Hur och hur mycket att laga kål för kålrullar

Crazy - favoriträtt av många ryska familjer. När de var en obligatorisk behandling på bröllopsbordet. Från hur välsmakande och vackra erhölls, bedömdes om det framtida livet för nygifta. Idag har det varit ett stort antal recept, hur man lagar det är en kushan.

Det är bara moderna värdar ibland vägrar honom, med tanke på matlagningsprocessen ganska tidskrävande. Problemet är att de inte vet hur mycket man kan laga kål för kålrullarna.

Det visar sig att du kan använda både de traditionella sätten för bladens löv i en kastrull i kokande vatten och nya. De samlade tipsen kommer att vara användbara för dem som har samlat för att vända duvorna för att behandla sina släktingar.

Hur man väljer kål

Många tror att påfyllningen är det viktigaste i kålen. Det visar sig nej, för att du kan gömma något inuti, och omslaget är alltid kål. Börjar koka lättare: det är tillräckligt för att blanda ingredienserna, ge dem att stå runt en halvtimme så att aromerna är anslutna.

Och bladen bör vara beredda i alla regler. Det är nödvändigt att ta hänsyn till inte bara hur mycket tid att laga kål för kålrullarna, utan också att välja gafflarna korrekt så att produkterna är vackra, de bröt inte upp i släckningsprocessen, förblir inte rå topp och inuti.

För framställning av kött- och vegetariska kålrullar används ett kålark. Ofta har de vita bakade, men många unga hostesses har redan försökt fylla i Peking. Enas om att bladen av dem är ojämlik densitet, därför att ha en gaffel på bordet, måste du beräkna hur mycket att laga kål.

Smaken av kålrullar, liksom utseendet, beror på det korrekta valet av Kochan.

Vad måste du tänka på:

  • För beredning av hemmet, med vilken fyllning som helst, den vitbakade, liksom Peking och Savoy kål;
  • Det är bättre att ta täta huvuden med en något avgassform;
  • Alla löv måste vara heltal, utan sprickor och wormochin.

Det är oönskat att använda lösa kochenanter, eftersom bladen blir mycket små. Korrugerade löv är inte lämpliga, med veck - de kan inte rakas. Vit täta kochens anses olämpliga för denna maträtt. Gamla löv är mycket solida, de är inte kollapsade, men de bryter, de är omöjliga att skilja dem från knockereln utan att skada. Huvudets grönaktig nyans indikerar att kålråmaterialet är idealiskt för att förpacka påfyllningen.

Förberedelse av kål till gården

Hur mycket att laga kål beror på två faktorer:

  • Vilket gör bladen att kokas;
  • Löptidens löptid och betyg på den valda anläggningen.

Kappored Kochan kan öppnas helt, men det måste vara beredd:

  1. Först avlägsnas de övre broschyrerna från huvudet, som är löst fastsatta på den nakna.
  2. En tät kniv skärs med en tät knocker. Ta bort kärnan är det nödvändigt att skära den så att bladen blir fria från den centrala stången som de är fästa.
  3. Den beredda Kochan sänks i kallt vatten och kokar sedan till transparensen och mjukningen av bladen.

Det finns ett annat sätt att förbereda kålblad för läckra kålrullar. De kan kokas i vatten separat. För detta kommer bladen att tas bort från Kochan. Det är inte lätt att göra det, men folkhaki hjälper till att klara sig.

För att ta bort varje ark separat måste du välja en lös knocker. Först är det helt klippt av det. Därefter sänds vattenstrålen till det resulterande konformade hålet. Huvudet måste roteras så att föraren kommer under det första arket. Han mjukgör och gradvis kommer att lämna, men de måste hjälpa sina händer mycket noga.

Dricks! I vattnet för matlagningskål kan du lägga till en bit av ättika, då kommer bladen inte att spricka när du tar bort från Kochan. Var noga med att lägga till salt.

