10 สูตรวางที่ทุกคนสามารถรับมือ - Lifehaker

สำหรับการเตรียมพาสต้าคลาสสิกพาสต้าเหมาะสำหรับพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง วางสามารถทำได้อย่างอิสระและเสริมซอสปรุงรสอร่อยและมีกลิ่นหอม

1. พาสต้าคาร์บอน

สูตรวาง Carbonara
huffingtonpost.com

สำหรับการเตรียมซอสคาร์คาร่าแบบดั้งเดิมที่มีการใช้ Pankett หรือ Guanchile เช่นเดียวกับชีสหอม Becorino Romano จากนมแกะ ในพื้นที่ของเราผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สามารถถูกแทนที่ด้วยเบคอนไขมันและชีสอิตาลีอยู่บน Parmesan และจำไว้ว่า: ไม่มีครีมใน Carbonara!

ส่วนผสม

  • สปาเก็ตตี้ 450 กรัม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เบคอน 200 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 3 ไข่แดง;
  • 100 กรัม Parmesan ผงละเอียด;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเค็มตามคำแนะนำบนแพคเกจไปยังสถานะของอัลเดนเต้ ในขณะเดียวกันตัดเบคอนด้วยลายเส้นเล็ก ๆ และทอดบนน้ำมันอุ่นจนสีทอง สวมไข่แดงและผสมกับครึ่งหนึ่งของชีสที่เจ๋งที่สุดและพริกไทยหยิก

จับสปาเก็ตตี้บนกระชอนและทิ้งน้ำหนึ่งแก้วที่พวกเขาปรุงสุก วางพวกเขาทันทีในกระทะด้วยเบคอนผสมและลบออกจากไฟ เพิ่มน้ำจากใต้สปาเก็ตตี้ปรุงรสด้วยพริกไทยและเทซอสไข่ ผสมให้เข้ากันและหากจำเป็นให้เพิ่มน้ำมากขึ้นเพื่อให้ได้ครีมสม่ำเสมอ

วางวางบนจานเสิร์ฟและโรยชีสขูดที่เหลือ

2. Spaghetti Bolognese

สูตรวาง: สปาเก็ตตี้โบโลนี
nonnabox.com

ซอสมะเขือเทศ - เนื้อโพลีสเป็นที่รู้จักบางทีทั่วทุกมุมโลก ส่วนใหญ่มักจะรวมกับสปาเก็ตตี้ แต่มันจะเติมเต็มการวางชนิดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

  • 1 แครอท;
  • 1 ก้านคื่นฉ่าย;
  • 1 หลอด;
  • 1 กานพลูกระเทียม
  • กิ่งไม้หลายคนของโรสแมรี่;
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • สับหมู 200 กรัม
  • เนื้อวัว 200 กรัมสับ
  • มะเขือเทศ 500 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
  • วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ;
  • ไวน์แดง 100 มล.
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • ใบโหระพาหลายสาขา
  • สปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
  • หน้ากระดน้อย

การปรุงอาหาร

ตัดผักด้วยก้อนเล็ก ๆ และบดโรสแมรี่ นิ้วส่วนผสมเหล่านี้บนน้ำมันอุ่นจนผักอ่อนนุ่ม

ไปที่กระทะอื่นวางสับและทอดก่อนการก่อตัวของเปลือกรัมมี่ เพิ่มผักมะเขือเทศวางมะเขือเทศและไวน์ให้กับเนื้อสัตว์ ผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนำไปต้ม จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารอีก 30-40 นาทีกวนเป็นระยะ เพิ่มใบโหระพาสับและผสม

สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเค็มไปยังรัฐอัลเดนเต้ ระบายน้ำวางวางบนจานใส่ซอสโบลศาสตร์และตกแต่งใบโหระพาและชีสขูด

3. Fetchini Alfredo

วาง fettuccini alfredo
simplyrecipes.com

ในตัวแปรคลาสสิกวางถูกผสมกับซอสครีมที่อ่อนโยนซึ่งจัดทำขึ้นจากส่วนผสมทั้งสามทั้งหมด ต่อมาซอสเริ่มที่จะทำให้ครีมมากขึ้นและเริ่มเพิ่มไก่เห็ดหรือกุ้งกับมัน

