Қарапайым және түсінікті рецепттер бойынша сиыр етін қалай пісіруге болады?

Қарапайым және түсінікті рецепттер бойынша сиыр етін қалай пісіруге болады?

Сиыр етінің бүйрегі организм үшін пайдалы заттарға бай нағыз нәзіктік болып саналады. Дегенмен, тамақ дайындау үшін көптеген адамдар алынбайды. Мәселе сиыр етінің бүйректерін пісіру алдында жасырынып, тез және дұрыс болуы керек. Басқа жағдайларда, ол жағымсыз жанды бере бастайды.

Сиыр бүйректерін қалай пісіруге болады?

Сиыр етінен тамақтану әр түрлі. Олардың ішінде бірінші және екінші, бүйір тағамдарды, тұздықтарды жасайды. Аспаздық процестің жылдамдығы мен қарапайымдылығы үшін жас жануарлардың еті таңдайды. Ол әлі күнге дейін зиянды заттарды өмір сүру кезеңіндегі, соншалықты пайдалы және жұмсақ заттарды қанағаттандыра алмады. Таңдау кезінде мыналарға назар аудару керек:

  • Сыртқы түрі: қатты құрылым, ақауларсыз;
  • Түсі: біртекті, қызыл-қоңыр;
  • Жас: Жануар неғұрлым үлкен болса, соғұрлым үлкен беті қара дақтар мен көгерумен қапталған.

Сиыр сиырларын қалай сіңіру керек?

Сиыр бүйректерін қалай сіңіру керек

Таңдау - бұл алдын-ала болжауға болмайтын дайындықтың маңызды кезеңі. Сиыр етінің бүйректерін қанша тартуы қанша уақытқа дейін етіне әсер ететін несепнәрге әсер етеді. Егер сіз оны мүлдем игермесеңіз немесе тым аз мерзім бөлсеңіз, ол дайын тағамның жағымсыз иісіне әкелуі мүмкін. Процедураны екі қарапайым жолмен өткізіңіз.

№ 1 әдіс.

  • Шикізат, құрғақ, құрғақ;
  • Майды кесіңіз;
  • жартысында кесіңіз;
  • терең кесіңіз;
  • 4 сағат ішінде су / сүт құйып, түні бойы жақсы (сұйықтықты бірнеше рет өзгерту керек);
  • Қуғаннан кейін қайтадан жуыңыз, кептірілген;
  • Несептер мен кемелерді алыңыз.

№ 2 әдіс.

  • Бүйрек жуу және дереу таза;
  • Кішкене кесектерге кесіңіз;
  • сірке суымен құйылды;
  • 5 ас қасық. тұз қасықтары;
  • Түсі қараңғы болғанша сұйықтықпен ұстаңыз;
  • Қайтадан жуыңыз.

Сиыр бүйректерін қалай пісіруге болады?

сиыр етін қалай пісіруге болады

Тоңғол, жақсы жуылған, капсулалардан, пленкалардан, майлардан, драйверлерден және бүйрек түтіктерінен тазалаңыз, бұдан әрі термиялық өңдеуге дайын. Бірақ сиыр етінің бүйрегі қанша уақыт ішінде? Қай тағам дайындалғанына қарамастан, бүйректер толық дайынға дейін суда қайнатылады, бұл шамамен бір сағат кетеді. Пісіру бірнеше тонкаларды ескеруі керек:

  • Бірінші су қайнатады 2 мин. және бірігу;
  • Бүйректер жаңа сұйықтықпен су астында қалды;
  • қайтадан қайнатыңыз;
  • Сиыр етінің бүйректерін дайындауды жақсарту үшін процедура кемінде бес рет қайталанады.

Мультиварка - пісіру рецептіндегі бүйрек сиыр еті

Мульти фунтикалық пісіру рецептіндегі сиыр еті

Баяу пештегі бүйрек сиыр еті қысқа уақытқа дайындалып жатыр. Оларды дайындыққа жеткізу үшін біркелкі уақыт аз уақыт аралығында, егер құрылғыда қысым пештің функциясы болса, кетеді. Сиыр етіне келер болсақ, сүйексіз бір кесек сатып алған дұрыс - ет. Сондай-ақ, өнімдер тізімінде қызыл шарап бар. Бұл әр түрлі құрғақ жүзім алады.

Құрамы:

  • сиыр еті - 500 г;
  • Томат тұздығы - 400 г;
  • бүйрек - 300 г;
  • сәбіз - 250 г;
  • Садақ - 100 г;
  • Ұн - 40 г;
  • сарымсақ - 3 тістер;
  • Су - 200 мл;
  • Қызыл шарап - 150 мл;
  • Өсімдік майы - 20 мл.

Пісіру

  1. MultiCooker «Қуыру» режиміне қойылған.
  2. Мұнайға 2 мин. Пияз және сарымсақ нөмірлері.
  3. Сиыр етінің бүйректерін қуыру үшін олар оларды сиыр еті сияқты кесектермен кесіп тастады.
  4. Тостағанға лақтырып, 5 минут қуырыңыз.
  5. Ұнға, тұзға, сүйікті дәмдеуіштерге себіңіз, араластырылған.
  6. Шараппен және сумен араластырылған қызанақ соусын құйыңыз.
  7. Батыл сәбіз кесектері.
  8. «Тоқтата» дайындаңыз (1,5 сағ).

Қуырылған сиыр етінің бүйрегі - пісіру рецепті

Қуырылған сиыр етінің бүйрекке арналған рецепт

Қуырылған сиыр еті - түскі ас немесе кешкі асдың тағамдық нұсқасы. Бастапқыда олар дайындалып, дайын болуға дайын болуы керек. Егер сіз аспаздарды өткізіп жіберсеңіз, содан кейін табаны дереу ұрсаңыз, ет қатып, оны шешеді. Қуырудың бүкіл процесі қақпақтың астында өтуі керек, өйткені май «атып» бастайды.

Құрамы:

  • Қайнатылған бүйрек - 400 г;
  • Өсімдік майы - 30 мл;
  • Пияз - 2 дана;
  • дәмдеуіштер.

Пісіру

  1. Қуыруға арналған табада сиыр етін дайындау кесектерінен басталады.
  2. Ашып тұрған майға салыңыз.
  3. Сақиналар, дәмдеуіштер, араластырылған.
  4. Қақпақтың астына 5 минут қуырыңыз.

Пеште сиыр етінің бүйрегі

Пеште сиыр етінің бүйрегі

Пеште сіз сиыр етінің бүйректерін өте жақсы пісіруге болады. Дайындық рецепті кез-келген ерекше өнімдерді пайдаланбайды. Көптеген компоненттер әрқайсысы тоңазытқышта кездеседі. Пісіруге, сізге қатты ыстыққа төзімді немесе дәстүрлі қасірет қажет болады.

Құрамы:

  • Қайнатылған бүйрек - 400 г;
  • қаймақ - 150 г;
  • Жылы су - 50 г;
  • Картоп - 4 дана;
  • Пияз - 3 дана;
  • кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар.

Пісіру

  1. Бүйректер сабанды кесіп тастайды, кетчуппен майлау.
  2. Мұнайдың түбіне қойыңыз.
  3. Су құйып, тұздалған.
  4. Пияздың жартысын салыңыз.
  5. Картоптың шеңберлерімен жабылған.
  6. Су кремі.
  7. 180 ° C 1 с 1 с 20 м.

Сални бүйрегі тұзды қияр - пісіру рецепті

Сиыр бүйректері тұздалған қияр қосылған рецепт

Сиыр етіне тұзды қияры бар, жеңімпаз комбинациясы бар жеңімпаз комбинациясы, ол ең аспаздық пайдалы. Екі өнімнің талғамдары өте жақсы үйлесімді, оны басқа компоненттер ыдысқа қосылса да, байқалмайды. Кәстрөлге тым көп су құйып, қосымша су ұсынылмайды. Ол етпен әрең жабылуы керек.

Құрамы:

  • Қайнатылған бүйрек - 1 кг;
  • Тұздалған қияр - 5 дана;
  • Пияз, сәбіз - 1 дана;
  • Томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар.

Пісіру

  1. Сәбізді және кесілген пиязды кастингтер Петравты кішкене кесектермен 10 мин.
  2. Қою қосыңыз, тағы 5 минут дайындаңыз.
  3. Бүйрек декорацияға салынып, дәмдеуіштерге толтырылады.
  4. Көкөніс ауырсыну.
  5. Сұйықтық бүйректерді жабуы керек, сондықтан қажет болған жағдайда, суды бекітіңіз және 2 сағат сөнеді.

Сиыр етінен гуляш

Сиыр етінен гуляш

Бұқтырылған сиыр еті Asicy дәрісі мен сарымсақпен бірге таңғажайып гуляшқа айналады. Оны үстелге ұсыныңыз, жаңа піскен аскөк, ақжелкен немесе пияздың майдалап туралған бұталы болуы керек. Балғын кинза ерекше хош иіс береді және дәмді гамери шығарады.

Құрамы:

  • Қайнатылған бүйрек - 500 г;
  • Кіру - 300 г;
  • Пияз, лавр жапырағы - 1 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Бекітілген май - 4 ас қасық. қасықтар;
  • Ұн - 1 ас қасық. қасық.

Пісіру

  1. On One майлы қуырылған майланған пияз.
  2. Майдың екінші жартысында бүйректер сабанмен туралған бүйректер.
  3. Пияз аяз, ұн, кірпік, дәмдеуіштерге толтырыңыз.
  4. Лавр жапырағын, ұсақталған сарымсақ пен 15 минут лақтырыңыз.