Hur mycket kock lämnar: hemligheterna att bestämma den exakta tiden

Det är dags att prata om konkreta siffror, hur mycket att laga kål. Men även en erfaren kock av ett korrekt svar på frågan kommer inte att ge. Men exemplifierande riktmärken finns:

  • Tidig medelstora kål bryggs i 5-10 minuter efter kokning, om knockaren är fördröjd;
  • Tight Crop Nochann måste kokas 15-25 minuter;
  • Separata löv nog att bryta 3-4 minuter;
  • Pekingkålen skriker snabbt snabbt med kokande vatten.

När du kokar kål för kålrullar är det nödvändigt att ständigt titta på pannan och utvärdera produktförhållandet. Det är viktigt att bestämma frågan om beredskap. Störda blad får inte röra sig och förbli fasta.

De kommer att bryta när de måste linda den beredda fyllningen. Ännu värre, situationen när gafflarna smälter. Ofta händer en sådan olycka i unga värdinnor när man använder Young Tidigare Kochanov. I en sådan omslag, kommer du inte att slutföra en mince, inga svampar: det kommer att falla ifrån varandra.

Uppmärksamhet! Kasta av kål för kålrullarna, som är för svetsat, är inte värt det. Det finns recept av lata kålrullar. Du måste skära finsvetsade grönsaker, anslut med fyllning. Lata kålrullar är beredda från den resulterande massan, som har formen av en kitlet eller tortilla. Och om det inte fungerar alls kan du lägga ut hakning med kål och ris i kasan, vilket ger sås, vegetabilisk olja, kryddor.

Gamla cochanister har mycket täta löv som dåligt passerar vatten. De är knutna till brygger i flera tekniker. Först placeras Kochan med en cut-off Norama i kokande vatten. När de övre bladen på 15-20 minuter blir mjuka kan de noggrant avlägsnas. Resten av pluggen går tillbaka till vattnet och skämt. Gradvis är alla broschyrer mjuka.

Uppmärksamhet! Löv belägna i centrum, mycket liten. Det är bättre att lämna dem för matlagning.

Vidare bearbetning av löv

Efter gården avlägsnas bladen från Kochan. För ett tag kan de lämnas för kylning. Om du inte har tid att vänta, måste det skuras med kallt vatten.

Förtjockningen avlägsnas från varje ark. Det är nödvändigt att skära den med en skarp kniv, försök att inte skada själva skivan.

Uppmärksamhet! Om arket är olämpligt, visar det sig att klippas, du behöver inte skicka det till sopkorget. Vid vikning av kålrullarna tillräckligt inuti "Lattle" från kålresterna. Hon väcker fyllning till arket.

Mycket tjocka löv efter kokning kämpas. Rörelser ska vara ljusa, inte att bryta den framtida vegetabiliska wrap.

Alternativa sätt att förbereda löv för kålrullar

Att veta hur mycket kål bryggs för kålen, rusa inte för att sätta en kastrull med vatten på spisen. Alternativa sätt att förbereda löv kan övervägas:

  • I mikrovågsugnen. Nochang tas bort från Kochan. Därefter staplas grönsaken och skickas till mikrovågsugnen. Mikrovågsugnen stängs först i 2-3 minuter, då måste du kontrollera bladets mjukhet. Vanligtvis 10 minuter tillräckligt för att mjukna även en tät gaffel med solida vita löv.
  • I frysen. Efter att ha tagit bort bazarna kan du skicka en Kochan till frysen, som tidigare har avskärmning med en matfilm eller sätta i ett paket. Genom 2: a dagen blir det mjukt, men måste först defrostas. Denna metod används vanligtvis om datumet är känt i förväg när din favoritkål kommer att förberedas.

Uppdaterad, äntligen, alla hemligheter, hur mycket kan laga kålblad, utan vilka du inte gör riktig kål. Nu kan du säkert gå till kaminen för att förbereda en utsökt behandling med ris och kött eller svamp och bovete i ett känsligt kabban.