ส่วนผสม

  • Fetuchini 250 กรัม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เนย 50 กรัม;
  • ครีม 100 มล. - ตัวเลือก;
  • Parmesan ที่ดุร้าย 100 กรัม;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ต้ม Fetchini ในน้ำเค็มไปยังสถานะของอัลเดนตามคำแนะนำในแพคเกจ ในขณะเดียวกันในกระทะด้วยความร้อนที่อ่อนแอละลายน้ำมันแล้วนำออกจากไฟ

สำหรับครีมสม่ำเสมอของซอสเพิ่มลงในน้ำมันครีม อย่าลบออกจากไฟจนกระทั่งวางกำลังเตรียมและกวนอย่างต่อเนื่อง

ใส่ Fetchini ลงในโครงกระดูกด้วยแหนบทำอาหาร วางไม่ควรแห้งดังนั้นอย่าพยายามช็อกของเหลวทั้งหมดจากมัน เปิดไฟกลางและผสมวาง เพิ่มครึ่งชีสแล้วผสมให้ดีอีกครั้ง หากจำเป็นให้เทน้ำมากขึ้นที่ Fetchini สุก โรยชีสที่เหลือและผสมอีกครั้ง

วางวางบนจานเสิร์ฟและโรยด้วยพริกไทยดิน

4. พาสต้ากับไก่และบรอกโคลีในซอสครีม

ส่วนผสม

  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • อกไก่ 2 หน้าอก;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • 350 กรัม Farphall (พาสต้าในรูปแบบของผีเสื้อ);
  • 1 หัวบรอกโคลี;
  • นม 240 มล.
  • 50 กรัมของ Parmesan ขูด;
  • ครีมชีส 180 กรัม;
  • กระเทียม 3 กลีบ

การปรุงอาหาร

ความร้อนน้ำมันในความร้อนปานกลาง ใส่หน้าอกไก่ในกระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดเป็นเวลา 8 นาทีในแต่ละด้านก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ ประเด็นเล็ก ๆ น้อย ๆ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ Farfall ในน้ำเดือดเค็ม 2 นาทีก่อนที่พวกเขาจะต้มไปยังสถานะของอัลเดนเต้ใส่ดอกบรอคโคลี่เข้าไปในกระทะ จากนั้นระบายน้ำ

ในทิวทัศน์ผสมนม, parmesan, ชีสครีม, กระเทียมสับและเครื่องเทศ เตรียมกวนเป็นระยะจนกว่าซอสหนา ใส่ในซอสของ Farfall, บรอกโคลีและไก่และผสมให้เข้ากัน

5. พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ

สูตรวางด้วยซอสมะเขือเทศ
jamieoliver.com

สำหรับการเตรียมวางนี้คุณสามารถใช้ทั้งมะเขือเทศสดและมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง และนอกเหนือจากมหาวิหารแล้วคุณสามารถทานผักโขมอารูจูล่าหรือถั่วเขียว

ส่วนผสม

  • 1 พวงโหระพา;
  • 1 หลอด;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • มะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัมหรือมะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • สปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
  • หน้ากระดน้อย

การปรุงอาหาร

แยกจากลำต้นและใบของใบโหระพาทิ้งใบหลายใบไว้เพื่อการตกแต่ง ตัดหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต มะเขือเทศสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองบางครั้งพวกเขาก็ถูกสับดังนั้นพวกเขาจะไม่ต้องตัดพวกเขา

ความร้อนน้ำมันในความร้อนปานกลางและหัวหอมทอดประมาณ 7 นาทีจนนิ่มและจะไม่บิด ใส่กระเทียมและใบโหระพา ในอีกไม่กี่นาทีเพิ่มมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเตรียม 15 นาทีกวนเป็นระยะ เพิ่มใบโหระพาและลดไฟให้น้อยที่สุด

