Jak i ile gotować kapustę do rolek kapusty

Crazy - ulubione danie wielu rosyjskich rodzin. Gdy były one obowiązkową ucztą na stole ślubnym. Od tego, jak uzyskano smaczne i piękne, oceniane o przyszłym życiu nowożeńców. Dzisiaj nastąpiła ogromna liczba przepisów, jak gotować jest Kushan.

Po prostu współczesni gospodarze czasami odmawiają go, biorąc pod uwagę proces gotowania raczej czasochłonny. Problem polega na tym, że nie wiedzą, ile może gotować kapustę do rolek kapusty.

Okazuje się, że można używać zarówno tradycyjnych sposobów liści liści w rondlu we wrzącej wodzie i nowych. Zebrane wskazówki będą przydatne dla tych, którzy zebrali się, aby obrócić gołębie, aby traktować swoich krewnych.

Jak wybrać kapustę

Wiele osób uważa, że ​​wypełnienie jest główną rzeczą w kapustę. Okazuje się nie, ponieważ możesz ukryć wszystko w środku, a opakowanie jest zawsze kapustą. Zaczynając ugotować łatwiej: wystarczy mieszać składniki, daj im stać około pół godziny, aby aromaty były połączone.

A liście powinny być przygotowane we wszystkich zasadach. Należy wziąć pod uwagę nie tylko ile czasu na gotowanie kapusty do rolek kapusty, ale także wybrać widły prawidłowo, aby produkty były piękne, nie zerwały się w procesie gaśniczym, nie pozostały surowo i wewnątrz.

W przypadku przygotowania mięsnych i wegetariańskich rolek kapusty stosuje się arkusz kapusty. Częściej upieczone biało, ale wiele młodych gospodyń już próbowało wypełnić Pekin. Zgadzam się, że liście są nierówną gęstością, dlatego mając widelec na stole, będziesz musiał obliczyć, ile gotować kapustę.

Smak rolek kapusty, a także wygląd, zależy od właściwego wyboru Kochana.

Co musisz rozważyć:

  • Do przygotowywania smakołyków z dowolnym wypełnieniem, biało, a także kapusta w Pekinie i Savoy;
  • Lepiej wziąć gęste głowy o lekko wydechowej;
  • Wszystkie liście muszą być całkowitą, bez pęknięć i robaków.

Jest niepożądany, aby używać luźnych Kochenantów, ponieważ liście będą bardzo małe. Liście faliste nie są odpowiednie, z fałdami - nie można ich wyprostować. Biały Gęsty Kochens są uważane za nieodpowiednie dla tego dania. Stare liście są bardzo solidne, nie są one zawalone, ale pękają, nie są niemożliwe do rozdzielenia ich od knockerel bez uszkodzenia. Znakomiany odcień głowy wskazuje, że surowiec kapusty jest idealny do owijania napełniania.

Przygotowanie kapusty na podwórku

Ile gotowania kapusta zależy od dwóch czynników:

  • W jaki sposób zostaną gotowane liście;
  • Termin dojrzałości i oceny wybranego zakładu.

Kochany Kochan można całkowicie otworzyć, ale musi być przygotowany:

  1. Po pierwsze, najlepsze ulotki są usuwane z głowy, które są luźno przymocowane na gołe.
  2. Ciasny nóż jest cięty z gęstym knockerem. Usuwanie rdzenia, konieczne jest ją, aby liście były wolne od centralnego pręta, na którym są dołączone.
  3. Przygotowany Kochan jest obniżony w zimnej wodzie, a następnie wrzenia do przejrzystości i zmiękczania liści.

Jest inny sposób na przygotowanie liści kapusty do pysznych rolek kapusty. Mogą być gotowane w wodzie oddzielnie. W tym celu zostaną usunięte z Kochan. Nie jest łatwo to zrobić, ale Folk Lifehaki pomaga sobie poradzić.

Aby usunąć każdy arkusz osobno, musisz wybrać luźny knocker. Najpierw jest całkowicie odcięty. Następnie strumień wody jest wysyłany do wynikowego otworu w kształcie stożka. Głowa musi być obrócona, aby kierowca zostali pod pierwszym arkuszem. Mocują i stopniowo odejdzie, ale będą musieli bardzo ostrożnie pomóc w jego ręce.

Wskazówka! W wodzie do gotowania kapusty można dodać trochę octu, a następnie liście nie pęknie podczas wyjmowania z Kochan. Pamiętaj, aby dodać sól.

