av den valgte metoden.

Tradisjonell måte å forberede kål til dumplings (i en gryte)

Struktur:

  • hvit kål - 1,5-2 kg;
  • Vann - 4-5 liter.

Matlagingsmetode:

  • I en stor gryte, hell vann, kok den.
  • Vask kålen, fjern de øverste bladene fra treneren, kutt kniven fra den.
  • Lavere kål til kokende vann ved et hull der det var en knocker ned.
  • Vent til vannet koker tilbake, kok kål 2-3 minutter.
  • Forsiktig, ikke å brenne, fjern kjernen fra pannen og sett på parabolen. Forsiktig skille fra Kochan de øvre mykningsbladene.
  • Når det fortsatt er tøffe blader begynner å komme over, returner kjernen til kokende vann i 2 minutter, avslører det igjen og skiller mykningsbladene. Fortsett å gjøre de beskrevne manipulasjonene, til alle blader er skilt.
  • Fjern kålbladene med baksiden av kniven, kutt de fremspringende legemene. Start dannelsen av kålen.

Det er mulig å skille bladene fra Kochan, uten å fjerne den fra kokende vann. Erfarne vertinne er faktisk gjort.

En enkel måte å forberede kål til kålen (frysetilgang)

Struktur:

Matlagingsmetode:

  • Vask kålen, fjern dekkbladene og nckerel.
  • Sett Kochan i en stor tett cellofanpakke. Send det til frysekammeret.
  • Etter 1-2 dager, fjern korokulaen fra fryseren, sett i en bolle, gå til fullstendig tining.
  • Fjern kålen fra pakken, demonter bladene. De vil allerede være myke nok, de kan umiddelbart brukes til å forberede kålen.

Tiden som kål skal bruke i fryseren, avhenger av hvor stor Kochan er. Hvis det ikke veier mer enn 1,5 kg, så nok 24 timer, hvis det er mer av tiden for frysing, er det nødvendig å øke med 2 ganger. Denne metoden for å forberede kålblader for kålruller er enkel, men krever mye tid.

Rask måte å forberede kål til kålruller ved hjelp av mikrobølgeovn

Struktur:

Matlagingsmetode:

  • Rengjør kål fra de øvre bladene, kutt ned batchen. Vask vegetabilsk og sett i pakken.
  • Sett posen med kål i mikrobølgeovn. Kjør enheten ved å sette maksimal strøm, 5-7 minutter.
  • Fjern treneren fra mikrobølgeovn, la den avkjøle litt, hold deg i et par minutter uten å fjerne fra pakken, under strålen av kaldt vann.
  • Fjern pakken fra Kochan, demonter den på bladene.

Hvis det viser seg at i Kochan-bladene ennå ikke har myknet, legger du kål i pakken og varmes i mikrobølgeovn i 2-3 minutter. For bedre mykning av kålblader, ri rullestiften. Hvis du setter pris på tiden dyrere enn elektrisitet, må denne metoden for å forberede kålblader for det battløse komme til dusjen.

Uvanlig måte å forberede kål til kålruller (under vannstrålen)

Struktur:

  • Kochan - 2 kg;
  • Vann - 2-3 L (ikke teller vannstrømmen, helles fra kranen).

Matlagingsmetode:

  • Sett kålen Kochan i vasken ved naren opp. Fullt kutt det øverste arket.
  • I stedet for kuttet, send en strøm av vann for å komme under kålbladet. Jeten må være middels, ellers vil kjøkkenet sprute sprut.
  • Skyv og skille det skivede arket.
  • På samme måte, kutt og fjern de resterende bladene fra Kochan.
  • I kassen koker 2-3 liter vann.
  • Ta en kålark med tang og senk vannet til kokende vann i 10 sekunder. Sett det behandlede arket på parabolen. Også forberede resten.
  • Fjern blodårene med en flat side av kjøkkenhammeren.

Denne metoden krever ikke mye tid, tilstedeværelsen av mikrobølger og en stor panne. Den eneste ulempen kan betraktes som et stort vannforbruk.

Forberedelse av kålblader for kålruller med damp

Struktur:

  • Kochan - 1-1,5 kg;
  • Vann - 1-1,5 liter.