ในขณะเดียวกันสปาเก็ตตี้ลีนในน้ำเค็มไปยังรัฐอัลเดนเต้ ระบายน้ำให้เป็นภาชนะแยกต่างหากวางสปาเก็ตตี้ลงในซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน หากวางแห้งให้เพิ่มน้ำจากใต้สปาเก็ตตี้

วางพาสต้าบนจานโรยด้วยพาเมซานและตกแต่งใบโหระพา

6. พาสต้ากับเห็ดและผักโขม

สูตรวาง: พาสต้ากับเห็ดและผักโขม
simplyrecipes.com

เลือกเห็ดเพื่อรสนิยมของคุณ: Champignons, ขาวหรืออื่น ๆ

ส่วนผสม

  • 300 กรัมของการวางวาง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ด 600 กรัม;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • ผักโขม 150 กรัม;
  • มะนาว 1 ใบ;
  • Parmesan คลุมเครือเล็กน้อย
  • กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม

ต้มวางในน้ำเค็มไปยังรัฐอัลเดนตามคำแนะนำ ระบายน้ำทิ้งของเหลวหนึ่งแก้วไว้ในภายหลัง

ละลายน้ำมันในกระทะในไฟปานกลาง เตรียมมันกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ลบออกจากไฟ ในกระทะความร้อนน้ำมันมะกอกและวางเห็ดหั่นบาง ๆ แงะกวนเป็นระยะจนกว่าพวกเขาจะบิด ฤดูเกลือและพริกไทย

เพิ่มไปยังเห็ดวางครึ่งหนึ่งของผักโขมสับและน้ำ¼ถ้วยจากใต้วาง ผัดและเตรียมจนกว่าผักโขมจะถูกคัดลอกเล็กน้อย ใส่ผักโขมที่เหลือและเตรียมอีกไม่กี่นาที หากวางดูแห้งเทน้ำมากขึ้น

จากนั้นเพิ่มน้ำมันครีมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและไอเอสต์มะนาวทั้งหมด ผัดวางลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่งสับ

7. Primaver วางกับผัก

สูตรการวาง: วาง primaver กับผัก
simplyrecipes.com

Primaver วางได้รับการเตรียมพร้อมในฤดูร้อนด้วยผักตามฤดูกาลที่สดใหม่ซึ่งจะพบได้ในห้องครัว

ส่วนผสม

  • 200 กรัม Fusilli (วางเกลียว);
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 แครอท;
  • หลอดไฟสีแดง
  • 1 บวบ;
  • ½มะเขือยาว;
  • พริกไทยบัลแกเรีย
  • 1 กานพลูกระเทียม
  • มะเขือเทศ 100 กรัม
  • 1 ช้อนชาปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี";
  • มะเขือเทศเชอร์รี่หลายตัว
  • ใบโหระพาหลายใบ;
  • หน้ากระดน้อย

การปรุงอาหาร

ต้มวางในน้ำเค็มไปยังสถานะของอัลเดนเต้

ความร้อนน้ำมันในความร้อนปานกลางและจีบแครอทหั่นบาง ๆ โดยลายเส้นเล็ก ๆ และ semiring ของคันธนูเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มก้อนของบวบและมะเขือยาวและพริกไทยหั่นบาง ๆ เตรียมอีก 3-4 นาที อาการบวมหลวมกระเทียมสับผสมให้เข้ากันและลบออกจากไฟ

เพิ่มวางมะเขือเทศปรุงรสและน้ำจากใต้วาง จากนั้นเพิ่มพาสต้าสำเร็จรูปทำให้แห้งในมะเขือเทศครึ่งและใบโหระพาสับ

วางพาสต้าบนจานแล้วโรยด้วยชีส

8. พาสต้ากับกุ้งและไวน์ขาว

วางกับกุ้งและไวน์ขาว - สูตรอาหาร
stockfresp.com

วางนี้อร่อยมากและมีกลิ่นหอม สุดยอดกุ้งที่ดีที่สุดเหมาะสำหรับเธอ

ส่วนผสม

  • 200 กรัม Linguini หรือสปาเก็ตตี้;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เนย 25 กรัม;
  • กุ้งบริสุทธิ์ 200 กรัม;
  • 1 กานพลูกระเทียม
  • ไวน์ขาว 100 มล.
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ¼ลำแสงผักชีฝรั่ง