Ile gotowania liści: tajemnice określania dokładnego czasu

Nadszedł czas, aby porozmawiać o konkretnych postaciach, ile gotować kapustę. Ale nawet doświadczony kucharz o dokładnej odpowiedzi na pytanie nie da. Ale istnieją przykładowe benchmarki:

  • Wczesna kapusta średniej wielkości jest parzona przez 5-10 minut po gotowaniu, jeśli knocker jest wstępnie usunięty;
  • Ciasna uprawa Nochann musi być gotowana 15-25 minut;
  • Oddziel pozostawia wystarczająco dużo, aby przerwać 3-4 minuty;
  • Kapusta w Pekinie szybko szybko krzyczała z wrzącą wodą.

Podczas gotowania kapusty do rolek kapusty konieczne jest stale spojrzenie na patelnię i ocenić stan produktu. Ważne jest, aby określić moment gotowości. Zakłócone liście mogą się nie poruszać i pozostać solidnymi.

Będą się złamać, gdy będą musieli owinąć przygotowane farsz. Co gorsza, sytuacja, gdy widły strawiają. Częściej, taki nieszczęście dzieje się w młodych hostessie podczas korzystania z młodego wcześniej Kochanova. W takim opakowaniu nie ukończysz Mince, bez grzybów: rozpadnie się.

Uwaga! Wyrzucając kapustę do rolek kapusty, które jest zbyt spawane, nie jest tego warte. Istnieją przepisy leniwych rolek kapusty. Musisz wyciąć drobno spawane warzywa, łączą się z nadzieniem. Leniwe rolki z kapusty są wytwarzane z uzyskanej masy, które mają kształt kaliozy lub tortilli. A jeśli w ogóle nie działa, możesz umieścić mince z kapustą i ryżem w Casane, dodając sos, olej roślinny, przyprawy.

Starzy Cochaniści mają bardzo gęste liście, które słabo przechodzą wodę. Są przymocowane do parzenia w kilku technikach. Po pierwsze, Kochan z wycięciem Norama umieszcza się we wrzącej wodzie. Gdy górne liście w 15-20 minut stają się miękkie, można je usunąć. Reszta wtyczki wraca do wody i żartów. Stopniowo wszystkie ulotki są miękkie.

Uwaga! Liście zlokalizowane w samym centrum, bardzo małe. Lepiej zostawić je do gotowania.

Dalsze przetwarzanie liści

Po stoczni liście są usuwane z Kochana. Na chwilę można je pozostawić do chłodzenia. Jeśli nie masz czasu na czekanie, będzie musiał rzucić kęsy zimną wodą.

Zagrubienie jest usuwane z każdego arkusza. Konieczne jest przecięcie ostrego noża, starając się nie uszkodzić samego rekordu.

Uwaga! Jeśli arkusz jest niewłaściwy, okazuje się, że zostanie wycięty, nie musisz wysyłać go do kosza na śmieci. Podczas składania kapusty toczy się wystarczająco wewnątrz "łyżki" z pozostałości kapusty. Uwielbiają farsz do arkusza.

Bardzo grube liście po walkaniu wrzenia. Ruchy powinny być lekkie, nie łamać przyszłego opakowania warzywnego.

Alternatywne sposoby przygotowania liści do rolek kapusty

Wiedząc, ile kapusty jest warzone na kapustę, nie spiesz się, aby umieścić rondel wodą na kuchence. Można rozważyć alternatywne sposoby przygotowania liści:

  • W kuchence mikrofalowej. Nochang jest usuwany z Kochana. Wtedy warzywo jest ułożone i wysłane do mikrofalówki. Mikrofalowa włącza się najpierw przez 2-3 minuty, musisz sprawdzić miękkość liści. Zwykle wystarczająco 10 minut, aby zmiękczyć nawet gęsty widelec o stałych białych liściach.
  • W zamrażarce. Po usunięciu bazy można wysłać Kochan do zamrażarki, uprzednio osłaniając go z folią żywnościową lub wprowadzenie do pakietu. Przez 2 dzień stanie się miękki, ale najpierw będzie musiał odnieść się. Ta metoda jest zwykle używana, jeśli data jest znana z wyprzedzeniem, gdy przygotowana zostanie ulubiona kapusta.

Zaktualizowano wreszcie, wszystkie tajemnice, ile może gotować liście kapusty, bez którego nie zrobisz prawdziwej kapusty. Teraz możesz bezpiecznie udać się do pieca, aby przygotować pyszną ucztę z ryżem i mięsem lub grzybami i gryką w delikatnej cabbace.