Många fyllda kålrullar, men inte alla älskarinna förbereda dem. Anledningen är att de inte vet hur man förbereder kål, eller överväga denna process ganska tidskrävande. Faktum är att det finns flera sätt att uppnå målet, och de kräver inte stora kulinariska färdigheter. Kulinariska kan utnyttja den metod som verkar för honom den enklaste och snabba.

Funktioner av matlagning

  • Vanligtvis använder kålen en vitkål, men ibland peking. Bladen av den kinesiska kålen separeras enkelt, med en ung tränareblekning kan de också avlägsnas utan mycket svårighet. Från den mogna Kochan för att skilja bladen är svårare, eftersom de är tätt intill varandra, men det är den sena grönsaken som oftast används för att förbereda kålrullarna, eftersom den är tillgänglig året runt.
  • Bladen från Kochan måste tas bort försiktigt, för att inte skada dem, annars kommer kålen att se nappa, mince av dem kan falla ut. För att underlätta separationen av löv på Kochan, agerar de högt eller, tvärtom, låga temperaturer, men det finns sätt att göra utan att koka och frysa kål.
  • Termisk bearbetning tillåter inte bara att separera kålblad, utan också mjuka dem. Om bladen var fast, måste de fortfarande behandlas med ånga eller för en tid att hålla i kokande vatten.
  • Grova bostäder som passerar inuti kålbladen gör dem oelastiska, wrap i sådana blad av det malet köttet problematiskt. För att ge dem plasticitet, köps de av sidan av kökshammaren eller knivhandtaget. Du kan också rida de rullande löven. Om dessa manipuleringar inte hjälpte, kan de utskjutande delarna av bostäderna avskäras med en skarp kniv.
  • Smälter inte kål. Dess löv ska vara mjuka och flexibla, fortfarande kvar täta och elastiska.

Den tid som måste spendera på beredningen av kål för att bilda kålen beror på den valda metoden.

Traditionellt sätt att förbereda kål för dumplings (i en kastrull)

Strukturera:

  • Vitkål - 1,5-2 kg;
  • Vatten - 4-5 liter.

Matlagningsmetod:

  • I en stor kastrull, häll vatten, koka det.
  • Tvätta kålen, ta bort de övre bladen från tränaren, skära kniven från den.
  • Nedre kål till kokande vatten med ett hål där det fanns en knocker ner.
  • Vänta tills vattnet kokar tillbaka, lagar kål 2-3 minuter.
  • Försiktigt, inte att bränna, ta bort kärnan från pannan och lägg på maträtten. Skiljer försiktigt från Kochan de övre mjukningsbladen.
  • När fortfarande tuffa blad börjar komma över, återvända kärnan i kokande vatten i 2 minuter, avslöja det igen och separera mjukningsbladen. Fortsätt att göra de beskrivna manipuleringarna tills alla blad är separerade.
  • Ta bort kålbladen med knivens baksida, skära de utskjutande kropparna. Starta bildandet av kålen.

Det är möjligt att skilja bladen från Kochan, utan att avlägsna det från kokande vatten. Erfarna värdinnor är faktiskt gjort.

Ett enkelt sätt att förbereda kål för kål (frysningsmetod)

Strukturera:

Matlagningsmetod:

  • Tvätta kålen, ta bort täckbladet och nickereln.
  • Sätt Kochan i ett stort tät cellofanpaket. Skicka det till frysningskammaren.
  • Efter 1-2 dagar, ta bort corocula från frysen, lägg i en skål, lämna tills fullständig upptining.
  • Ta bort kålen från förpackningen, demontera bladen. De kommer redan att vara tillräckligt mjuka, de kan omedelbart användas för att förbereda kålen.

