ทีละขั้นตอนสูตรสำหรับทำอาหารขนมราฟาเกลโลที่บ้าน

48 ชิ้น

1 ชั่วโมง 10 นาที

483 kcal

5/5 (1)

วิธีการปรุงอาหารขนม "Rafaello" ที่บ้านบนสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

ขนมมะพร้าวอ่อนโยน "ราฟาเกลโล" คุ้นเคยกับหลาย ๆ คน เป็นเวลาหลายปีขนมหวานเหล่านี้ยังไม่ได้สูญเสียความนิยมของพวกเขา ไม่น่าแปลกใจที่มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมขนมดังกล่าวในเงื่อนไขของครัวโฮมเมด Candy "Raphaello" ขึ้นอยู่กับนมข้นและชิปมะพร้าวกำลังเตรียม ต่อไปเราจะบอกวิธีปรุงขนมเหล่านี้ด้วยมือของคุณเอง

ลูกกวาด "Raphaello" จาก Muscarpone ที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

พวกเราต้องการ: กระทะ, ชาม, มิกเซอร์, พลั่ว, ช้อนชา, สับ

ส่วนผสม

ช็อคโกแลตสีขาว 105 กรัม
wafli 35 กรัม
mascarpone 245 กรัม
กะลามะพร้าว 115 กรัม
นมข้น 145 กรัม
ถั่วอัลมอนด์ 48 ชิ้น
นม 25 มล.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. ในชามเราเชื่อมต่อช็อกโกแลตสีขาว 105 กรัม (มันจะเหมาะกับช็อคโกแลตปกติ) ด้วยนม 25 มิลลิลิตร เราวางชามอาบน้ำและช็อคโกแลตเพื่อละลายอย่างสมบูรณ์ ในการเตรียมขนม Rafaello ด้วยมือของตัวเองบนสูตรที่มีมาสคาร์โพนคุณต้องละลายด้วยชอปองนมขาวหลายช้อน
  2. เครื่องผสมถูกวิปปิ้งในจานแยกต่างหาก 245 กรัมชีสมาสคาร์โพน เราค่อยๆเทนมขาม 145 กรัมไปยัง Mascarpone และเอาชนะเครื่องผสมต่อไป เครื่องผสมมีวิปด้วย Mascarpone และเราเข้าสู่นมข้นจำนวนมาก
  3. ในมวลที่เกิดขึ้นเราเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายเจ๋ง ๆ อีกครั้งตีขึ้นอีกครั้งเพื่อให้ได้พื้นผิวที่เรียบเนียนและใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง เราเพิ่มช็อคโกแลตสีขาวให้กับมวลและแส้อีกครั้ง
  4. ด้วยความช่วยเหลือของ Chopper เราทำเศษไม้ที่มีวาฟเฟิล 35 กรัม บดวาฟเฟิลในเศษเล็กเศษน้อย
  5. ในมวลแช่แข็งสำหรับขนมหวานเพิ่มเศษวาฟเฟิลและประทับอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย เพิ่มเศษเล็กเศษน้อยในมวลครีมและผสมให้เข้ากันเพื่อสม่ำเสมอ
  6. เรารับสมัครมวลเตรียมช้อนชาเป็นลูกบอลขนาดเล็กกดถั่วอัลมอนด์ลงไปในนั้น ช้อนชาแบบฟอร์มขนมหวานและในแต่ละลูกกดถั่วอัลมอนด์
  7. เราเรียกใช้ขนมในมะพร้าวชิป (เราจะออกจาก 115 กรัมจากเรา) มันยังคงเป็นเพียงการตัดช่องว่างในชิปมะพร้าว
  8. จากส่วนผสมจำนวนมากเราได้รับลูกอม 48 ลูก พวกเขาสามารถให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะและคุณสามารถใส่ตู้เย็นได้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามีความหนาแน่นสูงขึ้นเล็กน้อย เตรียมขนมแสนอร่อย Rafaello ที่บ้านตามสูตรของเราด้วยภาพถ่าย

วิดีโอ Cepping ของ Candies "Raphaello" ทำจาก Mascarpone

หากคุณต้องการมองเห็นการมองเห็นวิธีการทำ "ราฟาเกลโล" ที่บ้านเราขอแนะนำให้ดูลูกกลิ้งต่อไปด้วยสูตร

สูตร refraello ด้วยครีมน้ำมันด้วยมือของตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที + 60 นาที พวกเราต้องการ: มิกเซอร์กระทะทอดช้อนชา จำนวนส่วน: 47.

ส่วนผสม

วาฟเฟิลเศษ 45 กรัม
นมข้น 85 กรัม
เนย 105 กรัม
ถั่วอัลมอนด์ 47 ชิ้น
ช็อคโกแลตสีขาว 105 กรัม
กะลามะพร้าว 215 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. ถั่วอัลมอนด์ทอด 47 ชิ้นเล็กน้อยในกระทะ สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาได้รับน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ ก่อนอื่นขอแนะนำให้ใช้อัลมอนด์ทอดเล็กน้อยบนกระทะแห้ง
  2. ในจานแยกต่างหากเชื่อมต่อเนยนุ่ม 105 กรัมนมข้น 85 กรัมน้ำตาลวานิลลา 5 กรัม มวลทั้งหมดนั้นวิปปิ้งอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสม มิกเซอร์วิปปิ้งเนยและนมข้น
  3. เพื่อมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มชิปมะพร้าว 75 กรัมและเอาชนะอีกครั้ง เราใส่มวลพร้อมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 60 นาที เราเพิ่มชิปมะพร้าวลงในมวลและเอาชนะความสม่ำเสมอ
  4. ช็อคโกแลตสีขาวนอนอยู่บนชิ้นและสงบบนอ่างน้ำ ในอ่างน้ำเราละลายช็อคโกแลตสีขาว
  5. มวลแช่แข็งกำลังได้รับช้อนชาเราเป็นลูกบอลและกดถั่วอัลมอนด์ลงไป จากมวลหนาเราก่อให้เกิดลูกบอลแล้วกดอัลมอนด์ลงไป
  6. เราสร้างลูกบอลและวิ่งในเศษไม้วาฟเฟิล คำนวณขนมในเศษวาฟเฟิล
  7. ต่อไปทำขนมในช็อคโกแลตสีขาว เราส่งขนมลงในช็อคโกแลตสีขาวละลาย
  8. จากนั้นขนมทุกคนก็วิ่งในมะพร้าวชิป (เราจะต้องมี 140 กรัม) ให้ชิ้นงานจากช็อคโกแลตและยุบในมะพร้าวชิป
  9. ขนมสำเร็จรูปสามารถให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะ แต่มันจะดีกว่าที่จะทิ้งพวกเขาไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ลูกอมมีความหนาแน่นมากขึ้น ลองปรุง Candy Rafaello ที่บ้านบนสูตรง่าย ๆ นี้ด้วยภาพถ่าย

Candy Cooking Candy "Raphaello" ด้วยเนย

จากสูตรด้านบนที่อธิบายไว้ด้วยภาพถ่ายของ Candies "Rafaello" ทำที่บ้านคุณได้เรียนรู้กระบวนการทั้งหมดแล้ว แต่เพื่อไม่ให้พลาดอะไรสำคัญเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอถัดไป

ขนม "Raphaello" ของสามส่วนผสม

เวลาทำอาหาร: 45-50 นาที พวกเราต้องการ: พลั่วชามช้อนชา จำนวนส่วน: สิบหก

ส่วนผสม

ถั่วอัลมอนด์ 16 ชิ้น
กะลามะพร้าว 205 กรัม
นมข้น 145 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. ใน MISK เราเชื่อมต่อนมข้น 145 กรัมกับมะพร้าว 135 กรัมและกวนด้วยใบมีด เราเชื่อมต่อชิปมะพร้าวในชามที่มีนมข้น
  2. เราปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 25-30 นาที คุณสามารถใส่ตู้เย็นเพื่อให้สะดวกในการทำงานกับมัน เราผสมอย่างละเอียดและส่งไปที่ตู้เย็นอย่างละเอียด
  3. จากการเตรียมลูกบอลช้อนชาช้อนชา ในแต่ละลูกเข้าสู่หนึ่งน็อตอัลมอนด์ จากมวลแช่แข็งเราเป็นลูกบอลและข้างในมันใส่ถั่วอัลมอนด์
  4. ขนมแต่ละอันถูกห่อหุ้มในชิปมะพร้าว เพียงแค่ 16 ลูกเราใช้ชิป 145 กรัม คำนวณขนมในมะพร้าวชิป
  5. ขนมสำเร็จรูปหลายชั่วโมงใส่ในตู้เย็นและสามารถให้บริการไปยังตาราง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ Rafaello ที่บ้านตามสูตรที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้

วิดีโอจากการเตรียมขนม "Rafaello" ของสามส่วนผสม

ในวิดีโอถัดไปคุณจะสามารถเห็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนม "Rafaello" เพียงสามองค์ประกอบ

https://youtu.be/8d8tuq1gwn0

ทุกวันนี้มีสูตรง่ายๆมากมายสำหรับสภาวะที่บ้าน

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอร่อยและไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายลูกอม "Rafaello" . หากคุณได้ทดสอบหนึ่งในสูตรอาหารแล้วแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

Rafaello - Photo Step 1

1. เราต้องการชามลึก เทชิปมะพร้าวลงไปแล้วเราเทนมขาม

Rafaello - Photo Step 2

2. ทั้งหมดนี้เป็นรูปแบบที่ค่อนข้างแตกต่างกัน มันควรจะกลายเป็นสิ่งที่เหมือนกับ Cashitsa อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงฉันให้เธอยืนขึ้น (คุณสามารถทิ้งเวลามากขึ้น)

Raphaello - Photo Step 3

3. ถั่วใช้ที่นี่ใด ๆ เราใช้เฮเซลนัท ทอดและถั่วสะอาด ในจานแยกต่างหากเราได้กลิ่นมะพร้าวชิปกินถั่วและมวลหวาน

Rafaello - Photo Step 4

4. เราก่อให้เกิดมะพร้าวมะพร้าวมะพร้าว (ควรมีความหนืดและลีอ้อน) ถั่ววางอยู่ตรงกลาง บีบฝ่ามือของคุณและรับลูกบอล

Rafaello - Photo Step 5

5. เราแนะนำให้มันเล็กน้อยและวิ่งในชิปมะพร้าวแห้ง

Raphaello - Photo Step 6

6. เราทำมันกับลูกบอลแต่ละลูก เราใส่จานแล้วส่งไปที่โต๊ะ ของหวานพร้อมแล้ว

คะแนนเฉลี่ย: 4.7, คะแนนโหวตทั้งหมด: 546

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากข้อความของสูตร!

สูตรพิมพ์ Cherkashin Julia

Candy Raphaello ที่สูตรที่บ้าน

Rafaello ลูกกวาดที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เชื่อว่ารสชาติที่พวกเขาจะกลายเป็นสิ่งที่เลวร้ายยิ่งไปกว่าการซื้อในขณะที่ไม่มีแอมพลิฟายเออร์ของสารเคมีใด ๆ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อเด็กโดยไม่มีของหวาน เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมสำหรับ Rafaello Candy ที่บ้าน แต่ละคนมีข้อได้เปรียบ แต่เราแนะนำให้ใส่ใจกับตัวเลือกด้วย Mascarpone เนื่องจากใกล้เคียงกับต้นฉบับมากที่สุด ดังนั้นพิจารณาแต่ละสูตรสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

เนื้อหา↑

Candy Rafaello "บนรถพยาบาล"

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในบรรดาที่นำเสนอและพบมากที่สุดที่บ้าน Candy กำลังเตรียมโดยเร็วที่สุดหากคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการระบายความร้อนของครีมมะพร้าวและของหวานเสร็จแล้ว Rafaello "บนรถพยาบาล" แน่นอนแตกต่างจากต้นฉบับเพราะมีลูกวาฟเฟิลบางไม่เพียงพอในการบรรจุ แต่ยังคงเป็นขนมแสนอร่อย

ส่วนผสม: องค์ประกอบ Rafaello

  • มะพร้าวชิป - 150 กรัม;
  • อัลมอนด์ - 15-16 ชิ้น .;
  • นมข้น - 200 กรัม;
  • น้ำมันครีม - 25 กรัม;
  • Vanillin หรือสารสกัดของวานิลลา - ตัวเลือก
เนื้อหา↑

วิธีการปรุง Rafaello ที่บ้าน

  1. ชิปมะพร้าวส่วนเล็ก ๆ (ประมาณ 50 กรัม) วางไข่เพื่อโรยขนมสำเร็จรูปและส่วนที่เหลือจะเทลงในชามลึกที่สะดวกสบาย สำหรับน้ำหอมเราโยน vanillin ที่ปลายมีดหรือเพิ่มสารสกัดวานิลลาแล้วเทเนยละลาย วิธีการปรุง Rafaello ที่บ้าน
  2. ติดตามนมข้นและผสมมวลหนาอย่างมีพลัง เราครอบคลุมชามที่มีฝาปิดหรือฟิล์มอาหารแล้วลบเข้าไปในตู้เย็นในตอนกลางคืน Rafaello ทำสูตรด้วยตัวเองด้วยภาพถ่าย
  3. อัลมอนด์บริสุทธิ์ ในการทำเช่นนี้เทถั่วด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้เป็นเวลา 5 นาที Rafaello ทำด้วยตัวเองสูตร
  4. ของเหลวจำลองออกจากอัลมอนด์ผิวที่อ่อนนุ่มแล้ว ถั่วบริสุทธิ์ "แห้ง" บนกระทะแห้งสักสองสามนาที ถั่วสำหรับ Candies Rafaello
  5. เสียบชิ้นเล็ก ๆ จากมวลมะพร้าวระบายความร้อนใส่อัลมอนด์ในโรงภาพยนตร์ Rafaello สูตรที่บ้าน
  6. ม้วนลูกขนาดตั้งแต่ประมาณวอลนัท บิลเล็ตแต่ละอันถูกยุบในชิปขัดขวาง จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตร 15-16 Rafaello ได้รับ Rafaello สูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่าย
  7. เราลบขนมสำเร็จรูปเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหลังจากที่ Rafaello "บนมือรถพยาบาล" จะเสิร์ฟ! บ้านราฟาเอลโล
เนื้อหา↑

สูตร refaello กับ mascarpone (คล้ายกับต้นฉบับมากที่สุด)

สูตรนี้ Rafaello ที่บ้านใกล้เคียงที่สุดกับต้นฉบับ หากตัวแปรที่ผ่านมาแตกต่างจากลูกอมที่ซื้อการขาดวาฟเฟิลและไส้ของเหลวที่นี่ทุกอย่างมีอยู่อย่างเต็มที่! ปัญหาเดียวที่คุณอาจพบ - Waffle Hemispheres สำหรับ Rafaello ไม่สามารถใช้ได้ทุกที่

ส่วนผสม: ราฟาเอลโลที่บ้าน

  • Creamy Cheese Mascarpone - 150 กรัม;
  • ขี้กบมะพร้าว - 100 กรัม;
  • นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • สีขาวช็อคโกแลต - 150 กรัม;
  • ครีม 20% - 40-50 มล.;
  • อัลมอนด์ - ประมาณ 50 กรัม;
  • ลูกวาฟเฟิล (เรียกอีกอย่างว่า Waffle Nuts หรือ Hemispheres) - ประมาณ 40-50 ชิ้น
เนื้อหา↑