Wiele wypchanych rolek kapusty, ale nie wszystkie kochanki ich przygotowują. Powodem jest to, że nie wiedzą, jak przygotować kapustę lub rozważają ten proces całkiem czasochłonne. W rzeczywistości istnieje kilka sposobów na osiągnięcie celu i nie wymagają dużych umiejętności kulinarnych. Kulinarny może skorzystać z metody, która wydaje mu najprostsza i szybka.

Cechy gotowania

  • Zazwyczaj kapusta wykorzystuje białą kapustę, ale czasami peking. Liście chińskiej kapusty są łatwo oddzielone, z młodym wybielaniem trenerów można również usunąć bez większej trudności. Z dojrzałego trenera, aby oddzielić liście są trudniejsze, ponieważ są ściśle przylegające do siebie, ale jest to późne warzywo, które najczęściej używane do przygotowania rolek kapusty, ponieważ jest dostępny przez cały rok.
  • Liście z Kochana muszą być uważnie usunięte, aby ich nie uszkodzić, w przeciwnym razie kapusta będzie wyglądać na Neappety, Mince z nich może wypadnąć. Aby ułatwić oddzielenie liści na Kochan, działają wysoko lub, wręcz przeciwnie, niskie temperatury, ale istnieją sposoby, aby zrobić bez wrzenia i zamrażania kapusty.
  • Obróbka termiczna umożliwia nie tylko oddzielanie liści kapusty, ale także zmiękczyć. Jeśli liście pozostały ciało stałe, nadal muszą być traktowane z parą lub przez jakiś czas, aby utrzymać w wrzącej wodzie.
  • Szorstkie rezydencje przechodzące wewnątrz liści kapusty powodują, że nie są nieelastyczne, owinąć w takich liściach problematycznych mięsa mielonego. Aby dać im plastyczność, są one kupowane z boku młotka kuchennego lub noża. Możesz także jeździć na walcowanych liściach. Jeśli te manipulacje nie pomogły, wystające części rezydencji można odciąć ostrym nożem.
  • Nie strawiaj kapusty. Jego liście powinny być miękkie i elastyczne, wciąż pozostały gęste i elastyczne.

Czas, który będzie musiał wydać na przygotowanie kapusty, tworząc kapustę zależy od wybranej metody.

Tradycyjny sposób przygotowania kapusty do pierogów (w rondlu)

Struktura:

  • Biała kapusta - 1,5-2 kg;
  • Woda - 4-5 litrów.

Metoda gotowania:

  • W dużym rondlu wylewaj wodę, zagotuj.
  • Umyj kapustę, usuń górne liście z trenera, wyciąć nóż z niego.
  • Dolna kapusta do wrzącej wody przez otwór, w którym nastąpił Kołatka.
  • Poczekaj, aż woda się spotka, gotuj kapustę 2-3 minut.
  • Ostrożnie, aby nie palić, usunąć jądro z patelni i naczynie. Delikatnie oddziel się od Kochan górnych liści zmiękczających.
  • Gdy nadal pojawiają się twarde liście, zwróć jądro do wrzącej wody przez 2 minuty, ujawnij go ponownie i oddziel miękkie liście. Kontynuuj wykonywanie opisanych manipulacji, aż wszystkie liście są oddzielone.
  • Zdejmij liście kapusty z tyłu noża, wyciąć wystające ciała. Rozpocznij tworzenie kapusty.

Możliwe jest oddzielenie liści z Kochana, bez wyjmowania go od wrzącej wody. Doświadczone hostessy są rzeczywiście zrobione.

Prosty sposób przygotowania kapusty do kapusty (metoda zamrażania)

Struktura:

Metoda gotowania:

  • Umyj kapustę, zdejmij liście obejmujące i Nickerel.
  • Umieść Kochan w dużym gęstym pakiecie celofanowym. Wyślij go do komory zamrażania.
  • Po 1-2 dniach zdejmij Corocula z zamrażarki, umieść miskę, pozostawić do całkowitego rozmrażania.
  • Zdejmij kapustę z opakowania, demontuj liście. Będą już wystarczająco miękki, mogą być natychmiast wykorzystane do przygotowania kapusty.

Czas, w którym kapusta powinna wydać w zamrażarce, zależy od tego, jak duży jest Kochan. Jeśli waży nie więcej niż 1,5 kg, wystarczająco dużo 24 godzin, jeśli jest to więcej czasu jego zamarzania, konieczne jest zwiększenie 2 razy. Ta metoda przygotowania liści kapusty do rolek kapusty jest prosta, ale wymaga dużo czasu.