Den tid som kål ska spendera i frysen beror på hur stor Kochan är. Om det väger högst 1,5 kg, så tillräckligt 24 timmar, om det är mer av tiden för frysning, är det nödvändigt att öka med 2 gånger. Denna metod för framställning av kålblad för kålrullar är enkel, men kräver mycket tid.

Snabbt sätt att förbereda kål för kålrullar med mikrovågsugn

Strukturera:

Matlagningsmetod:

  • Rengör kål från de övre bladen, skära ner satsen. Tvätta grönsaken och sätt i förpackningen.
  • Sätt påsen med kål i mikrovågsugnen. Kör anordningen genom att ställa in maximal effekt, 5-7 minuter.
  • Ta bort tränaren från mikrovågsugnen, låt den svalna lite, håll sedan i ett par minuter utan att ta bort paketet, under kallt vattenstråle.
  • Ta bort paketet från Kochan, demontera det på bladen.

Om det visar sig att inuti Kochan-bladen ännu inte mjukat, sätter omkål i förpackningen och varma i mikrovågsugnen i 2-3 minuter. För bättre mjukning av kålblad, kör rullningsstiftet. Om du uppskattar tiden dyrare än el, måste den här metoden förbereda kålbladen för det battfria måste komma till din dusch.

Ovanligt sätt att förbereda kål för kålrullar (under vattenstrålen)

Strukturera:

  • Kochan - 2 kg;
  • Vatten - 2-3 l (inte räknar vattenflödet, häller från kranen).

Matlagningsmetod:

  • Sätt kålen Kochan i diskbänken av narry upp. Helt klippa det översta arket.
  • I stället för klippet, skicka en ström av vatten för att komma under kålbladet. Jeten måste vara medium, annars kommer köket att spillstänk.
  • Glida och separera det skivade arket.
  • På samma sätt klippa och ta bort de återstående bladen från Kochan.
  • I kastrullen koka 2-3 liter vatten.
  • Ta ett kålark med tång och sänka vattnet till kokande vatten i 10 sekunder. Sätt det bearbetade arket på skålen. Förbered också resten.
  • Ta bort venerna med en platt sida av kökshammaren.

Denna metod kräver inte mycket tid, närvaron av mikrovågor och en stor panna. Den enda nackdelen kan betraktas som en stor vattenförbrukning.

Förberedelse av kålblad för kålrullar med ånga

Strukturera:

  • Kochan - 1-1,5 kg;
  • Vatten - 1-1,5 liter.

Matlagningsmetod:

  • I en stor kastrull, häll vatten. Bli över det gallret för att förbereda produkter för ett par. Om du inte har en sådan enhet kan du ersätta den med en andning.
  • Kochan kål tvätt, fri från bums och övre löv.
  • Placera Kochan i rutnätet eller siktet.
  • Sätt kastan i brand, ta med vatten att koka i det.
  • Täck kastrullen med lock. Koka Kochan i ett par 15-20 minuter.
  • Placera din kål till en stor tallrik, svalna till en bekväm temperatur, separera bladen.

Om det behövs kan Kochan återlämnas till latten och hålla några minuter över färjan, så rusa inte för att ta bort kastrullen, som en dubbelkedja, från eld.

Förberedelse av Pekingkål för barer

Strukturera:

  • Pekingkål - 0,5-0,7 kg;
  • Vatten - 2-3 liter.

Matlagningsmetod:

  • Pekingkål skär botten på botten. Den övre delen är uppdelad i löv, skölj dem.
  • Koka vatten.
  • Vik kålbladen i en skål, häll kokande vatten.
  • Vänta 1-2 minuter.
  • Ta bort de mjukade bladen av kokande vatten, kör rullkedjan på dem och använd dem för destination.

På samma sätt kan du förbereda bladen av en ung vitkål.

Produktmatris:

Belochane kål

🥄

Datum: 08.12.2020.