ครีมราฟาเกลโลที่บ้านสูตร

  1. Maskarpone วางลงในชามลึกเราเทนมข้น เรากำลังวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลแสงอันเขียวชอุ่มเพื่อให้ในที่สุดครีมของเรากลายเป็น "อากาศ" ครีมราฟาเกลโลที่บ้านสูตร
  2. ที่ "อ่างน้ำ" เราสงบ 50 กรัมของช็อคโกแลตสีขาวเพิ่ม 2 ชั่วโมงช้อนของครีมนม สูตรขนมขบเคี้ยว Rafaello กับภาพถ่าย
  3. เย็นเพิ่มช็อคโกแลตของเหลวเป็นครีมที่ละเอียดอ่อน เราแส้โฉบไปที่ความสม่ำเสมอแล้วถอดครีมออกในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง วิธีการปรุง Rafaello ที่บ้าน
  4. ครีมแช่เย็นกระจายไปแล้วในวาฟเฟิลโปแลนด์ ในครึ่งช่องว่างที่เราวางหนึ่งน็อตทำความสะอาด (วิธีทำความสะอาดอัลมอนด์ที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน) Rafaello สูตรที่บ้าน
  5. เราสร้างลูกบอลจากวาฟเฟิลแบ่งครึ่งกับอัลมอนด์ภายใน อย่าสับสนในช่องว่างวาฟเฟิลเหล่านี้ด้วยแป้งทรายที่ปรุงที่บ้าน - มีการใช้ซีกซีกพิเศษในสูตรซึ่งเป็นวาฟเฟิลบาง! วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน
  6. เราดำเนินการขั้นตอนสุดท้าย ช็อคโกแลตที่เหลือละลายที่ห้ามน้ำเพิ่มครีม ในมวลความหนืดที่เกิดขึ้นลูกของเราถาวรหลังจากนั้นพวกเขาจะล่มสลายในชิปมะพร้าวทันที ทำอาหารราฟาเกลโลที่บ้าน
  7. เพื่อให้วาฟเฟิลบางไม่นุ่มจากครีมหันไปรอบ ๆ ลูกอมแต่ละอันด้วยฟอยล์และใส่ประมาณ 60-80 นาทีในช่องแช่แข็ง Rafaello ทำด้วยตัวเอง
  8. ก่อนให้อาหาร 10-15 นาทีคุณเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (คุณสามารถกินได้และทันทีจากนั้นของหวานจะคล้ายกับไอศครีม) หลังจากระบายความร้อนในขนมตู้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น Rafaello แสนอร่อยที่น่าประหลาดใจและอร่อยกับ Mascarpone พร้อมแล้ว! หากคุณมีครีมชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถใช้มันเพื่อการเตรียมของหวาน: สูตร Tiramisu ราฟาเอลโลที่บ้าน
เนื้อหา↑

Candy Rafaello: รองรับกับนมแห้ง

หลายคนให้ความพึงพอใจกับครีมบ้านของ Rafaello ซึ่งรวมถึงนมนม ลองและตัวเลือกนี้เพื่อตัดสินใจเลือก!

ส่วนผสม: Candy Rafaello องค์ประกอบ

  • นมแห้ง - 100 กรัม;
  • น้ำตาล - 100 กรัม (อาจน้อยลง);
  • น้ำมันครีม - 200 กรัม;
  • สารสกัดวานิลลา - ตามความประสงค์;
  • Wafer Nuts / Hemispheres - ประมาณ 30 ชิ้น;
  • อัลมอนด์ - ประมาณ 50 กรัม;
  • มะพร้าวชิป - 200 กรัม;
  • สีขาวช็อคโกแลต - 200 กรัม;
  • นมข้น - 400 กรัม
เนื้อหา↑

วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน

  1. สำหรับครีมในกระทะขนาดเล็กเราละลายน้ำมันครีม 50 กรัม เพิ่มนมผงและเทน้ำดื่ม 50 มล. ในเวลาเดียวกันเพิ่มน้ำตาลปริมาณที่เราแตกต่างกันไปตามรสนิยมส่วนตัว วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน
  2. เราผสมมวลอย่างแรงและนำไปต้ม หลังจากถอดออกจากเตาเพิ่มสารสกัดวานิลลา ผสมครีมเย็นแล้วลบในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง วิธีการปรุง Rafaello
  3. ในกระทะอื่นเราละลายน้ำมันเหลืออีก 150 กรัม ช็อคโกแลตสีขาวแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนของเหลวน้ำมันร้อน กวนนำส่วนผสมไปจนสม่ำเสมอเราเทนมขามและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ในการลดมวลเราเก็บมะพร้าว 100 กรัม วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน
  4. เราทำอาหารต่อไปประมาณ 5 นาที มีความเย็นเราส่งมวลหนาในตู้เย็น วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน
  5. ครีมระบายความร้อนตามการกระจายผงนมโดยวาฟเฟิลโปแลนด์ ในครึ่งหนึ่งของแทบไหมเราวางอัลมอนด์ปอกเปลือก เราสร้างลูกบอลวาฟเฟิลด้วยถั่วภายใน วิธีการทำ Rafaello
  6. จากมวลมะพร้าวเย็นทำให้เม็ดเล็ก ๆ ในใจกลางของแต่ละสถานที่ในเวฟเฟิลหนึ่งว่างเปล่าแล้วหมุนลูกบอล สูตร Raphaello ที่บ้าน
  7. คำนวณขนมทุกอันในซากเปลือกมะพร้าว Rafaello พร้อมนมแห้งพร้อม! เก็บของหวานในตู้เย็น บ้านราฟาเกลโล
เนื้อหา↑

ราฟาเอลโลของคอทเทจชีส (เกี๊ยวขี้เกียจกับสตรอเบอร์รี่)

แน่นอนสูตรนี้แน่นอนไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับ Candy Rafaello แต่เนื่องจากขนมหวานที่รักมากมายและตอนนี้ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ให้พิจารณาและรุ่นดังกล่าว

ส่วนผสม: Rafaello กับองค์ประกอบชีสกระท่อม

  • ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
  • น้ำมันครีม - 30 กรัม;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม;
  • แป้ง - ประมาณ 120 กรัม;
  • ชิปมะพร้าว, breadcrumbs - 50 กรัม
เนื้อหา↑

วิธีทำ Rafaello ที่บ้านสูตร

  1. ผสมไข่กับทรายน้ำตาล เรากำลังวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อละลายน้ำตาลทราย รถไฟเพิ่มคอทเทจชีสและเนยอ่อน ๆ เราทำงานเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วิธีทำ Rafaello ที่บ้านสูตร
  2. เพิ่มแป้งและผสมแป้งนมอ่อนนุ่ม ส่วนของแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชื้นของชีสกระท่อม สูตร refAello จากคอทเทจชีส
  3. ปาล์มหลวมในแป้งแล้วกดลูกบอลเล็ก ๆ จากการทดสอบฟอร์มเค้กจากพวกเขา สตรอเบอร์รี่ล้างล่วงหน้าลบผลไม้ ในใจกลางของเค้กชีสคอทเทจแต่ละอันวางไว้หนึ่งใบ Rafaello กับสตรอเบอร์รี่
  4. กลิ้งออกจากช่องว่างในลูกบอล วิธีทำ Rafaello ที่บ้าน
  5. โยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราลงในน้ำเดือด หลังจากลูกบอลน้ำท่วมพื้นผิวเราปรุงพวกเขาอย่างแน่นอน 3 นาที ลบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกด้วยเสียงรบกวน สูตรสตรอเบอร์รี่ Raphaello
  6. ในขณะที่ลูกบอลชีสกระท่อมยังคงร้อนวางไว้ในช้อนในส่วนผสมของขี้ผึ้งมะพร้าวและเกล็ดขนมปังเราล่มสลายจากทุกด้าน Rafaello จากสูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย
  7. เกี๊ยวขี้เกียจ "A La Rafaello พร้อมสตรอเบอร์รี่" พร้อมแล้ว! สตรอเบอร์รี่ราฟาเกลโล

ดังนั้นเราจึงดูที่ 4 สูตร Rafaello ที่บ้าน แล้วคุณชอบตัวเลือกอะไร แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น Candy Rafaello ที่บ้าน

อารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและการทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ!