การปรุงอาหาร

ต้มวางในน้ำเค็มไปยังสถานะของอัลเดนเต้ ในขณะเดียวกันละลายน้ำมันครึ่งหนึ่งในความร้อนปานกลางและกุ้งย่างบนมันจนกว่าพวกเขาจะบิดเล็กน้อยทั้งสองด้าน เพิ่มกระเทียมสับและเตรียมนาที

เทไวน์ผสมและนำไปต้ม เพิ่มน้ำมันที่เหลือเครื่องเทศน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับ ลบออกจากกองไฟเพิ่มวางและผสมให้เข้ากัน

9. พาสต้าอัลลี่บรรทัดฐาน

พาสต้าอัลลี่นอร์มา
USA.Philips.com

Alla Norma เป็นที่นิยมมากในซิซิลี มันถูกเตรียมด้วยมะเขือและซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

  • 2 มะเขือ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • 1 พวงโหระพา;
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา;
  • มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
  • สปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
  • หน้ากระดน้อย

การปรุงอาหาร

ตัดมะเขือยาวที่มีลูกบาศก์เล็ก ๆ โรยเกลือและทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นเหลืออยู่ จากนั้นล้างพวกเขาแล้วอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมมะเขือยาวด้วยออริกาโน, เกลือ, พริกไทยและน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง

อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่ในไฟกลางและชิ้นส่วนไปจนถึงตู้เย็นมะเขือ เตรียมพวกเขาเป็นเวลา 5-8 นาทีกวนเป็นระยะจนกว่าพวกเขาจะนุ่มนวลและไม่เขย่าเล็กน้อย วางกระเทียมสับและใบโหระพาสับและเตรียมสองสามนาที

เพิ่มน้ำส้มสายชูและมะเขือเทศบดพวกเขาด้วยพลั่วและดับระหว่าง 15-20 นาทีกับความร้อนที่อ่อนแอ คุณสามารถใช้และมะเขือเทศบริสุทธิ์บริสุทธิ์ แต่มันจะถูกเตรียมอีกต่อไป ซอสควรมีความหนาเพียงพอ

สปาเก็ตตี้ต้มไปยังรัฐอัลเดนเต้ในน้ำเค็ม ระบายของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มลงในซอสพร้อมกับใบโหระพาสับ วางสปาเก็ตตี้ในซอสผสมและหากจำเป็นให้เพิ่มน้ำให้มากขึ้น

วางพาสต้าบนจานแล้วโรยด้วยชีส

10. Spaghetti Alla Putnesca

Spaghetti Alla Putnesca
jamieoliver.com

นี่เป็นหนึ่งจานอิตาเลียนคลาสสิกที่มีเคเปอร์, แอนโชวี่และพริก วางได้รับความพึงพอใจเฉียบพลันและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม

  • สปาเก็ตตี้ 400 กรัม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอกหลายช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 4 กลีบ;
  • 2 พริกแดงแดง;
  • 3 Anchovy Fillet;
  • มะกอก 100 กรัม;
  • เคเปอร์ 100 กรัม;
  • มะเขือเทศเชอร์รี่สุก 200 กรัม;
  • ½พวงของมหาวิหาร;
  • หน้ากระดน้อย

การปรุงอาหาร

สปาเก็ตตี้ต้มไปยังรัฐอัลเดนเต้ในน้ำเค็ม ความร้อนน้ำมันในความร้อนปานกลางและวางกระเทียมสับแถบบาง ๆ ของพริกเนื้อทอดยาวสับละเอียดมะกอกและเคเปอร์หั่นบาง ๆ ทอดสองสามนาที

เพิ่มมะเขือเทศบ้าและน้ำจากสปาเก็ตตี้ ครอบคลุมฝาและดับไฟ 3-4 นาทีจนกระทั่งมะเขือเทศอ่อนลง ใส่ในพาสต้าซอสและใบของใบโหระพา ผัดและสเปรย์

วางพาสต้าลงบนจานแล้วโรยด้วยพาเมซาน

อ่าน

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมจากอร่อยเสมอ!
พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมจากอร่อยเสมอ!