Matlagingsmetode:

  • I en stor gryte, hell vann. Bli over det rutenettet for utarbeidelse av produkter for et par. Hvis du ikke har en slik enhet, kan du erstatte den med en puste.
  • Kochan Kålvask, fri fra bums og øvre blader.
  • Plasser Kochan i rutenettet eller sikten.
  • Sett gryten i brann, ta med vann til å koke i den.
  • Dekk gryten med et lokk. Kok Kochan i et par 15-20 minutter.
  • Plasser kålen til en stor tallerken, kjøl ned til en behagelig temperatur, skille bladene.

Om nødvendig kan Kochan returneres til lattoon og holde noen få minutter over fergen, så ikke rush for å fjerne gryten, som fungerer som en dobbel kjele, fra brann.

Forberedelse av Beijing Kål for barer

Struktur:

  • Beijing kål - 0,5-0,7 kg;
  • Vann - 2-3 liter.

Matlagingsmetode:

  • Beijing kål kuttet bunnen av bunnen. Den øvre delen er delt inn i blader, skyll dem.
  • Kok vann.
  • Brett kålbladene i en bolle, hell kokende vann.
  • Vent 1-2 minutter.
  • Fjern de mykede bladene av kokende vann, ri på rullestiftet på dem og bruk dem til destinasjon.

På samme måte kan du forberede bladene til en ung hvit kål.

Produktmatrise:

Belochane Kål

🥄

Dato: 08.12.2020.

Kål med ulike fyllinger innpakket i kål, elsker mange. Det er i alle fall sikkert. Men kok .... Lekkert tallerken, appetittvekkende, vakker, det er bare forberedelse tar mye tid og styrke. Og forberedelsen er kutting av kåltreneren på separate blader.

Matlaging hele Kochana: Hvordan og hvor mye å lage kål til Kaltsov

Så, kildedataene:

  • Kål - 1 gafler;
  • Pan - min. 5 liter.

Kochny kål, som vi kjøper om vinteren, er ikke lenger unge. De er sterke, tette og så forstår det ikke. Nå vil vi se på måten når det tar å koke hele Kochan.

Vi legger en stor gryte med vann i brann. Større nok slik at hun kan huse og kåke, og vann, som forresten, bør være så mye slik at den lukker gaflene. Slå på brannen og ta den til koking.

I mellomtiden kutter en skarp kniv med et skarpt langt blad ut en kniv.

Når vannet koker, senker vi kålen helt pan. Vi utfører 2 minutter og fjerner forsiktig styret. Panne til vi slår av og ikke fjerner fra ovnen.

Når det er mulig å berøre støpselet, fjern de øverste bladene. De ble mykere og godt skilt. Så snart vi føler at de begynte å fjerne dårlig, sender vi Kochan igjen i pannen.

Vi gjentar prosedyren så mange ganger hvor mange blader vi trenger.

Hvis det viser seg mer enn det planlagte antall kål, eller i alle fall, ikke kast bort unødvendig. Kul, tørk litt, brett inn i den vanlige plastposen og fjern i fryseren. Når du bestemmer deg for å lage matkabinene igjen, vil du allerede ha kål klar for dem. Alt du trenger er å få dem ut av fryseren, avrimme og skille fra hverandre.

Slik fjerner du bladene med kål

Når kålgaffelene ikke er for stramt, og du forstår at separering av bladene vil vise seg uten matlaging av en hel Kochan, fungerer som følger.

På basen (nær bazarene) kuttet vi av det øverste arket, fjerner det. Deretter finner vi følgende og bare kutte og fjerne.

Utviklet i alle fall for fremstilling av kålrullene er for solide. De vil ikke vikle opp i "konverteren" som det er nødvendig. De må gjøres mykere.

Dette gjøres også med kokende vann. Kok i et kasserolle vann. Allerede mindre enn på den første måten. Vi senker bladene i kokende vann en i noen sekunder og tar ut.

Klar!

Hvordan skille kålblader for dressy frostfunn

Hvis du har mye tid på lager. For eksempel planla du forberedelsen av kålruller for i morgen. Du kan forberede kål for dem på en veldig enkel måte som ikke krever matlaging eller annen varmebehandling. Denne frysetoden.

Alt du trenger å gjøre er å pre-cut en kniv. Sett deretter kål i pakken og send til fryseren i 24 timer.

Etter denne tiden drar vi gaflene, legger det i en kolander eller en sil som vi installerer over oppdraget. Vi forlater å avrimme i dette skjemaet i flere timer. Han må smelte helt. Under smelting vil vann bli drenert fra det.

Deretter går arkene lett.