Candy Rafaello (Raffaello) ด้วยมือของตัวเอง ขั้นตอนที่ 21

เปลี่ยนช็อคโกแลตด้วยน้ำมันบนอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ แต่เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ช็อคโกแลตถูกตัด ฉันจะบอกคุณว่าฉันมีเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับฉันที่กีดกันโอกาสที่จะแบ่งปันกับสูตรขนมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้คุณ วิธีการเปลี่ยนช็อคโกแลตอย่างถูกต้องฉันรู้ - ประโยชน์นี้ไม่ได้เป็นหนึ่งในเท็ท และที่นี่กับคุณ: ทุกอย่างไม่ละลาย! นั่นคือมันไม่ได้อยู่ละลายคุณรู้หรือไม่? ในขั้นตอนของความร้อนสิ่งที่ชิ้นนั้นไม่ได้เปลี่ยนรูปร่าง ฉันแทรกแซง - ป้องกันการส้อมและปรากฎ ... ดินน้ำมัน ฉันรำคาญเพิ่มเติม - พลาสติกอัดแน่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่เข้าใจไม่ได้ (ฉันไม่สามารถอธิบายสิ่งที่เป็นเหมือน) มันเป็นความอัปยศ - ไม่ใช่คำว่า: มันไม่เพียงพอที่เรามีช็อคโกแลตสีขาวที่ไม่มีฟิลเลอร์ในเมืองและไม่มีรูพรุนมากกว่ายากดังนั้นจึงไม่ละลาย งานนี้กำลังจะพังทลาย โอเคฉันคิดว่า - เราไม่ยอมแพ้! มีอะไรอีกที่ยังสามารถขึ้นมาเพื่อบันทึกในระยะสั้นนี้? ฉันตัดสินใจที่จะทาสีเธอในเครื่องปั่น: ประมาณหนึ่งนาทีฉันทำงานผู้ช่วยของฉันพยายามที่จะเปลี่ยนสารครีมให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นผลให้มันยิ่งแย่ไปกว่าเดิม (แม้ว่ามันจะดูเหมือนว่ามันจะแย่ลงไปแล้ว?): น้ำมันถูกแยกออกจากกันและมีบางอย่างที่คล้ายกับคาราเมลที่สดใสกำลังว่ายน้ำ ต่อไปเพื่อเสียอะไรและทุกสิ่งที่ฉันนึกถึงคือการเพิ่มนมร้อน ร้อนมากเดือดจริง ฉันเพิ่มตัวอักษร 2-3 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริงแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง จากนั้นปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น: ในสายตาของฉันความไม่พอใจทั้งหมดนี้เชื่อมต่อกับทั้งสิ้นเดียวและกลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน! มันอาจจะกลัวที่จะอยู่ในพื้นดินไม่ไกล - สิ่งที่ฉันเป็นความชั่วร้าย ... ในระยะสั้นถ้าคุณ "โชคดีพอที่จะซื้อช็อคโกแลตสีขาวคุณภาพไม่ดีโปรดจำไว้ว่าจะลองอย่างไร

Air Candies Rafaello ที่บ้านสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย เชื่อฉันรสชาติจะไม่แตกต่างจากร้าน แต่แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่เป็นแอมพลิฟายเออร์รสชาติที่หลากหลายซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณกำลังจะปฏิบัติต่อเด็ก เราเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับ Rafaello Candy ที่บ้าน แต่ละสูตรที่ส่งจะได้รับความสนใจ แต่เราแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรที่มีชีส Mascarpone ซึ่งเป็นมากกว่าสูตรอื่น ๆ และตอนนี้เราจะอาศัยอยู่ในแต่ละสูตรที่เสนอ ...

Candy Rafaello ที่บ้าน

สูตรอาหารจานด่วน Rafaello

นี่คือหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำอาหารที่บ้าน การทำอาหารไม่ต้องการความพยายามพิเศษหรือทักษะมันค่อนข้างง่ายโดยไม่คำนึงถึงเวลาที่ครีมเย็นลงจากมะพร้าวและของหวานเองในสถานะพร้อม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากต้นฉบับคือการไม่มีชามบาง ๆ ของวาฟเฟิลเป็นไส้ แต่รสชาติของสิ่งนี้จะไม่แย่ลง

โครงสร้าง:

  • ชิปมะพร้าว -150G;
  • นมข้น - 200 กรัม;
  • น้ำมัน - 25G;
  • ถั่วอัลมอนด์ - 15-16 ชิ้น;
  • Vanillin หรือแยกตามคำขอของพนักงานต้อนรับ

วิธีการทำอาหาร:

  1. ส่วนที่สามของชิปมะพร้าวออกจากการตกแต่งของขนมที่ปรุงสุกแล้วและอีกสองในสามของเทลงในภาชนะที่ลึก เพื่อเพิ่มกลิ่นเท v vanillin ไปยังปลายมีดหรือใช้สารสกัด vanillin ถัดไปละลายน้ำมันแล้วเทลงในภาชนะชิป
  2. รายการต่อไปนี้ควรเพิ่มในส่วนผสมของนมข้นและผสมให้เข้ากันมากจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากกวนให้ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาครอบหรือฟิล์ม (อาหาร) และส่งไปยังที่เย็นสำหรับคืนนี้
  3. ถั่วอัลมอนด์ต้องทำความสะอาด สามารถทำได้อ่าวพวกเขาด้วยน้ำต้มและหายไปห้านาที
  4. เมื่อบันทึกน้ำคุณสามารถถอดเปลือกอ่อนออกได้ ปลดปล่อย Frolish บนกระทะแห้งโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันสักครู่โดยไม่ต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
  5. เลือกก้อนเล็ก ๆ ที่แช่เย็นในตู้เย็นมวลมะพร้าวและวางถั่วหนึ่งไว้ในศูนย์
  6. ให้รูปแบบที่คล้ายกับวอลนัท ก้อนแต่ละก้อนมีฟองในมะพร้าวชิป ตามสัดส่วนจากสูตรมันควรจะอยู่ที่ประมาณ 15-16 คนของ Rafaello
  7. ตอนนี้คุณต้องเย็นลูกอมในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงแล้วคุณสามารถกินได้ สูตรขนม Raphaello

Refraello Candy Recipe กับ Muscarpone ชีส (เหมือนตัวเลือกการช็อปปิ้ง)

ลูกอมแบบโฮมเมดเหล่านี้ Rafaello คล้ายกับสูตรดั้งเดิมมาก หากไม่มีวาฟเฟิลและไส้ของเหลวในสูตรก่อนหน้านี้ในสูตรนี้สำหรับ Rafaello ด้วยมือของตัวเองส่วนประกอบทั้งหมดมีอยู่เต็ม สิ่งกีดขวางในการเตรียมการสามารถเป็นเพียงความชุกของเซมิซัลเพียงเล็กน้อยจากเวเฟอร์สำหรับทำอาหารขนม

ส่วนประกอบ:

  • ชีสของครีม Maskarpone -150 กรัม;
  • ชิปมะพร้าว -100g;
  • นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ;
  • ช็อคโกแลตสีขาว - 150 กรัม;
  • ถั่วอัลมอนด์คือ 50 กรัม;
  • ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 40-50 มล.;
  • เวเฟอร์ซีกโลก (เวเฟอร์ถั่ว / ลูก) - 40-50 ชิ้น Candy Rafaello ที่สูตรที่บ้าน

Rafaello สูตรอ้างอิงที่บ้านพร้อม Mascarpone ชีส

  1. ชีสวางอยู่ในภาชนะที่มีความลึกและผสมกับนมข้น ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมนำมาสู่ความสอดคล้องอันเขียวชอุ่มที่ชัดเจนเพื่อให้ดูเหมือนว่าคลาวด์อากาศ
  2. เราทำอ่างน้ำและเขม่าในมัน 50 กรัมของช็อคโกแลตสีขาวที่มีครีมครีมสองช้อนกัน
  3. หลังจากระบายความร้อนเทช็อคโกแลตสีขาวให้กับมวลเหมือนครีมและนำมาสู่พื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. ในถั่ววาฟเฟิลพับมวลแช่เย็น แบ่งจำนวนซีกโลกในช่วงครึ่งปีแรกวางน็อตหนึ่งในครึ่งแรก (วิธีการทำความสะอาดถั่วจากผิวหนังที่อธิบายไว้ในสูตรที่ผ่านมาสำหรับการปรุงอาหารขนมราฟาเกลโล)
  5. ตอนนี้คุณต้องสร้างจากซีกโลกสองลูกซึ่งจะมีถั่วอยู่ตรงกลาง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สร้างความสับสนให้กับช่องว่างวาฟเฟิลด้วยช่องว่างของทรายที่ใช้ในการเตรียมถั่วกับนมข้น
  6. ในขั้นตอนสุดท้ายสิ่งที่ตกค้างของช็อคโกแลตสีขาวละลายบนอ่างน้ำด้วยการผสมครีม ในมวลที่เกิดขึ้นของความสม่ำเสมอความหนืดจุ่ม Rafaellinka แล้วตัดทุกครั้งในมะพร้าวชิป
  7. คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนทรงกลมวาฟเฟิลหากคุณห่อแต่ละวงกลมในฟอยล์และส่งไปยังตู้แช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  8. ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะรับจากช่องแช่แข็งใน 20 นาทีแล้วปล่อยให้พวกเขายืนที่อุณหภูมิห้อง มีกินทันทีของหวานจะคล้ายกับไอศครีม หลังจากที่ลูกอมแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เก็บเย็นอื่น ๆ Voila, Candy Rafaello พร้อมใช้งานแล้ว!

สูตรสำหรับทำอาหารขนมราฟาเกลโลที่บ้านด้วยนมแห้ง

คนส่วนใหญ่ชอบโฮมเมดครีมราฟาเกลโลซึ่งทำให้นมแห้ง เพื่อที่จะเข้าใจว่าคุณปฏิบัติต่อเขาอย่างไรมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลอง

ส่วนผสมทำอาหารขนม:

  • น้ำตาล - 100 กรัม (ถ้าคุณไม่ชอบหวานคุณสามารถลดจำนวนกรัม);
  • นมแห้ง - 100 กรัม;
  • เวเฟอร์ซีกโลก - 30-40 ชิ้น;
  • อัลมอนด์ถั่ว - 50 กรัม;
  • สารสกัด Vanillin (ตามรสนิยมของคุณ);
  • มะพร้าวชิป - 200 กรัม;
  • นมข้น - 400 กรัม;
  • สีขาวช็อคโกแลต - 200 กรัม

วิธีการทำขนมราฟาเกลโลที่บ้าน

  1. ในการเตรียมครีมใช้ชามเล็ก ๆ ที่คุณสงบในไตรมาสของการให้บริการน้ำมันผสมกับน้ำดื่ม 50 มล. และนมแห้งและน้ำตาล (ตามรสนิยมของคุณ) ครีมสำหรับ Candies Rafaello สูตร
  2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างแข็งขันใส่ไฟไหม้และนำไปสู่สถานะการเดือด เมื่อคุณลบออกจากไฟคุณสามารถเพิ่ม Vanillin เราผสมอีกครั้งให้เย็นและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ครีม Candy Raffaello
  3. ในภาชนะอื่นน้ำมันครีม 150 กรัมละลายซึ่งยังคงอยู่ ช็อคโกแลตสีขาวที่หักอย่างประณีตวางไว้ในน้ำมันละลาย การแทรกแซงอย่างช้าๆจะต้องนำมาสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเทนมขามและปรุงอาหารอย่างน้อย 5-6 นาที เมื่อมวลมีความหนาแน่นสูงขึ้นให้เพิ่มชิปมะพร้าวที่นั่น
  4. ผัดส่วนประกอบและต้มประมาณ 5 นาที ลบออกจากไฟและปล่อยให้เย็นแล้วส่งความสอดคล้องที่หนาขึ้นเพื่อให้เย็นลงในตู้เย็น ·ประเภทขนม Rafaello
  5. หลังจากทำความเย็นครีมแห้งก็สามารถกำหนดได้ในช่องว่างวาฟเฟิล แบ่งพวกเขาในจำนวนเท่ากันในครึ่งแรกใส่ถั่ว หลังจากนั้นพับซีกโลกสองตัวเพื่อสร้างลูกบอล วิธีการทำขนมราฟาเกลโลที่บ้าน
  6. ส่วนผสมของมะพร้าวที่ระบายความร้อนและแช่แข็งพร้อมที่จะทำเค้กขนาดเล็กจากมันกลางซึ่งใส่ช่องว่างจากวาฟเฟิลและสร้างทรงกลม
  7. แต่ละคนทำให้พวกเขาเป็นมะพร้าวชิปและหลังจากนี้ Rafaello ลูกกวาดนี้พร้อมสำหรับการดูดซึม!

Curd Candy Rafaello พร้อมสตรอเบอร์รี่

สูตรนี้เป็นที่ระลึกถึงนิดหน่อยของขนมขบเคี้ยว Rafaello แต่เป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมของขนมชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนเมื่อสตรอเบอร์รี่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น ตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรเอง

Cottage Cheese Candy Rafaello

ส่วนประกอบ:

  • มวลเต้าหู้ / คอทเทจชีส - ไตรมาสกิโลกรัม;
  • ครีมเนย - 30 กรัม;
  • 1 ไข่;
  • น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
  • สตรอเบอร์รี่ -200g;
  • ชิปมะพร้าว, breadcrumbs - 50g;
  • แป้งสาลี - 150-200 กรัม ลูกอม Rafaelinka

วิธีทำ Candy Rafaello ที่บ้านตาม Cottage Cheese และสตรอเบอร์รี่

  1. ทำลายไข่ผสมกับน้ำตาล (หรือน้ำตาลทราย) ใช้ผ้าผสมและเหงื่อส่วนผสมจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีบ้านของคอทเทจชีสที่ละลายเนย แส้เครื่องผสมจนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน วิธีการปรุงกระท่อมชีสขนมราฟาเกลโล
  2. ดึงแป้งและคุกเข่าแป้งเต้าหู้เพื่อให้นุ่ม refraello สูตรขนมหวานบ้าน
  3. จบมือของคุณในแป้งแล้วทิ้งแป้งด้วยก้อนเล็ก ๆ ตาบอดจากพวกเขา ก่อนทำอาหารให้ล้างสตรอเบอร์รี่ลบผลไม้ ในช่วงกลางของเม็ดแต่ละเม็ดใส่สตรอเบอร์รี่หนึ่งอัน ขนมหวานอร่อยด้วยสตรอเบอร์รี่
  4. ตอนนี้คุณต้องให้รูปร่างของลูกบอล คำแนะนำวิธีการปรุงอาหารขนม
  5. เตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้ส่งไปยังน้ำเดือด หลังจากลอยไปที่พื้นผิวคุณต้องสังหารอีก 3 นาที ด้วยความช่วยเหลือของเสียงให้พาพวกเขาออกจากน้ำเดือด
  6. โดยไม่ต้องรอการระบายความร้อนของแทบให้วางไว้ในชิปมะพร้าวและเกล็ดขนมปังตัดจากทุกด้าน หน้าแรกสูตรขนม Raffaello
  7. ตอนนี้ส่งก้อนไปที่ตู้เย็น ขนมสามารถตกแต่งด้วยครีมวิปปิ้ง Rafaello กับสตรอเบอร์รี่