อย่างที่คุณรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวในอิตาลีนำมาจากจีนนักเดินทางที่มีชื่อเสียงมาร์โกโปโล เธอชนะความรักของชาวอิตาเลียนอย่างรวดเร็วและกลายเป็นอาหารพื้นเมืองจริงๆ วันนี้มีพาสต้าหลากหลายชนิด - พาสต้าสปาเก็ตตี้เพนน์ ฯลฯ และถ้าบางครั้งคุณไม่เห็นความแตกต่างใหญ่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่ายอมรับคุณในชาวอิตาเลียนคนนี้คุณจะไม่เข้าใจ และสิ่งสำคัญคือ Makaroni ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของอาหารอิตาเลียนเป็นซอสที่พาสต้าถูกเติม ประณีตที่สุดที่อ่อนโยนที่สุดมีกลิ่นหอมที่สุดอร่อยที่สุด มีผู้ที่ปฏิเสธอาหารมื้ออร่อยนี้พวกเขาเชื่อว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรูป พาสต้าแปลจากอิตาลี - แป้ง สปาเก็ตตี้หรือก๋วยเตี๋ยว tagaltelli หรือ bukatini สิ่งสำคัญ, แป้งสำหรับพาสต้าเหล่านี้ควรเป็นพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งและปรุงแล้วพวกเขาจะต้องอยู่กับรัฐอัลเดนเต้ (กับอิตาลี) และหมายความว่าการวางจะต้องรักษาความยืดหยุ่นภายใน I.e. อยู่ "unsung" เล็กน้อย ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมวางยังคงรักษาอุปทานที่มีน้ำหนักของเนื้อเยื่ออาหารและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนและง่ายต่อการย่อยกับร่างกาย ได้เวลาเตรียมความพร้อมแล้ว!

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีม

เวลาทำอาหาร 30 นาที

วิธีที่น่าตื่นเต้นในการเตรียมพาสต้าอิตาลีที่แท้จริงด้วยกลิ่นหอมของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์นั้นง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เวลาทำอาหารคือ 30 นาที ความลับทั้งหมดในสูตรวิดีโอ

ส่วนผสม: * Champignons - 250 กรัมพาสต้า (Farfale, Bukatini, สปาเก็ตตี้ ฯลฯ ) - 180 กรัม * ครีม - 150 มล. * Parmesan หรือ Solid Cheese - 60 กรัมน้ำมันเนย - 40 กรัม * น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ L. * กระเทียม - 2 ฟัน * เกลือ - 2 ppm * พริกไทยดำ - 1/2 c.l. * ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

สูตรโดยละเอียด

วาง Carbonara

เวลาทำอาหาร 30 นาที

Carbonara Pasta อาจเป็นพาสต้าอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ความลับของความนิยมไม่เพียง แต่ในความพร้อมใช้งานของส่วนผสมและเวลาทำอาหาร คุณจะต้องใช้พาสต้าไข่ไก่ชีสพาร์เมซานเบคอนและทำอาหารเพียง 30 นาที สิ่งสำคัญคือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้เป็นครีมและอ่อนโยนแม้ว่า Carbonara จริงจะเตรียมโดยไม่มีครีม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารเพื่อให้ได้ซอสที่เหมาะสม

ส่วนผสม: * สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม * เบคอน - 200 กรัม * ไข่ไก่ - 4 ชิ้น (3 ไข่แดง 1 ฟอง) * Parmesan Cheese - 50 กรัม * น้ำมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ * กระเทียม - 2 ฟัน * น้ำ - 2.3 ลิตร * เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรโดยละเอียด

พาสต้าสการ์เลตต์

เวลาทำอาหาร 30 นาที

ความสำเร็จของอาหารจานนี้ได้วางผู้รักที่รับประกัน การผสมผสานที่ลงตัวลับและสัดส่วนที่ถูกต้องของผักชีฝรั่งและกระเทียมร่วมกับสปาเก็ตตี้สร้างรสชาติที่บางและไม่เหมือนใครซึ่งฉันจะพยายามลองอีกครั้งแน่นอน