Сиыр еті сорпасы - рецепт

Сиыр еті сүзгі рецепті

Кейбір себептермен ағылшын тамағы көптеген адамдардан бас тартылған сұлы майы бар адамдармен байланысты. Адамдар қалайша сиыр еті бар сорпаны қалай және жиі дайындайтынын аз адамдар біледі. Табақпен ыдыс-аяқтар үстелге тұзды қабырғаға бекітілген балдырлармен немесе нан пісірілген кесектермен бірге қойылды. Пуссияның ерекшелігі - лимон қышқылдарының өткір бұрышпен үйлесуі.

Құрамы:

  • Бүйрек - 500 г;
  • Кремді май - 30 г;
  • Картоп - 5 дана;
  • Лимон, өткір бұрыш, садақ - 1 дана;
  • Ұн, сірке суы - 4 ас қасық. қасықтар;
  • Лимон шырыны, өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
  • Жаңа ақжелкен - 1 байлам.

Пісіру

  1. Бүйрек тазалағыш, жуыңыз, сірке суын 1,5 сағатқа құйыңыз.
  2. Қайтадан жуып, сірке суының қалдықтарында әлі де кетіңіз.
  3. Жуыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
  4. Сұйыққан ұнға және сорпа үшін кастрюльдегі кремді майға қуырыңыз.
  5. Су құйып, 45 минут қайнатыңыз.
  6. Картоп текшелері жатыр.
  7. 15 минуттан кейін. Ұн және аяз майдалап туралған пияздан түсіп, қуырғыш табада тыныс алады, шырын құйылады.
  8. 5 минуттаңыз, отты сөндіріңіз.
  9. Лимон, ұсақталған бұрыш және туралған ақжелкеннің жіңішке тілімдерін салыңыз.

Сиыр етінің бүйрек бриделлері - пісіру рецепті

сиыр еті бүйрек сиыр еті рецепті

Сиыр етінің бүйрегі бар бридоллер - бұл танымал қуаныш, ол пісірілген қаймақ пен хош иісті көктермен керемет түрде табылған, плитада жомарт шашылған. Маңызды, кештен, қауырсынның крупті. Басқа жағдайларда, дәнді дақылдардың толық дайындығын өте ұзақ уақыт күтуге тура келеді, ал қалған компоненттер ботқаға қосылады.

Құрамы:

  • Сорпа - 2 л;
  • Қайнатылған бүйрек - 500 г;
  • Перловка - 100 г;
  • тұздық - 20 мл;
  • Тұздалған қияр - 6 дана;
  • картоп - 4 дана;
  • Пияз - 1 дана.

Пісіру

  1. Перловка, бүйрек сияқты, малынған.
  2. Сымып-соғып, сабанмен және круптаспен қапталған сорпада.
  3. Картоп дайын болғанша пісіріңіз.
  4. Майдалап туралған пияз қуырылған.
  5. Мен қиярды тартып, 5 минут қуырдым.
  6. Кәстрөлге туралған тақтайшалармен бірге бүйрек қойыңыз.
  7. Қайнату үшін және Томатов 10 мин.

Бүйрек салаты сиыр еті - рецепт

Сиыр етінің бүйрек рецептімен салат

Сиыр етінің бүйрек салаты тамақтанудың біріне балама ауыстыру мүмкіндігі бар. Мәселе мынада, оның энергетикалық мәні жоғары, сондықтан көп уақыт бойы қанықтыру сезімін бере алады. Зәйтүн қара және жасылға сай келеді. Калориялық мазмұнды жанармай құю ретінде азайту үшін сіз аз майсыз қаймақ немесе грек йогуртын қолдана аласыз.

Құрамы:

  • Қайнатылған бүйрек - 100 г;
  • Зәйтүн - 10 дана;
  • Қызанақ, жұмыртқа - 1 дана;
  • Жасыл пияз, ақжелкен - 2 сәуле;
  • Дәнді қыша - 1 с. Қасық;
  • Чили бұрышы - дәміне қарай;
  • майонез.

Пісіру

  1. Жұмыртқа бұралған, кесілген, кесілген сабан.
  2. Бүйрек жұқа тілімдермен кесілген.
  3. Чили мен жасылдар ұсақталған.
  4. Зәйтүн жартысында кесілген.
  5. Биллеттер майылайезбен байланысқан және қайта толтырылған.

Сиыр етінің бүйрегі Кебаб

сиыр етінің бүйрегі Кебаб

Кебабты сиыр етінің бүйректерін қолданудан гөрі оңай ештеңе жоқ. Рецепт бүйрек саңылауларының арасына бөлшектерді қосып, май қосып, май қосуға болатын ең аз компоненттерден тұрады. Ыдысты кесу өте қарапайым, сондықтан біраз уақытқа көп шарлау керек. Мен етті пісірудің соңында қойып жатырмын және жаңа жасылдармен немесе көкөністермен беріледі.

Құрамы:

  • Сиыр етінің бүйрегі - 500 г;
  • Сүт - 2.5 л;
  • дәмдеуіштер.

Пісіру

  1. Тазартылған бүйректер түнде сүтке малынған.
  2. Кесектерге кесіп, шапқа жіберді.
  3. Шамамен 30 минуттан артық қуырыңыз.

Сиыр еті бүйрек котлеттері

Сиыр еті бүйрек котлеттері

Ұзындығы сиыр етінің бүйрек процесін дайындау. Котлеттерді де дайындағанда да ет міндетті түрде жақсы сіңуі керек. Крем мен майонез салуға рахмет, котлеттердің құрылымы біртекті болады, дәмі жұмсақ болады. Сіз хош иісті кептірілген шөптер мен басқа да дәмдеуіштерді дайындамаға қосуға болады.

Құрамы:

  • Бүйрек - 1 кг;
  • Пияз - 2 дана;
  • Крем, майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Ұн - 1 кесе;
  • Тазартылған май.

Пісіру

  1. Таңдалған, тазартылған бүйректер пиязбен ет тартқыштан өтеді.
  2. Крем, майонез ұнтақталған жерге құйылады.
  3. Ұн, дәмдеуіштер себілген.
  4. Қамыр құймақ сияқты болатындай етіп араластырыңыз.
  5. Ыстық майға қасықпен салыңыз да, орташа отта қуырыңыз.

Бүйрек бәліштері

Бүйрек бәліштері

Сиыр етінің дәмді тағамы оларды басқа қоқыстармен біріктіре алады. Мысалы, бауыр немесе жүрег пирогтарды толтыруға өте ыңғайлы. Егер бұл компоненттер жас жануардан да жақсы болса жақсы. Сондықтан олар жылтырату әлдеқайда оңай, ал торттар қажетті дайындық деңгейіне тез жетеді.

Құрамы:

  • Қайнатылған сиыр бүйрегі мен бауыр - 500 г;
  • Пияз - 3 дана;
  • Құрғақ ашытқы - 7 г;
  • Ұн - 4 стакан;
  • Сүт - 1 кесе;
  • Өсімдік майы - ¼ кесе;
  • Жылы су - стақан;
  • Жұмыртқа - 3 дана;
  • Қант - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Тұз - 1 шай қасық.

Пісіру

  1. Ет ет тартқыштан өтіп, розый қуырыңыз.
  2. Майдалап туралған пияз, дәмдеуіштер қосыңыз және 15 минут сөндірді.
  3. Ашытқы жылы суда ериді, 15 минут қалдырыңыз.
  4. Сүт қыздыруға от жағыңыз.
  5. Онда жұмыртқа, май, тұз және қант үздіксіз араласады.
  6. Ұнмен және жағыңыз, плитадан алыңыз.
  7. Дөйлегенге дейін сүлгімен жылу қалдырыңыз.
  8. Кішкентай шарларда жасаңыз.
  9. Диаметрі 15 см түйіршіктерді ораңыз.
  10. Салап қойып, шеттерін толтырыңыз.
  11. Олар 10 минут тұрыңыз. Және қуырыңыз.

Сиыр бүйрегі картоппен - рецепт

Сиыр бүйрегі картоп рецептері бар

Сиыр еті бүйректерін хош иісті көкөністермен тез және дәмді түрде дайындау үшін қалың қабырғалы суин қажет болады. Капулдрон өте жақсы немесе терең шойын табақ, қақырық. Бастапқыда бүйрек жанып тұрады. Әйтпесе, олар қиын болады. Таңдалған сұйықтық қолданылмайды - ол шомылдыру рәсімінен өтеді.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг;
  • бүйрек -900 г;
  • Пияз, сәбіз - 1 дана;
  • су - 2 стакан;
  • Балғын аскөк, ақжелкен - арқалық.

Пісіру

  1. Тігін, тазартылған бүршіктер сумен құйылады.
  2. Қайнату үшін жүріңіз, 2 минут қайнатыңыз.
  3. Құрғақ су, жуылған.
  4. Кішкентай кесектерге кесіліп, Қазанға салынды.
  5. Сондай-ақ, үгітілген сәбіз және қиыршық садақ бар.
  6. 20 минут қуырыңыз және картоп текшелері қосылады, ұсақталған жасылдар.
  7. Дайындыққа дейін екі стакан су құйып, сөндірді.