Kål med olika fyllningar som är insvept i kål, älskar många. Det finns i alla fall, säkert. Men laga mat .... Läcker maträtt, aptitretande, vacker, det är bara förberedelse tar mycket tid och styrka. Och förberedelsen är skärningen av kål tränaren på separata blad.

Matlagning hela Kochana: Hur och hur mycket att laga kål för Kaltsov

Så, källdata:

  • Kål - 1 gafflar;
  • Pan - min. 5 liter.

Kochny kål, som vi köper på vintern, är inte längre unga. De är starka, täta och så helt enkelt inte förstår. Nu kommer vi att titta på vägen när det tar att koka hela Kochan.

Vi lägger en stor kastrull med vatten i brand. Större nog så att hon kan ta emot och kål och vatten, som förresten borde vara så mycket så att det stänger gafflarna. Slå på elden och ta det koka.

Under tiden skär en skarp kniv med ett skarpt långt blad ut en kniv.

När vatten kokar, sänker vi kålen helt. Vi utför 2 minuter och tar försiktigt bort brädet. Pann tills vi stänger av och tar inte bort från kaminen.

När det är möjligt att röra kontakten, ta bort de övre bladen. De blev mjukare och välskilda. Så snart vi känner att de började ta bort dåligt skickar vi Kochan igen i pannan.

Vi upprepar proceduren så många gånger hur många löv vi behöver.

Om det visar sig mer än det planerade antalet kål, eller i vilket fall som helst, inte avyttra onödigt. Kyl, torka lite, vik i den vanliga plastpåsen och ta bort i frysen. När du bestämmer dig för att laga kabinarna igen, har du redan kål redo för dem. Allt du behöver är att få dem ut ur frysen, avfrost och separera bortsett från varandra.

Hur man tar bort bladen med kål

När kålgafflarna inte är för snäva och du förstår att separera bladen kommer att visa sig utan matlagning av en hel Kochan, fungerar som följer.

På basen (nära bazersna) släckte vi det översta arket, ta bort det. Då hittar vi följande och bara klippa och ta bort.

Avvecklad i vilket fall som helst för beredningen av kålrullarna är för fasta. De kommer inte att sätta upp i "omvandlaren" som det är nödvändigt. De måste göras mjukare.

Detta görs också med kokande vatten. Koka i ett kastrullvatten. Redan mindre än på första sätt. Vi sänker bladen i kokande vatten en i några sekunder och ta ut.

Redo!

Hur man separerar kålblad för dressy frostfynd

Om du har mycket tid på lager. Till exempel planerade du förberedelsen av kålrullar för imorgon. Du kan förbereda kål för dem på ett mycket enkelt sätt som inte kräver matlagning eller annan värmebehandling. Denna frysningsmetod.

Allt du behöver göra är att skära en kniv. Lägg sedan kål i paketet och skicka till frysen i 24 timmar.

Efter den här tiden drar vi gafflarna, lägger den i en kolv eller en sikt som vi installerar över uppdraget. Vi lämnar till avfrostning i detta formulär i flera timmar. Han måste smälta helt. Under smältning dräneras vatten från det.

Därefter avgår lakan enkelt.

Några tips:

  1. Frys antingen en stor Kochan eller 2 omedelbart. Då kan du frysa extra löv och du kommer att ha ett lager för senare.
  2. Sätt kål i frysen på morgonen, på kvällen på matlagningen. Sedan nästa dag kan du laga cabbagers till middag.

Lätt och enkelt, men länge.

Hur man separerar kålblad för kålrullar: matlagning för ett par

För att förbereda kål för kålrullar behandlas det fortfarande med ånga. Hur man gör det, välj beroende på gaffel- och dubbla brädor (Nanovarka). Om pluggen är placerad i den - är allt enkelt.

Vi tar bort knockerel. I den nedre delen av ångbåten tar vi vatten till koka. Kål ligger på toppen. Vi täcker locket. Utan 15-20 minuter och ta ut.