Szybki sposób przygotowania kapusty do rolek kapusty za pomocą mikrofalówki

Struktura:

Metoda gotowania:

  • Czysta kapusta z górnych liści, zmniejsz wsadę. Umyj warzywo i włóż pakiet.
  • Włóż torbę z kapustą do kuchenki mikrofalowej. Uruchom urządzenie, ustawiając maksymalną moc, 5-7 minut.
  • Usuń autokar z kuchenki mikrofalowej, niech ostygnie, a następnie przytrzymaj kilka minut bez wyjmowania z opakowania, pod strumieniem zimnej wody.
  • Usuń pakiet z Kochan, zdemontuj go na liściach.

Jeśli okaże się, że wewnątrz liści Kochan nie zmiękczył, ponownie umieść kapustę w opakowaniu i ciepło w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty. W celu lepszego zmiękczania liści kapusty, jeździć w szpilce. Jeśli doceniasz czas droższy niż energia elektryczna, ta metoda przygotowania liści kapusty dla bitwy musi przyjść do prysznica.

Niezwykły sposób przygotowania kapusty do rolek kapusty (pod strumieniem wody)

Struktura:

  • Kochan - 2 kg;
  • Woda - 2-3 l (nie licząc przepływu wody, wylewając się z żurawia).

Metoda gotowania:

  • Umieść kapustę Kochan w zlewie przy Narrii. Całkowicie wyciąć najwyższy arkusz.
  • W miejsce cięcia wysłać strumień wody, aby dostać się pod liściem kapusty. Jet musi być średnie, w przeciwnym razie kuchnia rozlana plamy.
  • Przesuń i oddziel krojony arkusz.
  • W ten sam sposób, cięcie i usuń pozostałe liście z Kochana.
  • W rondlu gotuj 2-3 litry wody.
  • Weź jeden arkusz kapusty z kleszczem i obniż wodę do wrzącej wody przez 10 sekund. Umieść przetworzony arkusz na danie. Przygotuj również resztę.
  • Usuń żyły z płaską stroną młotka kuchennego.

Ta metoda nie wymaga dużo czasu, obecności mikrofalów i dużej patelni. Jedyną wadą można uznać za wielkie zużycie wody.

Przygotowanie liści kapusty do rolek kapusty z parą

Struktura:

  • Kochan - 1-1,5 kg;
  • Woda - 1-1,5 litra.

Metoda gotowania:

  • W dużym rondlu, wlać wodę. Stać się nad nią siatką do przygotowywania produktów dla pary. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz wymienić go odpowietrznikiem.
  • Kochanowa pranie, wolne od bluds i górnych liści.
  • Umieść Kochan w siatce lub sito.
  • Połóż rondel w ogniu, przynieś wodę do zagotowania.
  • Przykryj rondel z pokrywką. Gotuj Kochan na kilka 15-20 minut.
  • Umieść kapustę do dużej płyty, ochłodzić się do wygodnej temperatury, oddziel liście.

W razie potrzeby Kochan może zostać zwrócony do Lattonu i przytrzymaj kilka minut na promie, więc nie spiesz się, aby usunąć rondel, działając jako podwójny kocioł, przed ogniem.

Przygotowanie kapusty w Pekinie dla barów

Struktura:

  • Kapusta w Pekinie - 0,5-0,7 kg;
  • Woda - 2-3 litry.

Metoda gotowania:

  • Kapusta w Pekinie wyciąć spód dołu. Górna część jest podzielona na liście, spłucz je.
  • Zagotować wodę.
  • Złóż liście kapusty w misce, wlej wrzącą wodę.
  • Odczekaj 1-2 minuty.
  • Usuń zmiękczone liście wrzącej wody, jeździć na nich pinkę do nich i użyj ich do miejsca docelowego.

W ten sam sposób można przygotować liście młodej białej kapusty.

Matryca produktów:

Belochane Cabbage.

🥄

Data: 08.12.2020.

Kapusty z różnymi wypełnieniami owiniętymi w kapustę, kochają wiele. Na pewno są ich, na pewno. Ale kucharz .... Pyszne danie, apetyczne, piękne, to tylko przygotowanie zajmuje dużo czasu i siły. A przygotowanie jest cięciem trenera kapusty na oddzielnych liściach.