Сиыр щеткалары қаймақпен - пісіру рецепті

Сиыр бүйрегі қай қабаттағы пісіру рецептінде

Сиыр етінің қаймаққа арналған бұқтырылған бұқтырғыштар бүйір тағамға, вермикеллиге немесе қайнатылған дәнді дақылдарға айналады. Пісіру үшін майлы қаймақ қолданбаған дұрыс. Ыдыстың консистенциясы толмальды болмауы керек, сондықтан ол қаймақ алады. Бірақ қажет болса, су құйыңыз.

Құрамы:

  • бүйрек - 300 г;
  • қаймақ - 200 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
  • Ұн - 1 ас қасық. қасық;
  • Жаңа ақжелкен - ½ сәулесі.

Пісіру

  1. Сиыр етінің бүйрегін пісірмес бұрын, олар малынған, тазартылады.
  2. Қалыңдығы 0,5 см тақталармен кесіңіз.
  3. Жартысы дайын болғанға дейін майға қуырыңыз.
  4. Бөлек 5 минут өтіңіз. Лұқа текшелері, ұсақталған сарымсақ.
  5. Қаймақ, ұн, туралған көк, дәмдеуіштерді қосыңыз.
  6. 5 мин күшейтті. Мезгіл-мезгіл араластырылғаннан кейін.
  7. Ет пен томатовпен қосылыңыз 2 минут.

Сиыр еті бүйректері сол кіші өнімдерге есептеледі, олардың негізінде жүздеген түрлі тағамдар жасауға болады. Пісіруге арналған бір рецепт жоқ, біз сізге ең дәмді вариацияларды ұсынамыз. Біз кешіктірмейміз және бірден бастаймыз!

Сиыр етінің бүйрегі - суб-өнімге дайындық

Сиыр етінің бүйрегін пісірмес бұрын, өнімді алдын-ала жуып, қайнату керек. Содан кейін ыдыс ойланбайды. Таңдау кезінде, көлеңкеге назар аударыңыз, ол біркелкі болуы керек. Дақтар мен басқа ақаулар қабылданбайды.

№ 1 қадам. Салу

Тиісті жібіту кем дегенде 3 сағат, ұзағырақ, ұзағырақ болады. Қосымша өнімді 3-5 рет шайыңыз, пленкадан құтылыңыз, содан кейін сіз бір жолдардың бірін ұзартасыз:

  • Жоғары сұйық сүт;
  • сүзілген су;
  • Су + сірке суы немесе лимон шырыны.

Екі рет малынған кезде бүйректер сақталатын композицияны өзгерту керек.

№ 2 қадам. Пісіру

1. Қосалқы өнім сұйықтыққа түскеннен кейін, ол жағымсыз иіс пен ащы болады. Кәстрөлге сумен толтырыңыз, бүкіл бүйрекпен бірге қайнатқаны үшін пешке салыңыз.

2. Айнала басталғаннан кейін, бұл сорпаны ағызып, контейнерді жаңа тазартылған сумен толтырыңыз. Бүйрек Өзіңізді жуып, пісіруге қайта жіберіңіз. Төменгі қуаттылықта 1-1,5 сағат тұрыңыз.

3. Екінші және алғашқы тағамдар үшін қайнағаннан кейін сиыр етінің бүйрегі. Пісіру рецептін таңдаңыз және манипуляцияларға өтіңіз.

№1. Сиыр етінің бүйрегі пиязбен қуырылған

Говджажи-Похки-Жарнайе-С-Луком

  • Қорқақ - 3 дана.
  • Бүйрек - 0,7 кг.
  • Тұз, жер бұрышы (қара)

1. Қуып кетіп, қайнатқаннан кейін, біз ішкі өнімді еркін пішінді бөлшектермен зарядтамыз, бірақ оны ұрмаңыз. Текшені немесе жұқа тақтайшаларды кесу жақсы.

2. Пончил және тұз. Бүйректі маймен майға май етіп, дайын болғанша жіберіңіз. Оны асыра алмаңыз, әйтпесе өнім қиын болады.

3. Тағы бір қуыру табада, балапанға арналған жартылай сақиналардағы түбір. Ол алтынға айналған кезде, құрамды маймен бірге бүйрекке жылжытыңыз. Дайын!

Pochki-govjazhi-v-smetane.

  • Пияз - 2-3 дана.
  • Бүйрек - 800-900 гр.
  • Қаймақ жоғары бағытталған - 0,25-0,3 кг.
  • Ұн - 20 гр.
  • Сарымсақ кесектері - 3 дана.
  • Аскөк - 20 гр.

Қаймақпен сиыр еті өте жұмсақ, міне, пісіру рецепті.

1. Дайындалғаннан кейін біз субродуктты слайдтармен бірге, қалыңдығы 0,5 см аспайтын слайдтармен зарядтамыз.

2. Маймен маймен, тамыры 80% -ға жіберіңіз. Кубокқа кіріп, бүйіріне сақтаңыз.

3. Пижезі май, қуырғышқа қуыруға көтеріліңіз. Сіз сондай-ақ ұсақталған сәбізді қоса аласыз (рецептке бармайды).

4. Шамдар қайта зарядталғанда, ұсақталған немесе туралған сарымсақты енгізіңіз.

5. Бір-екі минуттан кейін бүйрек плиталары мен қаймақ лақтырыңыз. Жасыл, ұн құйыңыз, жағыңыз. Томит 3 минут және сөніп қалады.

№ 3. Бүйрек тұздалған қиярмен бұқтырылған

Pochki-Tushenye-S-Solenymi-Ogurcami

  • Томат пастасы - 20 гр.
  • Сәбіз үлкен - 2 дана.
  • Қосымша өнім - 0,6 кг.
  • Ұн - 30 гр.
  • Қаймақ - 80-100 гр.
  • Тұздалған қияр (кішкентай) - 3 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сорпа / су - 0,2 литр.

Сиырдың дәмді бүйректерін тұзды қиярмен жасауға болады. Пісіруге арналған рецепт кезеңдерде боялған, қиындықтар туындамайды.

1. Табаға майды ораңыз. Текшелерімен туралған шамдарды және қатал сәбізді енгізіңіз. Шамамен 3 минутты үрейлендіріңіз.

2. Ыдыс-аяқтардың бір жағына көкөніс шіресін сырғытыңыз. Бүйрек тақтайшаларға немесе текшелерге салыңыз. Екінші жағынан қуырылған жағына өтіңіз. Әлі де 10 минут ішінде қуырыңыз.

3. Осы уақыт ішінде қиярға қамқорлық жасаңыз. Оларды текшемен кесіп тастау керек, содан кейін, қызанақ пастасымен бірге, қуыруға арналған табаға сіңіріледі. Мұнда су / сорпаны құйыңыз, ыдыс-аяқтарды жабыңыз, жарты сағатты сөндіріңіз.

4. Параметрлер аралығы арқылы спутник арқылы сабан арқылы ұнтыңыз. Сонымен бірге, сауданың алдын алу үшін жағыңыз. Тағы 3 минут алыңыз және қаймаққа кіріңіз. Бір-екі минуттан кейін өшіріңіз.

№4. Қияр және картоп қосылған сиыр етін бүйрегі

Govjazhi-pochki-s-ogrom-i-kartoshkoj

  • Картоп - 900 грамм.
  • Қосымша өнім - 900 грамм.
  • Пияз - 3 дана.
  • Тұздалған қияр - 3 дана.
  • Сарымсақ тістері - 6 дана.
  • Су 0,1 литр.
  • Томат пастасы / кетчуп - 120 гр.
  • Дәмдеуіштер - сізге ұнату

Отбасын қуанту үшін бүйрек сиыр еті картоппен жасаңыз. Міне, пісіру рецепті.

1. Қуыту және қайнатқаннан кейін, біз суборды текшеге шамамен 1,5-2 см-ге зарядтамыз. Алдын ала қыздырылған майға, сұмдықты жұмсақ күйге жіберіңіз.

2. Бүйректі табаның шетіне жылжытыңыз, екінші жағынан әжімге салыңыз. Оны дайын болғанша жазыңыз, содан кейін ыдыс-аяқтарды араластырып, томат пастасын енгізіңіз.

3. Дәмдеуіштерді сарқылып, текшені тұзды қиярмен жабыңыз. Бөлшек сарымсақ, сонымен қатар негізгі компоненттерге қосыңыз. Бәрін бір-екі минуттан қуырыңыз, су құйыңыз.

4. Ыдыс-аяқтарды, томит өнімдерін аз қуатта 15-20 минут жабыңыз. Осы уақыт аралығында картопты зарядтаңыз және оны басқа сорттарға бөлек жасаңыз.

5. Барлығын бірге араластырыңыз, пешті өшіріңіз, ыдыс-аяқты тұрып, дәм татуды бастаңыз. Сиыр еті бүйректері картоппен керемет үйлеседі. Енді сіз оларды қалай дайындау керектігін білесіз.

№5. Сиыр етінен гуляш баяу пісіргіште

Guljash-iz-Govjazhih-Pochek-V-Multivarkre

  • Қызанақ - 2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Бүйрек - 1 кг.
  • Сарымсақ тістері - 3 дана.
  • Аскөк - 20 гр.

Сиыр еті бүйректері баяу пісіргіште серуендеуге өте ыңғайлы. Біз барлық егжей-тегжейлерде тамақ дайындауға арналған рецепт ұсынамыз.

1. Алдын-ала айлакерлерді бүйректі дайындау арқылы өткізіңіз (сіңдіру, пісіру). Әрі қарай, оларды текшемен немесе тақтайшамен зарядтаңыз, бірнеше майға жіберіңіз.