ส่วนผสม: * กระเทียมขนาดใหญ่ - 1 หัว * ผักชีฝรั่ง - 70 กรัม * น้ำมันมะกอก - 100 มล. * น้ำมันครีม - 30 กรัม * พาสต้า - 250 กรัม * น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น * น้ำ - 2 ลิตร * เกลือ - 1.5. * ชีสแข็ง - 50 กรัม

สูตรโดยละเอียด

วาง bolognese

เวลาทำอาหาร 120 นาที

ตำนานของอาหารอิตาเลียนพาสต้า Bolognese ได้รับความนิยมในโลกที่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารจานนี้ปรากฏขึ้น สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมันคือ Rougy Bolognese - ซอสที่มีชื่อเสียง ในองค์ประกอบของเนื้อสับเนื้อหรือเนื้อหมูกับเนื้อหมู เนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับตามกฎแล้วคุณภาพสูงใช้และสดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และแครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและจำเป็นต้องไวน์แห้งสีแดง มันสำคัญมากที่มะเขือเทศจะใช้ในการเตรียมซอส จากคุณภาพของพวกเขาส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับรสชาติของซอสในอนาคต มันจะดีกว่าที่จะใช้มะเขือเทศกระป๋องทำความสะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือก พวกเขาขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา คุณสามารถใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง แต่ในกรณีนี้คุณต้องกำจัดเปลือก อาหารเย็นหรืออาหารเย็นของคุณกับพาสต้าโบโลนีจะได้รับพิเศษอย่างแน่นอน ใช่แล้วอย่าลืมแก้วไวน์แดงแห้ง

ส่วนผสม: * เนื้อสับเนื้อ - 400 กรัม * เบคอน - 150 กรัม * น้ำมันมะกอก - 45 มล. * น้ำมันครีม - 25 กรัม * โบว์ - 150 กรัม * แครอท - 150 กรัม * คื่นฉ่ายเชอรี่ - 2 เครื่องตัด * 200 มล. * Pasta มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ * มะเขือเทศบริสุทธิ์ - 400 กรัม * น้ำ - 200 มล. * โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนชา * เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ * สปาเก็ตตี้ - 250 กรัม * พริกไทยดิน½ช้อนชา

สูตรโดยละเอียด

Farfall กับ Zucchi หนุ่ม

เวลาทำอาหาร 15 นาที

ความสามารถของชาวอิตาเลียนที่จะปรุงพาสต้าด้วยซอสและส่วนผสมที่แตกต่างกันมากที่สุดนั้นไม่มีที่สิ้นสุด จังหวัดใด ๆ สามารถอวดสูตรดั้งเดิมของพวกเขาได้อย่างง่ายดายสำหรับ Macaroni หนึ่งในสูตร macaroni เหล่านี้กับบวบหนุ่มสาว ส่วนผสมขั้นต่ำเพียง 15 นาทีและจานที่ยอดเยี่ยมและอ่อนโยนพร้อมกลิ่นใบโหระพาสีเขียวและรสชาติฤดูร้อนที่แท้จริงจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม: * พาสต้าผีเสื้อ (Farfalle) - 320 G * หนุ่มบวบ - 650 กรัม * ใบกรีนโหระพา - 10 กรัม * กระเทียม - 2 ฟัน * น้ำมันมะกอก - 20 กรัม * พริกไทยดำ - 1/2 c.l * เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรโดยละเอียด

พาสต้ากับอกไก่และผัก

เวลาทำอาหาร 40 นาที

สูตรอื่นคือพาสต้ากับผักและอกไก่ ตัวเลือกนี้วางจะมีประโยชน์ ที่นี่พาสต้าถูกรวมเข้ากับผักและอกไก่อาหารและคุณไม่สามารถกลัวชุดกิโลกรัมพิเศษ จานนี้ไม่เพียง แต่น่าพอใจเท่านั้น แต่ยังอร่อยมาก