Gotowanie całej Kochany: Jak i ile gotować kapustę dla Kaltsov

Tak więc dane źródłowe:

  • Kapusta - 1 widelce;
  • Pan - min. 5 litrów.

Kochna kapusta, którą kupujemy zimą, nie są już młodzi. Są silni, gęste, a więc po prostu nie rozumieją. Teraz będziemy spojrzeć na drogę, gdy potrzeba gotować całego Kochana.

Wkładamy duży rondel wodą. Większe wystarczająco, aby mogła pomieścić i kapustę, a woda, która przy okazji powinna być tak bardzo, że zamyka widelce. Włącz ogień i przynieś go do wrzenia.

W międzyczasie ostry nóż z ostrym długim ostrzem wyciął nożem.

Gdy wrzody wody obniżamy kapustę całkowicie patelni. Przeprowadzamy 2 minuty i ostrożnie usuwać deskę. Patelni, dopóki nie wyłączymy się i nie usuniesz z pieca.

Gdy możliwe jest dotknięcie wtyczki, usuń górne liście. Stały się bardziej miękkie i dobrze rozdzielone. Jak tylko czujemy, że zaczęli źle usuwać, wysyłamy Kochana ponownie na patelnię.

Powtarzamy procedurę tyle razy, ile liści potrzebujemy.

Jeśli okaże się więcej niż planowana liczba kapusty, lub w każdym przypadku, nie wyrzucaj niepotrzebnych. Fajnie, wysuszyć trochę, złóż się do zwykłej plastikowej torby i usuń zamrażarkę. Kiedy zdecydujesz się ponownie gotować wabageans, będziesz już gotowy do nich kapusta. Wszystko, czego potrzebujesz, jest wyciągnięcie ich z zamrażarki, rozmrażanie i oddziel się od siebie.

Jak usunąć liście z kapustą

Gdy widły kapusty nie są zbyt ciasne i rozumiesz, że oddzielenie liści okaże się bez gotowania całego Kochana, działać w następujący sposób.

U podstawy (blisko bazy) odcięliśmy najwyższy arkusz, usuń go. Następnie znajdziemy następujące i po prostu wycinamy i usuń.

Wycofany w każdym przypadku do wytwarzania rolek kapusty są zbyt stałe. Nie będą owijać się w "konwertera", jak to konieczne. Muszą być bardziej miękkie.

Wykonuje się również z wrzącą wodą. Gotować w wodzie rondlu. Już mniej niż w pierwszej drodze. Obniżamy liście we wrzącej wodzie na kilka sekund i wyjmujemy.

Gotowy!

Jak oddzielić liście kapusty do stresji mróz

Jeśli masz dużo czasu w magazynie. Na przykład planowałeś przygotowanie rolek kapusty na jutro. Możesz przygotować do nich kapustę w bardzo prostym sposobie, w którym nie wymaga gotowania ani innego obróbki cieplnej. Ta metoda zamrażania.

Wszystko, co musisz zrobić, to wyciąć nóż. Następnie umieść kapustę w opakowaniu i wysłać do zamrażarki przez 24 godziny.

Po tym czasie wyciągamy widelce, umieścimy go w durszlaku lub sito, który instalujemy nad misją. Odchodzimy do rozmrażania w tym formularzu przez kilka godzin. Musi całkowicie się stopić. Podczas topnienia woda zostanie z niego odprowadzona.

Po tym arkusze łatwo odchodzą.

Kilka wskazówek:

  1. Zamrozić duży Kochan lub 2 natychmiast. Następnie możesz zamrozić dodatkowe liście, a będziesz miał zapas na później.
  2. Umieść kapustę w zamrażarce rano, w przeddzień gotowania. Następnego dnia możesz gotować kapbagery na obiad.

Łatwy i łatwy, ale długo.

Jak oddzielić liście kapusty do rolek kapusty: gotowanie dla pary

Aby przygotować kapustę do rolek kapusty, nadal jest traktowany parą. Jak to zrobić, wybierz W zależności od wielkości widelec i podwójnych desek (Nanovarki). Jeśli wtyczka jest umieszczona w nim - wszystko jest proste.

Usuwamy knockenel. W dolnej części parowca przynosimy wodę do wrzenia. Kapusta znajduje się na górze. Zakrywamy pokrywę. Bez 15-20 minut i wyjmuj.

Schłodzę, demontuj, a następnie użyj do przygotowywania rolek kapusty.