2. Дәмдеуіштерді ұнату үшін папшаңыз. 20 минут пісіру функциясын тоқтатыңыз. Жанып қалмас үшін араласуды ұмытпаңыз.

3. Бос уақыт болған кезде, сәбізді үгіткіш арқылы өткізіп жіберіңіз, ал өтіріктер әрең болады. Қызанақтар қайнаған суға 3 минут төмен, содан кейін қабығын алыңыз да, шанышқыны лентациялаңыз.

4. Карровинаны бүйрекке нан мен қызанақ ішіңіз. Қақпақты жаппаңыз, режимді өзгертпеңіз, компоненттерді тағы 5 минут қуырыңыз. Әрі қарай, сарымсақты таратып, баяу пісіргішке жіберіңіз.

5. Мазмұнын араластырыңыз, бағдарламаны жарты сағатқа «сөндіру» күйіне ауыстырыңыз. Таймер сигналынан бірнеше минут қалғанда, туралған аскөкке салыңыз.

№6. Бүйрек сиыр еті

Рассольник-Из-Говджажих-Почек

  • Сорпа - 2,5 литр.
  • Пияз - 1 дана.
  • Бүйрек (дайындалған) - 400 гр.
  • Картоп түйнектері - 5 дана.
  • Перловка - 120 гр.
  • Соррел - 0,1 кг.
  • Қияр тұздалған үлкен - 2 дана.
  • Ақжелкен түбірі (қосымша) - 0,5 дана.

Сиыр етінің бүйректерін алғашқы тағамдардың негізі ретінде пайдалануға болады. Қабылдау рецепті қарапайым.

1. Тиісті пісіру контейнерін дайындаңыз. Оның туралған картоптары мен қиярына құйыңыз.

2. Ақжелкен мен нанның талшықты тамыр түбірінен қуырғышты бөлек жасаңыз. Оны кастрюльге жіберіп, сорпаның құрамын толтырыңыз.

3. Плита, Томитке 15 минут қойыңыз. Арпа және туралған қымыздық құйыңыз. Сіз қиярдан мылқау тұзды құйып аласыз. Маусым тұзы.

4. Бүйрек құрғаннан кейін және қайнатқаннан кейін, сіз текшелермен жабылып, майға сәл қуырыңыз. Оларды сорпаға енгізіңіз. Бриандық тосқауыл толығымен дәнекерленген кезде дайын болады.

Біз сиыр етін бүйрек негізінде ыдыс-аяқтардың ең дәмді өзгерістерін қарастырдық. Ішкі өнімдердің иісі мен тән ащы жоғалтуы үшін дайындық жұмыстарын жүргізуді ұмытпаңыз. Біз малынған және тамақ дайындау туралы айтып отырмыз. Сіз сәттілікке жетесіз деп үміттенеміз!

Суреттеме

Сиыр етінің бүйрегі - Бұл белгілі бір хош иіске байланысты тамақ дайындауда үлкен сұранысқа ие емес ішкі өнімнің үлкен мөлшері. Алайда, көптеген аспаздар бүйректер дұрыс қарсы алғанын біледі, содан кейін сіз олардан түрлі дәмді тағамдар дайындауға болады. Қосымша өнім кез-келген термиялық өңдеуге жақсы әсер етеді, оны бекітуге, оны көкөністермен, тамақ пісіріп, пісіруге болады. Бүйректері бай дәрумендермен, сондай-ақ майлар мен көмірсулардың аз мөлшері бар ақуыздар мен минералдармен ерекшеленеді, бұл оларды тек диеталық емес, сонымен қатар пайдалы.

Сиыр етінің бүйрегі жейді ме?

Ақ қабық пен май қабаты сиыр етінің бүйрек бетінен шығарылғаннан кейін олар жағымсыз иістен арылуға малынған. Осыдан кейін, ішкі өнім негізгі және қосымша ингредиент ретінде әрекет ете алатын бүйректерден түрлі ыдыс-аяқтарды дайындауға болады.

Сиыр етіне арналған ең танымал тағамдар - Бефстоанов, Бриделлер, Соляка, сондай-ақ Джулиен. Сонымен қатар, қосалқы өнімді пирогтар мен пирогтарға арналған гравий, пирогтарды дайындау үшін негіз жасауға болады және т.б.

Сиыр бүйректен қай қабатта құйыңыз

қысқаша сипаттамасы

Жас сиырдың бүйрек сиыр еті - төмен калориямен сипатталатын нәзіктік (100 граммға 84 ккал). Олар үлкен мөлшерде, ерекше дәмде және ерекше хош иіспен ерекшеленеді.

Сен қалай көрінесің?

Сиыр етінің жарқын беті шошқа еті сияқты тегіс болып табылады. Өнім салмағы 500 г-ден 1 кг-ға дейін. Бүйрек бетіне, көптеген ойықтар, соншалықты терең, ол бір-бірімен бірге өткізілген бірнеше бөлек бөліктерден тұрады.

Бүйректің түсі қара қызыл, кейде қоңыр түсті. Беті май қабатымен айналады, бірақ ол әдетте ішкі өнімді сатудан бұрын кесіледі. Сондай-ақ, бүйректер ағарту пленкасын қамтиды. © https://doo.info/product/govyazhi-pochki.htmlcrew кемелері сиыр етін бүйректерінде де, ішінде де орналасқан.

Арнайы сиыр еті ағаш тақтайшалар

Дәм

Бүйрек сиыр еті тағам пісірмес бұрын сіңірмесе, ең жағымды дәм емес. Қуып кеткеннен кейін олар жануарлардың бүйректеріндегі бүйректің тікелей жұмысына байланысты пайда болатын тән талғамдан айырылады.

Дұрыс дайындалған суборьдер нәзік құрылыммен және сиыр етінің бауырға ұқсайтын жағымды дәмімен ерекшеленеді.

Аңқу

Шикі бүйректерде нақты, жағымсыз зәр шығару иісі бар. Ішек өнімнің түсіндегі күңгірт, хош иіс күшті.

Қалай таңдауға болады?

Жаңа сиыр бүйректерін сатып алу, сіз мыналарға назар аударуыңыз керек:

  1. Тұтастық. Бүйректер механикалық зақымсыз немесе басқа ақауларсыз қатты болуы керек.

  2. Түсі. Жоғары сапалы бүйректер біркелкі, қанық түспен қараңғыланбастан немесе жарқын жерлермен ерекшеленеді. Көлеңке ашық қоңырдан қоңырға дейін өзгеруі мүмкін.

  3. Жылтыр. Жаңа бүйректің беті жылтыр болуы керек. Күңгірт қабығы бар ішкі өнімдер қалаусыз сатып алады.

  4. Қанмайлар. Бүйректің бетіндегі көгеру мен көгерудің болуы кез-келген өнім дұрыс сақталғанын немесе оның санауышқа ұзындығы бар екенін көрсетеді.

Дәмі бойынша тауарлардың сапасын анықтау оның ерекшелігіне байланысты мүмкін емес, олар басқа иістерді кешіктіреді.

Бұрыш бұрышындағы сиыр еті, бұрыш бұрышы, сарымсақ, пияз және тәтті бұрыш

Қалай сақтау керек?

Сиыр етінің бүйрекінің пайдалы қасиеттерін сақтау және өнімнің зақымдалуын болдырмау үшін сіз шарттар мен сақтау шарттарын ескермеуіңіз керек.

Шар

Жаңа бүйректерді үстіңгі қабаттан тазартпаған түрінде сақтауға болмайды, сондықтан қосалқы өнімді дереу шайып, пленкалардан, тығыз ыдыстардан және басқа да төзбейтін бөліктерден арылуға болады. Сондай-ақ, сіз бірден кішкене кесектерге кесіліп, тоңазытқышта суық су ыдысымен сақтай аласыз.

Үлкен ыдыста тазартылған, жуылған және кесілген сиыр еті

Уақыт

Жаңа бүйрек тоңазытқышта бір-екіден аспайды, сондықтан өнімді бірден пісіруге мүмкіндік берген дұрыс.

Мұздатуға бола ма?

Мұздатылған формада бүйректің формасында алты айға дейін сақтауға болады. Алайда, оларды мұздатқышқа жібермес бұрын, суборсиялық өнімдерді мұқият шайып, тазартып тұруы керек. Ұзақ мұздатудан кейін сиыр етінің сиыр етінің дәмі аздап, бірақ маңызды емес.

Үлкен контейнердегі мұздатылған сиыр еті

Пісіруге қалай дайындалу керек?

Сиыр сиыр етінің тағамы үшін дәмді болу үшін оларды дұрыс, жібітіңіз және бөліңіз.

Қалай шаюға болады?

Май қабаты мен ақ түсті қабық бетінен шығарылғаннан кейін (егер бұл сатудан бұрын жасалмаса), бүйректерді терең контейнерге салып, суық су құйып алу керек. Содан кейін сіз бүйректер бетін саусақ жастықшаларымен мұқият қарап, қоқыс, қоқыс, өткер немесе қанның кішкене іздерін тереңірек емдеуіңіз керек.

Сыбырлы сиыр етінің бүйрегі маймен

Иісідан қалай түсуге болады?

Қуыту зәрдің концентрацияланған иісінен арылуға көмектеседі, ол ұзақ уақыт бойы бүйректе сақталады.

Суда

Үлкен бүйректерді жартысында кесу керек, кішкене терең кесуге жеткілікті, бұл зәрдің қалдықтарын жуу процесін тездетуге көмектеседі. Суб-бұйымдар әйнекке немесе пластик контейнерге бүктелген, үстіңгі жағын сумен және оны тоңазытқышқа салыңыз. Металл контейнерді пайдалану ұсынылмайды, өйткені бүйрек металдың дәмі пайда болады.