Jag svalnar, demonterar och använder sedan för beredning av kålrullar.

Nu om kålen inte ingår i dubbelkedjan. Vad ska då göra? Vi tar en stor kastrull, koka vatten i den. Vi satt över krukorna i Colander eller Sieve, där redan satte kålgafflarna. Koka för ett par ungefär samma tid.

Skynda inte att demontera en dubbelkedja eller design om de interna arken inte kommer att tas bort. Vi återfinns bara tillbaka och serverar ytterligare 5-10 minuter.

Hur man skär kål för kålvatten

Detta sätt att förbereda kål för kålrullar är kallt. Inget vatten, par eller andra heta sätt. Bara du, kål, kniv och vatten.

Vi går till diskbänken. Skär en kniv det allra första (övre) kålbladet vid basen.

Vi styra vattenstrålen med måttlig kraft i detta snitt.

Flytta fingrarna för att göra arket så att vattnet har krossat under det genom skäret.

Vi löst med fingrarna, vatten blir djupare in i utrymmet mellan honom och resten av gaffeln.

Och bladet är helt helt. Beskriv denna process uppnås mycket längre. Faktum är att för borttagning är tillräckligt 2-3 sekunder.

Ändå, efter demonteringskål, innan de börjar laga kuggen själva, måste bladen fortfarande sänka i kokande vatten. Sedan den fräscha elastiken och vända dem fungerar inte.

Förberedelse av Pekingkål för barer

Pekingkål skiljer sig från sin vita syster till ökad ömhet och subtilitet. Släpp mycket enkelt och snabbt. Det är nog att skära av Kochans bas, hur hon själv kommer att räkna ut det på broschyren.

Du behöver inte laga mat. Det är nog bara att utelämna i en skål med varmt vatten och det kommer att nå önskad mjukhet.

Slutligen, en mycket viktig påminnelse:

Du demonterade gafflar. Mjukad. Men varje blad har en förtjockning, vilket fortfarande inte ger en roll för att rulla. Denna förtjockning måste avbrytas.

För vilka vi sätter på flytan på skärbrädet. Skär förtjockningen med en bred kniv, med en kniv parallell med brädet. Inte genom! Vi avskurnar bara överskott, gör kål på denna plats tunnare, vilket betyder flexibel.

Nu är allt klart! Du kan fylla och laga kålrullar.

Smaklig måltid!

Många älskar kålrullarna, men behovet av att noggrant ta bort täta och bräckliga kålblad, som inte ska skadas, är starkt kylt av lusten att förbereda dem.

Faktum är att ingen gillar svårigheter, så många försöker komma med några sätt att underlätta den tidskrävande kulinariska processen. Och så född Sly Lifehaki, som vi bestämde oss för att samla på ett ställe och dela.

Så sätt att förbereda kål för barshead:

Metod 1, traditionell

Innan vi återuppfinnar cykeln, låt oss se vad de erbjuder klassiker. Här är ett sätt från P.P. Alexander-Ignatiev (1909)

"Ta Kochan kål, skära ner från den till nark, utelämna till brant salt kokande vatten och ge det flera gånger. Efter att ha brutit Kochan-kål på ark, avskurna från ytan av var och en av dem den genomsnittliga, solida delen, dvs grenar knockers. "

Förresten var kålrullarna framställda och från hela surkålen, i detta fall behövs inget. Här är en beskrivning av förberedelserna av kål från boken "Almans av gastronom" I.M. Radetsky, 1877

"Separat från Kochnya sumy kålplattor, avskurna varje fett slumpmässig, sönderdelas på bordet, salt och, som motiverar den kokta malet måltiden, linda varje ark med en rulle"

Modern Cabshots recept från surkål Med steg-för-steg bilder finns det på platsen matclub.ru

Cabindezzles gjorda av surkål
Cabindezzles gjorda av surkål

Metod 2, förenklad

Denna metod liknar den föregående, kål sänks också helt i kokande vatten, skär inte någonting i förväg, håll bara en hållbar gaffel i nickereln och använd den som ett handtag. Du kan göra ett litet snitt i botten av bladen, så att det är lättare att skilja dem, men det är inte nödvändigt.