Teraz o tym, czy kapusta nie jest zawarta w podwójnym kotle. Co więc zrobić? Bierzemy duży rondel, gotować wodę. Ustawiliśmy garnki durszlaków lub sito, w którym już umieściliśmy widły z kapusty. Gotuj dla kilku mniej więcej w tym samym czasie.

Nie spiesz się, by zdemontować podwójny kotła lub projekt w przypadku, gdy arkusze wewnętrzne nie będą dobrze usunięte. Po prostu zwrócimy jej plecy i podamy kolejne 5-10 minut.

Jak wyciąć kapustę na wodach kapusty

Ten sposób przygotowywania kapusty do rolek kapusty jest zimno. Brak wody, para lub innych gorących sposobów. Tylko ty, kapusta, nóż i woda.

Idziemy do zlewu. Wytnij nóż pierwszy (górny) liść kapusty w swojej podstawie.

Skierujemy strumień wody o umiarkowanej mocy do tego nacięcia.

Przesuń palce, aby zrobić arkusz tak, że woda zgnieciona pod nim przez cięcie.

Logarnie z palcami, woda staje się głębiej w przestrzeni między nim a resztą widelec.

A liść jest całkowicie całkowicie. Opisz ten proces uzyskiwany jest znacznie dłużej. W rzeczywistości do usunięcia wystarczy 2-3 sekundy.

Niemniej jednak, po dezonensji kapusty, przed rozpoczęciem samodzielnego gotowania kababelach, liście nadal muszą obniżyć w wrzącej wodzie. Od świeżego elastycznego i obróć je nie będą działać.

Przygotowanie kapusty w Pekinie dla barów

Kapusta w Pekinie różni się od białej siostry do większej czułości i subtelności. Drop bardzo łatwo i szybko. Wystarczy odciąć podstawę Kochana, jak sama się rozgrywa na liściach.

Nie musisz gotować. Wystarczy pominąć w misce gorącej wody i osiągnie pożądaną miękkość.

Wreszcie bardzo ważne przypomnienie:

Rozpadłysz widelce. Zmiękczony. Ale każdy liść ma pogrubienie, które nadal nie daje rzutu do rolki. To zagęszczanie należy odciąć.

Dla którego umieściliśmy plafhmy na desce do krojenia. Wytnij pogrubienie szerokim nożem, trzymając nóż równolegle do płyty. Nie przejmuj się! Odetkamy nadmiar, tworzenie kapusty w tym miejscu cieńszym, co oznacza elastyczne.

Teraz wszystko jest gotowe! Możesz wypełnić i gotować rolki z kapusty.

Smacznego!

Wiele miłości rolek kapusty, ale konieczność ostrożnego usuwania gęstych i delikatnych liści kapusty, które nie powinny być uszkodzone, jest silnie chłodzony przez pragnienie ich przygotowania.

W rzeczywistości nikt nie lubi trudności, tak wielu starań, aby wymyślić wszelkie sposoby ułatwiające czasochłonny proces kulinarny. I tak urodzony Sly Lifehaki, który zdecydowaliśmy się zebrać w jednym miejscu i dzielić się.

Tak więc sposoby przygotowania kapusty dla Barshead:

Metoda 1, tradycyjna

Przed rozpoczęciem roweru zobaczmy, co oferują klasyki. Oto sposób od str .p. Alexander-Ignatywa (1909)

"Biorąc kapustę Kochan, wyciąć z niego do Narch, pomiń się w stromych słonych wrzącej wody i daj mu kilka razy. Po przełamaniu kapusty Kochan na prześcieradła odciąć się od powierzchni każdej z nich średnia, stała część, tj. Granating Kołatki ".

Nawiasem mówiąc, rolki kapusty zostały przygotowane i z całej kapusty kapusty, w tym przypadku nic nie jest potrzebne. Oto opis przygotowania kapusty z książki "Almans of Gastronomes" I.M. Radetsky, 1877.

"Oddzielone od arkuszy kapusty Kochya Sumy, odciąć każdy tłuszcz losowo, rozkład na stole, sól i zubożenie gotowanego mielonego posiłku, owinąć każdy arkusz z rolką"

Nowoczesny Przepis Cabshot z Kapusty Sauerkraut Z krokami krok po kroku znajdują się na stronie foodclub.ru

Cabbeszy wykonane z kapusty kapusty
Cabbeszy wykonane z kapusty kapusty

Metoda 2, uproszczona

Ta metoda jest podobna do poprzedniego, kapusta jest również obniżona całkowicie we wrzącej wodzie, po prostu nie przecinaj niczego z góry, wystarczy przykleić trwały widelec w Nicker i używać go jako uchwytu. Możesz dokonać małego nacięcia u podstawy liści, dzięki czemu łatwiej jest ich oddzielić, ale nie jest to konieczne.