Сиыр етінің бүйректерін сору үшін 10-12 сағат қажет, ал екі сағат сайын суды өзгерту керек.

Сондай-ақ, сіз бүйректерді түнде тоңазытқышқа шығарып, таңертең дайындай бастайсыз. Бірақ су кем дегенде бірнеше рет өзгеруі керек.

Су малынған кезде субты-бұйымдар қайтадан ағынды сумен жуылады, содан кейін бөлінген.

Кәстрөлде бүйректің сиыр еті сумен

Сүтке

Үйде жуылған немесе сатып алынған (майлы маймен) сүт бүйректің дәмін жұмсақ және жұмсақ етеді. Сіз бүкіл ішкі өнімдерді терең кесіп, кесектерге салып, кесектерге салуға болады. Алайда, оларды кесу керек болғандықтан, барлық мүмкін емес бөлшектерді алып тастау керек.

Бүйректерді металл емес резервуарға қосу керек және сұйықтық өнімді толығымен жабатын етіп сүтке құйып, сүтке құйылуы керек. Қуаттайтын уақыт 4-5 сағат, оның ішінде сүтке сағатына 1 рет өзгерту керек.

Осыдан кейін бүйректер ағынды сумен жуылып, құрғақ және дайындықты жалғастырады.

Сиыр етін сүт

Сірке суында

Сырты сірке суында сиыр етіне батыруы ең жылдам

  • Дүкенге дейін бүйректерді майдалап, майдалап турап, қажетсіз компоненттерді алып тастау керек;

  • Содан кейін бөліктерді терең шыны ыдысқа салу керек;

  • 5 ас қасық қосқанда сірке суымен бүйрек құйыңыз. л. Суборалы өнімдер толығымен жабылғандай, тамақ тұзы.

Сұйық күңгірт болғаннан кейін бүйректі қабылдауға, шаюға және пайдалануға болады.

Қалай қайдан өтуге болады?

Алдымен бүйректерді енгізу, бороздар бойымен кесіп, жолақты, майлы байламдарды және кемелерді алып тастауыңыз керек. Содан кейін әр бөлік уре оларды алып тастау үшін бірнеше бөлікке қысқарады. Тегтер мөлшері бүйрек тағамының қосылғанына байланысты. Дегенмен, тым аз кесу ұсынылмайды, өйткені жылу өңдеу кезінде құрылым шығады, ал дәмі қиын болады.

Сиыр етінің бүйрегі кішкене кесектерге кесілген

Пісіру әдістері

Жас сиырдың бүйрегін әр түрлі тәсілдермен дайындауға болады: пісіруге, пісіруге, қуыруға арналған табаға немесе грильге қуыру, тұздыққа терлеу, пеште немесе баяу пісіргіште пісіріңіз.

Қалай пісіруге болады?

Пісіруді бастамас бұрын, бүйректерді барлық индекстеу, жібіту керек, оны ағынды судың астында жақсылап шайып, кішкене кесектерге кесіңіз. Егер сіз бүкіл бүйректі пісірсеңіз, онда ол көп уақытты алады, алайда қалған тамырлар мен тамырлар қатты болады және ішкі өнімнің мүлкін бүлдіреді.

Сонымен қатар, бүйректерді басқа дақтармен бірге пісіру ұсынылмайды, өйткені бұл барлық ингредиенттердің себептері болуы мүмкін.

Кесілген бөліктерді ингредиентті шамамен 2 см-ге жабыңыз. Содан кейін ортаңғы отты киіп, қайнатыңыз, қайнатыңыз және 5 минут пісіріңіз. Содан кейін су біріктіру және табаны жуу қажет. Әрі қарай, бөліктерді контейнерге қайтару керек, ыстық су құйып, отқа салыңыз. Сұйықтық қайнай бастағанда, өрт минималды деңгейге дейін азайтып, 45 минут пісіру керек (дайын болғанға дейін).

Сиыр етін киелі кастрюльде қайнатыңыз

Қалай қуыруға болады?

Алдын ала қабығы мен ісіну сиыр етінің ісінуі Егер сіз ойықтардың бойымен кесілген болсаңыз, оңай бөлінуі керек. Қуырылған өнім көкөніс немесе майға ыстық қуыру табағына қажет.

Пісіру уақыты бөліктердің мөлшеріне байланысты 5-10 минут уақыт алады. Бүйректің ішінде қызғылт болып қалу керек. Қуыру барысында мезгіл-мезгіл кесіп өту керек. Егер сіз бүйректерді қуырылған пиязбен немесе басқа көкөністермен бірге жібергіңіз келсе, онда сіз екі түрлі қуырғыш табада тамақ дайындауыңыз керек және қуырудың соңғы 2 минутында біріктіріңіз.

Қуырылған сиыр бүйрегі пияз қосылған

Қалай қоюға болады?

Дәмді және жұмсақ бүйректер алдын-ала малынғаннан кейін ғана алынады. Табандағы ішкі өнімді әр түрлі көкөністермен бірге, мысалы, сәбіз, пияз және тәтті бұрышпен өшіруге болады.

Бүйрекке кішкене кесектерге, көкөністерді тазартып, кез-келген мөлшердегі текшелерге кесілуі керек. Алдымен көкөністерді жұмсақ болғанша қуыру керек. Содан кейін сіз бүйректерді, бірнеше ұнды (қалыңдатқыш ретінде) қосуыңыз керек, араластырыңыз және 7-10 минут қуырыңыз. Осыдан кейін қайнаған суды барлық ингредиенттермен жабыңыз, дәміне қарай, араластырыңыз, араластырыңыз, содан кейін қақпақты араластырыңыз, содан кейін сыйымдылықты жабыңыз, содан кейін өртті минимумға дейін азайтыңыз және жарты сағаттан (дайын болғанға дейін).

Бүйректі қуыру немесе қайнату қажет емес.

Сиырдың бұқтырылған бүйрегі табақшада

Баяу пеште қалай пісіру керек?

Сиыр етінің көп цилктерлерінің көмегімен сіз тамақ дайындап, соғуға болады.

Пісіру. Тазартылған және ісіну бүйректері ыдыста көп саңылауларды қорғап, суық су қосыңыз. Әрі қарай, «пісіру» режимін, «сорпа» немесе «жұп» немесе 5-7 минут қою керек. Су қайнаған кезде, сіз бағдарламаны өшіріп, ыдыстағы суды төгуіңіз керек, контейнер мен бүйректі жақсы жуыңыз. Содан кейін ингредиенттер қайтадан таза су құйып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, пісіру режимін 50 минут қосады.

Сөндіру. Бүйрек жұмсақ болып, егер олар оларды қызанақ шырынын пияз бен сәбізмен сөндірсе. Көкөністер мен бүйректер кішкене кесектерге кесілуі керек. Содан кейін аз мөлшерде өсімдік майы тостағанға құйылады, ал алдымен «қуыру» режимінде қуырылған көкөністер, мезгіл-мезгіл араластырады. Бүйрек кесектерін қосу керек, араластырыңыз, араластырыңыз, қызанақ шырынын (немесе сумен сұйылтылған) құйыңыз, лавр жапырағы, бұрыш бұрышы, бұрыш бұрышы, тұз және кез-келген дәмдеуіштерді салыңыз. Содан кейін сіз «сөндіру» режимін қосып, уақытты 45 минут қою керек. Бағдарлама аяқталғаннан кейін тағам дайын.

Мультипликаторлы сиыр етінің бүйректерінде бұқтырылған

Пеште қалай пісіру керек?

Сіз бүйректі картоп пен пиязбен пісіруге болады. Мұны істеу, тазартып, зардап шешіп, содан кейін аздап сойыңыз. Бүйректі таза суық су құйып, пешті киіп, су қайнай бастағанша күтіңіз, қызғанша күтіп, суды жаңа етіп өзгертіңіз. Дәл сол процедураны қайтадан жасаңыз. Осыдан кейін сіз барлық қосылмаған бөліктерді кесіп, кіші өнімді кесіп тастауыңыз керек.

Картоп пен пиязды тазалау және шеңберге кесу керек. Пісіру резервуарында өсімдік майын құйып, қабырғаға және форманың түбіне біркелкі таратыңыз. Клинстелген бүйректер кез-келген талғамға және араласуға арналған дәмдеуіштерді жеткізеді, содан кейін резервуардың түбіне қойыңыз. Жоғарыдан сіз пияз қабатын, оның үстіне - хош иісті тұз бен бұрыш картоптарының кесектерін салу керек. Содан кейін пішінде сіз шамамен 50 мл су құйып, қаймақтың барлық ингредиенттерін құйғыңыз келуіңіз керек.

Жабық қақпағы бар сыйымдылығы пешке жіберілуі керек, ал шамамен 180 градусқа дейін, шамамен 60-80 минут (Ыдыс-аяқтар дайын болғанша).

Сиыр бүршіктері ақталған кастрюльге тағзым, картоп және сәбіз қосылған

Грильде қалай пісіру керек?

Кебаб дәмді кебаб сиыр етінен алынды. Пісіру үшін сізге майды, бүйрек, қияр немесе қызанақтардан майды, пиязды және тұздарды қолдану керек.

Тазартылған және кеңейтілген бүйректерді орташа мөлшердегі кесектерге, қалыңдығы 1 см кесектері, пияз - сақиналармен кесілуі керек. Барлық ингредиенттерді үлкен контейнерге қосу керек, тұзды құйып, 1 сағатқа маринадтаңыз.