ส่วนผสม: * พาสต้า - 150 กรัม * บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 150 กรัม * พริกไทยแดง - 1 ชิ้น * Podkal Bean - 125 กรัม * แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น * หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น * กระเทียม - 1 ฟัน * มะเขือเทศเชอร์รี่ - 16 ชิ้น * อกไก่ - 300 กรัม * ชีสแข็ง - 75 กรัม * น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ * ครีม 20% - 150 มล. * ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม * เกลือ - เพื่อลิ้มรส * พริกไทย - เพื่อลิ้มรส * ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 2 ช้อนชา

สูตรโดยละเอียด

วางกับกุ้งในซอสครีม

เวลาทำอาหาร 20 นาที

น่าแปลกที่คุณสามารถทำอาหารจานคุณภาพร้านอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เรามั่นใจว่าคุณรักจานนี้และต้องการปรุงอาหารอีกครั้งและอีกครั้ง วางด้วยกุ้งเป็นจานที่รวดเร็วและเบาสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม: * กุ้งต้มไอศครีม - 200 กรัม * สปาเก็ตตี้หรือแปะอื่น ๆ - 200 กรัม * ครีมหรือนม - 100 มล. หรือนม * Parmesan ชีสหรือชีสแข็ง - 60 กรัม * น้ำมันเนย - 40 กรัม * น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ * กระเทียม - 2 ฟัน * เกลือ - 2 ppm * พริกไทยดำ - 1/2 c.l. * ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

สูตรโดยละเอียด

พาสต้ากับลูกชิ้น

เวลาทำอาหาร 55 นาที

สปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นและ arugula ประเพณีการทำอาหารอิตาลีทั้งหมดในจานเดียว

ส่วนผสม: * เนื้อสับ - 450 กรัม * สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม * หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น * Parmesan Cheese - 30 กรัม * parsley - 30 กรัม * Dill - 10 กรัม * arugula - 30 กรัม * ขนมปังขาว - 120 กรัม * นม - 250 มล. * กระเทียม - 3 ฟัน * พริก chili เฉียบพลัน - 1 ชิลี่ * พริกไทยดำ - 1/2 c.l. * เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ * เนื้อหมูหรือผัก (สามารถทำจากน้ำซุป) - 200 มล. * น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรโดยละเอียด

ลาเซกน่า

เวลาในการเตรียมตัว

เป็นไปไม่ได้ที่จะนำเสนออาหารอิตาเลียนที่ไม่มีลาซานน่าลาซานญ่าอร่อยและอร่อยเป็นพิเศษกับสตูว์เนื้อสัตว์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและซอสสีขาวที่มีชื่อเสียงและชีสติดรสชาติครีมที่เป็นเอกลักษณ์ของจานที่น่าพอใจนี้

ส่วนผสม: * เนื้อฟาร์ม - 400 กรัม * ฟาร์มหมู - 300 กรัม * มะเขือเทศตัด - 400 กรัม * เนื้อซุป - 200 มล. * Red Dry Wine - 200 ML * SAU แบบ Worcester - 1 ช้อนโต๊ะ * แผ่น Lazagna - 300 G * Parmesan ชีสหรือชีสที่เป็นของแข็ง - 100 กรัม * Mozzarella ชีส - 250 กรัม * กระเทียม - 2 ฟัน * คื่นฉ่าย - 1 ก้าน * แครอท - 120 กรัม * หัวหอม - 120 กรัม * มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ * เกลือ - 2 ppm * พริกไทยดำ - ½ช้อนชา * Oregano Dried - 1 ช้อนชา * แป้งสาลี - 70 กรัม * เนยเนย - 100 กรัม * นม 3-6% - 800 มล. * Muscant ค้อน - ⅓ ch.l.

สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารอร่อยมากขึ้น:

3 สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์

6 จานที่น่าตื่นตาตื่นใจจากตับไก่

10 สูตรอาหารจานไก่แสนอร่อยพร้อมผัก

สมัครสมาชิกช่องของเรา , ใส่ไลค์แบ่งปันกับเพื่อน ๆ และรับสูตรอาหารใหม่ทุกวันจากอร่อยเสมอ!

เรามีความสนใจในความคิดเห็นของคุณ

Добавить комментарий