Więc unikniesz trudnej procedury cięcia ze świeżymi maskami i zmniejszyć ryzyko oparzenia, ponieważ będzie to znacznie wygodniejsze, aby zachować kapustę.

Ponadto, z tą metodą liście zostaną zmiękczone równomiernie.

Przygotowanie kapusty z widelec
Przygotowanie kapusty z widelec

Metoda 3 połączone

Ta metoda jest raczej elegancka i wygląda fascynująca. Tutaj musisz wyciąć z surowej kapusty do Normentu, umieść Kochan do przestronnej patelni z lejkiem, a następnie ostrożnie wlać do wgłębienia wrzącej wody (na przykład z czajnika). Po pierwsze, wódka kapusty wody, a następnie ujawnia, jak kwiat.

Nie ma zdjęć, ale być może pojawi się wkrótce :)

Metoda 4, leniwy

Jeśli w zasadzie nie chcesz się bawić z wrzącą wodą, ale masz wystarczająco dużo czasu, to czas zrobi wszystko dla Ciebie. Wystarczy opuścić kapustę Kochan w temperaturze pokojowej. Górne liście zaczną się lekko zanikać, utraty wilgoci i zmiękczyć. Następnie muszą być rozdzielone, przesuwając do lodówki, pozostawiając następny rząd, aby się przygotować. Tak więc w ciągu 2-3 dni będziesz mieć zapas liści do rolek kapusty. Oddzielny plus tej metody - liście bez wcześniejszego przetwarzania temperatury będzie bardziej gęste, aw końcu smak będzie bardziej nasycony.

Nakładanie pojemności
Nakładanie pojemności

Metoda 5, technologiczna

Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, a Kochana Kapusta nie jest zbyt duża, przygotowanie kapusty dla kapusty zajmie nie więcej niż 15 minut. Aby to zrobić, usuń najbardziej grubą część Kołatek, owinąć trenera z folią żywności w 2-3 warstwach. Włożyć w kuchenkę mikrofalową przez 8-10 minut (czas zależy od rozmiaru, temperatury i gęstości Kochan, a także z mocy kuchenki mikrofalowej).

Podczas gotowania kapusta powinna pozostać dość elastyczna, ale zauważalnie złagodzi, co ułatwi usunięcie liści kapusty. Rozwiń folię, ochłodzić kapustę i usuń arkusze do kapusty.

Kapusty z mięsem i ryżem
Kapusty z mięsem i ryżem

Metoda 6, Cryo.

Inny sposób dla tych, którzy mają czas, Brak pieniędzy I pragnienie trochę bałaganu z kapustą. Po prostu umieść Kochan w zamrażarce na jeden dzień, a następnie niech zostanie zawieszony w temperaturze pokojowej.

Efekt będzie podobny do gotowania - kapusta zmiękcza, a pozostawia zostaną łatwo usunięte.

Po wybraniu najbardziej odpowiedniego sposobu obsługi kapusty, przejdź do wyboru Przepis Golubtsov. .

W rzeczywistości nie jest to wszystkie sposoby na osiągnięcie z gęstej i niezamierzonej kapusty pewnej dobroci :) Reszta to odmiany tego, co jest określone powyżej.

Jak się gotujesz Cabmaageans? Co sprawia, że ​​jesteś notatką?

Gołębie - Ulubione danie z kapusty. Jak gotować kapustę szybko i bez kłopotów? I jak przygotować kapustę dla Kaltsowa? - Ważne pytanie dla wielu właścicieli. W tym filmie pokażę 3 proste sposoby przygotowania kapusty do rolek kapusty : Zamrażać Cabustrust dla Golubanov. w kuchence mikrofalowej. Gotowanie Cała Kochana. w rondlu Są to 3 najprostsze i prawdziwe sposoby przygotowania kapusty. Można oczywiście użyć do przygotowania liści kapusty i innych urządzeń kuchennych: Multivarka. , Paroii , Piekarnik itp. Ale to już różnorodność powyższych metod.

Udostępnij w komentarzach, jaki jest twój ulubiony sposób?