Par tips:

  1. Frys enten en stor Kochan eller 2 umiddelbart. Deretter kan du fryse ekstra blader, og du vil ha en aksje for senere.
  2. Sett kål i fryseren om morgenen, på kvelden for matlaging. Så neste dag kan du lage matkabiners til middag.

Lett og enkelt, men lenge.

Hvordan skille kålblader for kålruller: Matlaging for et par

For å forberede kål for kålruller, er det fortsatt behandlet med damp. Hvordan gjøre dette, velg Avhengig av størrelsen på gaffel og dobbeltkort (Nanovarka). Hvis pluggen er plassert i den - er alt enkelt.

Vi fjerner knockerel. I den nedre delen av damperen bringer vi vann til koking. Kål er plassert på toppen. Vi dekker lokket. Uten 15-20 minutter og ta ut.

Jeg kjølig, demonterer og bruker deretter til fremstilling av kålruller.

Nå om kålen ikke er inkludert i dobbeltkokeren. Hva skal da gjøre? Vi tar en stor gryte, koker vann i den. Vi satte seg over gryteren med Colander eller Sikt, som allerede setter kålgaffelene. Kok for et par omtrent samme tid.

Ikke skynd deg å demontere en dobbel kjele eller design hvis de interne arkene ikke blir velvet. Vi refunderer henne bare tilbake og serverer ytterligere 5-10 minutter.

Hvordan kutte kål for kålvann

Denne måten å forberede kål til kålruller er kaldt. Ingen vann, par eller andre varme måter. Bare du, kål, kniv og vann.

Vi går til vasken. Klipp en kniv den aller første (øvre) kålbladet på sin base.

Vi retter vannet av vann med moderat kraft inn i dette snittet.

Flytt fingrene for å lage arket slik at vannet har knust under det gjennom kuttet.

Vi løst med fingrene, vann blir dypere inn i rommet mellom ham og resten av gaffelen.

Og bladet er helt helt helt. Beskriv denne prosessen oppnås mye lenger. Faktisk, for fjerning er nok 2-3 sekunder.

Likevel, etter demontering av kål, før du begynner å lage kabbagels selv, må bladene fortsatt senke i kokende vann. Siden den friske elastikken og gjør dem, vil de ikke fungere.

Forberedelse av Beijing Kål for barer

Beijing kål er forskjellig fra sin søster til større ømhet og subtilitet. Faller veldig enkelt og raskt. Det er nok å kutte av Kochanens base, hvordan hun selv vil finne ut det på leyter.

Du trenger ikke å lage mat. Det er nok bare for å utelate i en bolle med varmt vann, og det vil nå den ønskede mykheten.

Endelig en svært viktig påminnelse:

Du demonterte gafler. Myknet. Men hvert blad har en fortykkelse, som fortsatt ikke gir en rulle å rulle. Denne fortykningen må kuttes av.

Som vi legger plasten på skjærebrettet. Kutt fortykningen med en bred kniv, og hold en kniv parallelt med brettet. Ikke gjennom! Vi kutter bare overflødig, noe som gjør kål på dette stedet tynnere, som betyr fleksibel.

Nå er alt klart! Du kan fylle og lage kålruller.

God appetitt!

Mange elsker kålrullene, men behovet for å nøye fjerne tette og skjøre kålblader, som ikke skal bli skadet, er sterkt avkjølt av ønsket om å forberede dem.

Faktisk liker ingen vanskeligheter, så mange søker å komme opp med noen måter å lette den tidkrevende kulinariske prosessen. Og så født Sly Lifehaki, som vi bestemte oss for å samle på ett sted og dele.

Så måter å forberede kål til Barshead:

Metode 1, tradisjonell

Før du gjenoppfinner sykkelen, la oss se hva de tilbyr klassikere. Her er en vei fra P.P. Alexander-Ignatiev (1909)

"Ta Kochan Kål, kutte ned fra den til narken, utelat i bratt salt kokende vann og gi det flere ganger. Etter å ha brutt Kochankål på ark, kuttet av fra overflaten av hver av dem gjennomsnittlig, solid del, dvs. forgrening knockers. "

Forresten ble kålrullene forberedt og fra hele surkålen, i dette tilfellet ikke nødvendig. Her er en beskrivelse av forberedelsen av kål fra boken "Almans of Gastronomer" I.M. Radetsky, 1877.