Så du kommer att undvika det svåra skärproceduren med färska bums och minska risken för brännskada, eftersom det blir mycket bekvämare att hålla kål.

Dessutom, med den här metoden, kommer bladen att mjukas jämnare.

Förberedelse av kål med en gaffel
Förberedelse av kål med en gaffel

Metod 3 kombinerad

Denna metod är ganska elegant och ser fascinerande ut. Här måste du klippa från den råa kålen till noramentet, sätta Kochan i den rymliga pannan med en tratt upp och sedan försiktigt häll i urtaget av kokande vatten (till exempel från vattenkokaren). Först, kålen scruits vatten, och avslöjar sedan, som en blomma.

Det finns inga bilder, men kanske kommer snart att dyka upp :)

Metod 4, lat

Om du i princip inte vill röra med kokande vatten, men du har tillräckligt med tid, då kommer tiden att göra allt för dig. Behöver bara lämna kålkochan vid rumstemperatur. De övre bladen börjar blekna något, förlora fukt och mjukna. Då måste de separeras, skifta in i kylskåpet och lämnar nästa rad för att förbereda. Så, om 2-3 dagar kommer du att ha ett lager av löv för kålrullarna. Ett separat plus av denna metod - bladen utan föregående temperaturbearbetning blir mer tät och i slutändan blir smaken mer mättad.

Kapacitetsfyllning
Kapacitetsfyllning

Metod 5, teknisk

Om du har en mikrovågsugn, och Kochan kål är inte för stor, tar beredningen av kål för kålen inte mer än 15 minuter. För att göra detta, ta bort den mest grova delen av knockarna, slingra tränaren med en matfilm i 2-3 lager. Sätt i mikrovågsugnen i 8-10 minuter (tiden beror på Kochans storlek, temperatur och densitet, liksom från kraften i mikrovågsugnen).

Under tillagningen bör kålen vara ganska elastisk, men det kommer märkbart att mildra, vilket gör det enkelt att ta bort kålbladen. Expandera filmen, kyla kålen och ta bort lakan för kålen.

Kål med kött och ris
Kål med kött och ris

Metod 6, Cryo.

Ett annat sätt för dem som har tid, Inga pengar Och önskan att röra sig med kålen lite. Lägg bara en Kochan i frysen för en dag och låt den hängas vid rumstemperatur.

Effekten kommer att likna kokande kål kommer att mjukna och löv kommer lätt att tas bort.

Väljer du det mest lämpliga sättet att hantera kål, fortsätt att välja Recept Golubtsov .

Faktum är att det inte är alla sätt att uppnå från en tät och impregnerbar kål av någon vänlighet :) Resten är variationer av vad som anges ovan.

Hur lagar du kabinarna? Vad gör dig en anteckning?

Dovor - Favoritkålfat. Hur man lagar kålrullar snabbt och utan krångel? Och hur man förbereder kål för Kaltsov? - En viktig fråga för många ägare. I den här videon kommer jag att visa 3 enkla sätt att förbereda kål för kålrullar : Frysa Cabustust för Golubanov i mikrovågsugn Matlagning Hela Kochana I en kastrull Det här är de 3 mest enkla och verkliga sätten att förbereda kål. Du kan naturligtvis använda för att förbereda kålblad och andra köksapparater: Multivarka , Paroire , Ugn etc. Men det här är redan en mängd olika förekommande metoder.

Dela i kommentarerna, vad är ditt favorit sätt?