Содан кейін Семумбур немесе ұзын қаңқа, суда суару кезінде сіз бүйрек, май және пиязды кезекпен қоюыңыз керек. Барбекюге барбекюді қуыру үшін шамамен жарты сағат, мезгіл-мезгіл, папетерді бұру керек.

Адам денсаулығына зиян және зиян

Сиыр етінің құрамы микро- және макроэлементтерге, сондай-ақ дәрумендерге бай, өйткені дәрумендер, соның арқасында осы қосалқы өнімді қосудың арқасында денсаулық сақтау жағдайы мен жағдайына оң әсер етеді, атап айтқанда:

  • Иммунитет нығайтылды, ағзадағы қорғаныс процестерінің жұмысы жақсарады;

  • Қалқанша безінің жұмысын жақсартады;

  • Гормондар өндірісін қалыпқа келтіреді;

  • Дене дәрумендермен қаныққан;

  • Айырбастау процестерін жақсарту;

  • Қатерлі ісік жасушаларының пайда болу ықтималдығы төмендейді;

  • Дене шлактар ​​мен токсиндерден, сондай-ақ биологиялық ыдырауға арналған бұйымдардан тазартылады;

  • Асқазанның жұмысын, сондай-ақ ішекті жақсарту;

  • Кемелердің қабырғалары күшейтілді;

  • Регенерация процестері жеделдетеді;

  • Жүйке жүйесінің жағдайын жақсарту.

Балалар диетасында сиыр етінің болуы өсу процесін ынталандырады. Сонымен қатар, егер сіз диетаны сақтай отырып, бүйректі қолдансаңыз, онда сіз денені қоректендіретін және пайдалы заттармен қанықтыра аласыз, және сонымен бірге денсаулығына зиян тигізбестен арылуға болады.

Күнделікті тұтынудың күнделікті мөлшері - 100 грамм бүйрек.

Оң нәтиже сезіну үшін аптасына бірнеше рет төменгі бөліну жеткілікті. Бүйректі теріс пайдалану қан холестеринінің жоғарылауына, сондай-ақ кемелердің өсуіне әкелуі мүмкін, демек, өнімді қолданудан, жүрек ауруымен күресетін адамдардан қарау керек. Сондай-ақ, бүйрекке артериялық қысым жоғарылаған адамдарға бүйрек қосуға сақ болыңыз.

Сонымен қатар, подшипник, атеросклероз немесе глаукома диагнозы, сондай-ақ аллергиясы бар адамдар, сондай-ақ аллергиясы бар адамдар немесе олардың химиялық құрамының құрамдас бөліктері мен жеке төзімсіздігі.

Иісі жоқ сиыр бүйректерін қалай пісіруге болады

Сізді қаншалықты жиі пісіретіні есіңізде ме? Мүмкін сирек немесе ешқашан болмайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені өте күмәнді тағамның даңқы оларға сеніп тапсырылған. Біртүрлі өткір иіс, резеңке тәрізді қайнайды, қожайыны әрең, қожайыны, оның беделін көтеріп, өз қонақтарына осындай емделеді.

Бірақ, ескі анекдот парафразы, біз жариялаймыз: сіз оларды қалай дайындауды білмейсіз. Міне, бірнеше кеңестер, сиыр етінің бүйрегін иіссіз қалай пісіру керек, бірақ керемет дәмі бар.

Мұқият таңдау

Сиыр бүйректері не көрінедіБіздің бизнесіміздегі ең маңызды кезең - бұл ішкі өнімді сатып алу. Жақсы жаңа сиыр етінің бүйректері қызыл-қоңыр, түйіршікті және жылтырлықпен қаныққан болуы керек. Олар қара немесе жылтыр дақтар болмауы керек. Бірақ ақ түсті биялар табиғи табиғи, бірақ содан кейін олардан арылу керек.

Тек жаңа бүйректерді сатып алыңыз (дүкенде сақталған, олар бір күннен артық емес) және оларды дәл сол күні дайындаңыз. Мұздатылған ішкі өнімдерден бас тартуды ұсынамыз.

Егер сіз сиыр етінің, бірақ бұзау бүйрегін алмасаңыз, онда олар дайындық алдында арнайы дайындықты қажет етпесеңіз, олар әлі күнге дейін олардың иістерін осы таңғажайып өнімнен қорқытады. Жалпы, кіші едім сиыр, одан да жақсы.

Егер сізде шошқа етін бүйрегі болса, онда

Мұнда сіз оларға нұсқауларыңыз бар

. Дайындық принципі сиыр етіне бірдей.

Иістен арылыңыз

  1. Бүйректі жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгімен кептіріңіз (сондықтан олармен жұмыс істеу ыңғайлы болады).
  2. Бүкіл сыртқы ақ майды ақырын кесіп тастаңыз, содан кейін оны пісіруде пайдаланбаңыз.
  3. Біз бүйрекке бірнеше кесектерді кесіп тастаймыз, олардан дайындалып, олардан дайындаламыз.
  4. Біз барлық анықталған майлар мен жолақтарды алып тастаймыз (бүйректің құрылымына зиян келтірмеу өте мұқият).
  5. Егер бұл субпродют ескі сиырдан алса және жағымсыз иісі болса, оны жібіту керек

1-нұсқа: қайнаған су

Сиыр бүйрегі суда

  • Алдымен сіз бүйректерді қарапайым суға 2-12 сағаттан шығаруыңыз керек.
  • Содан кейін шайыңыз, қайтадан құйыңыз және жоғары отта қайнатыңыз.
  • Осыдан кейін дереу су төгіңіз және алдыңғы элементті қайталаңыз.
  • Бұл айла-шарғы жасау өнімді иісіден сақтап қалуы керек. Бұдан әрі таңдалған рецепт бойынша әрекет ету.

2 нұсқа: сірке суы

  • 300-400 мл ақ сірке суын құйып, 2 ас қасық қосыңыз. Тұз. Су құйылғанша бүйректерді мұқият жуыңыз.
  • Контейнерімізді ағынды судың астына жылжытып, шамамен 15-20 минут шайыңыз.

3 нұсқа: сүт

  • Сиыр етінің бүйрегін сүтпен құйып, бір сағатқа қалдырыңыз.
  • Мұқият шайып, рецепт бойынша жұмыс істеуді жалғастырыңыз.
Кіші сиыр мен жаңа бүйректі тағы бір рет еске түсірші, жағымсыз иіс бар деген ықтималдылық мүлдем аз болады, және осы манипуляциялардың барлығы қажет болмайды.

Сиыр етінен рецепттер

Бұл өнімде сіз үш ережені есте сақтауыңыз керек:

  1. Бүйрек қаймақ жақсы көреді.
  2. Бүйректер сөнген кезде жақсы көреді.
  3. Оларды неғұрлым ұзақ киесіз (пісіріңіз, қуырыңыз), олар «резеңке» болады.
Әрине, бұл ережелер сізді пісіру әдісінде шектемеуі керек, сіз оларды қайнатуға немесе қуыруға болады, бірақ қаймақпен тұрақты тағам ең жұмсақ және тазартылған болады.

Біз бір-біріне қарапайым қарапайым, бірақ сиыр етінен өте дәмді тағамдар береміз.

Бұқтырылған сиыр етін қаймақ қосылған

Құрамы:

  • 1 бүйрек
  • 1 Луковица
  • 200 г қаймақ
  • 1 ас қасық. Бидай ұны
  • 3 ас қасық. өсімдік майы
  • Жұптардың жұбы
  • 2 ас қасық. Жаңа ақжелкенді тегістеу
  • тұз және бұрыш

Пісіру:

Сиыр етінің бүйрегі қуыру

  1. Бүйректің лобтары плиталардың болмауымен кесіледі.
  2. Оларды жеңіл қуырыңыз (сіз, сіз, сонымен қатар, да, кәстрөлде де, кәстрөлде де). Ұзақ уақыт қуыру мүмкін емес, өйткені олар қатал болады. Қажет болса, қосымша сұйықтық жоқ екенін көріңіз.
  3. Сонымен бірге майды Қазанға қыздырып, туралған пияз және ұсақталған сарымсақ қосып, садақ мөлдір болғанша өтіңіз.
  4. Біз бүйрек, ақжелкен, ұн, ұн, бұрыш және тұз қосамыз, қаймақ құйыңыз.
  5. 5-7 минут, араластыру. Егер қаймақ қажет болса, қайнатылған суды сұйылтуға болады.
  6. Картоп немесе саңырауқұлақтармен үстелге келіңіз.

Міне, рецепт.

Картоп графикасымен француз тіліндегі бұзау бүйрегі

Құрамы:
  • 0,5 кг бүйрек
  • 250 г Крем
  • 2 ас қасық. зәйтүн майы
  • 1 қызыл садақ
  • 1 ас қасық. Дижон қыша (дәндермен)
  • 1 ас қасық. Смородин кептелісі
  • Бұрыш, (жақсырақ, Кайенский), тұз
Ингредиенттер
  • 800 г картоп
  • 3 Кәдімгі шамдар
  • 30 г қоқыс ірімшігі
  • 2 стакан сүт
  • 100 мл крем
  • 1 түйір сарымсақ
  • 2 ас қасық. зәйтүн майы
  • 1 ас қасық. Ерітілген май майы
  • Қара бұрыш, тұз, мускат жаңғағы

Goren дайындау:

  1. Пеш 200 ° C-қа дейін, кәстрөлде қызған кезде, сүтке қайнатыңыз және картопты шеңберлермен кесіңіз.
  2. Кесілген картоп сүтке лақтырып, ұсақтау сарымсақ қосады. 6-7 минут пісіріңіз.
  3. Осы уақытта пияз сақиналарын кесіп, кремді қыздырыңыз.
  4. Пісіру науасында біз майды (және көкөніс, май) құйамыз, пиязды қосып, сәл қуырамыз.
  5. Картопты науаға салыңыз, садақпен араластырыңыз, дәмдеңіз.
  6. Майсыз кремді толтырыңыз және үгітілген ірімшікке себіңіз.
  7. Біз пешке науаны 10-12 минут жібереміз, ал дәл осы уақытта біз негізгі тағаммен айналысамыз.