"Separat fra Kochnya Sumy Cambage Sheets, kutt av hver fett tilfeldig, dekomponere på bordet, salt og, forskjøvet det kokte hakket måltidet, pakk hvert ark med en rulle"

Moderne Cabshots oppskrift fra Sauerkraut Med trinnvise bilder er det på stedet foodclub.ru

Cabbezzles laget av surkål
Cabbezzles laget av surkål

Metode 2, forenklet

Denne metoden ligner den forrige, kålen er også senket helt i kokende vann, bare ikke kutt noe på forhånd, bare hold en slitesterk gaffel i nckerel og bruk den som et håndtak. Du kan lage et lite snitt på bunnen av bladene, slik at det er lettere å skille dem, men det er ikke nødvendig.

Så du vil unngå den vanskelige skjæreprosedyren med ferske bums og redusere risikoen for brenning, fordi det vil være mye mer praktisk å holde kål.

I tillegg, med denne metoden, vil bladene bli myknet jevnt.

Forberedelse av kål med en gaffel
Forberedelse av kål med en gaffel

Metode 3 kombinert

Denne metoden er ganske elegant og ser fascinerende ut. Her må du kutte fra den røde kålen til Norges, sette Kochan inn i den romslige pannen med en trakt opp, og hell forsiktig inn i fordypningen av kokende vann (for eksempel fra kjelen). Først vil kålen skrue vann, og deretter avslører, som en blomst.

Det er ingen bilder, men kanskje vil snart vises :)

Metode 4, lat

Hvis du i utgangspunktet ikke vil rote rundt med kokende vann, men du har nok tid, så vil tiden gjøre alt for deg. Trenger bare å forlate kålen Kochan ved romtemperatur. De øvre bladene vil begynne å falme litt, miste fuktighet og myke. Da må de skilles, skifter inn i kjøleskapet, og etterlater neste rad for å forberede. Så, i 2-3 dager vil du ha en lager av blader for kålrullene. Et eget pluss av denne metoden - bladene uten forutgående temperaturbehandling vil være tettere og til slutt vil smaken bli mer mettet.

Kapasitetsfylling
Kapasitetsfylling

Metode 5, Teknologisk

Hvis du har en mikrobølgeovn, og Kochankål ikke er for stor, vil utarbeidelsen av kål for kålen ikke ta mer enn 15 minutter. For å gjøre dette, fjern den mest grove delen av knockers, vikle treneren med en matfilm i 2-3 lag. Sett i mikrobølgeovnen i 8-10 minutter (tiden avhenger av størrelsen, temperaturen og tettheten til Kochan, samt fra kraften i mikrobølgeovnen).

Under matlagingen bør kålen forbli ganske elastisk, men det vil merkbart myke, noe som vil gjøre det enkelt å fjerne kålbladene. Utvid filmen, kul kålen og fjern arkene for kålen.

Kål med kjøtt og ris
Kål med kjøtt og ris

Metode 6, Cryo.

En annen måte for de som har tid, Ingen penger Og ønsket om å rote rundt med kålen litt. Bare sett en Kochan i fryseren for en dag, og la den være hengt på romtemperatur.

Effekten vil lignes på koking - kål vil myke og blader vil lett bli fjernet.

Når du har valgt den mest passende måten å håndtere kål, fortsett å velge Oppskrift Golubtsov. .

Faktisk er det ikke alle måter å oppnå fra en tett og impregnerbar kål av noe slaghet :) Resten er variasjoner av det som er angitt ovenfor.

Hvordan lager du kabinett? Hva gjør deg selv et notat?

Duer. - Favorittkålfat. Hvordan lage kål ruller raskt og uten problemer? Og hvordan å forberede kål til Kaltsov? - Et viktig spørsmål for mange eiere. I denne videoen vil jeg vise 3 enkle måter å forberede kål til kålruller : Fryse Cabustrust for Golubanov. i mikrobølgeovn Matlaging Hele Kochana i en kasserolle Dette er de 3 mest enkle og virkelige måtene å forberede kål på. Du kan selvfølgelig bruke til å forberede kålblader og andre kjøkkenapparater: Multivarka. , Paroire , Stekeovn etc. Men dette er allerede en rekke av de foregående metodene.

Del i kommentarene, hva er din favoritt måte?