สูตรขนม Raphaello ทำด้วยตัวเองที่บ้านจากครีมชิซ

ส่วนผสม:

  • ชีสกระท่อมชีส - 150 กรัม;
  • ผงน้ำตาล - 50 กรัม;
  • ขี้ผึ้งมะพร้าว - 100 กรัม;
  • มะพร้าวชิปสำหรับการโรย -100g;
  • เติมรสชาติของคุณ (ผลไม้แห้งถั่วขนมถั่ว);

วิธีการทำอาหาร:

เครื่องปั่นที่จับชิปไปที่มุมมองของผงและผสมกับผงน้ำตาล เพิ่มชีส (ชีสกระท่อม) ด้วยการกวนจนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมการบรรจุและวางไว้ในกระท่อมลูกชีส - มะพร้าว เหมาะกับชิปมะพร้าว หากต้องการคุณสามารถกระจายสูตรด้วยเศษวาฟเฟิล สำหรับการระบายความร้อนส่งของหวานเป็นเวลา 15-20 นาทีไปยังตู้เย็นและคุณสามารถให้บริการลูกอมอากาศหวานไปที่โต๊ะ

refect refeell สูตรที่บ้านกับลูกพรุน

Candy Rafaello กับ Prunes

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

  • Prunes (ไม่มีเมล็ด) - 400 กรัม;
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม;
  • Amaretto สุรา - ช้อนโต๊ะ;
  • ถั่วลิสง - 500 กรัม;
  • น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ชิปมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
วิธีการทำอาหาร:

ต้องโต้เถียงและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ถั่วควรทอดแล้วรายละเอียดและผสมกับลูกพรุนเหล้าน้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องสร้างลูกเกิดในมะพร้าวชิป

หลังจากที่ลูกกวาด Rafaello เย็นลงในตู้เย็นพวกเขาสามารถให้บริการกับตาราง

สูตรขนม Rafaello ทำด้วยตัวเองที่บ้านกับกล้วยเป็นไส้

สูตรที่น่าสนใจสำหรับ Candies Rafaello ที่มีการเติมกล้วยจะต้องทำกับเด็กเพราะมันอร่อยและมีประโยชน์

ส่วนผสม:
  • ครีม 250 กรัม (หรือนมแห้ง);
  • เนยที่ตกตะกอน 180 กรัม;
  • 1 ช้อนชา vanillina;
  • น้ำตาลผง 200 กรัม;
  • 100 กรัมของมะพร้าวชิป;
  • Bananas - 2 ชิ้น.;
  • น้ำมะนาว;
Rafaello สูตรทนไฟ:

แจกจ่ายน้ำมันค่อยๆนอนหลับนมแห้งและผงน้ำตาลวานิลลินและมะพร้าว 30 กรัม ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและนำไปสู่ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำความสะอาดกล้วยตัดด้วยแวดวงและโรยด้วยน้ำมะนาว แบ่งมวลที่เกิดขึ้นบนเม็ดและเริ่มกล้วยจากนั้นให้รูปร่างของลูกบอลและจุ่มมะพร้าวลงในชิป บิลเล็ตที่เกิดขึ้นในห้องทำความเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากทำความเย็น Rafaello ลูกกวาดที่ละเอียดอ่อนสามารถให้บริการไปยังโต๊ะ!

ลูกอม Rafaello กับ Banana Filling

Rafaello สูตรทนไฟที่บ้านพร้อมช่องแครอท

การปรากฏตัวในสูตรแครอทจะทำให้ขนมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

คุณจะต้องการ:
  • แครอทต้ม - 200 กรัม;
  • น้ำตาล - 200 กรัม;
  • มะพร้าวชิป - 200 กรัม;
  • ชิปสำหรับโรย (มะพร้าว)

จากแครอทแว็กซ์เพื่อทำมันฝรั่งบดและค่อยๆเพิ่มน้ำตาลลงไปจนกระทั่งมันละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเราล้างชิปมะพร้าวและผสมให้เข้ากันจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ลูกร็อคที่ไม่เกินขนาดวอลนัทและจุ่มในมะพร้าวชิป เป็นเวลาสองสามชั่วโมงขนมจะต้องอยู่ในตู้เย็นที่สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 3-4 วัน เมื่อคุณได้รับ Candy Rafaello ให้เพียงพอส่งพวกเขาไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 10-20 นาที

สูตรสำหรับทำอาหารลูกอม Rafaello ทำด้วยตัวเองจากแท่งข้าวโพด

การตัดสินโดยชื่อคุณอาจดูเหมือนแปลกสำหรับคุณ แต่แท่งข้าวโพดอากาศจะไม่เป็นส่วนผสมหลักและให้บริการเป็นแอตทริบิวต์รสชาติเพิ่มเติมและเติมเต็มรสชาติที่ผิดปกติของของหวาน

ราฟาเกลโลพร้อมตะเกียบข้าวโพด

คุณจะต้องมีส่วนประกอบเหล่านี้:

  • แป้งฝุ่น - 130 กรัม;
  • ถั่ว (อัลมอนด์, เฮเซลนุก - ตามที่คุณเลือก) - 120 กรัม;
  • นมข้น - 400 กรัม;
  • ขี้กบมะพร้าว - 50 กรัม;

คุณจะออกไปทำอาหารประมาณ 2-3 ชั่วโมงแม้จะมีเวลาที่จัดสรรให้กับจานแข็งตัว One Raphaello Candy จะไม่เกิน 90 kcal

เพื่อให้ Rafaellock อร่อยคุณต้องเลือกแท่ง "ขวา" สำหรับสูตรไม้ที่เหมาะสมซึ่งมีความหวานและโรยอย่างดี นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากพวกเขาจะต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นเครื่องผสมหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมแป้งข้าวโพดที่เกิดขึ้นกับนมข้นหลีกเลี่ยงการออกเดินทางของแท่งสับ

เพื่อให้เทียนของรูปแบบที่ถูกต้องเอาน็อตและวางในใจกลางของมวลครีมเหมือนครีม ขั้นตอนสุดท้ายวางก้อนในชิปมะพร้าวและส่งของหวานไปที่โต๊ะ

สูตรขนม Rafaello กับบรั่นดีที่บ้าน

คนรักของหวานด้วยการเพิ่มส่วนประกอบแอลกอฮอล์จะไม่ต้องสงสัยโปรดตัวแปรของของหวานที่รู้จักปกติ มันจะแตกต่างกันเล็กน้อยจากมาตรฐานมันช่วยเสริมบรั่นดีของเขา

ส่วนประกอบ:
  • น้ำมันครีม - 100 กรัม;
  • คอนญัก - หนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะ;
  • ครึ่งหนึ่งของนมข้น
  • ชิปมะพร้าว: 130 กรัมสำหรับการบรรจุและ 50 กรัมสำหรับการโรย;
  • ถั่ว (อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท) - 100 กรัม