Бүйрек дайындау:

  1. Дайындалған бүйрек 2-3 үлкен бөлікке кесілген.
  2. Қызыл пияз кастрюльге бірнеше минут пісіп, қуыруды жақсы кесіңіз.
  3. Біз бүйректерді қосып, олар бұралғанша бірнеше минут қуырамыз. Артық сұйықтық Біз дәл ағызамыз.
  4. Қалған ингредиенттерді қосып, 5-7 минут араластырыңыз және сатып алыңыз.
  5. Осы уақытқа дейін, және Дорэн дайын болуы керек, сондықтан оларды бірден үстелге бірден қолданыңыз.

Бұған дейін сиыр етінің бүйректері ертерек, ересектер мерекелік тағамға айналады. Бұл оның кішкентай сияқты қарғысынан соншалықты қорықпайды.

Бейне бар қосымша рецепттер

Егер сізде әлі де сұрақтар болса, бүйректі қалай дайындауға болады, барлық пісіру процесі нақты көрсетілген бейнені қараңыз.

Калф бүйрегін крем соусында қалай дайындау керек

Толық сипаттамасы бар тез рецепт.

Сиыр сиырлары қыша тұздығы

Дифтік бүйректі иіссіз қалай пісіруге болады, бірақ талғаммен бе? Міне, тағы бір дәмді рецепт, қазір қыша соусында, пикант және өте тәбет!

Сиыр еті мен бұзау бүйрегі маринадасы

Рецепт YouTube-тағы бейне арқылы сипатталған, мына жерден қараңыз.

Әр түрлі сиыр етін дайындаудың негізгі ережесі: оларды басқа ет өнімдерімен араластыру мүмкін емес. Бұл өте иіс пен суборманың дәміне байланысты. Пісіру алдында сіз бірнеше сағат бойы бүйректі суық суға малып алуыңыз керек.

Сиыр етінің бүйрегі қаймақпен бұқтырылған

Епта заттар

Бізге керек :

1 кг офті

2 луковици

1 ас қасық. Қасық ұн

200 грамм қаймақ

2 түйір сарымсақ

Ақжелкен жасылдары - дәміне қарай

Өсімдік майы - дәміне қарай

Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады :

  1. Дайындалған бүйректі қалыңдығы 5 мм жұқа тақтайшалармен кесіңіз.

  2. Артық сұйықтықты шайыңыз және төгіңіз.

  3. Қуыруға арналған табаны алдын-ала қыздырыңыз, май қосыңыз, бүйрек салыңыз және жартылай дайын болғанға дейін қуырыңыз.

  4. Оларды ыдысқа салыңыз.

  5. Майды қалың қабырғалары бар кәстрөлге қыздырыңыз, пияз, текшелермен кесілген пияз қосыңыз, сарымсақ ұсақтап, кішкене отқа жағыңыз.

  6. Содан кейін бүйрек, қаймақ, жалаңаш көк, бұрыш, тұз, бидай ұнын салыңыз және мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

  7. Дайын Ыстық тағамға қызмет етіңіз.

Сиыр етіне арналған бүйрекке арналған рецепт кастрюльге садақпен бұқтырылған

Епта заттар

Бізге керек :

1 кг сиыр етін бүйрек

1 л қайнатылған су

1 ас қасық. Ұн қасық

6 Картоп

3 луковици

5 ас қасық. Өсімдік майының қасықтары

2 тұздалған қияр

Лавр жапырағы, көк, қара бұршақ, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады :
  1. Дайын бүйректі кәстрөлге суық сумен салып, қайнатыңыз, суды төгіп тастаңыз.

  2. Қосымша өнімді шайыңыз, қайнатылған сумен толтырыңыз және дайын болғанша қайнатыңыз.

  3. Бүйректер бүйрек бордақыланған сорпа тұздығын дайындаңыз.

  4. Қара қоңырға кремді майға ұнтақтағы ұн, ыстық сорпаны жайып, 10 минут пісіріңіз.

  5. Бүйрегін кесектермен кесіңіз.

  6. Пиязды тазалаңыз, майдалап, майға қуырыңыз, бүйрекпен қаптаңыз және 3 минут қуырыңыз.

  7. Сиыр бүйректері мен пиязын кастрюльге салыңыз, картоп қосып, текшелермен, кесектері, бұрыш бұршақ, лавр жапырағы, дәміне қарай шашыратыңыз, дайындалған тұздықты құйып, оны пешке құйыңыз.

Сиыр бұқтырылған сиыр бүйрегі картоп және қызанақ пастасы

Епта заттар

Бізге керек :

1 кг сиыр етін бүйрек

1 кг картоп түйнектері

250 г тұздық қияр

3 люк бастары

300 г кетчуп немесе томат пастасы

5 Замков сарымсақ

Ақ бұрыш, кептірілген насыбайгүл, өсімдік майы, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады :

  1. Дайын сиыр етінің бүйрегін сумен толтырыңыз, суды көбік пайда болғанша қайнатыңыз.

  2. Сұйықтықты төгіп тастаңыз, ішкі өнімді шайыңыз. Бұл процедураны кем дегенде 2 рет қайталаңыз.

  3. Бүйректерін қалыңдығы шамамен 2 см кесіп, оларды табаға салыңыз, өсімдік майымен қызып, аздап сорыңыз.

  4. Қуыру кезінде майдалап туралған пияз, бұрыш және насыбайгүл салыңыз.

  5. Бүйректі кастрюльге салыңыз, 0,5 ас қасық құйыңыз. Су, кетчуп және майдалап туралған тұздалған қияр қосыңыз.

  6. Мезгіл-мезгіл араластырылғанға дейін түртіңіз.

  7. Картопты тазалаңыз және кесіңіз.

  8. Өсімдік майына жартысына жуық уақытқа дейін қуырыңыз.

  9. Костоппен бірге кәстрөлге салыңыз, картоп дайын болғанша араластырыңыз және сөндіріңіз.

6 адам үшін

15 минут

98 ккал

5/5 (1)

Рецепттер Сиыр етінің бүйрегін фотосуреттермен пісіреді

Бүгін біз бүйректерді қытай тілінде дайындаймыз. Көптеген адамдар қытай тағамдарын дайындау қиын деп санайды, бірақ бұл қате пікір. Әрине, сіз тәжірибе жинау, тәжірибе жинауыңыз керек, және сіз бәрінен гөрі әлдеқайда оңай екенін түсінесіз. Қытай тағамдарының басты қағидасы - бұл Кушани күшті отқа дайындалып, ұзақ уақыт бойы және барлық ингредиенттерді майдалап кесіңіз . Дәл осындай қағидатпен біз гурмандар өте бағалайтын бүйректерді де дайындаймыз. Біздің тағамдық тағамымыз тәбетімен, жағымды дәм мен иісі бар кейбір ұсыныстарды ұстану маңызды.

Сиыр етінің бүйректерін қытайлармен тамақтандыруға арналған рецепт

Ас үйдің құрылғылары мен ыдыстары: Кесту тақтасы, пышақ, қуыру табасы, пешті пісіру.

Ингредиенттер

Сиыр етінің бүйрегі 1 кг
Балдыркөк 100 г
Бидай ұны 100 г
Етті дәмдеуіштер 1 ас қасық. л.
Пияз 1 дана.
Сарымсақ 4 қалампыр
Көк 1 сәуле
Өсімдік майы 6 ас қасық. л.
Коньяк 50 г

Қадамдық рецепт

  1. Шайыңыз, 100 г балдыркинаны тазалаңыз және оны үлкен үккішке үккіштендіріңіз. Шамды тазартып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сиыр етінің бүйректерін қытайлармен тамақтандыруға арналған рецепт
  2. Қуыруға арналған табаны қою үшін, май құйыңыз, оны қыздырып, оны қыздырып, оған пияз жіберіңіз. Қуыру 7 минутқа қуырыңыз. Сални бүйрегі тұзды қиярға арналған рецепт
  3. 1 кг бүйректі шайыңыз, жартысында кесіңіз, бүйрек семізді кесіп, оларды жіңішке кесіңіз. 1 ас қасық себіңіз. л. Ет пен араластырыңыз. Сиыр етінің бүйрекке арналған рецепт бойынша фотосы бар рецепт
  4. Сарымсақтың 4 түйінін тазалаңыз, шайыңыз, шайыңыз, бүйрекке салыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін бүйрегіңізді ұннан кесіңіз. Сиыр бүйректері қаймақ пісіру рецептінде
  5. Үлкен қуыру табада өсімдік майын қыздырып, оған ет жіберіңіз. Оларды 5 минут пісіріңіз. Әрбір бөлік табада, ол осы уақытта жақсы шыға алуы керек. Сиыр етінің бүйрегі пісіп, пияз қосылған қуырылған рецепт
  6. Аяқталған бүйрекке қосу пиязбен 50 г бренд пен балдыркөк қосыңыз. Жасыл шөптерді жуыңыз, кесіңіз және табаға табаға жіберіңіз. Бүйрек сиыр етінің рецепті

Тілек

Енді сіз дәмді тағамды дайындау процесі егжей-тегжейлі сипатталған қысқа бейнені көре аласыз. Сіз барлық ингредиенттерді қалай қуыруға болатынын көресіз, себебі етті қуыру және толық дайындықпен не болатынын көресіз.