Se på denne oppskriften på Video Lagre Ikke å tape! Sette Husky. Skrive Kommentarer Og forlate Photo Reports! Abonnere På vår YouTube. Og trykk KLOKKE Ved siden av knappen for å abonnere

Mange elskere elsker, men ikke alle elsker å rote med forberedelsen av kålblader. Jeg vil vise 3 enkle og faktisk fungerende måter å forberede kål på. Mirakler skjer ikke, og selvfølgelig må du jobbe litt, hvis du vil smake deilige og saftige kanalene;) 1. vei. Fryse (uten vann og uten matlagingskål) Kochana kål kuttet ut Knockerel.

3 måter å forberede kål til kålruller

Vi setter Kochan i pakken. Og vi renser i fryseren. Hold støpingskålen i fryseren - 1 dag. Store og stramme kochanister og kål av vintervarianter går i fryseren i 2-3 dager, slik at Kochan er fullt frysende.

3 måter å forberede kål til kålruller

Fra kvelden får vi kål fra fryseren og gir Kochan til fullt ut.

3 måter å forberede kål til kålruller

Kålblader etter avfrosting er veldig myke, det er veldig praktisk å jobbe med dem. Kochan bokstavelig talt om et par minutter vil du analysere på separate ark.

Mange vet, kjærlighet og med glede bruker denne måten å forberede kålkål på. Men ikke se på det faktum at denne metoden er enkel, rask og ikke plagsom, for meg har det en betydelig ulempe - i den ferdige kålen slår den kål som det er litt fibrøst, det er ikke så elastisk, som tilberedt av det vanlige Klassisk matlaging. Men du vil definitivt prøve å avgjøre om du liker denne måten.

3 måter å forberede kål til kålruller

2. vei. Mikrobølgeovn (uten vann og uten matlagingskål) Kochana kål kuttet ut Knockerel.

3 måter å forberede kål til kålruller

Sett Kochan i en tallerken. Klipp pakken. Og legg inn mikrobølgeovn til full strøm i ca 6 minutter.

3 måter å forberede kål til kålruller

Få kålen fra mikrobølgeovnen, fjern forsiktig pakken for ikke å brenne fergen.

3 måter å forberede kål til kålruller

Og demonter Kochan på bladene. Bladene er myke, elastiske praktisk talt det samme som kokt i vannet i vannet.

3 måter å forberede kål til kålruller

Hvis Kochan ikke snakket litt i sentrum, returnerer vi et par minutter igjen i mikrobølgeovn. Det viktigste er ikke å forstyrre mikrobølgeovn, slik at bladene ikke er for myke. Dette er en fin måte. Men ikke alle bruker mikrobølgeovn, og derfor kan jeg ikke passere den klassiske måten å forberede kål på.

3 måter å forberede kål til kålruller

3. vei. Kålkål i vann På samme måte, som i de to tidligere måtene, kuttet av Kochan.

3 måter å forberede kål til kålruller

Vi legger i en kasserolle med kokende saltet vann. Varm kål med svak koking til de øvre bladene er myke.

3 måter å forberede kål til kålruller

Når du leser, får vi ferdige kålblader.

3 måter å forberede kål til kålruller

Og vi fortsetter å koke til hele Kochan i bladene.

3 måter å forberede kål til kålruller

Koketiden vil avhenge av karakteren av kål, størrelse og tetthet i Kochan: den unge kålen er kokt raskt, og kålen av vintervarianter brygges lenger. Ikke fordøyer kål slik at bladene ikke er for myke. Og på samme tid må bladene være elastiske nok til å krølle godt inn i kornblandingen. Kålen kaker i en gryte er mulig en litt mer plagsom måte enn to tidligere alternativer. Men personlig foretrekker jeg dette alternativet. Fordi så kålen er oppnådd av de mest delikate og hjelpsomme. Men velg selvfølgelig til deg! Jeg vil være glad hvis du skriver din favoritt måte å forberede kål til kålen i kommentarene.

3 måter å forberede kål til kålruller

Her skrudd jeg ut kålen fra denne kålen. Snart vil jeg dele en ny rulleoppskrift og vise 4 måter å vri.

3 måter å forberede kål til kålruller

For nå kan du lage deilig saftig liten Duer. For denne oppskriften. Jeg viser også en ny måte å vri med en vanlig pakke.

Takk for Husky! Lagre oppskriften ikke å miste! Venter på dine inntrykk og fotograferingsrapporter i kommentarene!

3 måter å forberede kål til kålruller

Se trinnvise bilder til oppskriften 3 måter å forberede kål til kålruller og legg igjen en kommentar på vår nettside Kok hjemme .

Добавить комментарий