Spójrz na ten przepis WIDEO Zapisać Nie przegap! Położyć Ochrypły pisać Komentarze I wyjdź Raporty fotograficzne! Subskrybuj Na naszym Youtube. I naciśnij DZWON Obok przycisku, aby subskrybować

Wielu kochanków kochają, ale nie każdy uwielbia bałagan z przygotowaniem liści kapusty. Pokażę 3 proste i rzeczywiście działające sposoby przygotowania kapusty. Cuda się nie zdarza i, oczywiście, muszą pracować trochę, jeśli chcesz spróbować pysznych i soczystych kanałów;) Pierwszy sposób. Zamrażać (bez wody i bez gotowania kapusty) kapusta Kochana wyciąć knockerel.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Umieściliśmy Kochan w pakiecie. I czyścimy w zamrażarce. Przytrzymaj kapustę formierską w zamrażarce - 1 dzień. Duże i ciasne Cochaniści i kapusta odmian zimowych pozostawiają w zamrażarce przez 2-3 dni, aby Kochan jest w pełni zamrażający.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Od wschodu dostajemy kapustę z zamrażarki i dajemy Kochanowi w pełni wypowiadać.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Liście kapusty po rozmrażaniu są bardzo miękkie, jest bardzo wygodne do współpracy z nimi. Kochan dosłownie za kilka minut analizujesz oddzielne arkusze.

Wielu wie, miłość i przyjemność zużywa ten sposób przygotowywania kapusty kapusty. Ale nie patrz na fakt, że ta metoda jest prosta, szybka i nie kłopotliwa, dla mnie ma znaczącą wadę - w gotowej kapustcie taką kapustą okazuje się trochę włóknisty, nie jest tak elastyczny, jak gotowany przez zwykłą Klasyczna metoda gotowania. Ale na pewno spróbujesz zdecydować, czy ci się podoba.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

2. sposób. kuchenka mikrofalowa (bez wody i bez gotowania kapusty) kapusta Kochana wyciąć knockerel.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Umieść Kochan w talerzu. Wytnij pakiet. I umieść mikrofalową do pełnej mocy przez około 6 minut.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Zdobądź kapustę z kuchenki mikrofalowej Delikatnie wyjmij pakiet, aby nie spalić promu.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

I zdemontuj Kochan na liściach. Liście są miękkie, elastyczne praktycznie tak samo jak gotowane w wodzie w wodzie.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Jeśli Kochan nie mówił trochę w centrum, wrócimy kilka minut ponownie do mikrofalówki. Najważniejsze jest, aby nie przeszkadzać mikrofalowi, tak że liście nie są zbyt miękkie. To jest świetny sposób. Ale nie wszyscy używają kuchenki mikrofalowej i dlatego nie mogę przejść przez klasyczny sposób przygotowania kapusty.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

3. droga. Kapusta kapusty w wodzie Podobnie jak na dwóch poprzednich sposobach, odcięciu Kochana.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Włożyliśmy w rondel z wrzącą soloną wodą. Ciepła kapusta ze słabym gotowaniem, aż górne liście są miękkie.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Jak czytasz, otrzymujemy gotowe liście kapusty.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

I nadal gotujemy do całego Kochana w liściach.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Czas gotowania będzie zależeć od klasy kapusty, rozmiaru i gęstości Kochan: Młoda kapusta jest gotowana szybko, a kapusta odmian zimowych jest warzona dłużej. Nie strawiaj kapusty, aby liście nie były zbyt miękkie. I jednocześnie liście muszą być wystarczająco elastyczne, by dobrze zwijać do zbóż. Kapusta gotowana w rondlu jest możliwa nieco bardziej kłopotliwy sposób niż dwie poprzednie opcje. Ale osobiście wolę tę opcję. Ponieważ tak, więc kapusta jest uzyskiwana przez najbardziej smaczne i pomocne. Ale wybierz oczywiście dla ciebie! Z przyjemnością piszę swój ulubiony sposób przygotowania kapusty do kapusty w komentarzach.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Tutaj spieprzyłem kapustę z tej kapusty. Wkrótce podzielę nową recepturę rolkową i pokaż 4 sposoby skrętu.

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Na razie możesz gotować pyszne soczyste małe Gołębie Dla tego przepisu. Pokażę też nowy sposób skrętu za pomocą regularnego pakietu.

Dziękuję za Husky! Zapisz przepis, aby nie stracić! Czekam na Twoje wrażenia i raporty fotograficzne w komentarzach!

3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty

Wyświetl krok po kroku Zdjęcia do receptury 3 sposoby na przygotowanie kapusty do rolek kapusty i zostaw komentarz na naszej stronie internetowej gotować w domu .

Добавить комментарий