Calorie Candy ไม่เกิน 74 kcal ระยะเวลาของการเตรียมการประมาณ 2.5 ชั่วโมง

ในขั้นต้นคุณต้องปล่อยให้น้ำมันครีมและผสมกับนมข้น ต้องผสมมวลคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในขณะที่วิปปิ้งค่อยๆดูดในส่วนผสมของชิปและเทคอนยัค หลังจากผสมส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงและหลังจากที่คุณสามารถหมุนลูกบอลในรูปแบบของลูกบอลและกลางใส่ถั่ว (ผิวที่สะอาดล่วงหน้า) และหั่นเป็นมะพร้าวชิป ตอนนี้ลูกอม Rafaello พร้อมใช้งานแล้วหลังจากถูกระบายความร้อน

ขนมขบเคี้ยวเย็นในรูปแบบของ "Raphaello" จากไก่

Rafaello ไก่จะเป็นส่วนเสริมสำหรับเทศกาลใด ๆ

ลูกไก่ราฟาเกลโล

คุณจะต้องทำอาหาร:
  1. เนื้อไก่ - 150 กรัม;
  2. ชีสแข็ง: สำหรับลูก - 150 กรัมสำหรับโรย - 150 กรัม;
  3. กระเทียม - 3 ฟัน;
  4. มายองเนสครีมเปรี้ยว - 70 กรัม

คุณจะใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมงในการทำอาหารและดึง "Sweetie" หนึ่งตัวที่ 968 kcal

ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อไก่เย็นปล่อยให้แห้งแล้วด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นมันจะจับอย่างประณีต บนขูดชีสโซดาสำหรับลูกบอลบดกระเทียมและผสมทุกอย่างด้วยรายละเอียดเนื้อสัตว์ ผสมสัดส่วนเดียวกันเพื่อผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสจากนั้นเพิ่มส่วนผสมลงในมวลเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากันและเริ่มที่จะปั้นลูกบอลและวิ่งเข้าไปในชีสแข็งที่ออกแบบมาเพื่อโรย หลังจากที่ขนมขบเคี้ยวเย็นลงมันสามารถให้บริการกับตาราง

เค้ก "Raphaello"

เค้กราฟาเกลโล

Raphaello Candy สามารถยกระดับอารมณ์ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาและถ้าพวกเขาเปลี่ยนเป็นเค้กแล้วคุณจะได้รับความสุขมากขึ้น

ในการเตรียมเค้กแอร์ที่คุณต้องการ:

  • ไข่ - 6 ชิ้น;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำตาลทราย - 370 กรัม;
  • ช็อคโกแลต (สีขาว) - 5 กระเบื้อง;
  • ครีม 30% - ไขมัน - 700 มล.;
  • ขี้กบมะพร้าว - 400 กรัม; 70 กรัม crem

การทำอาหารค่อนข้างนานมันจะใช้เวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงของเวลาของคุณ เค้กสวรรค์นี้ 100 กรัมจะเป็น 329 กิโลแคลอรี

ในขั้นต้นมันคุ้มค่าที่จะมองหาช็อคโกแลต 5 กระเบื้องทำลายพวกเขาด้วยมือของพวกเขาและส่งครีมไปที่ไฟและนำไปต้มแล้วเทช็อคโกแลตเพื่อละลาย หลังจากละลายมวลที่เกิดขึ้นวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

สำหรับบิสกิตเตรียมภาชนะขนาดใหญ่ที่ลึกและวางไข่ที่แตกสลายน้ำตาลและผสมอย่างขยันขันแข็งและวางบนอ่างน้ำให้อบอุ่นกับอุณหภูมิ 65 องศา เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของโฟมหนาส่วนผสมของไข่และน้ำตาลจะต้องอุ่นโดยการเพิ่มมะพร้าวลงในมวล

ก่อนที่จะอบมันจะถูกชี้นิ้วด้วย parchment ที่มี parchment และในแม่พิมพ์อบเทแป้งและกดค้างไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ย จากนั้นเย็นน้ำมันดิบและลบออกจากแม่พิมพ์ ครีมวางไว้ในตู้เย็นแส้บนเทอร์โบจุกจนเรียบเนียน

ในการสร้างเค้กให้ใช้ชามลึกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. และวางบนเค้กตัดรากซึ่งจะอยู่ที่ฐานของเค้ก จากนั้นคุณต้องทำเค้กอีกสองสามครั้งในลักษณะเดียวกัน One Korzh จะแบ่งเป็นชิ้น ๆ และใส่ส่วนด้านในของชาม ต่อไปใส่ความกว้างของครีม 3-4 เซนติเมตรและวางรากต่อไปให้ทำซ้ำการกระทำจนกว่าคุณจะเติมในชาม

ในขั้นตอนสุดท้ายให้เลี้ยวตูดและทาครีมซึ่งเก็บรักษาไว้หลังจากการก่อตัวของการออกแบบเค้กและโรยมันฝรั่งมะพร้าวทั้งหมด เค้กจะพร้อมกินหลังจากคืนนี้จะถูกไล่ออกในห้องเครื่องทำความเย็น

สวัสดีเซน!

* ทุกคนควรมีรูปถ่ายตอนเช้าที่ไม่มีคิ้วและมีวงกลมชา *
* ทุกคนควรมีรูปถ่ายตอนเช้าที่ไม่มีคิ้วและมีวงกลมชา *

ทุกคนรักราฟาเอลกี้ และถ้าไม่ใช่ทั้งหมดจากนั้นส่วนใหญ่อย่างแน่นอน

ขนมศักดิ์สิทธิ์เหล่านี้มีความสัมพันธ์ที่มีความสุขเสมอ

ในฐานะที่เป็นแฟนตัวจริงของ Coconut Candies ฉันสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้กับแพ็คทั้งหมด ( โดยไม่คำนึงถึงขนาด ) และไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า

ดังนั้นฉันจึงซื้อแล้ว Rafaello และฉันรู้ว่าฉันต้องการทำบ้านเดียวกัน เป็นไปได้ไหม?

ตรวจสอบตอนนี้

ฉันเลือก 5 สูตรที่แตกต่างกัน Rafaello ซึ่งฉันจะตรวจสอบ " ความเหมาะสม .

โดยทั่วไปเกณฑ์ที่ฉันต้องการกำหนดสูตรที่ดีที่สุดคือ:

1. รูปลักษณ์ภายนอก (เท่าไหร่ที่เป็นราฟาเอลจริง)

2. รสชาติ (คล้ายกับต้นฉบับหรือไม่)

3. โครงสร้าง (เท่าที่ดูเหมือนว่าราฟาเอลจริง)

สูตรที่พยายามเลือกวิธีที่แตกต่างไปที่สุด มันเป็นปัญหาเพราะตามกฎแล้ว Rafaello เสร็จแล้วเกี่ยวกับสูตรเดียวกัน

แต่การค้นหายังคงให้ผลลัพธ์ของพวกเขา

โดยวิธีการที่เราเป็นแฟน ๆ ทุกคนบน Coconut Candy ที่แม่ของฉันซึ่งตามที่คุณรู้ว่าลูกกวาดตกลงที่จะทำให้เราเป็นเค้ก "Rafaello" มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่คือ:

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

ตกลงและตอนนี้เพื่อทดลอง

ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณ
ชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณ

1. PP Rafaello

ขนมเหล่านั้นที่ฉันไม่ได้ตรึงความหวังใด ๆ

ทำไม?

เพราะไม่มีอะไรในพวกเขาที่จะทำให้ฉันนึกถึงรสชาติของราฟาเอลที่รัก

อะไรที่คุณต้องการ?

ชีสกระท่อมที่กระจัดกระจาย (ฉันมี 180 กรัม)

อัลมอนด์

ฮันนี่ (1 st l.)