Titta på detta recept på VIDEO Spara För att inte förlora! Sätta Hes Skriva Kommentarer Och lämna Fotorapporter! Prenumerera På vår Youtube. Och tryck på KLOCKA Bredvid knappen för att prenumerera

Många älskare älskar, men inte alla älskar att röra med förberedelsen av kålblad. Jag kommer att visa 3 enkla och faktiskt arbetssätt för att förbereda kål. Mirakler händer inte och måste naturligtvis arbeta lite, om du vill smaka ut läckra och saftiga kanaler;) 1: a vägen. Frysa (utan vatten och utan matlagningskål) Kochana kål skär ut knockereln.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Vi sätter Kochan i paketet. Och vi städar i frysen. Håll gjutkålen i frysen - 1 dag. Stora och täta kochanister och kål av vintervarianter lämnar i frysen i 2-3 dagar så att Kochan är helt frysande.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Från kvällen får vi kål från frysen och ger Kochan helt fullständigt.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Kålblad efter avfrostning är väldigt mjuka, det är mycket bekvämt att arbeta med dem. Kochan bokstavligen om några minuter kommer du att analysera på separata lakan.

Många vet, kärlek och med nöje använder detta sätt att förbereda kålkål. Men titta inte på det faktum att den här metoden är enkel, snabb och inte besvärlig, för mig har det en betydande nackdel - i den färdiga kålen sådan kål blir det lite fibröst, det är inte så elastiskt, som tillagas av det vanliga Klassisk matmetod. Men du kommer definitivt att försöka bestämma om du gillar det här sättet.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

2: a sättet. Mikrovågsugn (utan vatten och utan matlagningskål) Kochana kål skär ut knockereln.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Sätt Kochan i en tallrik. Skär paketet. Och sätt i mikrovågsugnen till full effekt i ca 6 minuter.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Få kålen från mikrovågsugn Ta försiktigt bort paketet för att inte bränna färjan.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Och demontera Kochan på bladen. Bladen är mjuka, elastiska praktiskt taget desamma som kokta i vattnet i vattnet.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Om Kochan inte talade lite i mitten, återvänder vi ett par minuter igen i mikrovågsugnen. Det viktigaste är att inte störa mikrovågsugnen, så att bladen inte är för mjuka. Det här är ett bra sätt. Men inte alla använder mikrovågsugnen och därför kan jag inte passera det klassiska sättet att förbereda kål.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

3: e sättet. Kålkål i vatten På samma sätt, som på de två föregående sätten, avskurna Kochan.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Vi sätter i en kastrull med kokande saltat vatten. Varmkål med svag kokning tills de övre bladen är mjuka.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

När du läser får vi färdiga kålblad.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Och vi fortsätter att koka till hela Kochan i bladen.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Matlagningstiden kommer att bero på Kochans kål, storlek och densitet: den unga kålen kokas snabbt, och kålen av vintervarianter brygger längre. Smaka inte kål så att bladen inte är för mjuka. Och samtidigt måste bladen vara elastiska nog att curl bra in i spannmål. Kålen kokta i en kastrull är möjlig ett lite mer besvärligt sätt än två tidigare alternativ. Men personligen föredrar jag det här alternativet. För så är kålen erhållen av de mest utsökta och hjälpsamma. Men välj självklart till dig! Jag kommer vara glad om du skriver ditt favorit sätt att förbereda kål till kål i kommentarerna.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Här skruvade jag ut kålen från denna kål. Snart kommer jag att dela ett nytt Roller Recept och visa 4 sätt att vrida.

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

För nu kan du laga läckra saftiga små Dovor För detta recept. Jag visar också ett nytt sätt att vrida med ett vanligt paket.

Tack för Husky! Spara receptet att inte förlora! Väntar på dina intryck och fotorapporter i kommentarerna!

3 sätt att förbereda kål för kålrullar

Visa steg för steg bilder till receptet 3 sätt att förbereda kål för kålrullar och lämna en kommentar på vår hemsida Laga hemma .

Добавить комментарий