Пісіруге арналған ұсыныстар

  • Бүйректің өзіндік иісі бар, сондықтан пісіру алдында сіз одан құтылуыңыз керек, әйтпесе барлық тағамдар бүлінеді. Мұны істеудің бірнеше жолы бар.
  • Сіз жақсылап шайып, бүйректерді бөліктермен кесіп тастай аласыз, Оларға сода себіңіз, араластырыңыз және бір сағатқа қалдырыңыз . Содан кейін сірке суын қосып, қуанту реакциясын беріңіз. Етті шайыңыз, оны межелі жерге қолдануға болады.
  • Жағымсыз иістен арылудың екінші нұсқасы - шаю, кесу және оларды сүтті суға батыру.
  • Сіз сондай-ақ бүйректі 4 сағат бойы суға батырып, әр сағат сайын өзгеріп отырады. Содан кейін қайнаған суға салып, қайнатыңыз және суды өзгертіңіз. Бұл процесс 4 рет қайталанады. Біз осылай Біз жағымсыз иістен арыла аламыз Және дайындалған заттың дәмін көргеннен кейін.
  • Пісіру алдында артық май мен бүйрек пленкасын кетіру қажет.
  • Бүйрек еттің басқа түрінен бөлек дайындайды және оларды араластырмаңыз, өйткені мұндай өнімдер дайын түрінде үйлесімді емес.

Бүйрекке қытайша қалай қызмет етуге болады

Қуырылған сиыр етіне дайындалған тағы бір қызықты рецепт кремді соусты садақпен. Менің ойымша, сіз алғашқы рецепт бойынша тамақ дайындау кезінде алкогольді сымдармен қостыңыз. Біз екінші рецептте бірдей әрекетті қайталаймыз, өйткені Коньяк бұл үшін пикинг береді, ол өте таза емес Кушани . Коньяк мүлдем қолдана алады, бірақ, әрине, сіз онсыз пісіруге болады.

Сиыр бүйректері крем соусында

Дайындық уақыты: 20 минут. Бөлшектердің саны: 1 адамға. Ас үйдің құрылғылары мен ыдыстары: Пісіру тақтасы, қуыру табасы, кескіш тақтасы, пышақ. Калория: 100 г өнімге 102 ккал.

Ингредиенттер

Сиыр етінің бүйрегі 200 г
Коньяк 1 ас қасық. л.
Қыша 1 ас қасық. л.
Кілегей 100 г
Пияз 1 дана.
Өсімдік майы 2 ас қасық. л.
Картоп езбесі 200 г
Тұз 2 скраб
Бұрыш 1 шымшу

Қадамдық рецепт

  1. 200 г сиырыр бүйректерінің кішкене кесектерін кесіп, алдын-ала қайтыс болды. Сиыр бүйректері крем соусында
  2. Табада өсімдік майын қыздырып, оған бүйрек жіберіңіз. Мерзімді түрде араластыра отырып, 3-4 минут қуырыңыз. Табада өсімдік майын қыздырып, бүйректі оған жіберіңіз
  3. Шамды тазалаңыз және шайыңыз, оны кішкене кесектерге кесіп, бүйрекке қуыруға жіберіңіз. Шамды тазалаңыз және шайыңыз, оны кішкене кесектерге кесіп, бүйрекке қуыруға жіберіңіз
  4. Етті 1 ас қасық құйыңыз. л. Коньяк. Содан кейін 1 ас қасық қосыңыз. л. Дәміне қарай қыша, 100 г кілегей, тұз және бұрыш. Барлық араластырыңыз және бұқтырыңыз 3-4 минут. Етті 1 ас қасық құйыңыз. л. Коньяк

Тілек

Мүмкін сіз осындай тағамды дайындаудың бүкіл процесін бақылағыңыз келмейді. Осы екі минуттық видеода сіз сиыр етін қыша мен кілегеймен пісіруге арналған рецепт көресіз.

Пісіруге арналған ұсыныстар

  • Осы рецептте пісіру үшін пісіруге арналған сиыр еті қаймақпен, кілегейді алмастыра алады. Егер қаймақ қосқаннан кейін қаймақ тұздығы қалың болса, оны сумен немесе сүтпен сұйылтуға болады.
  • Міндетті мұқият қолданыңыз Осылайша оның өткірлігі өзін жақсы сезінуі, бұл дайын тағамға ұнайды.

Беру опциялары

  • Жиі Күріш гарнирі күрішке айналады , картоп пюресі немесе пюресі. Бөлшектерге салыңыз. Ыдыс-аяқтарды бүйрекпен көміп, туралған көк себіңіз.
  • Дайын дейсиді ерекше жібере аласыз. Пішінді картопты кондитерлік пакетке салыңыз, оны құдық түрінде қойып, бүйректі ортасында тұздыққа салыңыз. Ақжелкен немесе аскөк бұтақтарымен безендіріңіз. Мұндай кушанға ешқандай гурман да қарсы болмайды.

Крем соусындағы бұзау бүйректеріне қалай қызмет етуге болады

Сиыр бүйректерінің артықшылықтары

  • Бүйректің белгілі бір иісі бар және одан құтылу процесі жеткілікті, сондықтан көптеген адамдар оларды және бекер. Сондай Өнім біздің ағзамызға пайдалы Бауыр немесе жануарлардың жүрегінен кем емес.
  • Бұл ішкі өнімде селеннің көп мөлшері бар, бұл ер адамның қалқанша безінің жұмысына жағымды әсер етеді.
  • Тафы Бұл өнімде жеткілікті мөлшерде A, C, E және PR дәрумендері бар .
  • Калийдің осы бөлігінде, мысалы, калий, йод, фосфор және біздің денемізге үлкен пайда әкелетін көптеген минералдар бар.

Дайындық опциялары

Сондықтан біз сиыр етінің дәмді бүйректі қалай білдік. Шындығында, оларды әр түрлі тағамдарды дайындауда қолдануға болады, Ең бастысы - жағымсыз иісті кетіру үшін ет өңдеу . Кейде пісіру рецепттерінде сиыр етіне тұзды қияр дайындалады. Мен сияқты, әуесқойлыққа осындай тағам, маринадталған немесе жаңа қиярды кремді соустың бүйректеріне жасаған дұрыс, себебі олар бұқтырылған түрінде олар арыққа айналды.

  • Енді мен сіздермен күнделікті мәзірлерді бөліп, керемет қонақтарға айналатын басқа ет тағамдарын дайындауға арналған өте қол жетімді рецепттермен бөліскім келеді.
  • Мен бүгінгі тақырыпты жалғастырамын және сіздермен шошқа етін бүйрек дайындау рецептімен бөлісемін. Олар да, тамақ пісірер алдында, дәмді және хош иісті өнімді кез-келген гарнистке мұқият өңдеу керек.
  • Шошқа еті карбонатын дайындауға арналған қарапайым рецепттерді пайдаланыңыз. Бұл ет өте нәзік және арық. Оны пеште, баяу пісіргіш, қуыру табада немесе мангалда дайындауға болады. Пісірудің әр түріне дейін, мен етті жинауды және дәмді өнімді алуды ұсынамын.
  • Міне, мен сізге пеште қойылып жатқан жамбаны пісіру туралы қызықты идея қалдырғым келеді. Біздің отбасымызда біз отбасымызда қой етіне дайындалып жатырмыз, олар айтқандай, тек бір таныс фермердің қоңырауында, ол тек жас қозыны жақсы бағамен ұсынады. Бірақ мұндай ет біздің үйде, пештегі немесе мангалдағы қабырғалар пайда болған кезде - бұл менің күйеуімді пісіре бастаған бірінші нәрсе. Әрине, біз Маринаға дейінгі болдық, сондықтан олардың дәмді дайындық принциптері өте егжей-тегжейлі сипатталған сайт бөліміне барыңыз.
  • Пеште майлы сиыр еті жоқ. Мұндай ығысу тіпті қонақтар үшін де керемет ем болады. Сіз оларды кез-келген гарнир немесе жеңіл көкөніс салаттарына жеткізе аласыз.
  • Соңында, мен сіздермен шошқа етіне сорпаға арналған рецепт бөлісемін. Олардың ішінде сорпа өте дәнекерленген және дәмді болып саналады. Мұндай сорпа алғашқы ыдыс-аяқтың күнделікті мәзірін әрең, суық уақытында қыздырып, күңкілдеуді қиын жұмыс күнінен кейін береді.

Құрметті оқырмандар, мен бүгін сен үшін пайдалы болар еді деп үміттенемін, ал бүйрек сиыр еті сіздің ас үйіңізде тәбетке ие. Егер сізде тамақ дайындау кезінде сұрақтарыңыз немесе ұсыныстарыңыз болса, оларды түсініктемелерде жазыңыз, мен міндетті түрде танысамын. Енді сізге сәттілік пен жағымды тәбет тілеймін!

Добавить комментарий