ชิปมะพร้าว

ผสมชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งกลิ้งลูกบอลและใส่อัลมอนด์ภายในแต่ละลูก คำนวณในชิปมะพร้าวและ voila PP Rafaello พร้อมแล้ว

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

ฉันไม่ชอบสูตรนี้

1. ลักษณะที่ปรากฏ มี + แน่นอน คล้ายกับขนมดั้งเดิมมาก มันกลายเป็นลูกบอลสีขาวมากที่ไม่มีสีเหลืองและรูปลักษณ์ให้ฉันสั้นที่สุดฉันชอบมากที่สุด

2. รสชาติ นี่คือลบขนาดใหญ่ ดูเหมือนว่าคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง (โดยไม่คาดคิดใช่มั้ย)) แต่ไม่ใช่ที่ราฟาเอลกี้ ใช่สำหรับการทำให้ผอมบางตัวเลือกนี้ดี แต่ฉันจะไม่ถูกเรียกว่าเป็นภาษาที่ "ราฟาเกลโล" นี้

3. โครงสร้าง ขนมหนาแน่นพอที่ฉันพอใจ ไม่แตกสลาย แต่ความอ่อนโยนเช่นเดียวกับในรุ่นเดิมแน่นอนไม่มี ไม่มีอะไรกรุบกรอบและ ...

ทีนี้คุณจินตนาการถึงรสชาติและโครงสร้างของชีสกระท่อมกับน้ำผึ้ง

สูตรนี้มีความแม่นยำอย่างแน่นอน ไม่ ดูเหมือนราฟาเอลโล

ที่นี่ฉันไม่มีเป้าหมายในการค้นหาสูตรที่มีประโยชน์ที่สุด ฉันกำลังมองหาคนที่จะแตกต่างจากขนมจริงน้อยที่สุด

ไปข้างหน้า

นมข้น - 150 มล. (ฉันจะทำส่วนเล็ก ๆ เพราะฉันยังไม่นับสูตรนี้)

แผ่นวาฟเฟิล (ฉันซื้อเครื่องดัดผมเวเฟอร์)

อัลมอนด์

ชิปมะพร้าว

เราผสมนมข้นกับแผ่นเวเฟอร์หั่นฝอยเพื่อที่จะกลายเป็นมวลหนาพอสมควรเหมาะสำหรับลูกบอลไถ

ในใจกลางของลูกอัลมอนด์และไปที่ชิปมะพร้าว + ในวาฟเฟิล

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

เราจะจบลงอย่างไร

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

1. ลักษณะที่ปรากฏ ลบ. มันกลับกลายเป็นลูกบอลมืดเกินไปไม่คล้ายกับ Rafaelki จริง

2. รสชาติ มากกว่าเดิมมากกว่ารุ่น PP ก่อนหน้านี้ แต่ยังไม่เป็นเช่นนั้น ฉันคิดว่ามันเป็นเพราะวาฟเฟิลซึ่งไม่ได้ให้ขนมที่ง่ายที่สุดที่เรารักพวกเขามาก

นอกจากนี้วาฟเฟิลในกรณีใด ๆ ที่เปลี่ยนและไม่แม้แต่แป้ง

ในความเป็นจริงตัวเลือกนี้กลายเป็นอร่อย แต่ก็ยังห่างไกลจากต้นฉบับ

3. โครงสร้าง ใช่แล้วไม่แตกสลาย แต่ไม่กระทืบ ด้วยความนุ่มนวลและความอ่อนโยนดูไม่เหมือนราฟาเอล

ในที่สุด ล่าสุด สูตรอาหาร. ฉันสันนิษฐานว่าเขาจะประสบความสำเร็จมากที่สุดและทั้งหมดนั้นเป็นเช่นนั้น สุจริตฉันรู้สึกประหลาดใจเพียงแค่ใกล้กับต้นฉบับที่ปรากฏออกมา

1. Maskarpone 250 กรัม

2. ช็อคโกแลตสีขาว 100 กรัม

3. Minadal

4. นมข้น 150 กรัม

5. มะพร้าวขี้กบ

เครื่องผสมกำลังวิปปิ้ง Maxarpone เล็กน้อยและนมข้น คำหลักเล็กน้อยมิฉะนั้น Mascarpone จะกลายเป็นของเหลวเกินไป

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

ละลายช็อคโกแลตป้อนลงในส่วนผสมนี้และอีกครั้งฉันกวนตัวผสมทั้งหมด

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?

เราส่งมวลให้กับตู้เย็นบางแห่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นเราแนะนำชิปมะพร้าวที่นั่น (ฉันออกจากที่ใดที่หนึ่ง 150 กรัม)

แล้วฉันก็ทำผิดพลาดเล็กน้อย ล็อตดูเหมือนจะยังคงเป็นของเหลวของฉันและฉันยังคงหลับไปที่นั่นชิปมะพร้าว มันคุ้มค่ากับมวลของเหลวเล็กน้อยเพื่อเริ่มลูกปั้นและในความเย็นที่พวกเขาจะแข็งตัว ดังนั้นฉันจึงย้ายไปเล็กน้อยกับชิปมะพร้าว

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นมาตรฐาน ภายใน - อัลมอนด์หั่นเป็นชิปและพร้อม

ฉันทำขนมจำนวนมากสำหรับสูตรนี้ และไม่ไร้ประโยชน์

มันอร่อยมาก หากคุณต้องการทำ Rafaelki ให้ใกล้ที่สุดกับปัจจุบันให้ทำเช่นเดียวกับในสูตรที่สาม

มันเป็นขนมที่อ่อนโยนมาก

ตกลง. ให้เราประเมินระบบที่คิดค้นจริง))

1. ลักษณะที่ปรากฏ

ไม่คล้ายกับต้นฉบับมาก หากไทเทเนียมไดออกไซด์จะเพิ่มขึ้นแล้วขนมจะกลายเป็นสีขาวมากขึ้นและ คล้ายกับการขายเราในร้านค้า ในขณะที่คล้ายกันมากที่สุดจากทุกคนกลายเป็น PP Rafaelka

2. รสชาติ คล้ายกันมาก ทันใดนั้นขนมนี้เพื่อลิ้มรสเกือบเหมือนต้นฉบับ

มะพร้าวที่อ่อนโยนมากอัลมอนด์ ไม่มีรสนิยมและกลิ่นที่หยุดชะงักเป็นพิเศษ

การเผาไหม้อย่างแน่นอนบวก

3. โครงสร้าง ในรุ่นแช่แข็งทุกอย่างสมบูรณ์แบบ และเมื่อฉันดูดูเหมือนว่าของเหลวเกินไป นอกจากนี้ไม่มีอะไรกรุบกรอบเหมือนในขนมจริง แต่ฉันในความจริงฉันไม่สามารถจินตนาการถึงวิธีการทำโฮมเมด Rafaelki กรอบ ถ้าคุณรู้แล้วคุณจะเขียนเกี่ยวกับมันอย่างแน่นอน!

ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ตรวจสอบสูตรของ Rafaello ที่บ้าน 3 ตัวเลือกที่แตกต่างกัน เลือกสูตรชนิดใดที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด?
ที่นี่ฉันด้วยเหตุผลบางอย่างเปลี่ยนลำดับ 3 Rafaelka จริง 2, 1
ที่นี่ฉันด้วยเหตุผลบางอย่างเปลี่ยนลำดับ 3 Rafaelka จริง 2, 1

ผลลัพธ์คืออะไร? ตัวเลือกที่คล้ายกันที่สุดคือสุดท้าย โดยทั่วไปแล้วมันง่ายกว่าที่จะซื้อในร้านค้า) ถ้าคุณชอบฉันกระหายความคิดสร้างสรรค์และการทดลองเวลาที่ใช้ในการทำอาหารจะมีเพียงความสุขเท่านั้น)

เขียนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับตำรับอาหารและบอกฉันสิคุณทำ Rafaello ที่บ้านหรือไม่? สูตรแบบไหน?

Добавить комментарий